Der Komet 4545 – Seite 6

Seite 4 »DER KOMET« PIRMASENS Sicherheitsregeln für Gaststätten Im Jahre 1981 wurden erstmals die »Sicherheitsre- 1. Neu ist das Kapitel 4.1.3 über Verkehrswege in geln für Gaststätten« herausgegeben und damit ei- Gaststätten. Da es gerade in gastronomischen Betrie- nem vielfachen Wunsche von Unternehmern und ben beim Transport von Waren zu vielen Unfällen Mitarbeitern aus der Gastronomie entsprochen. Diese kommt, wird hier auf die Beschaffenheit der innerbe- »Handbücher enthielten alle Forderungen des Ar- trieblichen Verkehrswege eingegangen. beitsschutzes, die Gaststättenbetriebe/Küchen be- 2. Im Kapitel über Sicherheitsbeleuchung (4.1.8) muß- treffen. ten insbesondere die Bestimmungen der Gaststätten- bauverordnung übernommen werden. Hier wird u. a. gefordert, daß bei mehr als 60 Gastbetten zur Be- leuchtung von Fluren, Treppenräumen und anderen Rettungswegen eine Sicherheitsbeleuchtung vorhan- Die Sicherheitsregeln wurden unter Federführung der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststät- ten erarbeitet. Sie sind eine Zusammenfassung von bereits bestehenden staatlichen und berufsgenossen- schaftlichen Vorschriften sowie anerkannten sicher- den sein muß. heitstechnischen Regeln, die auf Gaststätten/Küchen hen werden. nun Insbesondere werden auch Nr. 4545/20. 11. 1988 von Gefahrstoffen, Betriebsanweisung, Aufbewah- rung usw. im Kapitel 5.14 zu regeln. 6. Im Abschnitt »>Prüfungen«< (7) wird in den Kapiteln 7.6, 7.9, 7.10 und 7.11 auf die Prüfverpflichtungen bei Hebezeugen, Hochdruckreinigern, Waschschleuder- maschinen, Bügelmaschinen, Bügelpressen und Fi- xierpressen eingegangen. 7. Neugefaßt wurde auch das Kapitel über Laserstrah- lung (8.2). Durch die neue Unfallverhütungsvorschrift »Laserstrahlung« (VBG 93) war es erforderlich gewor- den, diese Bestimmungen zu übernehmen. 8. Da es in vielen Hotels Hallenbäder, medizinische Bäder, aber auch Freibäder gibt, wird nun im Ab- schnitt 9 auf die »Sicherheitsregeln für Bäder<< verwie- die hierüber detaillierte sen, Bestimmungen enthalten. 9. Der Anhang 1, der eine Beispielsammlung für Ma- anzuwenden sind. Unter Gaststätten im Sinne der Si- 3. Im Zusammenhang mit den Bestimmungen der Gaststättenbauverordnung müssen auch die Ände- cherheitsregeln werden Schankwirtschaften, Speise- I wirtschaften und Beherbergungsbetriebe verstanden. rungen zum Kapitel über den Brandschutz (4.2) gese- schinen, Geräte und Einrichtungen in Gaststätten Es werden somit alle Räume und Betriebseinrichtun- Hinweise zu Fluchtplänen in Hotels gegeben, wie sie beinhaltet, wurde ebenfalls völlig überarbeitet und gen, z. B. in Restaurants, Kantinen, Imbißbetrieben, auch in den »Richtlinien für den Brandschutz in Hotel- dem neuesten Stand der Sicherheitstechnik ange- des Anhangs 1 nun eine bessere Übersichtlichkeit ge- und Beherbergungsbetrieben « des Verbandes der paßt. Ebenso ist durch den neu gestalteten Aufbau geben, so daß der Benutzer der Sicherheitsregeln schnell die Maschine findet, über die er sich informie- ren will. Diskotheken, Barbetrieben, Hotels und Cafés von der »Sicherheitsregel für Gaststätten« erfaßt. Bei Gaststät- ten mit Küchen sind darüber hinaus die »Sicherheits- regeln für Küchen« zu beachten. Sachversicherer enthalten sind. 4. Neu ist auch die Bestimmung über Zettelspießer Nun sind sowohl die »>Sicherheitsregeln für Gaststät- (4.3.4). Wenn auch die Verletzungen mit Zettelspie- ten<< als auch die »Sicherheitsregeln für Küchen« mit Bern nicht besonders schwerwiegend sind, so erge- Abschließend kann jedem Gaststätten- und Küchen- Ausgabemonat April 1988 als Neuausgabe erschie- ben sich doch in der Praxis häufig unangenehme und betreiber, aber auch jedem Mitarbeiter in Küchen nen. Gegenüber den letzten Ausgaben vom Oktober schmerzhafte Stichwunden. Nägelbretter müssen da- empfohlen werden, sich die »Sicherheitsregeln für Gaststätten«< (ZH1/36) und die »Sicherheitsregeln für 1984 wurden beide neuen Ausgaben völlig überarbei- her zukünftig der Vergangenheit angehören. tet und auf den neuesten Vorschriftenstand gebracht . 