Der Komet 4986 – Seite 3

Nr. 4986 KOMET Druck- u. Verlagshaus GmbH 19tto 66954 Pirmasens-Winzeln Molkenbrunner Straße 10 66930 Pirmasens, Postfach 2261 20. Februar 2001 Der Komet ne della ba nov aerug swie Idpin asb jai KURZ UND AKTUELL 20 Viele Agrarprodukte werden jetzt teurer. BSE- Tests und höhere Futtermittelkosten, dazu die Kos- ten für die Entsorgung der Schlachtabfälle, höhere Energiepreise und auch die Umorientierung der Ver- braucher das alles lässt laut der Zentrale Markt- und Preisberichtstelle die Preise klettern. Nicht nur die Fleischpreise gehen nach oben. Geflügel verteu- ert sich nachfragebedingt, denn für das boomartige Kaufinteresse reicht das derzeitige Angebot nicht aus. Höhere Forderungen für Käse sind an der La- dentheke zu erwarten. Auch das ist Folge der BSE- Krise und eines geänderten Verhaltens der Verbrau- cher, die lieber Käse statt Wurst einkaufen. Das An- gebot ist demgegenüber knapp. Von dem Preisauf- trieb am Schnittkäsemarkt wird inzwischen auch Emmentaler erfasst. Butter und Kartoffeln gibt es hingegen in ausreichenden Mengen. Nennenswerte Preisänderungen sind hier in den kommenden Wo- chen nicht zu erwarten. Bei Eiern ist jedoch schon bald Oster-Stimmung. Sie werden wohl teurer, weil der Bedarf der Eierfärbereien steigt. Außerdem ist die Nachfrage der Verbraucher zurzeit groß. (hw) ● Für Ehepaare ohne eigenen Nachwuchs ist die Aufstellung eines Testaments dringend empfehlens- wert. Darauf hat jetzt erneut die Deutsche Gesell- schaft für Erbrechtskunde aufmerksam gemacht. Nur so könne sichergestellt werden, dass der über- lebende Ehegatte im Todesfall auch tatsächlich erbt. Ist nämlich kein Testament vorhanden, so warnen die Experten, tritt die gesetzliche Erbfolge ein, wo- nach der überlebende Ehegatte selten allein be- günstigt wird. So erbt der Partner häufig nur drei Viertel des Vermögens, während die restlichen Erb- anteile auf die Verwandtschaft des Verstorbenen übergehen. Die Experten verweisen auf einen Fall, wo die überlebende Frau mangels Testament nur zu 75 Prozent Anspruch auf das ihr vom Ehemann hin- -408 neden Gegründet 1883 31/5132-08 Telefon 06331/5132-0 Telefax 06331/31480 nline.depol E-Mail: komet_ps@t-online.de Internet: www.komet-pirmasens.de Unsere Zukunft beginnt jetzt Deutschland 2010 - Eine neue Studie gibt positive Signale 3 Eine Hand misst den Puls - eine andere zeigt die sellschaftlichen Entwicklung realistisch abzuschät- Richtung: Auf diesen bildhaften Nenner lassen sich zen und zukunftsorientiert handeln zu können. Für fundierte Gegenwartsanalysen und engagierte Pro- Opaschowski ist Zukunftsforschung ganz in der Tra- gnosen zur Zukunft unserer Gesellschaft bringen, dition des Club of Rome auch ein Synonym für den die jetzt vom Freizeit-Forschungsinstitut der British Faktor Hoffnung oder noch treffender für den Hoff- American Tobacco unter dem Titel „Deutschland nungsträger Jugend. Er will die Generation von mor- 2010 - Wie wir morgen arbeiten und leben" veröf- gen auf eine veränderte Welt vorbereiten, wobei fentlicht wurden. Autor des 360 Seiten umfassenden Zweifel an scheinbar unverrückbaren Strukturen Buches ist der Hamburger Universitätsprofessor Dr. durchaus erwünscht sind. Seine Botschaft soll der