Der Komet 2994 – Seite 9

Nr. 2994 verfahren auf dem Gebiete der Vorratshaltung so- wie für die Erhaltung der Geschmacksstoffe und der Vitamine zugute kommen, sollen nun auch für die Zur Getränkebereitung nußbar gemacht werden. Herstellung von Gemüse- und Obstkonserven hat die Kältetechnik gerade in den letzten Jahren außer- ordentlich wertvolle Verfahren entwickelt. Die auf diese Art hergestellten Produkte gewannen auch beim Verbraucher schnell Beliebtheit. Eine ähnliche Ent- wicklung läßt sich auch bei der jetzt anlaufenden Pro- duktion von Fruchtsaftgetränken auf Gefrierbasis erwarten. Es können bereits nach verschiedenen Arbeitsmethoden, durch die das Wasser der Früchte ausgefroren wird, reine Fruchtsaftkonzentrate ge- wonnen werden. Solche Erzeugnisse zeichnen sich vor allem dadurch aus, daß sie das Aroma der Früchte und ihren Reichtum an Vitaminen so gut wie völlig unverändert erhalten. Die Fruchtsaftkonzentrate sind in erster Linie für die Bereitung von alkoholfreien Qualitätsgetränken bestimmt. Da der ambulante Wirt auf den Volksfesten von jeher bestrebt ist, nur Qualitätsgetränke auszu- schänken, wird er die Nachricht von dem Gefrier- fruchtsaft mit ganz besonderer Freude begrüßen. Gartenbauerzeugnisse Gärtnerwürste und Blumenkohlsträuße Der Die Umstellung vom Blumen- auf den Gemüse- anbau hat auch viele Blumengeschäfte den Verkauf von Gemüse zusätzlich aufnehmen lassen. Blumenkohl ist heute als Geschenk oft willkommener als ein Blumenstrauß. Mancher Blumenbinder ver- leugnet auch bei diesem Nebengeschäft seine künst- lerische Art nicht. Anstelle pompöser Blumen- Arrangements stehen in solchen Blumengeschäften Fruchtkörbe mit Melonen, Pfefferfrüchten, Arti- Der Komet halle; K. Blut, Schiffschaukel; Wunderlich, Schiller, A. Sütte- mann, Schießballen; Feuchtinger, Gast, Soppla; E. Sütte- mann, Wurfhalle; J. Fleischmann-Ströbel, Eispalast; Luise Angerer, Fischbrötchenverkauf; Beck, Zuckerwaren; Franke, Scherzartikel. Wetter schön, Besuch sehr rege, Geschäfts- gang zufriedenstellend. Im Einvernehmen mit der Behörde wurde die Dult noch um weitere 8 Tage verlängert. Bad Homburg v. d. Höhe. Der diesjähr. Herbst- markt verlief bei gutem Wetter an beiden Markt- tagen mit zufriedenstellendem Geschäftsgang. Es hatten sich Händler aus Frankfurt, Hanau und Offenbach eingefunden, und zwar standen heuer Spielwaren und Schmuck für jeden Geschmack an erster Stelle. Kurzwaren aller Art, auch Band und Spigen gingen gut ab, desgleichen auch Zucker. Für Lebkuchengebäck war die Kauflust nicht minder groß, aber leider fehlten hier die Marken beim Publikum. Propagandaverkäufer boten neuzeitliche Gummi- erzeugnisse und Topfreiniger zum Kauf an. Die zen- trale Lage des Marktplatzes und eine allzeit markt- freundliche Behörde bürgen wohl dafür, daß uns in Bad Hamburg unsere Arbeitsstätte auch in schwer- sten Zeiten erhalten bleiben wird. schocken u. ä. mit Rosen und Nelken oder mit viel. anderweitiger Benutzung noch nicht möglich, mußte fältigem Grün von Eichen, Lärchen, Espen, Buchen usw. dekoriert. Solche Präsentkörbe, die eine kriegs- bedingte Mitte zwischen Frühstückskörben und Blumen-Arrangements halten, sollen gern gekauft werden, selbst wenn dafür in einzelnen Fällen,,Mar- fen" geopfert werden müssen. In den Gurkenanbau- gebieten spielt seit jeher die Gärtnerwurst", d. h. die Gurke, auch in Blumenbindereien eine dekorative und nahrhafte Rolle. Und nicht nur in den Wein- baugebieten sind