5. Durch die am 26. 8. 1986 in Kraft getretene »Verord- Küchen« (ZH1/37) zu besorgen. Eine Postkarte an die Die nachfolgenden Ausführungen geben einen kur- nung über gefährliche Stoffe« (Gefahrstoffverord- Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststät- wesentlichsten ten, Technischer Aufsichtsdienst, Dynamostraße 7-9, zen Überblick über die wesentlichen Änderungen in nung) notwendig , die (BNG) den »Sicherheitsregeln für Gaststätten<<. Forderungen dieser Verordnung, also Kennzeichnung 6800 Mannheim 1, genügt. kurz & bündig war es durchaus möglich sein, den traditionel- drichsplatz, während der Verkehrsver- der Mehrzahl (60 Prozent) der Interview- len Platz für die bisherigen Zwecke zu ein für den in den vergangenen Jahren ten die Rücksichtslosigkeit für sich erhalten und für Sportzwecke einen an- hinzugekommenen Markt auf dem Kö- selbst abgelehnt. Nur 17 Prozent geben nigsplatz verantwortlich zeichnete. Für zu, daß sie mit Ellbogen arbeiten und 23 deren Platz zu erschließen. den Königsplatz-Markt wird künftig die Prozent räumten ein, daß sie teilweise Verkehrsverein Kassel Service GmbH dieses Verhalten an den Tag legen. zuständig sein. Clever Personalsituation BONN - Die Delegiertenversammlung Folie gegen Flecken GUSTAVSBURG Christkindlmarkt Zum diesjährigen wurde tatsächlich Einen Zehn-Mark-Schein für 5,55 Mark das gab's beim Oktoberfest auf dem des DEHOGA hat sich am 27. Oktober in Cuxhaven auch mit der Personalsi- tuation im deutschen Gastgewerbe be- schäftigt. Sie ist der Auffassung, daß die ernsthaft in Erwägung gezogen, den Rabiater Besucher Arbeitsverwaltung nicht in der Lage ist, Platz mit einer Folie gegen die Ver- MEMMINGEN - Zu einem schweren den Arbeitskräftebedarf im Gastgewer- schmutzung abzudecken. Man befürch- Zwischenfall kam es auf dem Memmin- Eckhoffplatz in HH-Lurup. Und Tausen- be abzudecken. Das Gastgewerbe for- tete, daß Rotweinflecken und zertretene ger Jahrmarkt. Ein noch unbekannter de standen geduldig Schlange. Nach dert deshalb, nachdem die Bundesre- Bratwürste den Platz verschandeln Mann pöbelte die um den »Hau den Lu- könnten. Auch der Vorschlag, sich Sä- kas« stehenden Zuschauer sowie den gierung und Länderregierungen Saison- arbeitskräfte aus Nicht-EG-Staaten für gespäne zu besorgen, kam in die Dis- Besitzer an. Als der Schausteller den kussion. Ein Beteiligter machte Mann um Ruhe bat, schleuderte der ihm die Landwirtschaft, für Wein-, Hopfen- schließlich der Debatte ein Ende. Der den Hammer ans Bein. Dem Täter ge- und Obsternte, für den Holzeinschlag und im Baugewerbe zulassen, auch die Platz sei doch dazu da, ihn zu nutzen. lang es trotz der vielen Zuschauer uner- Zulassung in den gastgewerblichen Sai- Er sei aus Steuermitteln finanziert wor- kannt zu entkommen. Der Schausteller sonbetrieben während der Urlaubs- den und stehe daher der Allgemeinheit mußte mit einem Knochenbruch ins zum Gebrauch offen. Damit ist sicher- Krankenhaus gebracht werden. gestellt, daß sich die Besucher weder ein »Schürzchen umbinden«, noch die eigene Mülltonne mitbringen müssen. Gewonnen saison. Gerüchte Geschenk DARMSTADT zwei Stunden hatte der clevere Ge- schäftsmann 1 000 kleine Blaue unters Volk gebracht, immer plus >>Flohmarkt- Info«. Kostenpunkt: Zwei Mark. Also, un- term Strich, zehn Mark für 7,55 Mark - immer noch billiger als bei der Bank. Strahlende Gesichter DINGOLFING - Schausteller, Festwir- te, Marktkaufleute und der Festaus- schuß strahlten am Ende der Dingolfin- ger Kirta um die Wette. Bei der traditio- Zur Herbstmesse nellen Abschlußveranstaltung war vom konnte der Schaustellerverband einen Vorsitzenden des Festausschusses, Sechs Lullusfest- prunkvollen Eingang präsentieren, der Wies'nbürgermeister Bindl, aber auch aus nicht erfreuen können. 