Der Komet 5408 – Seite 33

5408/10. 11. 2012 Der Komet NEUES FÜR DIE BRANCHE ,,Das Besondere" als Erfolgsfaktor auf Deutschlands Weihnachtsmärkten KATLENBURGER KATLENBURGER Kellerei gewährt Einblicke in Weihnachtsmarkt-Geschäft Nachfrage nach fruchtigen Qualitätsprodukten steigt Das Weihnachtsmarkt-Publikum ist auf der Suche nach dem Besonderen. Die KATLENBURGER Kellerei, die sich zur Wintersaison auf die Herstellung hochwer- tiger Fruchtglühweine und Heißgetränke spezialisiert hat, erlebt diesen Umschwung des Publikums gerade hautnah mit. Die Nachfrage nach ihren höchst DLG- prämierten Harzer Qualitätsprodukten stieg 2011/12 spürbar: Von dem kleinen gemütlichen Privatstand, über die regionale Szene-Gastronomie bis zu den weltgrößten XXL-Weihnachtsmarkt-Pyramiden (z.B. Fa. Krusig, s. Foto) beliefert die Familienkellerei aus dem Harz deutschlandweit Marktbeschicker mit hohem Qualitätsanspruch. Die Schausteller wollen ihren Kunden etwas Besonderes bieten. Und das macht viele Weihnachtsmärkte insgesamt bereits zu hochwertigen und gefragten Anziehungspunkten auch weit über die Region hinaus. Immer mehr Verbraucher wünschen sich qualitativ hochwertige Abwechslung, so auch bei ihrem winter- lichen Trinkgenuss. Klaus Demuth, Geschäftsführen- der Gesellschafter der familieneigenen Fruchtweinkel- lerei KATLENBURGER: „Wir vernehmen von den Schaustellern eine wachsende Nachfrage nach unse- ren KATLENBURGER Winter-Heißgetränken im pro- zentual zweistelligen Bereich. Gerade weil wir uns auf nicht alltägliche, hochwertige Frucht- und Honig-Glüh- weinspezialitäten konzentrieren, heben wir uns von den Herstellern klassischer Glühweine und Punschge- tränke ab. So können wir die steigende Nachfrage Fruchtgladwei ruchtelyhes KATLENBURGIA Fruchtglühwein Heidelbare den Geschmacksrichtungen Heidelbeere, Kirsche, Schlehe-Holunder, Apfel-Zimt (als helle Sorte), und 2012 neu: Leckerer Waldbeeren Fruchtglühwein. Anstelle der üblichen Traubenweine stellt KATLEN- BURGER aromatische Kompositionen aus ihren DLG- prämierten Fruchtweinen und ausgewählten Glüh- weingewürzen her. Diese geben den KATLENBUR- GER Fruchtglühweinen ihr unvergleichliches Aroma und ihren kräftig-würzigen Geschmack. Bereitgestellt werden die Heißgetränke auch im praktischen 10- Liter-Großgebinde. ,,Natürlich freuen wir uns über diese Entwicklung. Die Weihnachtsmarkt-Beschicker setzen zunehmend auf das Besondere durch hochwertigen Genuss und Qualitätsprodukte. Vor allem aber freut es mich und nach Abwechslung mit unseren erstklassigen Quali- meine Familie in der viel wichtigeren Rolle als Markt- tätsprodukten am Markt sehr gut bedienen." Allein die Produktpalette des Familienunterneh- mens macht Lust auf etwas Besonderes zur Weih- nachtszeit: Beste, DLG-prämierte Fruchtglühweine in FESTE VORSCHAU - 21 BAUTZEN Deutschlands vermutlich ältester Weih- nachtsmarkt öffnet am Freitag, dem 30. November, seine Pforten. Bis zum 23. Dezember bieten auf dem 628. Bautzener Wenzelsmarkt rund 120 Händler und Gastronomen inmitten der romantischen Altstadt ihre Waren an. Für Jung und Alt wird auch wieder ein umfangreiches Kulturprogramm angeboten. Öff- nungszeiten täglich: 10.00 bis 20.00 Uhr. Programm: Weihnachtliches Bläserkonzert, jeden Dienstag und Donnerstag, 16.00 Uhr; „Die Feuerzangenbowle" mit Heinz Rühmann, dazu Feuerzangenbowle: jeden Don- nerstag, 19.30 Uhr; Märchenstunde im Rathaus, jeden Freitag, 14.00 Uhr; der Weihnachtsmann öffnet ein Türchen am Adventskalender, ab 2. Dezember täglich 15.00 Uhr. (pi) VERANSTALTUNGEN Für fehlerhafte Einträge keine Haftung - Terminänderungen vorbehalten MÖMLINGEN 24.+25.11. Adventsmarkt EISENACH 26.11.