Der Komet 4463 – Seite 7

Nr. 4463/10. 8. 1986 Messen + Ausstellungen IKOFA86 16. Internationale We Fachmesse der Ernährungswirtschaft München 19. 24. Sept. 1986 IKOFA-Sonderschauen präsentieren Musterläden und Spezialabteilungen Vor dem Hintergrund eines verstärkten Konzentra- tionsprozesses beim Lebensmittelhandel und in der Ernährungsindustrie, wie auch verschärfter Wettbe- werbsbedingungen auf dem internationalen Markt wird die 16. Internationale Fachmesse der Ernäh- rungswirtschaft - IKOFA 86 vom 19. bis 24. Sep- tember 1986 in München stattfinden. Diese zunehmend schwieriger gewordene Situation zwingt die Lebensmittelhändler zu neuen Aktivitäten, um sich auf dem Markt behaupten zu können. Anregungen und Entscheidungshilfen dazu bieten folgende sechs Sonderschauen im IKOFA-Handels- zentrum, die in der Halle 16 des Münchner Messege- ländes zu sehen sein werden. >>DER KOMET« PIRMASENS Ausgewählt wurden die Haupt-Lebensmittelbereiche: Obst und Gemüse Fleisch- und Wurstwaren Käse, Salate, Feinkost • Backwaren Frisch-Fisch _ Auf mehr als 2500 qm Ausstellungsfläche werden sich Handelsorganisationen um einen originalgetreu aufgebauten Marktplatz gruppieren. Dieses »Riesen- schaufenster<< wird Musterläden und Spezialabteilun- gen der oben genannten Branchen präsentieren. Die Sonderschauen werden folgende Schwerpunkte herausgreifen: Bei Obst und Gemüse zeigen neue Möglichkeiten der Darstellung die zunehmende Ten- denz der Losen-Selbstbedienung. Immer mehr Kun- den entscheiden sich heute für diese schnellere Verkaufsform, die zudem eine stückweise persönliche Auswahl der Produkte erlaubt. Auf dem Fleisch- und Wurstwarensektor offeriert die Sonderschau Entwicklungen und verbesserte Ver- kaufsbedingungen mittels Einsatz neuer Techniken wie Kühltheken mit Spezialeinsätzen sowie Grill- und Heißluftgeräten. Hierbei steht die künftige Ladenge- staltung für Fleisch- und Wurstwaren besonders im Mittelpunkt. Seite 5 statten. Geschmackvolle Einrichtungen sollen die qualitativ hochwertigen Produkte noch besser zum Ausdruck bringen, wie dies bei allen Frischeabteilun- gen oberstes Gebot ist. Mehr Impulskäufe über den Weg des Schaubackens erhofft sich der Brot- und Backwarenhandel. Spezielle im Verkaufsraum installierte Schaubacköfen sorgen den ganzen Tag über für frische, duftende und ofen- warme Waren, die wegen des zunehmenden Bedarfs an Zwischenverpflegung immer größeren Absatz finden. Daß mit Frischfisch guter (Kunden-)Fang zu machen ist, hat sich in letzter Zeit noch deutlicher gezeigt; der Bedarf an frischem Fisch steigt ständig. Deshalb wird die Fisch-Sonderschau Beispiele dafür bieten, wie sich nicht nur in Supermärkten appetitliche und übersichtliche Abteilungen für Meerestiere in den Ver- kaufsraum integrieren lassen. - Die Entwicklungen und augenblickliche Situation des Ernährungssektors machen Spezialisierungen inner- halb der Angebotsbereiche notwendig, denn der Ver- braucher erwartet Vielfalt und neue noch unbekannte Gaumenfreuden. Die sechs Sonderschauen auf der diesjährigen IKOFA Grieg solsibwerden vielfältige Lösungen und Ideen aufzeigen, um den immer höheren Anforderungen dieser Branche gerecht zu werden. Noch anziehender und attraktiver wollen die Einzel- händler künftig ihre Feinkost- und Käseabteilung aus kurz & bündig Milch-Produkte immer beliebter Vor allem in der warmen Jahreszeit grei- fen immer mehr Deutsche nach erfri- schenden Milchprodukten wie