Der Komet 3903 – Seite 5

Nr. 3903 Deutsche Untersuchungsstellen für Lebens- mittel-Hygiene bedauern die überalterten Durchführungsverordnungen für das Le- bensmittelgesetz. Bei der Reform des Le- bensmittelrechts sollte die Bundeseinheit- lichkeit von Verwaltungsvorschriften der Länder deshalb besondere Beachtung finden. Außerdem sollten die Lebensmittelunter- suchungen vorbeugend einsetzen, also z. B. bereits an der Grenze, bei der Einfuhr, und nicht erst in der letzten Handelsstufe. In einigen EWG-Ländern, so in Holland, wer- den entsprechende Kontrollen vor der Aus- fuhr gehandhabt, und drakonische Geld- strafen zwingen auch potente Unternehmen zur höchsten Wachsamkeit. In der abschließenden Runde wurde noch- einmal darauf hingewiesen, daß entspre- chende Richtlinien und Verordnungen im Rahmen der Harmonisierung des Lebens- mittelrechts im Gemeinsamen Markt zu er- warten sind, die sich auf die gesamte Le- bensmittelwirtschaft auswirken. Der Abbau von Handelshemmnissen bei gleichzeitigem Ausbau des Gesundheits- und Verbraucher- schutzes auf dem Sektor Lebensmittel liege im Interesse aller Beteiligten. Der Verbraucher wird entdeckt so meinen jedenfalls die Veranstalter der „,Grü- nen Woche" in Berlin. Erstmalig wird dort ein Filmwettbewerb der Filmemacher etwas aus- sagen über „Verbraucherfilme". Wir haben uns mit einigen Filmproduzenten unterhalten und erfuhren dabei, daß dieser internationale Vergleich die Qualität der Filme - insbeson- dere für das Fernsehen - fördern, das Inter- esse stärken, an Verbraucherinformationen eine Übersicht über das internationale Film- schaffen vermitteln und die Lehr- und Aufklä- rungs-Arbeit vertiefen soll. Träger der Ver- anstaltung ist die sehr rührige „Arbeitsgemein- schaft der Verbraucherverbände", Bonn. So werden also vom 25. bis 30. Januar im Vor- trags-Saal der Berliner Kongreßhalle über 60 Filme über die Leinwand laufen, die von einer internationalen Jury beurteilt werden. Es wer- den „goldene", „silberne" u. „bronzene" Preise vergeben. Internat. Produzenten und Fernseh- anstalten bieten hierbei ihr Schaffen an. Sie wollen kaufen und verkaufen. Auch die großen Wirtschaftsverbände nicht nur aus der Bun- desrepublik - schicken ihre Beobachter und Filmeinkäufer. Es ist manchmal billiger, inter- essante Filmkopien für die Aufklärung, Wer- bung und Schulung zu kaufen, als selbst Filme herzustellen. Schon aus diesem Grunde ist die-.. ser Wettbewerb ein Erfolg, da eine derartige internationale Veranstaltung erstmalig statt- findet. Und hier nun die genaue Filmliste nach Vorführländern geordnet: - Frankreich: Die Reklame; Ratschläge für den Verbraucher; Der junge Verbraucher; Kenn- zeichnung der Lebensmittel; Weiße Gifte; Ein- kauf einer Geschirrspülmaschine. - Schweiz: Fensterputzmittel-Test; Schaumbad-Test; Filterzigaretten-Test. Belgien: Rififi in den Gasflaschen. Polen: Pferde der Wielkopolska- Rasse; Fleischkonserven. Portugal: National- gesang; Nährwert TK-Fisch; Zubereitung TK- Fisch; Ei und Familie; Familie Prudensio. Italien: Ich kaufe - Du kaufst. England: Laẞt den Kunden . . . - CSSR: Beleibtheit bedeutet Würde; Wir lernen besser kochen. - Bundes- republik Deutschland: Preisbindung; Werbe- veranstaltungen; Verbraucherschutzvereine; Vergessene Verbraucher; Majestät Kunde; Erst fragen; Normung; EWG-Agrarreform; Miet- preise; Tips für Lohnsteuer-Zahler; Wenn ich reich wäre; Warentest getestet; Familie Groth; Gaumenreport; Kochen von Fleisch; Iẞ mit Verstand; Der Kunde wartet; Baupreise; Was kostet Kunst; Service bis zur