Horst W. Opaschowski. Dem renommierten Zu- nachwachsenden Generation Mut machen: „Legt kunftsforscher gelingt ein ungewöhnlicher Spagat. euren Zukunftspessimismus-ab. Ihr seid die Akteure Er fördert unbequeme Wahrheiten zutage, seine der Zukunft!" Problemszenarien dienen ihm aber gleichzeitig dazu, nach Lösungen zu suchen, Entscheidungen vorzubereiten und zum Handeln aufzufordern. Im Mittelpunkt von Opaschowskis Analysen steht zunächst die systematische Untersuchung der Le- bensgewohnheiten der Bevölkerung. Die Ergebnis- se von Repräsentativbefragungen im Zeitvergleich, die in vielen Grafiken und einem ausführlichen Da- tenteil dokumentiert werden, bilden die Basis seiner Vorhersagen zur Entwicklung der nächsten Jahre. Entstanden ist eine sozialkritische Analyse, die aber nicht vergisst auch positive Signale auszusenden. Folgenabschätzung, Nachhaltigkeitsdenken und so- ziale Verantwortlichkeit sind die Leitprinzipien sei- nes Buches,,Deutschland 2010". papit Als 1997 die Studie,,Deutschland 2010" erstmals veröffentlicht wurde, war sie als Standardwerk für Wirtschaft, Politik und Wissenschaft schon bald ver- griffen. Die nun erschienene völlig überarbeitete, hinsichtlich der Datenbasis aktualisierte und auch thematisch erweiterte Neuauflage dürfte auf ein ähnlich großes Interesse stoßen. Es ist ein engagiert und pointiert formuliertes Buch, das Mut macht zur Zukunft. Opaschowskis Thesen zu den Übergangs- problemen nachindustrieller Gesellschaften sind keine Phantasterei, wohl aber mit genügend sozialer Phantasie niedergeschrieben, um sich verantwort- lich Gedanken zur Zukunft unserer Gesellschaft zu machen. „Deutschland 2010" bietet dem Leser eine Fülle sozialwissenschaftlicher Fakten, damit sich je- der eine Meinung darüber bilden kann, wie wir für die Erhaltung und Sicherung unserer Lebensquali- tät Vorsorge treffen können. - Das Buch ist ab sofort im Buchhandel (Verlag Germa Press, ISBN 3- 924865-35-3) oder im Internet unter www.bat.de für d netgoH br Opaschowskis Blick auf die nächsten zehn Jahre ist weder utopisch noch spekulativ. So reicht der von ihm gewählte Zeitraum weit genug über die Tagespo- litik hinaus, um Strukturveränderungen sichtbar zu machen. Gleichzeitig ist diese Zeitperspektive aber noch nah genug, um Chancen und Risiken der ge- 39,90 Mark erhältlich. Elektronische Zunge yddol neroal terlassene Haus erheben konnte. Mitgeerbt hatten Schmeckt verschiedene Mozzarellasorten aufgrund der gesetzlichen Erbfolge die Schwester und der Bruder des Verstorbenen. Da diese auf Aus- Technik auch für andere Lebensmittel und Wein einsetzbar zahlung ihrer Erbteile bestanden, musste das Haus versteigert werden, so dass der Ehefrau nach Abzug aller Kosten nur rund 20 Prozent des tatsächlichen Wertes verblieben. (hw) Derzeit wird diskutiert, ob die Polizei berechtigt ist, im Verdachtsfall bei einem Autofahrer künftig das Handy beschlagnahmen zu dürfen. Damit könnte sie nachprüfen, ob er während der Fahrt unerlaubt telefoniert hat. Eine derartige Möglichkeit der Bewei- serhebung übereifriger Ordnungshüter lehnt der ADAC strikt ab. „Die Auswertung persönlicher Ge- sprächsdaten, wie sie auf einem Mobiltelefon ge- speichert sein können, ist aus Gründen des Daten- schutzes