Der Komet 4986 – Seite 11

Nr. 4986/20. 2. 2001 Der Komet Größter Spitzenverband der Schausteller und Marktkaufleute Mitglied Europäische Union des Reisegewerbes (UECA) Europaverband der Schausteller (EDS) Europaverband der Selbständigen-BVD/CEDI http://www.bsm-lsm.de E-Mail: bsm.bonn@t-online.de BSM Bundesverband Deutscher Schausteller und Marktkaufleute e. V.didele.neb D-53113 Bonn Telefon (0228) 224026 Telefax (0228) 221936 Hauptgeschäftsstelle: Adenauerallee 48 Fisch und Meeresfrüchte bieten 11 98 190 elettic Gesundheit, Vielfalt sowie Genuss und sind auch auf Volksfesten und Märkten stets begehrt zebensa BSM beim Bundesmarktverband der Fischwirtschaft Zu den vielfältigen Gebieten, auf denen der BSM die Interessen des Reisegewerbes wahrnimmt, ge- c) Importe aus Drittländern (ca. 51% Anteil am ge- hört auch die Fischwirtschaft. Die Bedeutung des Fischs für unseren Berufsstand - und zwar für samten Fischangebot) Schausteller nicht weniger als für Markthändler - wird oftmals unterschätzt. Viele Kolleginnen und Kollegen bieten nämlich auf Märkten ebenso wie auf Volksfesten Fisch oder Fischprodukte zum Ver- kauf oder zum Verzehr an. Die Palette reicht vom Fischmarkt über den Imbiss bis zur „,Fischkate" und Festzelten. Deshalb ist der BSM schon seit vielen Jahren Mitglied im Bundesmarktverband der Fischwirtschaft, unter dessen Dach alle einschlägigen Fischfachverbände vereint sind. Die Reprä- sentanten der gesamten Fischwirtschaft vom Fang bis zum Handel treffen sich nicht nur bei den jähr- lichen Mitgliederversammlungen. Diesen geht vielmehr das traditionelle festliche Abendessen vor- aus, bei dem mit Politikern, Angehörigen der Verwaltung und Vertretern der internationalen Fisch- wirtschaft in zwangloser Atmosphäre Fachgespräche geführt und Kontakte gepflegt und angebahnt werden. Diesmal fand es am 24. Januar im Berliner Hotel „,,Four Seasons" statt. Dabei war auch Hauptgeschäftsführer Heinz Bachmann für den BSM. Bestanderhaltung hat Vorrang Das betonte Karl-Ludwig Willemsen als Präsident des Bundesmarktverbandes der Fischwirtschaft bei der Begrüßung der Teilnehmer. Darunter waren der niedersächsische Landwirtschaftsminister Uwe Bar- Mit rd. 13,5 Kilo Pro-Kopf-Verbrauch ist Deutschland innerhalb der EU immer noch das Schlusslicht Die Bundesrepublik bleibt aber schon allein durch ih- re Anzahl der Verbraucher ein interessanter Markt für Fisch und Fischerzeugnisse. Die Versorgung der deut- schen Fischwirtschaft erfolge aus diesen Quellen: a) von der eigenen Flotte (ca. 17% Anteil am gesam- ten Fischangebot) tels, Botschafter Sigfusson von Island, Generalkon- sul Philip Klap aus Neuseeland, der norwegische Fi- schereiattaché Jon Hanssen und Holger Bak Ander- sen aus Dänemark. Als Gastredner hatte der ehema- lige Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Karl-Heinz Funke, auf dem Programm b) Lieferung aus EU-Ländern (ca. 32% Anteil am ge- gestanden, das durch seinen Rücktritt aber bereits samten Fischangebot) überholt war. Der Fisch und die „,Fisch-Lobby" sind den Bundeslandwirtschaftsministern so wichtig, dass sie alljährlich zum Bundesmarktverband ge- kommen sind und dort zu den Repräsentanten sei- ner Mitgliedsverbände gesprochen haben. obuw Die Fischwirtschaft hat nach den Worten von Präsi- dent Willemsen keinen Anlass, über das Ungemach der Fleischwirtschaft zu jubeln oder gar deren mo- mentane Probleme zu ihrem Vorteil auszuschlach- ten. Stattdessen sollte sich jeder um seine Erzeugnis- se bemühen, um dem Verbraucher das bestmögliche Produkt anzubieten, damit er frei und ohne Sorge das wählen könne, worauf er gerade Lust verspüre. Des- halb begrüße er sehr die neue Ausrichtung des ehe- Aus diesen Zahlen geht hervor, dass die deutsche Fischwirtschaft seit über 30 Jahren auf die Beliefe- rung aus allen Weltmeeren angewiesen ist. Durch ihre guten Kontakte zu den ausländischen Lieferan- ten besteht nicht die Gefahr, dass es zu Nachschub- schwierigkeiten kommt. Die EU-Kommission tut ein Übriges, indem sie für die nächsten sechs Jahre über 400 Millionen DM EU-Zuschüsse für Fischerei, Verarbeitung und Aquakultur zur Verfügung stellt. Landwirtschaftsminister Bartels hob in seinen Grußworten die Notwendigkeit hervor, sorgfältig und verantwortungsvoll mit den Fischbeständen umzu- gehen. Nur dann werde die nächste Generation noch weiter Fische fangen können und der Verbrau- cher Fisch auf dem Teller haben. Die Aquakultur tra- ge zwar schon einen großen Anteil zur Fischversor- gung bei, einer weitere Verbreitung seien auch aus ökologischen Gründen Grenzen gesetzt. Geschäftsbericht 2000 bescheinigt deutscher Fischwirtschaft zufriedenstellende Entwicklung In der anschließenden Mitgliederversammlung am Vormittag des 25. Januar wurde der von Geschäfts- führer Dr. Matthias Keller vorgelegte Geschäftsbe- richt 2000 des Bundesmarktverbandes der Fisch- wirtschaft einstimmig gebilligt. Danach ist zwar ein erfreulicher Verbrauchszuwachs festzustellen. Beim Erlös sorgen aber die gestiegenen Preise für Fisch- rohwaren sowie höhere Material- und Energiekos- ten, die nicht dem Handel in vollem Umfang weiter- gegeben werden konnten, für eine angespannte Er- tragslage. Unter deutscher Flagge fischen noch zwölf Schiffe in der Fernfischerei, die in den Haupt- standorten Bremerhaven, Cuxhaven und Rostock beheimatet sind. Etwa 500 Seeleute sind auf diesen Schiffen beschäftigt, die ihren Fang bereits auf See bearbeiten und frosten. maligen Landwirtschaftsministeriums auf die Ver- Der neugewählte Präsident K. Hartmann, flankiert von braucherbedürfnisse, denn die Wünsche der Verbrau- Bundesmarktverbandsgeschäftsführer Dr. Matthias Kel- Bei anhaltend steigenden Preisen und stagnie- cher stehen an erster Stelle aller Vermarktungsbemü- ler (links) und Beiratsmitglied sowie BSM-Hauptge- renden Absatzzahlen übertrafen die Umsätze des hungen der Fischwirtschaft. dentand schäftsführer Heinz Bachmann (rechts). elbau Fischfachhandels pro Tausend nur leicht das Vorjah-