Der Komet 5382 – Seite 11
2012-02-20 · Seite 11 von 24
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5382/20. 2. 2012
Der Komet
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Blick in den gut besuchten Saal.
Markt abhalten durfte. Die unterschiedlichen Regelun-
gen des Gaststättengesetzes in den Bundesländern
führen zu einer Ungleichbehandlung bei der reisenden
Festgastronomie. War der reisende Festgastronom
schon gegenüber dem ortsansässigen Gastronom
schlechter gestellt, so wird diese Ungerechtigkeit noch
weiter erhöht. Die Reisegastronomie ist gezwungen,
für Veranstaltungen eine orts- und termingebundene
Gestattung zu beantragen. Dieses führt zu hohen Kos-
ten für den jeweiligen Betrieb. In verschiedenen Bun-
desländern wird die Regelung bereits umgesetzt. Für
Bayerns Reisegastronomen bedeutet das, er bezahlt
in Bayern und in den anderen Bundesländern Gestat-
tung, die Kollegen aus den anderen Bundesländern
mit Reisegastronomie brauchen dieses nicht.
Deshalb fordert hier der BLV eine generelle Befrei-
ung von Ferienreise- und Sonntagsfahrverbot für
Marktkaufleute und Schausteller.
einkaufen. Denn persönlicher Kontakt und Bekannt-
heit, verlässliche Qualität und gute Beratung sind für
ihre Kunden unschlagbare Argumente. Das Bayeri-
sche Wirtschaftsministerium kümmert sich intensiv um
die Belange der Nahversorgung. Eines der Hauptpro-
bleme ist tatsächlich die Parkplatzsituation in den
Innenstädten. Deshalb hat das Wirtschaftsministerium
im vergangenen Jahr eine Studie in Auftrag gegeben.
Diese hat gezeigt, dass es durch intelligente Parkleit-
systeme sehr wohl möglich ist, die Interessen von
Handel, Verkehr und Stadtplanung so zu verbinden,
so dass alle gewinnen.
Aber auch die EHEC-Krise war katastrophal für den
Wochenmarkt. Tonnenweise mussten einwandfreie
Lebensmittel vernichtet werden. Zur Kasse wurde der
einzelne Obst- und Gemüsehändler gebeten. Dieser
bekam keine Beihilfen, sondern bekam nur Desinte-
resse zu spüren. Etwas derartiges darf in der Zukunft
nicht mehr passieren. Die Wochenmärkte sind kultu-
relle Veranstaltungen, die noch nie Subventionen
gefordert haben. Aber durch diese Krise aufgerüt-
telt muss der BLV auf vernünftige Rahmenbedin-
gungen plädieren und eine Gleichstellung mit den
Landwirten fordern. Das darf nicht wieder passieren!
Deshalb müssen aus dieser Krise die notwendigen
Lehren gezogen werden. Es gilt insbesondere, die
Abläufe und die Zusammenarbeit aller Beteiligten in
solchen Notfällen zu optimieren.
Staatsminister Zeil bedankte sich bei dieser Gele-
genheit noch einmal ganz herzlich für die engagierte
Der Wochenmarkt ist nicht nur ein Augenschmaus Zusammenarbeit unter dem Dach des Paktes. Er hofft
für die Besucher, sondern garantiert die Frische aus sehr, dass diese Kooperation auch 2012 fortgesetzt
der Region. Aber auch hier gibt es Probleme. Events wird. Außerdem bat er insbesondere um die Mitar-
in den Innenstädten führt zu Verlegung des Wochen- beit des BLV in den verschiedenen Arbeitsgruppen
markts in die Peripherie. Parkraumvernichtung in den des Mittelstandspaktes. Die Mittelstandspolitik
Innenstädten tut ein Weiteres zur Attraktivitätsvernich- braucht diesen Sachverstand! Außerdem würde
tung. Energiekosten und Platzgebühren werden sich Zeil sehr freuen, wenn Präsident Bradac am 12.
dagegen in schmerzlicher Weise erhöht. Beim Thema März beim jährlichen Spitzentreffen der Paktpartner in
Wochenmärkte ist Staatsminister Martin Zeil mit auf München wieder begrüßt werden könnte.
der Seite des BLV. Viele Menschen gehen hier gerne (BLV-Pressestelle / Foto: JW)
Sitzung der BLV-Fachbereiche anlässlich
der Landesdelegiertenkonferenz in Weiden
Umsatzsteuer bei Abgabe von Speisen an Imbissständen, DIHK-Positionspapier zur Umsatzsteuer,
Umweltfahrverbote, Hygienekennzeichnung von Lebensmittelbetrieben, Sonn- und Feiertagsfahrverbot,
EHEC, zulassungsfreie, langsam laufende Anhänger und Bericht vom Bauaufsichtlichen Arbeitskreis
,,Fliegende Bauten" waren einige der Themen auf den Fachtagungen des BLV. BSM-Hauptgeschäftsfüh-
rer Werner Hammerschmidt informierte zunächst in einer gemeinsamen Sitzung der Fachgruppen II bis
IV über diese und weitere aktuelle Themen aus dem Markthandel, informierte anschließend bei der
Fachgruppe I die Schausteller über die brancheneinschlägige Tätigkeit der Dachorganisation.
