Der Komet 5787 – Seite 29

BERICHTE VON DEN VOLKSFESTPLÄTZEN 30. Original Hamburger Fischmarkt in Aschaffenburg Vom 20. April bis einschließlich 1. Mai waren die Nord- deutschen zu Gast in der Stadt am Main, an einem der schönsten Plätze, dem Schlossplatz. Rückbli- ckend war das Entstehen der Veranstaltung nicht so einfach. Als „Vater" des Fischmarktes gilt Heribert Siebenlist. Er war früher Mitarbeiter beim städtischen Ordnungsamt. Privat fuhr er damals nach Stuttgart und entdeckte dort diese Veranstaltung. Das gefiel ihm so sehr, dass er meinte, das könnte auch was für Aschaffenburg sein. In der Stadt stand 1992 die neu erbaute Stadthalle vor der Fertigstellung und man suchte noch einen Eröffnungsknaller. So trug H. Sie- benlist die Idee dem damaligen OB Dr. Reiland (...) vor, die Nordlichter zur Einweihung der Stadthalle kom- plett in die Stadt auf den Platz einzuladen. Das war auch schnell entschieden und so kamen die „Jungs" und „,,Deerns" mit Kogge, Turm und vielen Ständen auf den Platz, der noch nicht mal fertig gepflastert war. Aber mit vereinten Kräften und viel Organisations- talent wurde alles rechtzeitig fertig und die Einwei- hungsfeier konnte mit echt nordischem Flair steigen. Was als „einmalig" geplant war, fand nun zum 30. Mal statt und erfreut sich nach wie vor großer Be- liebtheit in Aschaffenburg und Umgebung. Mittler- weile ist dieses Fest die erste große Auftaktveran- staltung im umfangreichen Veranstaltungskalender unter dem Motto „Sommer in der Stadt". Anne-Ka- thrin Rehberg vom Eventmarketing hatte ein Jubilä- umsprogramm erster Klasse zusammengestellt. Da gab es bereits zur Eröffnung neben den Grußworten von Claus Moritz die Eröffnungsrede der Bürgermeis- terin Jessica Euler. Sie dankte den Hanseaten für ihr Kommen und wünschte gutes Fischmarktwetter und geschäftlichen Erfolg. Tim Pieritz von der Radeberger- Gruppe, die schon viele Jahre Partner der Veranstal- tung ist, übergab eine große Geburtstagstorte. Dazu als absoluten Hingucker ein zweiteiliges Bild (Motiv: Hamburg/Aschaffenburg), das der anwesende Künst- ler Ralf Schwinge mitbrachte. In seiner Anwesenheit konnten Bürger mit Farbe und Pinsel das Gemälde vervollständigen. Die Bürgermeisterin versprach, das Kunstwerk im Rathaus an einem gut besuchten Ort anbringen zu lassen. Damit die Eröffnung nicht zu tro- cken ausfiel, konnten die geladenen Gäste gleich ver- schiedene Getränke, darunter auch das friesisch-her- be Jever genießen. Dazu ließ man sich frischen Fisch servieren. Umrahmt wurde das Ganze durch den be- kannten Moderator Stefan Wolter und musikalisch von zwei jungen Damen, den „Hamburger Perlen". In diesem Jahr gab es wieder viel Leckeres - ange- boten von Händlern, die teilweise schon von Anfang an nach Aschaffenburg kommen. Stellvertretend für alle Schausteller und Marktkaufleute soll hier einmal Manfred Jipp genannt werden. Er bringt seinen gro- Ben Fuhrpark, darunter zwei Sattelzüge, eingerichtet mit kompletter Kühl- bzw. Küchenanlage sowie die Backfischrutsche mit. Insgesamt sieben Mitarbeiter bauen ca. 2 Tage das weithin sichtbare Wahrzeichen auf. Das Geschäft wurde 1988 in Stuttgart eingeweiht. Das Besondere: Die obere Plattform beinhaltet die Fischbraterei. Von dort gelangt der Fisch über eine Edelstahlrutsche direkt zur Verkaufsebene, wo er auf Mehrweggeschirr an die Kunden verkauft wird - diese Art ist wohl einmalig. Trotz der aktuell nicht einfachen Situation (Preise, Mitarbeiter, Energiekosten