Joghurt, Quark, Dickmilch, Buttermilch und Kefir. Daß diese an wichtigen Nährstoffen so reichen Milcherzeugnisse aber auch in der übrigen Jahreszeit immer mehr Lieb- haber finden, zeigt das jetzt vorliegende Ergebnis des Konsums der ersten drei Monate dieses Jahres, der erneut um vier Prozent höher lag als der im ersten Quartal des Vorjahres. Quark wird von der Mehrzahl der Deut- schen etwa von zwei Dritteln gleichmäßig das ganze Jahr über auf den Tisch gebracht. Alles in allem ließen sich die Bundesbürger im vergangenen Jahr insgesamt 1,15 Mio. t der obenge- nannten Milchfrischprodukte schmek- ken. Spielverbot für Kirmesorgel -o- SIEGBURG - Mitarbeiter einer An- waltskanzlei beklagten sich, daß sie bei Orgellärm nicht arbeiten können. Das Kölner Original »Orgel-Pitter<< bekam deshalb Spielverbot. Als ihn eine Elek- trofirma in Euskirchen engagierte, griff er zu und fand seine gute Laune wieder. Die Euskirchener waren nämlich von der Musik seiner über 100 Jahre alten Kir- mesorgel begeistert. LEIPHEIM Karussellkette verletzt Besucher Ein tragisches, glückli- cherweise noch glimpflich endendes, Unglück ereignete sich auf dem Kinder- fest. Insgesamt fünf Personen wurden von einer abgerissenen Kette des Ket- tenkarussells verletzt. Sie mußten sich im Krankenhaus ambulant behandeln lassen. TÜV-Experten erklärten, daß der Verschleiß am gebrochenen Glied gleich Null war, da es sich um eine neue Kette gehandelt habe. Möglicherweise war ein Materialfehler die Ursache. nedeseg Wurst-Variationen Wenn's um die Wurst geht, kaufen die deutschen Verbraucher die meisten Wurstsorten pro Einkauf in der Metzge- rei bzw. im Fleischerfachgeschäft, näm- lich im Durchschnitt 3,6 Sorten. Im Verbraucher- bzw. Supermarkt sind es drei verschiedene Sorten, im traditionel- len Lebensmitteleinzelhandel 2,5 und bei den Discountern 2,3 verschiedene Sorten Wurst. -own Brandmalerei ist beliebt GOSLAR - Nicht nur die riesigen Fahr- geschäfte sind für Volksfestbesucher in- teressant. Kleine und bescheidene Aktionsstände tragen ebenfalls zur Bele- bung der Plätze bei. Felix, 46 Jahre alt, gelernter Werbegrafiker und -fotograf aus Hannover, hatte beim diesjährigen Volks- und Schützenfest mit seiner »Alt- deutschen Brandmalerei« alle Hände voll zu tun, um die Wünsche der Besu- cher zu erfüllen. In letzter Zeit verstär- ken sich die Anfragen von Schausteller- kollegen, die sich von ihm Gratulations- grüße und Glückwünsche aller Art in ru- stikale Holzteller brennen lassen. Mit seinem Brennstift hat er aber auch schon verschiedene Geschäfte naturge- treu mit Textwünschen gebrannt. Alte Schaustellerwappen malt er besonders gern. Einfache Fotovorlagen schmückt der Brandmaler nach Wunsch der Auf- traggeber mit gekonnter Brenntechnik aus. Aktuelle Gemüsezahlen (red.) In der Bundesrepublik Deutschland sind im vergangenen Jahr 2 463 000 t Gemü- se verbraucht worden. Die Produktion von Gemüse für den Markt betreiben in der Bundesrepublik Deutschland etwa 26 000 Gartenbaubetriebe, deren Ernte- menge im vergangenen Jahr einen Um- fang von 1 321 000 t hatte. Diese Ernte wird allerdings nicht nur dem Frischmarkt zugeführt, sondern da- zu gehört auch jenes Gemüse, das zur industriellen Verarbeitung bestimmt ist, wie z. B. Rot- und Weißkohl zu Rotkraut bzw. zu Sauerkraut oder zu Gemüse- konserven und Tiefkühlgemüse. Der Ge- müseanteil für die industrielle Verarbei- tung liegt nach Schätzungen bei 40 Pro- zent der Erntemenge.m im