1994 wird Besuchern konnte bei der 27. Freiverlo- noch nicht einmal etwas gekostet hat. von Erich Buchner , Vorsitzender der das Deutsche Turnfest in Hamburg sung_der Schausteller zum Abschluß Es ist nämlich ein Geschenk des »Drom- BLV-Außenstelle Landshut nur Positi- des Familientages gewinnen. Glücks- busch«-Fernsehteams. Die Filmema- stattfinden. Außerdem bewirbt sich der Senat um die olympischen Spiele. Da- pilz des Tages aber war ein junger cher brauchten für die ZDF-Serie aus gegen hat niemand etwas. Als Standort Mann, der den Reisegutschein im Wert Darmstadt noch ein bißchen Kirmesat- der Olympiahalle ist jedoch die Nord- von 3 500 Mark gewann. Den Gutschein mosphäre . Sie fertigten deshalb im Ate- Ost-Ecke des Heiligengeistfeldes in der für eine Reise seiner Wahl drückte ihm lier ein Herbstmess-Portal und ließen es Schausteller Heinz Distel in die Hände. anschließend gleich da. Gewisserma- Planung. Vermutlich soll dann das gan- ze Heiligengeistfeld umgebaut werden. Bürgermeister Boehmer bedankte sich Ben als Dankeschön an die Schausteller Und dageben kann man viel haben. Das bei den Schaustellern, die nicht nur die für die Mitarbeit. Heiligengeistfeld ist traditionell der mit- Verlosung von Sachwerten im Gesamt- HAMBURG (GKH) -Hinter vorgehalte- ner Hand und in der Lokalpresse gei- stern Gerüchte umher, an denen sicherlich etwas dran ist und die durch- BAD HERSFELD - Die Ellenbogengesellschaft Als eine >>Ellenbogengesellschaft« be- zeichnet jeder zweite Bundesbürger (61 se ves zu hören. Bindl ehrte auch in die- sem Jahr wieder einige langjährige Stammbeschicker. Fluchen erlaubt Die amerikanische Unternehmensbera- terin Debra Benton warnt davor, im Geschäftsleben auf Personen zu schimp- Fluchen Sie ruhig, aber sachbezogen. fen. Dennoch könne nichts eine ent- spannte Atmosphäre so gut entschärfen wie ein gut plazierter Kraftausdruck. 70 ten in der Stadt günstig gelegene Platz wert von 6 500 Mark möglich gemacht, für Volksfeste, Circusgastspiele, Catch- sondern zum Festauftakt die Stiftsruine Turniere und manche andere Show- illuminiert und mit einem eigenen Fest- Prozent) die Bundesrepublik Deutsch- Prozent der von ihr befragten Männer Veranstaltungen. Für diesen Zweck wagen den Festzug bereichert hatten. land. Nur 19 Prozent vertreten nicht die- haben nichts dagegen, daß auch eine muß der Platz erhalten bleiben. Denn Differenzen ausgeräumt Meinung. Zu diesem Ergebnis Frau einmal in einer Konferenz flucht- wenn ein anderer Platz am Stadtrand oder noch weiter entfernt zur Verfügung KASSEL - Die jahrelangen Differenzen kommt eine repräsentative Umfrage des dagegen bekannten nur 13 Prozent der gestellt wird, dann wird das weder die zwischen dem Verkehrsverein und dem Instituts für Demoskopie Allenspach bei interviewten Managerinnen, daß sie das Hamburger, noch Touristen und Gäste örtlichen Schaustellerverein »gibt es 1047 Personen. Die meisten Befragten tatsächlich manchmal tun. Wie das Ma- und Veranstalter erfreuen. Der Umbau nicht mehr«. Dies teilte der Vorsitzende (67 Prozent) denken bei diesem Begriff. gazin »>Esquire« berichtet, sei laut der des Heiligengeistfeldes würde zwar des Verkehrsvereins, Prof. Dr. Ludewig, an den Konkurrenzkampf im Berufsle- Untersuchung das Fluchen »>ein Zei- dem Sport dienen, aber gegen die Inter- jetzt mit. Der Schaustellerverein ist seit ben, sehen aber den Ellbogeneinsatz chen des Erfolges«<. Ein weiterer Typ: essen aller anderen verstoßen. Da sollte Anfang der siebziger Jahre Veranstalter als unvermeidlich an. Bei der Einschät- Wenn der Chef flucht, dürfen es die Mit- der Senat sorgfältig abwägen. Es müßte des Weihnachtsmarktes auf dem Frie- zung des eigenen Verhaltens wird von arbeiter auch.