Haustür; Schönes Gasthaus; Autobahnraststätten; Kfz-Versiche- »DER KOMET« PIRMASENS rung; Telefongebühren; Billiges Geld; Wucher oder Inflation; Unser giftig Brot; Dilemma des Milchmarktes; Tiefkühlfisch; EWG-Eiernorm; Marken-Bananen; Bauern planen grüne Ket- ten; Viele mögen keinen Fisch; Butterberg; Schweinemast; Forelle; Frau Helle kauft ein; Affäre Weinberg; Preisauszeichnung. Wenn auch 9 Länder auf diesem Verbraucher- film-Wettbewerb in Westberlin vertreten sind, so fehlen Amerika und Skandinavien ganz be- sonders. Hier gibt es viele Filme und Fernseh- aufzeichnungen, die sich besonders mit dem „König Verbraucher" beschäftigen. Vielleicht wird man bei einem späteren Wettbewerb auf einer „Grünen Woche" in Berlin auch etwas aus dem Filmschaffen dieser Nationen finden. Nicht vertreten ist auch die UdSSR. Aber hier gibt es wohl keine Verbraucher-Aufklärungs- filme. Henry R. Bockwoldt KOMET-Frankreichbericht: Käseorden und Weinbrüderschaften Hartmund van Riesen, Spezialkäsehänd- ler vom Viktualienmarkt in München, wurde jetzt in die „Confrérie des Cheva- liers du Taste-Fromage de France" auf- genommen. Unser Kollege van Riesen befindet sich in gu- ter Gesellschaft. Der Käseorden der Franzosen hat namhafte Mitglieder wie Diplomaten, Wirt- schaftskapitäne und Politiker. Die Mitglied- schaft ist nicht auf die Nationalität beschränkt. Wenn man also das Glück hat, in diese „Käse- bruderschaft" aufgenommen zu werden, kann man sich die Urkunde als gutes Werbemittel am Stand aufhängen. Der Viktualienmarkt in München hat also einen Vertreter in der fran- zösischen Bruderschaft. Wünschen wir, daß auch andere Orte für würdig befunden werden, Vertreter der Fieranten zu entsenden. Zusam- men mit Hartmund van Riesen wurde auch Monsieur Georges Dioque, Beauftragter der französischen Handelsvertretung f. Nordrhein- Westfalen in Köln, in die Käsebruderschaft auf- genommen. Herzlichen Glückwunsch auch ihm! Die feierliche Aufnahme fand während des ,,Internationalen Nahrungsmittelsalons" in Pa- ris statt. (Über 155 000 Besucher waren gekom- men, um sich über den Markt und neue Pro- dukte zu informieren). Und Paris ist immer eine Reise wert. Wer Lust, Zeit und Geld hat, sollte sich die „Internatio- nale Fachmesse für Süßwaren, Schokolade- erzeugnisse und Feingebäck" vom 24. bis 27. 4. in Paris ansehen. (Näh. Informationen: „Inter- suc" Paris, Parc des Expositions, Porte de Ver- sailles; oder bei „,SOPEXA", 4 Düsseldorf, Duis- burger Straße 83, Tel. 48 00 51). Aus 15 Ländern werden namhafte Aussteller ihre Produkte an- bieten. Es werden nur Fachleute der Branche eine Eintrittskarte erhalten. Und das ist eben der Unterschied: in Deutschland gibt es die Schützengilden und Schützenbruderschaften, die mit dem Gewehr schießen, während es in Frankreich,,Wein- und Käseorden" gibt. Dort iẞt man gern, lange und ausdauernd und läßt den lieben Gott „einen guten Mann" sein! So wurde jetzt der Präsident des deutschen Bun- desrates, Hans Koschnik, in die berühmte Wein- brüderschaft,,Grand Conseil de Bordeaux" auf- genommen. Überhaupt sind die Leute dort un- ten in Südfrankreich an der Gironde, in Borde- aux, St. Emilion und dem Médoc aufgeschlos- sen und deutschfreundlich. In St. Emilion be- steht auch eine bekannte Weinbrüderschaft, die Mitglieder in der ganzen Welt besitzt. (Wer nähere Informationen haben will, sollte sich an den Repräsentanten in Deutschland wen- den: Monsieur Romain Kamski, 3388 Bad Harz- burg, Kurhausstraße 1-2). Wer mit Lebensmitteln und Nahrungsgütern geschäftlich zu tun hat, sollte