Reben und Weinlaub beliebte Mo- tive und Geschenke. Die alte Devise der Blumen- bindereien, Laßt Blumen sprechen!", ist also im Kriege durch die Devise „Laßt Früchte sprechen!" ergänzt worden. Berichte über Märkte, Feste usw. Trier. (Allerheiligenmesse). Nach uns zugegangener Mitteilung ist es der Wirtschafts- gruppe Köln unter Mitwirkung des Kollegen Willy Pyllmann gelungen, daß die bereits abgesagte Allerheiligenmesse vom 1. bis 10. November statt- findet. Sachsen Nachstehend aufgeführte Märkte werden be- stimmt abgehalten: Lichtenstein Freiberg Lommatzsch Meerane vom 22. 10. vom 25. 10. vom 1. 11. 23. 10. 1942 27. 10. 1942 2. 11. 1942 vom 8. 11. 10. 11. 1942 10. 11. 1942 Reichenbach/Bgtl. v. 9. 11. Wirtschaftskammer Sachsen, U.-Abt. Amb. Gewerbe Zur Geschichte der Schobermesse Die Schobermesse besteht seit dem Jahre 1341.. Johann der Blinde erteilte der Stadt Luxemburg am 10. 10. 1340 die Erlaubnis zur Abhaltung einer jährlich dreiwöchigen Bartholomäusmesse. Diese Messe wurde im Jahre 1341 auf dem Heiligengeist- Plateau und auf der Schadeburg inmitten der Stadt Lurembura erstmalig abgehalten. Da Im 16. Jahrhundert nahm die Messe einen solchen Umfang an, daß ihre Verlegung auf einen Platz außerhalb der Stadt erforderlich wurde. die Messe aber bis zum Jahre 1411 auf Schadeburg abgehalten wurde, der Name Schade, auf luxem- burgisch Schued" ausgesprochen, ist daraus der Name Schabermesse, auf luremburgisch Schueber- messe". die heute noch bestehende und in der Zeit vom 22. August bis 7. September 1942 stattfindende Schobermesse entstanden. Amberg. (Michaelisdult) Anwesend waren: Korbacher, Kasperltheater: Wild, Raupenbahn: Eichelsdörfer, Familientbeater; F. Fischer, Wunderle, Kinderkarusselle; Hartmann, Flieger und Schieß- Bad Godesberg. (Ser b st kirmes.) Es ist eine bekannte und sehr erfreuliche Tatsache, daß die Be- völkerung der Badestadt Godesberg von jeher dem Schaustellergewerbe sehr zugetan ist. Auch jetzt im Kriege, in dem wohl einen jeden persönliche große und kleine Sorgen mehr oder weniger festhalten, hat diese Anhänglichkeit zu unserem Beruf in keiner Weise nachgelassen. Mehr als alle Worte es ver- mögen, bewies dies der riesige Zustrom, den die Godesberger Herbstkirmes an allen Tagen aus allen Kreisen der Bevölkerung auch in diesem Jahre auf- weisen konnte. Zwar war auch heuer die Bebauung des herrlich gelegenen großen Moltkeplates infolge man noch einmal mit dem Kirchplatz an der Burgstraße vorlieb nehmen. In echter Berufs- kameradschaft steckten nun die anwesenden Berufs- kameraden bei der Einteilung des Plates die Köpfe zusammen mit dem Erfolg, daß jedes Unternehmen schön placiert wurde und auch zur Geltung kam. So gelang es dann doch, alle angemeldeten Geschäfte noch unterzubringen und dabei doch die nötigen Laufstraßen zu gewährleisten. Wir wollen diesen Bericht aber nicht schließen, ohne einmal das schöne Verhältnis zu erwähnen, das seit Jahrzehnten un- sere Schaustellerschaft mit der Godesberger Markt- verwaltung unterhält. Mancher Marktbehörde dürfte dies als Beispiel und Vorbild hingestellt werden. Anwesend waren: Sub. Willems u. Sohn, Raupe; Marzellus Milcker, Schiffschaukel; Gerhard Willems, Ketten- flieger; Subert Rau, Kinderkarussell; Josef Schoeneseifen, Verlosungshalle und Lichtrad; Karl Stommel, Schießhalle; Heinrich Schugt, Verlosung; Peter Bursch, Spielwaren und Zuckerwaren; Frau Bezing, Blinker. W. F. Crossen/Oder. Zum Martt waren anwesend