Festprogramm, und auch ein Fußball- spiel deutet auf die enge Verbundenheit -o- hin. Unter großem Beifall wurden in die- sem Jahr Georg Knorr zum Schau- steller-Schützenkönig, Michael Georg zum 1. Ritter und Alfred Kalb zum 2. Rit- ter proklamiert. Georg Knorr erhielt außerdem den Pokal als Sieger des Schießens auf die Pokalscheibe. Gemeinderat gegen Standardplatz für Schausteller ECHING Der von BM Mahler einge- brachte Antrag, Schaustellern und klei- nen Circusbetrieben einen festen Platz zuzuordnen, fand in der jüngsten Ge- meinderatssitzung keine Zustimmung. Zu kontrovers waren die Auffassungen der Ratsmitglieder, daß der Bürgermei- ster die Diskussion mit den Worten »Ich stelle fest, wir haben keinen Platz« ✓ beendete. Teure Karussellfahrt Sorgen um den Festplatz Die Schausteller ma- FREILASSING - chen sich Sorgen um das traditionelle Freilassinger Volksfest, wenn der alte Festplatz nicht mehr bereitsteht. Dort soll nämlich unter anderem ein neues Domizil für die Feuerwehr errichtet wer- den. Bereits im vergangenen Jahr ha- ben der Organisator des Volksfestes und der Festwirt das Anliegen eines neuen Festplatzes dem Bürgermeister vorgebracht. Der Festwirt hat außerdem einen schriftlichen Antrag eingereicht, in dem er darauf hinweist, daß ein neuer Festplatz gleichzeitig als Mehrzweck- platz für andere Veranstaltungen ge- nutzt werden könnte. Schweiz: OFFENBURG Während der Ausstel- lung »Euro Cheval« wollte ein kleines Mädchen auch einmal das Glück der Er- de auf dem Rücken der Pferde aus- kosten. Allerdings nur auf dem Pferde- rücken eines Karussells, das zusammen mit einem Autoskooter und einigen Ständen innerhalb des Ausstellungsge- ländes aufgebaut war. Wie das Offen- burger Tageblatt in seiner Ausgabe vom 24. Juli schreibt, glaubte der Vater des Mädchens, daß ihn ein Pferd tritt, als er nämlich erfuhr, daß er erst eine Eintritts- karte für die Pferdeschau lösen müsse, und zwar zum Preis von 12 Mark. Das wäre fürwahr ein teurer »Ritt« geworden. Nun fragte sich der Vater und andere - so das Blatt weiter, warum das denn so sein muß. Warum ist es nicht mög- lich, den kleinen Rummel so zu plazie- ren, daß er auch von außen zugänglich wird. Die nächste Euro Cheval kommt bestimmt (in zwei Jahren). Vielleicht fin- det man bis dahin eine Lösung. Die Schausteller hätten bestimmt nichts da- Schausteller Bald wieder ohne Vignette? Die Schweizer Bürger werden voraus- sichtlich 1987/88 erneut über die seit Anfang 1985 eingeführte Autobahnge- bühr abstimmen. Mit knapper Mehrheit hatten sie sich damals für die 30 sFr teu- re, ein Jahr gültige Autobahn-Vignette entschieden. Nun hat ein Baseler Auto- Journalist die Unterschriften von 118 000 Plaketten-Gegnern gesammelt und machte so den Weg für eine neue Abstimmung frei. gegen, meint der Artikelschreiber am unterliegen Prominentenelf Schluß seines Berichtes. Schaustellerschießen wt - Die Schausteller des LICHTENFELS Schützen- und Volksfestes verbindet schon seit Jahren ein fast familiäres Ver- hältnis mit der Kgl. priv. Scharfschützen- Alljährlich hat gesellschaft. das Schaustellerschießen einen festen Platz ERBACH _ Beim obligatorischen Fuß- ballmatch zum Wiesenmarkt unterlag die Schausteller-Mannschaft einer Pro- minentenelf, u. a. mit Willi (Ente) Lip- pens und Buffy Ettmayer. Die knapp einhundert Zuschauer erfreuten sich an einem schönen Spielchen, bei dem vor allem die Altprofis mit einigen techni- schen Kabinettstückchen aufwarteten.