Der Komet 5531 – Seite 8

8 tian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Land- wirtschaft, und Sarah Wiener, TV-Köchin, Buchautorin und Stiftungsgründerin, über die ideale Schulmensa von morgen. Nach der rundum gelungenen Jubiläumsausgabe 2016 wird die Internorga auch im kommenden Jahr die Zukunft des Außer-Haus-Marktes fest im Blick ha- ben. „Wir stehen jetzt schon in den Startlöchern für die Planung der 91. Internorga und werden unseren Aus- A2 BIG WHIL KCE CREAM S World CARPIGIANI stellern und Besuchern wieder viele kreative Formate und tolle Highlights bieten. Als interaktive Plattform, Impulsgeber und Katalysator für Trends werden wir unseren fachlichen Beitrag zur Weiterentwicklung der Branche leisten", so Bernd Aufderheide. Ab 2017 verkürzt sich die Laufzeit der Leitmesse um einen Tag. Die Hamburg Messe und Congress GmbH reagiert damit auf die sich verändernden Bedingungen für Fachmessen. Die Internorga 2017 findet vom 17. bis 21. März auf dem Hamburger Messegelände statt. (PR Internorga/Fotos) Der Komet 553110. 4. 2016 Ernst Neumärker GmbH & Co. KG sehr zufrieden Die Firma Neumärker zeigt sich sehr zufrieden mit dem Verlauf der Internorga 2016. Zwar konnte die Messe, wie in den vorangegangenen Jahren, wenn auch die Intergastra stattfand, nur eher durchschnittliche Besu- cherzahlen aufweisen, die fachliche Qualität der Mes- sebesucher war allerdings überragend. Ein sehr ho- her Anteil der Besucher bestand aus Fachhandel und anderen Branchenteilnehmern und es konnten viel- versprechende Kooperationen für die Zukunft geplant werden. Ebenso waren sehr viele Bestandskunden am Messestand von Neumärker, um sich über die Neuhei- ten informieren zu können. So gab es einen regen Aus- tausch und der Kundenkontakt wurde sehr intensiv ge- pflegt. Bei den Gastronomen und Besuchern aus der Praxis konnte Neumärker ein verstärktes Interesse an Qualität, Zuverlässigkeit und einer praxisnahen Kon- struktion erkennen. Die Anwender setzen sich wieder mehr mit den technischen Details auseinander. Die Geiz-ist-geil-Einstellung scheint wieder einem gesun- den Qualitätsbewusstsein zu weichen, was Neumärker als deutschen Premium-Hersteller natürlich zugute kommt. So war trotz weniger Messebesucher der Stand stets gefüllt und das bisher zahlenmäßig stärkste Mes- seteam von Neumärker die ganze Zeit über beschäf- tigt. Die Trendschmiede aus dem Sauerland konnte auf der Internorga 2016 wie gewohnt mit neuen Produk- ten begeistern: Ein enormes Interesse zeigten die Besucher für die Front-Cooking Innovation Eis-Teppanyaki, bei der die die Zutaten nach Kundenwunsch auf einer kalten Plat- te zu frischem Eis verar- beitet werden. So können auch kreative Rezepturen wie Milcheis mit Ferrero Giotto oder mit frischem Obst schnell und publi- kumswirksam produziert werden, ohne dass eine Kühlung mit verschiedenen Eissorten benötigt wird. Hierzu wird Neumärker in Kür- ze ebenfalls noch eine Fertigmischung für die Eismas- se anbieten. Neumärkers Craft Beer Konzept bietet auch für kleine Restaurants, Hotels und Kneipen ein revolutio- näres Standort-Marketing. Durch handwerklich selbst- gebrautes Bier können Gastronomien wirkungs- voll ihr Image stärken und sich von der regionalen Konkurrenz abheben. Mit einzigartigen Biersorten wird die Kundenbindung schnell und einfach ge- stärkt und die Hingabe zum eigenen Produkt sowie ein hohes Qualitätsbewusst- sein kommuniziert. Der Diamant Grill war ein echter Hingucker am Mes- setand von Neumärker und erhielt nicht nur von BBQ- und Grillfans eine große Aufmerksamkeit, sondern konnte auch bei Fein- schmeckern und Spit- zenköchen punkten. Die vielfältigen Zubereitungs- möglichkeiten wie Grillen, Low & Slow, Braten, Ko- chen, Smoken, Räuchern, Backen oder Dünsten im Temperaturbereich zwi- schen etwa 95° und über 500°C begeisterten das Fachpublikum erneut. Über die Neuheiten hinaus konnte Neumärker ein überraschend starkes Interesse an den klassischen Kontaktgrills aus deutscher Produktion erkennen. Nachdem der Markt hier seit Jahren schon zwi- schen sehr vielen Anbie- tern geteilt werden muss, freut sich Neumärker be- sonders über das zurück- kehrende Qualitätsbe- wusstsein der Messebesu- cher, die vermehrt Lang- lebigkeit und Belastbarkeit über den preislichen As- pekt der meist im Ausland produzierten Kontaktgrills stellten. Natürlich bleibt Neumärker besonders stark beim Thema Waffeleisen. Das Sortiment mit ca. 30 verschie- denen Waffelformen wurde dieses Jahr um eine neue Snack-Waffel erweitert. Waffo-Biss ist ein Waffel- eisen für 20 kleine Waffel- Quader, die leicht unter- wegs gegessen werden können und sich so ideal für den Take-Away-Verkauf eignen. (PR/Fotos: Neumärker) Neumärker Mehr Informationen unter: www.neumaerker.de Jetzt schon vormerken: INTERNORGA 2017 vom vom 17. März bis 21. März 2017 auf dem Hamburger Messegelände! Messegelä Der Komet Ihr starker Partner in Sachen Werbung! Fordern Sie jetzt Ihr Angebot für Ihre Marketing-Kampagne an!