Der Komet 5192 – Seite 11

5192/10. 11. 2006 " Der Komet ,Ein Drittel Bauchweh gehört dazu! Was motiviert Menschen?" nem anderen, neuen Blickwinkel zu betrachten und bewusster mit Kommunikation - Inhalt und Form - umzugehen und für sich selbst zu bewerten. 1. Nur wenn ich weiß, was wen motiviert, kann ich ihn bewegen. Bewegung ist Grundvoraussetzung für bessere Umsätze und damit wirtschaftlichen Erfolg. Diese These bezieht sich sowohl aus Besucher, Mit- arbeiter wie auch sich selbst. 11 DEHOGA 1 DEUTSCHER HOTEL- UND Unter dieser Kernfrage stand das diesjährige Semi- nur wärmstens empfehlen und haben es nicht be- GASTSTÄTTENVERBAND nar, das der Brandenburgische Schaustellerverband reut, diesen Schritt gewagt und gegangen zu sein. e. V.,,Sanssouci" Sitz Potsdam anlässlich des Potsda- Wer glaubt, aus dem Seminar das Allheilmittel mit- Bernd Geyer für zwei weitere Jahre mer Herbstvolksfestes anbot. Bereits im letzten Jahr nehmen zu können, liegt hier jedoch falsch. Das Se- zum HOTREC-Präsidenten gewählt hatte der BSV Frau Sieber aus München für das Semi- minar vermittelt vielmehr Anregungen und Gedan- Anlässlich der Generalversammlung des Dachver- nar „Servicequalität im Schaustellergewerbe" ver- kenanstöße, sich selbst Handlungsstrategien und bandes der Europäischen Hotel- und Gaststätten- pflichten können und bereits im vergangenen Jahr -alternativen jenseits eingetretener Pfade zu entwi- war man sich einig, dass die vier Zeitstunden eigent- ckeln und so sich selbst zu helfen, Dinge mal aus ei- verbände (HOTREC) vom 19. bis 21. Oktober in Berlin standen turnusmäßig auch Neuwahlen zum HOTREC-Exekutivkomitee an. Die Delegierten der 38 Mitgliedsverbände aus 24 europäischen Län- dern bestätigten dabei einstimmig den langjährigen Geschäftsführenden Vorstand des Hotelverbands Deutschland (IHA), Bernd Geyer, für zwei weitere Jahre in seinem Amt als Präsident. Bernd Geyer übt dieses Amt seit dem 1. Januar 2005 aus. Zuvor war er langjähriges Mitglied des Exekutivkomitees von HOTREC. Die Parlamentarische Staatssekretärin im Bundeswirtschaftsministerium, Dagmar Wöhrl MdB, gab den europäischen Delegierten einen Ausblick auf die Schwerpunkte der deutschen EU-Ratspräsi- dentschaft und des G8-Vorsitzes im ersten Halbjahr 2007. Ernst Hinsken, Beauftragter der Bundesregie- rung für Tourismus, überbrachte den HOTREC-Mit- gliedern seinen persönlichen Gruß und lud sie zu ei- ner Fachtagung im Rahmen einer Konferenz der EU- Tourismusminister bzw. -beauftragten am 15. Mai 2007 wieder nach Berlin/Potsdam ein. lich viel zu kurz bemessen waren. So kam es nicht von ungefähr, dass es vielfach geäußertem Wunsch unse- rer Mitglieder entsprach, auch in diesem Jahr wieder eine Weiterbildung anzubieten. Die Seminarinhalte hatte der BSV im Vorfeld selbst mit Frau Sieber abge- stimmt. Sie bauen im Wesentlichen auf den Erfahrun- gen des Qualitätsseminars und den dort am häufigs- ten gestellten Fragen auf. Das Ziel, mehr Servicequa- lität im eigenen Betrieb und auf dem Platz anzubieten steht und fällt nicht zuletzt mit der Bereitschaft der ei- genen Mitarbeiter, an diesem Ziel mitzuwirken. Mitar- beitermotivation - und ebenso auch die eigene Moti- vation des Betriebsinhabers - sind Grundvorausset- zung für eine erfolgreiche Umsetzung und damit ei- nen nicht zu unterschätzenden wirtschaftlichen Vor- teil gegenüber von Mitbewerbern. Kurz gefasst kann man den Seminarinhalt auch auf den folgenden Nen- ner zusammenfassen: Wie motiviere ich mich selbst und meine Mitarbeiter, um mit dem gleichen persönli- chen