bedenklich. Ein Vergleich mit anderen Be- weismitteln, wie etwa dem Schaublatt des Fahrten- schreibers, kann hier nicht gelten, da dieses Gerät ausschließlich verkehrsrelevante Daten speichert." Eine Handy-Konfiszierung widerspricht nach An- sicht von ADAC-Juristen angesichts eines Verwar- nungsgeldes von maximal 60 Mark auch dem Grundsatz der Verhältnismäßigkeit der Mittel. Völlig ungeklärt sei in diesem Zusammenhang auch, wel- che Möglichkeiten der Polizei zur Verfügung stehen, wenn ein Autofahrer noch rechtzeitig sein Handy ausschaltet. „Ohne Zugangs-Code kann man an die entsprechenden Daten nämlich nur über das Proto- koll des Netzwerkbetreibers gelangen." Lebensmittelforscher um Flavia Gasper vom italieni- weit unterlegen. schen Istituto Agrario in San Michele haben erfolg- reich ein Gerät erprobt, das den Zungen menschli- cher Geschmacksprüfer offenbar erfolgreich Kon- kurrenz machen kann. Im Test mit verschiedenen Sorten Mozzarella-Käse konnte das Gerät milchige Aromen von Geschmacksnoten mit Olivenöl unter- scheiden, und identifizierte problemlos jene Sorte, die mit Hilfe von Zitronensäure hergestellt war, be- richten die Forscher im Journal of the Science of Food and Agriculture. Das Gerät soll menschliche Tester nicht überflüs- sig machen, so das Team, jedoch bei Standard-Qua- litätsprüfungen ersetzen. Zudem soll es sich auch für den Einsatz bei anderen Lebensmitteln eignen. Das Forscherteam wählte im Vergleich zu bisher ent- wickelten Technologien für Geruchsidentifizierung einen anderen Ansatz. So genannte „,elektronische Nasen" etwa sind zwar in der Lage, Käse zu „rie- chen", sind aber auf eine begrenzte Anzahl von Duft- stoffen beschränkt, auf die ihre Sensoren eingestellt sind. Umfassender arbeitende Instrumente, so ge- nannte Massenspektrometer, können zwar viele ver- schiedene Zutaten identifizieren und sogar ihren re- lativen Anteil feststellen, allerdings erfordern sie ei- ne umständliche Vorbereitung der Probe und waren bis vor kurzem dem Feingefühl menschlicher Tester Gaspers Team setzte auf eine relativ neue Techno- logie namens „Proton-Transfer-Reaktion-Massen- Spektrometrie" (PTR-MS). Sie analysiert wie her- kömmliche Massenspektrometrie Duftkomponen- ten, die flüchtigen organischen Substanzen, auf- grund ihrer relativen Massen. Allerdings kann auf mühsame Vorbereitung der Proben verzichtet wer- den, eine „Luftprobe" vom Käse genügt. Diese Luft samt Duftkomponenten kommt unter starken Be- schuss eines Strahls aus H3O+ lonen, die auf die Kollision mit den flüchtigen organischen Molekülen reagieren. Bei einem Zusammenstoß wird ein zu- sätzliches Wasserstoff-Atom abgetrennt und ver- wandelt seinerseits die Geruchsmoleküle zu lonen, die das Gerät wahrnehmen und messen kann. Die extrem empfindliche Technologie kam bereits erfolgreich auch zum Messen von Umweltver- schmutzung zum Einsatz. Die italienischen Lebens- mittelforscher arbeiten nun an einer Anpassung zum Test von Fruchtsaft und Kaffee, und wollen sogar das schwierige Feld der Weinproben in Angriff nehmen. Auf diesem Gebiet arbeiten sie bereits an der Lö- sung des Hauptproblems: Der Alkoholgehalt von Wein pflegt die Intensität des Strahls zu zerstören, so die Forscher. edu hey ybr nea (pte)