-21.12. Weihnachtsmarkt PFORZHEIM 26.11.-22.12. Weihnachtsmarkt STRALSUND 26.11.-22.12 Weihnachtsmarkt BARMEN 26.11.-23.12. Weihnachtsmarkt JENA 26.11.-23.12. Weihnachtsmarkt KAISERSLAUTERN 26.11.-23.12. Weihnachtsmarkt KIEL 26.11.-23.12. Altstadt-Weihnachtsmarkt MÜNCHEN 26.11.-23.12. Weihnachtsdorf - Kaiserhof der Residenz OFFENBACH 26.11.-23.12. Weihnachtsmarkt SAARBRÜCKEN 26.11.-23.12. Christkindl-Mark BERLIN 26.11.-26.12. Weihnachtsmarkt am ALEXA BERLIN 26.11.-29.12. Weihnachtsmarkt - Forum Steglitz B-ZEHLENDORF 26.11.-30.12. Weihnachtsmarkt HAMBURG 26.11.-30.12. Weihnachtsmarkt G.-Haupt- mann-Platz und Möckebrunnen LEVERKUSEN 26.11.-30.12. Christkindchen-Markt AALEN 27.11.-23.12. Aalener Weihnachtsland KAISERSLAUTERN 27.12.-30.12. Silvestermarkt ÜBERLINGEN 28.11.-16.12. Adventsdorf BRUCHSAL 28.11.-23.12. Weihnachtsmarkt PADERBORN 28.11.-23.12. Weihnachtsmarkt STRAUBING 28.11.-23.12. Christkindlmarkt TROISDORF 29.11.-2.12. Winterwald BENSHEIM 29.11.-22.12. Weihnachtsmarkt REUTLINGEN 29.11.-22.12. Weihnachtsmarkt SCHWÄBISCH HALL 29.11.-22.12. Weihnachtsmarkt ASCHAFFENBURG 29.11.-23.12. Weihnachtsmarkt am Schloss BAD BENTHEIM 29.11.-23.12. Winterzauber PASSAU 29.11.-23.12. Christkindlmarkt REGENSBURG 29.11.-23.12. Christkindlmarkt WEIDEN 29.11.-23.12. Christkindlmarkt SCHWEINFURT 29.11-24.12. Weihnachtsmarkt BAD WIMPFEN 30.11.-2.12., 7.-9. und 14.-16.12. Altdeutscher Weihnachtsmarkt Besucher. Nämlich genau dann, wenn wir am Ende des Tages einen Stand entdeckt haben, den wir unse- ren Freunden als besonderen Tipp weiterempfehlen HALTERN AM SEE 30.11.-16.12. Nikolausmarkt können“, so Demuth. (PR/Fotos: Firma) BUCHTIPP • Wer jahrzehntelang mit Zirkussen unterwegs war, der hat viel zu erzählen. So auch Laurens Thoen, der als „Sekretaris" bei Jos Mullens begann und danach bei Carl Althoff, Sarrasani und zwei Jahrzehnte bei Busch-Roland arbeitete. Heute findet man ihn als Pressechef und Tourneeleiter beim Zirkus Reinhard Probst. Thoen nennt seine Erinnerungen „Souvenirs" (Selbstverlag, Hahnstätten 2012, 96 Seiten, Abb., ISBN978-3-0039020-3) und das trifft dieses bunte Ka- leidoskop von Begegnungen und Begebenheiten wirklich. Das Besondere an diesem Buch ist der Blick hinter das Chapiteau: Nicht die Artisten stehen hier im Mittel- punkt sondern die vielen Zirkusleute, die die glänzen- de Show erst möglich machen. Das Spektrum reicht dabei vom Direktor, Kapellmeister und Betriebsinspek- tor bis zur Kassiererin, vom Zirkuspfarrer bis zum Steuerberater. Natürlich bleiben auch die Stars der Manege nicht ganz außen vor, Namen wie Francesco Caroli, Dieter Farell und Doris Schaaff sollen dafür ste- hen. Und es gibt auch Ausflüge in die Zirkusgeschich- te, so wird an Barnum, Gleich, Bertram Mills und Billy Smart erinnert. Das alles illustriert mit einer Vielzahl Fotos, die dem Buch fast Bildbandcharakter verleihen. Liebenswürdig, humorvoll und doch nicht unkritisch lässt das Buch die bunte Zirkuswelt Revue passieren, erinnert an Persönlichkeiten und gibt mit der Vorstel- lung der jungen Probst-Generation einen optimisti- schen Ausblick, dass es auch in Zukunft noch viele Zirkussouvenirs geben wird. (gwi) FÜRSTENFELDBRUCK 30.11.-2.12. Christkindlmarkt RASTATT 30.11.-19.12. Weihnachtsmarkt ALT-ROTHENBURG 30.11.-23.12. Weihnacht DEGGENDORF 30.11.-23.12. Christkindlmarkt MICHELSTADT 30.11.-23.12. Weihnachtsmarkt OBERHAUSEN 30.11.-23.12. Weihnachtswald HOF 30.11.-24.12. Weihnachtswelt MÜNCHEN 30.11.-24.12. Christkindlmarkt vorraus. HILDESHEIM 30.11.-30.12. Weihnachtszauber BRÜSSEL/BELGIEN 30.11.12-6.1.13 Weihnachtsmarkt WEISSENFELS 1.-19.12. Weihnachtsmarkt Der Komet informativ und aktuell