Der Komet 4713 – Seite 26

26 erstmals in der großen »Bayern-Festhalle<< von Uwe Hölzgen statt, wo ebenfalls nach dem (»prominen- tenträchtigen<<) traditionellen Gästeschießen der gemütliche Teil mit bayerischer Brotzeit abrollt. Der imposante Zeltbau mit 3500 Sitzplätzen und der über Eck konstruierten Galerie, wo allein Platz für 750 Gäste ist, erfuhr gegenüber dem Düssel- dorf-Debüt im vorigen Jahr noch etliche Verschö- nerungen und Neuerungen. Clou ist das zwei- stöckige neue »Bierhaus«< im Bayern-Stil, das - speziell für den Steh-Ausschank konstruiert -ne- ben dem 2400 qm großen Bayernzelt errichtet ist und in seiner ganzen Art das Prädikat »einmalig« tragen darf. Zwei große Trachtenkapellen spielen in der »Bayern-Festhalle<<: das Blasorchester Bruno Gress, seit Jahren die Stammkapelle im Zeltbau »Ochsenbraterei« auf dem Münchner Oktoberfest, und das nicht minder renommierte Orchester Xa- ver Karl, das auf der weltberühmten »Wies'n« für neuen Schwung und Auftrieb im »Schützenzelt<< sorgte und dort inzwischen zum »festen Inventar« zählt. >>Französisches Dorf<< und das »andere<< Publikum de nede Noch ansprechender durch diverse Finessen und zum Teil verändertem Aufbau präsentiert sich auf Der Komet Nr. 471320. 7. 1993 auch für Vielesser verträglich ist. Dann, am Tisch Der Etagen-Palazzo G serviert, eine »Gänseleber-Terrinette mit Sauternes- Neu im Gastronomie-Reigen auf den Rheinwiesen Rosinen«<; der Hauptgang bot »>Rinderfilet aus dem ist das in Düren nach Entwürfen der Inhaber ge- chinesischen Ofen«. Schließlich das aufwendige baute »Terrassen-Restaurant Palazzo<<. Damit setzt Dessert, dargeboten als >>Lebendige Inszenierung die Inhaber-Familie Geiser nach eigenen Angaben für alle Sinne<<. die Tradition ihrer Eltern und Großeltern namens Römgens fort, die schon vor mehr als 60 Jahren mit ihrem Terrassen-Café große Festplätze be- schickten. 1942 wurde das Geschäft durch Kriegs- folgen völlig zerstört. Den Namen »Palazzo<< gaben die Inhaber dem Stockwerk-Geschäft - die Terras- se ist, genau genommen, eine Etage - aufgrund Und dann? Gegen Mitternacht zog eine Bayern- kapelle (ein Teil jener Blasgewaltigen, die auf der Wies'n im Augustiner-Zelt aufspielen) durch den Festsaal und lotste die zuvor auch musikalisch von der renommierten Conny-Wagner-Band verwöhn- ten Gäste in einen Nebensaal. Dort ging es zünftig zu: Bier vom Faß, Leberkäs', Schweinswürstl, der charakteristischen Bemalung. Außen vermit- Weißwurst teln Illuminationen an den hohen Fenstern im Obergeschoß ein reizvolles Bild. ... und die kulinarisch Verwöhnten langten zu, als hätten sie zuvor darben müssen. Daß diese Be- Schwarzwaldhäuser unterschiedlicher Aufma- obachtungen keine Ausnahme war, bestätigte chungen und Größenordnungen, Cafés, Imbiẞ- und Chefkoch Pierre Pfister, der bei allen extravagan- Ausschankbetriebe mit Biergärten sowie mittelgro- ten Kochfinessen seine Vorliebe für Blasmusik und deftige Kost nicht verhehlt. Es ist halt, um zurückzukommen auf die »Größte Kirmes am Rhein«, die Vielseitigkeit, die Abwechs- lung, dieses »Für jeden etwas und für alle viel«, was den unvergleichbaren Reiz gute Volksfestplät- ze ausmacht. ne 614 bnu us gnurlos Be Zelte und Pavillons der sieben Düsseldorfer Altbier-Brauereien runden das gastronomische An- gebot auf den Rheinwiesen