sich immer lau- fend informieren. Da ist es schon gut, wenn Seite 5 zum man internationale Kontakte bekommt und sie pflegen kann. Die Käseorden und Weinbrüder- schaften sind ein gutes Mittel, Brücken zu schlagen über Grenzen. Natürlich muß man dafür etwas tun. Von selbst kommt kein Winzer oder keine Landwirtschaftsgruppe aus Frankreich und bietet eine Mitgliedschaft an. Hier heißt es eben erfinderisch sein eigenen Nutzen und zum Wohl der Verständi- gung überhaupt. Diese Gedanken sind keine Phrasen oder Ge- rede. Wer sich heute einmal in den großen Kaufhäusern die Regale in der Lebensmittel- abteilung ansieht, bemerkt das vielfache und gutsortierte Angebot unseres westlichen Nach- barn Frankreich. Die Einkäufer der Waren- häuser, Genossenschaften, Filialisten usw. ha- ben bereits die Grenzen gesprengt. Die „Ver- brüderung" hat einen realen Hintergrund: das Geschäft wird dabei angekurbelt und floriert prächtig. Wenn man dann prominente Persön- lichkeiten in die „Brüderschaften" aufnehmen kann, so ist das nur zum Vorteil. Man will schließlich auch das eigene Licht leuchten las- sen. Bekannte „Aushängeschilder" helfen da- bei. Henry R. Bockwoldt Gefährliches Gift: DDT bedroht Tier und Mensch Durch weitere Untersuchungen stellt sich die Gefährlichkeit von Insektiziden, vorwiegend von DDT, immer mehr heraus. Aufmerksam wurden die Biologen auf die Wirksamkeit die- ses Schädlingsbekämpfungsmittels durch die Abnahme verschiedener Vogel-Arten. Durch die Anreicherung von DDT in den Körpern die- ser Tiere wurden die Ei-Schalen immer dünner und die Befruchtungs-Raten der Eier immer geringer. Eine der letzten Untersuchungen vor der kali- fornischen Küste im Jahr 1969 an einer Pelikan- Kolonie zeigte, daß von 12 000 Brut-Paaren nur noch zwei befruchtete Eier gelegt wurden. Dies bedeutet den Untergang der Pelikan-Kolonie. Die Ursache ist zweifelsfrei auf die Anreiche- rung von DDT zurückzuführen. Die europä- ischen Seeadler nehmen ständig ab, und auch das Wappentier Nordamerikas, der Weißkopf- Seeadler, steht kurz vor der Ausrottung. Ver- suchs-Tiere, die geringe Dosen von DDT erhiel- ten, konnten nichts mehr erlernen. Dies sind nur einige Beispiele für die Gefährlichkeit die- ses Insektizids. Es besteht kaum Zweifel, daß auch noch andere Erkrankungen, wahrscheinlich auch beim Men- schen, darauf zurückzuführen sind. Die Lebens- mittel für Menschen weisen ebenfalls in zu- nehmendem Maße eine erhebliche Anreiche- rung von DDT oder anderen Insektiziden auf. In Erkenntnis dieser Tatsache hat die nord- amerikanische Regierung die Verwendung von DDT verboten; die Bundesrepublik Deutsch- land hat ebenfalls ab Anfang 1971 eine Sperre erlassen. Andere Länder, zum Beispiel Israel, gestatten ebenfalls nicht mehr die Verwendung von DDT im eigenen Land. Leider ist aber die Herstellung dieses Giftes noch nicht verboten worden. Die Fabriken, die es erzeugen, führen es weiterhin in all diejenigen Länder aus, die ein Verbot bisher noch nicht aussprachen. Dies sind vorwiegend die Entwicklungsländer. gerade in Wenn die Verwendung von DDT - warmen Ländern - aber weitergeht, können sie nur katastrophal sein. Die „Zoologische Gesellschaft von 1858", Frank- furt a. Main, hat deshalb aus dem Konto „,Hilfe für die bedrohte Tierwelt" in Zusammenarbeit mit der Nationalparkverwaltung von Kenia ein Stipendium in Höhe von 50 000 DM für einen afrikanischen Wissenschaftler ausgegeben. Er soll die Anreicherung von Insektiziden in den Seen des ostafrikanischen Einbruchgrabens untersuchen. Zoologische Gesellschaft