Einsatz und bei gleichem Lohn ein Mehr an Leis- tung zu erzielen? Jeder hat in den letzten Jahren mit immer knapperen Kassen und stetig steigenden Aus- gaben zu kämpfen gehabt. Einen Ausweg aus der Kri- se immer nur bei anderen (Veranstalter, Besucher) zu suchen, hat sich längst als untauglich erwiesen. Nur wer bereit ist, auch bei sich selbst anzusetzen und et- was zu ändern, wird sich auf Dauer mit seinem Ge- schäft behaupten können. Die 15 Teilnehmer am Se- minar jedenfalls waren nicht nur bereit, sich zu bewe- gen und den interessanten Ausführungen von Frau Sieber aufmerksam zu folgen, ihnen wurde auch höchster körperlicher Einsatz abverlangt. Als so ge- nannte Multiplikatoren haben die Teilnehmer nicht nur für sich persönlich Anregungen aus dem Seminar mit- nehmen können, sondern werden auch vor Ort ganz konkret ihre Erfahrungen an die Kollegen auf den Plät- zen weitergeben. Ausgehend von den Grundbedürf- nissen eines Menschen und der Zielsetzung, eine po- sitive Wirkung für das eigene Geschäft zu erzielen, 2. Jeder Mensch sucht nach Anerkennung. Die Form der Anerkennung kann vielfältig und individuell un- terschiedlich sein. Auf der Stufe der Anerkennung erreiche ich einen Menschen am ehesten und kann ihn in meinem Sinne bewegen. 3. Ich entscheide selbst darüber, ob ich mir Stress mache oder nicht, indem ich bewusst entscheide, wie ich eine Nachricht höre oder hören will. Habe ich dies erkannt und vermag ich dies bewusst zu steu- ern, kann ich meinen alltäglichen Stress deutlich re- duzieren und so meine Energien sinnvoller einsetzen. 4. Lob und konstruktive Kritik sind Formen der Moti- vation folgen aber unterschiedlichen Regeln. Nur wer diese Regeln einhält, erzielt auch das gewünsch- te Ergebnis. Umgekehrt können falsch angebrach- tes Lob oder Kritik ins Gegenteil umschlagen und zu einer Verhärtung der Fronten führen. 5. Wachstum findet nur außerhalb der Komfortzone statt. Zu jeder Entscheidung die einen weiterbringen soll gehört ein Drittel Bauchweh dazu. Jeder Mensch hat für sich selbst eine Komfortzone gebildet. Das ist der Bereich, in dem er sich auskennt und ohne Stress zu bewegen vermag. Die Grenze der Komfortzone lässt sich für jede Triebfeder, jeden Bereich definie- ren als der Punkt, ab dem man „Bauchschmerzen " bei einer Entscheidung bekommt. Innerhalb der Komfortzone ist alles wie gewohnt, so wie man es schon immer gemacht hat und womit man sich ar- rangiert hat. Innerhalb der Komfortzone gibt es nur Stillstand oder Rückschritt. Die Komfortzone ist der Hamsterkäfig, in dem wir uns selbst gefangen hal- erarbeiteten die Teilnehmer verschiedene Denk- und ten. Wer nie scheitert, entwickelt sich nicht. Ihm fehlt Lösungsstrategien, zum Teil in Form von Rollenspie- len oder der praktischen Lösung vorgegebener Auf- gaben. Gerade diese Art des Vortrags und der damit verbundene Verzicht auf ein einseitiges Vortragen durch Frau Sieber wurde von den Teilnehmern als un- gemein belebend und ansprechend gewertet. Wer etwa von den Teilnehmer wusste vorher den Unter- schied zwischen einem Frauenohr und einem Männer- ohr oder dass Fliegende Fische nicht nur glücklich machen, sondern auch noch den Umsatz steigern? Nachfolgend stichwortartig einige Kernthesen des Se- minars, die hoffentlich bei möglichst vielen Interesse wecken, selbst das Seminar zu besuchen. Die Teil- nehmer dieses ersten Pilotversuchs eines „Seminars Teil II" und wir als Veranstalter jedenfalls können es Transaktionsanalyte 3rren meden has Wok Eltem-10 Baitho Pa Erwachsona ich 784-6 EFGK Frau