ab. Daß dabei die füh- renden Brauhäuser ihren (Schausteller-)Kunden durch eigene Zeltbetriebe spürbare Konkurrenz machen, sei als (wohl unabwendbares) Düsseldor- fer Kuriosum nicht unerwähnt. sethb den Rheinwiesen wieder Bruchs »Französisches Private Unfallversicherung: Dorf«. Diese Anlage mit der Bezeichnung >>Petit Paris<< unterscheidet sich deutlich von ähnlichen Arrangements - allein schon durch den komplet- ten Holzfußboden unter dem gesamten »Dorf«. Preisunterschiede von bis zu 140 Prozent hat eine gen leisten sowohl nach Unfall als auch nach Man geht also auch bei Regen nicht über feuchten Untersuchung der Stiftung Warentest zur privaten Krankheit und sind daher meist die bessere Alter- oder gar »sumpfigen« Wiesengrund oder nassen Unfallversicherung ergeben. Die Ergebnisse veröf- native. Schotter, sondern auf festem (schuhschonendem) fentlicht die Zeitschrift »FINANZtest«< (Ausgabe Untergrund: ein für den Betreiber teurer Service, durch den freilich das Niveau der gesamten Anlage gewinnt. Meist überflüssiger Schutz zu hohen Preisen 4/93). Doch es gibt auch Fälle, in denen diese Alternati- stalne ve nicht greift. Dann allerdings lohnt sich die priva- An der privaten Unfallversicherung verdienen te Unfallversicherung. So müssen Interessenten die Anbieter gut. Denn das Unfallrisiko ist viel ge- mit Vorerkrankungen bei der Berufsunfähigkeits- Aufwendiger sind auch die diversen Häuserfron- ringer, als die Kunden glauben. Invalidität oder Tod versicherung empfindliche Leistungsausschlüsse ten, die Bistros und Restaurants, die Patisserien nach einem Unfall - die beiden wichtigsten Grün- oder Risikozuschläge hinnehmen. Schüler, Stu- sind denten, Hausfrauen und Hausmänner können sich und Boulangerien. Alle Fronten haben plastische de für den Abschluß einer solchen Police - Wirkung nicht nur durch entsprechend raffinier- statistisch eher die Ausnahme. 90 Prozent der nur für den seltenen Fall der vollständigen Arbeits- te Bemalung, sondern durch aufwendige Reliefs. 1991 vom Bundesamt für Arbeitsschutz registrier- und Erwerbsunfähigkeit absichern. Auch Kinder Gebaut wurden die Häuser und Kulissen größten- ten Frührentner mußten Beruf und gewohntes Ein- unter 15 Jahren sind bei einer privaten Unfallversi- teils in den Hollywood-Werkstätten. kommen wegen einer Krankheit aufgeben. Zur fi- cherung besser aufgehoben. Denn die gesetzliche nanziellen Absicherung ist die Unfallversicherung Unfallversicherung greift erst ab dem vollendeten in den meisten Fällen also schlicht überflüssig, da sie für die Folgen eines Unfalls, nicht aber für die einer Krankheit aufkommt. wusdlewiM-e ― Die Philosophie, die dem »Französischen Dorf« auf der »Größten Kirmes am Rhein« vorausging, hat sich nach nicht eben leichtem Start vor zwei Jahren als richtig erwiesen: Durch diese Anlage und sein kulinarisches Angebot ist es gelungen, Bei der Berufsunfähigkeits-, der Kranken- oder Publikumskategorien auf die Rheinwiesen zu der Lebensversicherung hingegen spielt die Frage locken und dort länger festzuhalten, die bisher gar nach der Ursache keine Rolle: Diese Versicherun- nicht oder nur »auf einen Sprung« kamen. Man mag hier von Schickeria reden oder von den »>obe- ren Zehntausend<< - allemal sind es Besucher (Gourmets und Gourmands und solche, die sich da- für