Grell, Lindwurm; Winkler, Schießhalle; Narbe, Angelei; Schuß, Ballwerfen und Ringwerfen; Bär, Spiel; Narius, Luftschaukel; Schoff, Beuermann, Stapp, Kilian, Schießhallen; Hahn, Fadenziehen. Wetter schön, Geschäfte gut. Gießen. Der Serbstmarkt vom 3. bis 11. Oft. 1942 fonnte wieder in jeder Hinsicht mit einem guten Erfolg abschließen. Es waren anwesend: Art. Kusenberg, Elektro-Selbstfahres; Joh. Schmidt, Elektro- Kettenflieger; A. Schnee u. Sohn, Kindersportkarussell; Serm. und Ferd. Jakob Walldorf, Schiffschaufel; Karl Wambold, Schlangenbahn; Josef Reiß, Mundmaler und Zaubervarieté; Anna Krug Wie., artist. Darbietungen; Greta Gaß, Etagen- panorama; Margot Schlesinger, Hundeschau; August Müller, Kasperltheater; Wilh. Klinkerfuß, Josef Milz, Ferdinand Jak. Walldorf, Gerhard Weyer, Schießhallen; Richard Keune, Broschen-Schnellpotographie; Jof. Soche, Schleuderrad-Pav.; Curt Vegold, Joh. Steffen, Verlosungen; Franziska Koch, Fisch-Delikateßbrötchen; Emit Brackelsberg, Spizen, Decken und Bänder; Erich Albrecht, Kragen und Schmuck; Hans Lam- berz, M. Susan, Schmuck; Emil Mickler, irdenes Geschirr; Karl Grösch, Haushaltsgegenstände in Holz; Christine Horn, Stahlwaren; Josef Seuchemer, Rasierapparate und klingen; Franz Müller, Carl Knaf. Otto Schmidt, Back- und Spiel- waren; 3 Scherzartikelverkäufer und 6 Neuheitenverkäufer. Ettelbrüid, Ettelbrück, Kr. Diekirch. Zur Volksveranstaltung, die vom 4. bis 6. Oktober 1942 stattfand, waren anwesend: Johann Reb, Raupe; Franz Sary, Kinderflieger, Ball- werfen; Werner Thies, Steilwandfahrer; Batty Mohnen, Schaukel, Schießhalle; Friz Mohnen, Schießhalle; Willy Maschin, Schießballe; wwe. Mohnen, Verkaufsstand: Put- manns, Speiseeis; Luise Fabri. Wetter gut, Geschäfte zu- friedenstellend.56 Twistringen, Bez. Bremen. (Serbstmarkt) Anwesend waren: Fischer, Schmidt, Karusselle und Schießhallen; Meyer, Parpalioni, Spielbuden; Horz, Arena; Lemoine, Kasperltheater. Wetter und Geschäfte gut. Rohrbach (Saar). Kirmes. Anwesend waren: Thomas, Schau; Fey, Flieger; Delcour, Riesenrad; Otto Barth, Skooter; Pfeiffer, Kinder- geschäft. Weilnoswist. (Kirmes) Anwesend waren: Wwe. Hub. Rau, Schiffschaukel; Sub. Rau, Kinderkarussell; Michel Rosenzweig, Schießballe und Miniatur-Schwingtreiseltarussell. Geschäft gut. Seite 9 ZIRKUSSE IN BERLIN Mehr denn je steht die viereinhalb Millionenstadt jetzt im Zeichen der Arbeit. Da ist es denn auch selbstverständlich, daß für Erholung und Ent- spannung der schaffenden Volksgenossen gesorgt wer den muß. Das tun unsere Berufskameraden auf dem Festplatz im Treptower Volkspark auch zur Genüge. Genau wie bei der Eröffnung ist auch jetzt noch im September der Besuch gleich stark. Daneben sind aber auch die in der Reichshaupt- stadt gastierenden Zirkusse allabendlich ausverkauft. Sarrasani ist von Charlottenburg nach der Innenstadt Berlins umgesiedelt und begeistert hier mit neuen Kräften und neuem Programm die Ber- liner. In Weißensee erfreut der Zirkus Brum bach sich immer noch bei beiden Vorstellungen täg- lich eines ausverkauften Zeltes. In Köpenick wurden die Darbietungen des Zirkus Franz Voigt jeden Nachmittag und Abend bewundert und die Artisten mit Beifall belohnt. Auch in den anderen Stadt- bezirken sind seine Veranstaltungen stets ausverkauft. Der Berliner lernt jetzt immer mehr begreifen, daß auch die ihr Gewerbe im Umherziehen ausüben- den Volksgenossen kriegswichtige Aufgaben zu er- füllen haben. Diese Erkenntnis kann