Sieber bei ihrem Referat. die Erfahrung der eigenen Stärke und Überwin- dungskraft. Die Fähigkeit, aus diesem selbst aufer- legten Gefängnis auszubrechen, lässt sich trainie- ren. Außerhalb der Komfortzone bewegt man sich im Risiko. Ein gesundes Maß an Bauchschmerzen im übertragenen Sinne hilft, die Balance zwischen Still- stand und übertriebenem Risiko zu finden, man muss sich nur trauen oder um Johann Wolfgang von Goethe zu zitieren: „Erfolg hat drei Buchstaben: TUN". Neben den „Dauerbrennern" der europäischen Ver- bandsarbeit (Mehrwertsteuersystem, Urheberrecht, Nichtraucherschutz, Alkoholpolitik, Normungsarbeit) standen im Rahmen eines halbtägigen Seminars insbesondere die Zahlungssysteme (Kreditkarten, Debitkarten, Überweisungen) im europäischen Bin- nenmarkt im Mittelpunkt der Zusammenkunft in Ber- lin. Vertreter der Europäischen Kommission stellten ihre Maßnahmen zur Förderung des Wettbewerbs im Bereich der Zahlungssysteme und ihre Erwartungen an einen einheitlichen europäischen Zahlungsraum (u. a. SEPA-Initiative und Berlin Group) vor. Auf euro- paweit großes Interesse stieß hierbei die vom Hotel- verband Deutschland (IHA) gemeinsam mit dem Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE), dem Bundesverband des Deutschen Textileinzel- handels (BTE) und der Bundesarbeitsgemeinschaft der Mittel- und Großbetriebe des Einzelhandels itiierte Wettbewerbsbeschwerde gegen die sog. In- terchange-Gebühr von VISA- und MasterCard. Auf den Weg brachten die HOTREC-Mitglieder mit ihrem European Hospitality Quality Scheme (EHQS) da- rüber hinaus eine europaweite Initiative zur Harmo- nisierung und zur Förderung der Transparenz der nationalen und regionalen Qualitätsmanagement- Systeme der Hotellerie. (SH) (BAG) im Dezember 2005 beim Bundeskartellamt in- AUS DEM VEREINSLEBEN Was sich hier jetzt hoch theoretisch anhört, war in Die nächste Mitgliederversammlung des Schau- der Praxis äußerst lebhaft vorgetragen. Selbst nach zweieinhalb Stunden Seminar war keinem der Teil- stellerverbandes Berlin e. V. findet am Donnerstag, nehmer aufgefallen, dass man bisher nicht eine 9. November, um 12 Uhr im Best Western Hotel Raucherpause eingelegt hatte und am liebsten hät- Steglitz International, Albrechtstr. 2, in Berlin statt. ten die Teilnehmer die vollen vier Stunden am Stück Auf der Tagesordnung stehen u. a. die Punkte Jah- durchgemacht. Im Schlusswort brachte Frau Sieber resrückblick, Weihnachtsmärkte, Bundesangelegen- es auf den Punkt: „Ziel muss es sein, wieder Glanz in die Augen der Menschen zu zaubern und damit Geld zu verdienen. Der umgekehrte Weg, primär Geld Die nächste Mitgliederversammlung des Schau- verdienen zu wollen, ist zwar verständlich bei der ge- stellerverbandes Niedersachsen e. V. findet am Frei- heiten (Wahl der Delegierten zum Delegiertentag 2007 in Lübeck) und Verschiedenes. tag, 17. November, um 19 Uhr im Hotel Hennies, Hannoversche Str. 40, 30916 Isernhagen, statt. genwärtigen wirtschaftlichen Situation, verträgt sich jedoch nicht mit dem verkauften Produkt Volksfest und ist daher zum Scheitern verurteilt." Infos zum Seminar „Servicequalität im Schaustel- Die Interessentenversammlung der Arbeitsge- lergewerbe": DSB-Hauptgeschäftsstelle (030/398053-0), zum Seminar,,Mitarbeitermotivation und Gesprächs- führung": Geschäftsstelle des BSV (030/24638944). (RA H. Wilbertz/Fotos: Wilbertz) meinschaft für Volksfeste in Hannover findet am Sonntag, 19. November, um 11 Uhr im „,Restaurant Hannover 96", Clausewitzstr. 2, in Hannover statt. (H. Jacob, Geschäftsführerin)