usw.) ist der Inhaber und Vater von 5 Kindern zuversicht- lich, dass das Geschäft auch in Zukunft reisen wird. Die Gastspielorte sind schon sehr besonders. Nach Aschaffenburg ging es schnell zum Hafengeburtstag nach Hamburg. Weitere Spielorte sind das Stadtfest in Neumünster, die Kieler Woche, Stuttgart, Crange, Fürth, Bremen und Weihnachtsmärkte, um nur einige zu nennen. Die Ausstellerliste zeigte folgende Teilnehmer: Trockenfrüchte von Alkacz, Fisch-Imbiss von Max & Sohn, Wulffs Getränke-Leuchtturm, Flammlachs von Staats, die Hamburger Bratpfanne von Haase, Ham- burger Nusskontor von Stey, Hensels Fischspezialitä- ten, Hamburger Pannkoken von Gnegel, Dudels Ge- würze, die Backfischrutsche von Jipp, Fischhandel Weinkontor Feldner & RoaCuevas, Vaters Ingwerrei- be, Hansekogge „Trudel" sowie „Zum Vierländer" von Wulff und Getränke von Beckers,,Das Boot". Zum Jubiläum gab es auch Neues: Die Firma „Evergrate Manufaktur" war erstmals mit Keramikreiben vertreten. Ein nützlicher Artikel im Haushalt, der guten Anklang fand. Ebenfalls erstmals an Bord das Fischspezialitä- tengeschäft Marko Hensel mit „Kibbeling" - sehr schmackhafte Fischteile in Panade und verschiede- nen Ausführungen gebraten. Also: Essen, Trinken, Genießen - für jeden Geschmack gab es reichlich. Ein wahres Jubiläumsprogramm war ge- boten. Musikalisch trat zu bestimmten Zeiten Uta-Carina mit aktueller Fischmarkt-CD auf, ebenso die schon er- wähnten jungen Damen von den „Hamburger Perlen". Dazu gab es Auftritte von „Schlager an Bord", Sieger der Sat1-Show „All together now" mit dem Hit „Ab in den Süden" und den „,Matrosinnen". Ebenfalls schon ein alter Bekannter ist Hannes Kröger (Andreas Benthin), der singende Seemann. Zu dieser Musikrichtung kam neu dazu der Auftritt der ,,Dixie Dogs", ebenso die „Dixie-Diva" Pamela O'Neal. Premiere hatte Gerhard Levert mit seiner einzigarti- gen Drehorgel. Es gab also genügend Musikalisches auf die Ohren. Für die Kinder waren Glittertattoos und Ballonmo- dellage ein Hit. Noch eine Neuheit brachte Oliver Bi- nikowski mit. Wer schon immer sehen wollte, wie ein Segelschiff in eine Flasche kommt - hier wurde es de- monstriert. Zusammengefasst: Egal ob Groß, Klein, Jung, Alt- es war für jeden etwas geboten. Die Öffnungszeiten waren montags bis mittwochs von 10.00 bis 22.00 Uhr, donnerstags bis samstags 10.00 bis 23.00 Uhr, sonntags 11.00 bis 22.00 Uhr. Dazu kam, dass das Fest wegen des Feiertags (1. Mai) einen Tag länger dauerte. Das Wetter war zu Be- ginn noch etwas „aprilmäßig" und besonders abends blieb es im einstelligen Bereich. Wenn sich aber die Sonne blicken ließ und es trocken war, war der Platz schnell gut gefüllt. Außerdem konnte man sich gerne auch Frischfisch mit nach Hause nehmen. Die Schausteller waren zum Ende mit dem Ergeb- nis überaus zufrieden und freuen sich schon auf die 31. Auflage des Fischmarktes in Aschaffenburg 2024. Knoble Text und Fotos: Rainer Kuhn■ isch& eehr Die geniale Keramikreibe Honda When von Moritz, eMKa von Kaminski, Eisspezialitäten von Der Stand der Firma „Evergrate Manufaktur" Der Komet 5787 | 20.05.2023 egrate HAMB FISCH Der „Vater" des Fischmarktes Heribert Siebenlist Backfisel 4 BACKFISCH BACKFISCH Manfred Jipp vor der Backfischrutsche Oliver Binikowski bringt mit viel Feingefühl kleine Segelschiffe in Flaschen Premiere in Aschaffenburg hatte Gerhard Levert mit seiner Drehorgel 30JAHRE HAMBUGER FISCHMARKT in Aschaffenburg. لها Geburtstagtorte von der Radeberger-Gruppe 29