von uns nur begrüßt werden. Diese Erkenntnis, daß unser der Erholung und Entspannung dienendes Gewerbe jetzt friegswichtige Aufgaben zu verrichten hat, ist zweifelsohne auch der führenden Tagespresse Veranlassung, sich mit der Wesensart der Zirkusse mehr als sonst. zu be- schäftigen. So nahm der Berl. Völk. Beobachter" Veranlassung, dem Zirkus diesen Aufsatz zu widmen: Berliner Zirkusleben einst und jetzt In diesen Spätsommertagen hat Berlin nach langer Zeit wieder einmal das Vergnügen, gleich zwei Zirkusse begrüßen zu können. Der eine, Zirkus Sarrasani, hat sogar neuerdings seinen Stand- ort gewechselt und ist vom Norden Charlottenburgs nach dem Süden Berlins, in den Harry-Anderssen- Part am Landwehrkanal übergesiedelt, und im Norden, in der Müllerstraße, gibt der altbekannte Zirkus Brumba ch den Berlinern vom Wedding und Gesundbrunnen ein buntes Gastspiel. Das seltsame, romantische Gemisch von Stallduft, Manege- und Häckselgeruch innerhalb der plüschbe- deckten Piste übt auf jung und alt den unwidersteh- lichen Zauber von einst aus, da die Jugend zum erstenmal die Wunder der Dressur von Pferden, Elefanten und Löwen mit großen Augen bestaunte, sich über die unendlich drolligen Witze der Clowns vor Lachen ausschüttete und den waghalsigen Sprün- gen der Panneaureiter und den nicht minder toll- fühnen Schwüngen der Seiltänzer und fliegenden Menschen" am Trapez ängstlich folgte. D, Zauberluft des alten, guten Zirkus! Sie lebt und webt in den großen Zeltstädten der Sarrasani, Krone und Busch wie in den kleinen Wanderzir- kussen, von denen in diesen Tagen auch mehrere den Randgebieten der Reichshauptstadt einen Besuch ab- gestattet haben. Wo irgendein Pläßchen mit weichem Erdboden freiliegt, haben sich in den Außenstadt- teilen die oft nur drei bis vier Wägelchen mit den Pferden und Requisiten und dem Wohnwagen des ,,Herrn Prinzipals" eingestellt und über Nacht ein fleines Zirkuszelt aufgeschlagen, wo schon am näch sten Nachmittag die erste Vorstellung begann. Die Freude und der Jubel waren nicht minder groß da draußen in Weißensee oder Mariendorf, wenn der ,,dumme August" über den aufgerollten Teppich stol- pert und dem Herrn Stallmeister kunstgerecht zwi- schen die Beine purzelt. Soppla, Charly!". Oder wenn sich die beiden Clowns gegenseitig ohrfeigen, daß es nur knallt alles zum Vergnügen der Zuschauer. Und dann die Pferde sie bil- den immer noch, trotz aller modernen Entwicklung des Schaustellerwesens, das Rückgrat der Zirkusse in aller Welt. Gute Pferdedreſsuren sind nach wie vor der Stolz jedes Zirkusdirektors, und der Stallmeister ist wie einst die wichtigste Person in seiner Künstler- schar. Zwei große Zirkusse teilen sich gegenwärtig in die Gunst der Berliner, und es geht! Der edle Wettbe- werb, geleitet von der Reichsfachschaft Artistik, kommt den Unternehmern wie dem Publikum zugute. Das war nicht immer so. In den ersten Zeiten, da die zirzensischen Künste an der Spree blühten, gab es hier oft leidenschaftliche Konkurrenzkämpfe, sie wurden von den Direktoren ebenso ausgefochten wie von ihren Anhängern in der Bevölkerung; da hagelte es Eingesandts in den wenigen Blättern oder auch poetische Verherrlichungen des einen oder anderen Stars, des Kunstspringers Jean oder der Schul- reiterin Mlle. Luisa. Das war, als in den dreißiger Jahren des vorigen Jahrhunderts die ersten fran- zösischen Zirkusse nach Berlin kamen. Mit Vorliebe nannten sie sich „Grand Cirque Olympique" oder