Der Komet 5751 – Seite 27

Aschaffenburg: Hamburger Fischmarkt ist zurück Noch einige Wochen vor dem geplanten Termin war nicht klar, ob die Veranstaltung überhaupt stattfinden kann. Dann kam von den Behörden die Zusage, dass in der Stadt vom 21. April bis 1. Mai der Fischmarkt ohne Coronaauflagen vor Anker gehen darf. Nun konnte Anne-Kathrin Rehberg von der WAGS Ham- burg Event die Planung vorantreiben. Alle Werbemög- lichkeiten wurden wieder professionell genutzt. Im Presseinfogespräch einen Tag vor Eröffnung dankte Frau Rehberg der Stadt und den Herren Brüggemann und Weiß von den Kongress- und Touristikbetrieben für die gute Zusammenarbeit im Vorfeld. Positiv war, dass es wieder eine große Auswahl an Speisen und Getränken gab. Der Bierpreis von der Jever-Brauerei konnte sogar beim 0,3-ltr.-Glas mit 3 Euro wie im Jahr 2019 gehalten werden. Einige andere Preise mussten jedoch aufgrund der derzeitigen Situation moderat angehoben werden. Es gilt jedoch immer noch der Grundsatz, dass es ein Fest für den normalen Geld- beutel sein sollte. Die offizielle Eröffnung fand am Donnerstag, 21. April, um 12 Uhr in der Fischmarkthalle mit Gästen und Publikum statt. Der im Jahr 2020 gewählte Oberbürgermeister, Jürgen Herzing, hatte erstmals Gelegenheit, die Gäste zu begrüßen und das Fest konnte starten. Moderiert wurde die Veranstaltung in gewohnter Weise von Stefan Wolter, der dem OB ein großes Herz übergab. Leider konnte diesmal Klaus Moritz mit seinem leckeren Fischsortiment aus gesundheitlichen Gründen nicht kommen. Vom Moderator wurde aber ein Grußwort verlesen, das mit viel Applaus quittiert wurde. Musikalisch war Uta Carina und Andreas Benthin, der Singende Seemann Hannes Kröger mit einem reichhaltigen Potpourri zu verschiedenen Zeiten vor Ort und brachte beste musikalische Stimmung mit. Aufmerksame Fischmarkt-Fans haben allerdings drei Marktschreier vermisst. Es waren,,Käse-Tommi", ,,Wattwurm" und,,Bananen-Fred". Das Publikum wurde über die aktuelle Situation informiert. Einer aber hielt die Stellung: Dieter Bruhn, bestens bekannt als ,,Aale-Dieter". Er ist in Hamburg und nicht nur dort, ein absolutes Original. Drei Daten zur Person: sein Alter: 86 (richtig gelesen!), seit 62 Jahren auf dem Hambur- ger Fischmarkt und von Anfang an in Aschaffenburg dabei - dieses Jahr zum 29. Mal. "Aale-Dieter" mit Nachbar Reiner Hölbling Aale Dieter BERICHTE VON DEN VOLKSFESTPLÄTZEN unter der Bezeichnung „Hafenbrot" frisch im Hol- zofen gebackenes Brot zum Mitnehmen und auch vegetarische Artikel. Da wurden aus Bauernbrotteig dünn ausgerollte Teiglinge mit verschiedenen Zutaten belegt und vor den Augen der Gäste gebacken, die sogenannten „,Dinnede". In unserer Gegend auch als „Dinnele" bekannt. Eine interessante Komponente zum bekannten Fischangebot. Auch zum ersten Mal dabei war das Geschäft,,Die Lachspiraten" der Familie Henriette und Mario Traber. Der Inhaber ist besonders stolz auf das Geschäft, da er alles in Eigenregie mit seinem Sohn gebaut hat. Seine internationale Lebens- geschichte kann man im Internet nachlesen. Beim Fischmarkt wurden von den Fischpiraten besondere Gerichte zubereitet. Da gab es zum Beispiel frisch vom Grill ein „Argentinisches Roastbeef",,,Pulpo Tentakel", ,,Dorade royal", Tintenfischringe und vieles mehr. Es gab