Umsatzsteuer bei der Abgabe von Speisen an Im-
bissständen: Essenslieferung oder Restaurations-
leistung? Mit zwei zeitgleich veröffentlichten Urteilen
hat der Bundesfinanzhof (BFH) zu der bisher häufig
streitigen umsatzsteuerlichen Abgrenzung von Essens-
lieferungen (Steuersatz 7 %) und Restaurationsleistun-
Der Staatsminister beim Eintrag ins Goldene Buch der gen (Steuersatz 19 %) Stellung genommen. Danach
Stadt Weiden.
Deshalb fordert der BLV, dass auch in Bayern die
Reisegastronomie zukünftig über den Titel 3 der
Gewerbeordnung geregelt wird. Laut mündlichen
Beteuerungen soll die Forderung des BLV im Rahmen
der Fahrpersonalverordnung und der bisher gelten-
den 50-Kilometer-Grenze (Handwerkerregelung) mit
dem Kompromiss auf 100 Kilometer erfüllt werden.
Leider ist der erste Termin der offiziellen Bekanntgabe
hier bereits verstrichen. Staatsminister Martin Zeil ist
über diesen Umstand informiert und konnte mitteilen,
dass zwar nicht mehr zum Saisonanfang mit der Ein-
führung der neuen Kilometergrenze zu rechnen ist.
Einen genauen Termin der Umsetzung konnte er noch
nicht nennen, aber die Änderung der nationalen Fahr-
personalverordnung ist bereits in Arbeit und soll noch
dieses Jahr in Kraft treten.
Ein weiteres Problem für Marktkaufleute und Schau-
steller ist das Sonntagsfahrverbot. Gerade die lukrati-
ven Märkte finden an Sonntagen statt. So ist der
Marktkaufmann gezwungen, sich über Gebühren
jeweils eine Ausnahmegenehmigung für seine Exis-
tenzsicherung einzuholen. Durch die Anhäufung der
Einnahme der Speisen stehen und die Speisen nur im
Stehen eingenommen werden können. Zu einem dem
Regelsteuersatz unterliegenden Restaurationsumsatz
führt die Abgabe von Standardspeisen dagegen,
sobald der leistende Unternehmer seinen Kunden
zusätzliches Mobiliar wie Tisch(e) mit Sitzgelegenhei-
ten zur Verfügung stellt. Im Unterschied zur früheren
liegt eine dem ermäßigten Steuersatz unterliegende Rechtsprechung sind dabei jedoch Verzehrvorrichtun-
Essenslieferung vor, wenn nur einfach zubereitete gen Dritter - wie z. B. Tische und Bänke eines Stand-
Speisen (wie z. B. Bratwürste oder Pommes Frites
oder ähnlich standardisiert zubereitete Speisen) abge-
geben werden und dem Kunden lediglich behelfsmä-
Bige Verzehrvorrichtungen (wie z. B. Theken oder
Ablagebretter bei Imbissständen) zur Verfügung zur
Genehmigungen ist dieses ein hoher Kostenfaktor. Vortrag von BLV-Präsident Wenzel Bradac.
nachbarn - nicht zu berücksichtigen, auch wenn diese
im Interesse des leistenden Unternehmers zur Verfü-
gung gestellt wurden. Diese neuen Abgrenzungskrite-
rien tragen wesentlich zur Vereinfachung der steuer-
rechtlichen Beurteilung bei und beenden die in der
Vergangenheit häufig aufgeworfenen Zweifelsfragen
hinsichtlich der Bedeutung und Größe von Verzehrthe-
ken.
DIHK-Positionspapier zur Umsatzsteuer. In dem
wirtschaftspolitischen Positionspapier vom Oktober
2012 wird vom DIHK unter anderem die Abschaffung
der reduzierten Mehrwertsteuersätze gefordert. Als
Ausgleich solle ein niedrigerer Einheitssatz geschaf-
fen werden. Der BLV und der BSM haben sich hierge-
gen ausgesprochen. Mit dieser Aussage schädigt
DIHK massiv die Interessen der Marktkaufleute,
Schausteller und Zirkusse in Deutschland. Nach § 12
(2) Nr. 7. d) UStG unterliegen die Zirkusvorführungen,
die Leistungen aus der Tätigkeit als Schausteller
sowie die unmittelbar mit dem Betrieb der zoologi-
schen Gärten verbundenen Umsätze dem reduzierten
Satz. Auch die Lieferung steuerbegünstigter Gegen-
stände gemäß Anlage 2 zu § 12 UStG wird mit 7 % ver-