halten), denen das Schlemmen, das Kommuni- dritten Lebensjahr. Ihr Schutz gilt auch nur für Un- fälle auf dem direkten Weg zwischen Wohnort und Kindergarten, Schule, Ausbildungsplatz und Uni sowie während des Aufenthalts dort. Alles andere ist Freizeit und bleibt ohne staatlichen Schutz. Auch bei Aufschwung geht der Arbeitsplatzabbau weiter (sw) zieren und nun ja - ein bißchen Renommieren Die Talsohle der Produktionsentwicklung in den wird im Jahresverlauf wohl kaum noch wachsen. einfach Spaß macht. Die zudem Multiplikatoren im alten Bundesländern dürfte nach Auffassung Die Zahl der Arbeitslosen wird so etwa in gleichem besten Sinne sind, und die letztlich - inmitten des des Hamburger Instituts für Wirtschaftsfor- Maße zunehmen, wie die Beschäftigung sinkt. Am Volksfesttrubels doch »Appetit« bekommen auf schung (HWWA) in den nächsten Monaten er- Jahresende dürfte sie saisonbereinigt 2,4 bis 2,5 die übrigen Festplatz-Vergnügen: mal auf Blumen reicht werden. Dies wird jedoch erst mit Millionen betragen, im Jahresdurchschnitt rund 2,3 schießen, ein paar Lose riskieren, sich amüsieren Verzögerung zu einem Stopp des Beschäfti- Millionen (1992: 1,81 Mill.). im Vierer-Looping, auf Karussells, in der Geister- gungsrückgangs führen. bahn... Auch 1994 wird sich die Arbeitsmarktlage in Die Beschäftigtenzahl wird daher, so heißt es im Westdeutschland bei der voraussichtlich nur mo- neuesten Konjunkturbericht der Hamburger Wis- deraten Erholung der Produktion erst wenig bes- Bier und Bratwurst senschaftler, im weiteren Verlauf des Jahres und sern. Frühestens zur Jahresmitte wird die Beschäf- statt Champagner und Kaviar wohl auch noch über die Jahreswende 1993/94 tigung wieder zu steigen beginnen, im Jahres- Und auch auf eine deftige Bratwurst bekommt hinaus sinken; das Tempo wird dabei nach und durchschnitt wird sie immer noch niedriger sein als manch einer nach Champagner, Kaviar oder nach geringer werden. Der Stellenabbau wird wei- 1993. Etwa spiegelbildlich dürfte die Arbeitslosen- Lachs-Variationen regelrecht Heißhunger. Gibt es terhin auf die Industrie konzentriert sein. Mit einem zahl bis über die Jahresmitte 1994 hinaus zuneh- nicht? Dazu eine Beobachtung: Nach einem Sym- anhaltenden Rückgang ist auch im Bereich Handel men und danach leicht zurückgehen. Im Jahres- posium zum Thema »Feines Essen & Trinken«< in und Verkehr zu rechnen, mit Stagnation beim Staat durchschnitt wird sie im nächsten Jahr voraussicht- München, bei dem an Ständen von Delikatessen- und künftig auch im Baugewerbe und mit einem lich nochmals merklich höher sein als 1993. In Ostdeutschland wird die gesamtwirtschaftli- Firmen nach Lust und Laune gekostet und ge- weiter verlangsamten Anstieg bei den privaten schlemmt werden konnte, wurde abends im noblen Dienstleistungsunternehmen. Im Jahresdurchschnitt che Produktion in diesem Jahr wahrscheinlich in »Bayerischen Hof« ein Gala-Diner zelebriert. Das 1993 wird die Erwerbstätigenzahl im Westen ähnlichem Tempo wie 1992 zunehmen. Mit einer Vorspeisen-Büfett mit Bergen von Hummer und Deutschlands um rund eine halbe Million niedriger Trendwende am Arbeitsmarkt ist dabei auch hier Spezialitäten aus aller Herren Länder bot mehr, als sein als im Vorjahr. Das Angebot an Arbeitskräften noch nicht zu rechnen. Weiterhin wird der Abbau