auch allerhand Neues zu erleben. Erstmals im Einsatz der nagelneue Getränkeausschank von Thomas Rehberg. Das Geschäft wurde 2019 fertig- gestellt, zwei Tage vor Pandemiebeginn ausgeliefert, dann gleich zur Zwangspause verurteilt und 2022 in Aschaffenburg „Premiere". Das Werbeschild mit dem Namen „Tommis Hafenbar" wird noch nach- geliefert. Neu und erstmals dabei „Reiner Hölbling" mit seiner „Schwäbischen Dinnede-Manufaktur". Die Geschichte dazu: Die Schausteller haben schon lange den Slogan „Die weite Welt ist unser Feld". Der norddeutsche Klaus Moritz sah im österreichischen Innsbruck das Geschäft und fragte den Inhaber, ob er nicht einmal zum Fischmarkt an den bayerischen Untermain kommen möchte. Gefragt, getan. Seit 20 Jahren ist der Besitzer nun mit seinen Spezialitäten unterwegs. In Aschaffenburg gab es als Highlight Für Klaus Moritz sprang,,Jahnkes Fischerkate" von Elke Wulff mit ihrem Sortiment ein. Die bekannten Händler wie „Das Boot", „Wein-Kontor",,,Hansekogge Trudel", „Sylter Backfisch-Rutsche", „Flammlachs" waren mit von der Partie. Fischbrötchen in vielen Varianten, dazu Pfannengerichte (Rotbarsch, Scholle ,,Finkenwerder Art") waren ebenfalls im reichhaltigen Angebot zu finden, aber auch Bratwurst, Süßes, Crêpes, Eis und Cocktails durften nicht fehlen. Zum Mitnehmen gab es noch eine große Auswahl an Gewürzen aus aller Welt sowie Früchte, Nüsse und Papaya. Auch Kinder hatten ihre Freude bei einer Ballonmodellage. Das alles konnte man an 11 Tagen genießen und sich mit Freunden treffen, um wieder ein- mal in netter Runde ein wenig vom Alltag ab- zuschalten. Es bleibt festzustellen, dass das Publikum gerne wieder was erleben wollte. Die Schausteller erwähnten, dass sie mit dem Ergeb- nis überaus zufrieden waren, obwohl man im Vorfeld ein wenig skep- tisch war wegen der ak- Moin Aschaffenburg Oberbürgermeister Jürgen Herzing tuellen Situation, wie Corona, Ukraine und anderen Einflüssen. Positiv in Aschaffenburg war, dass das Fest absolut friedlich wie schon seit Jahren, verlaufen ist. Hier war weder eine Polizei- noch Rotkreuzwache vor Ort und es wurde auch keine Security benötigt. Fazit: Ein gelungenes Fest zum Start in die Aschaf- fenburger Feierszene. Bleibt nur die Hoffnung auf eine Neuauflage des „Originals" im Jahr 2023, wenn der Fischmarkt dann wieder mit allen Beteiligten sein großes Jubiläumsfest „30 Jahre Fischmarkt am Schloss" feiern kann. Text und Fotos: Rainer Kuhn HAMBURGER FISCHMARKT WICHTIGE INFORMATION FÜR UNSERE GASTE! UNSERE MARKTSCHREIER FEHLEN EUCH UND UNS IN DIESEM JAHR! Noch ist nichts gut. Die Pandomie macht auch non immer noch einen Strich durch die Rechnung Welche Probleme haben sie Sie leiden genau wie alle anderen Branchen auch unter Personalmangel, insbesondere der Verkaufer und Fahrer Firmen in Deutschland und an Aunland productieron zum Teil nicht Somt sind Waren nicht verfügbar Die Lieferketten funktionieren nicht, da Fahrer in don Speditionen fehlen Nichts würden sie sich mehr wünschen, als mit uns bei Euch zu sein. Wir alle hoffen auf ein Wiedersehen im kommenden Jahr Hinweisschild Lehiake “blr z[ Scampis Calamares Backfisch Fischba "Jahnkes Fischerkate" von Elke Wulff Jackfisch Chane MBROT "Lachspiraten" von H&M Traber Hafenbrot" von Reiner Hölbling Der Komet 5751|20.05.2022 27