Der Komet 4099 – Seite 8

Seite 6 HAGD » DER KOMET « PIRMASENS 195. Nr. 4099/30. 6. 7E Hauptvereinigung des Ambulanten Gewerbes UC und der Schausteller in und der Schausteller in Deutschland E.V. Hauptgeschäftsstelle 53 Bonn a. Rh. Adenauerallee 77 Telefon (0 22 21) 63 66 34 Mitglied der Union Européenne Aktuelle HAGD-Meldungen Tiefkühlkost auch 1976 ungebremst Während der Markt für Nahrungs- und Genußmittel nur bescheidene Zuwachsraten aufweist, können die Hersteller von Tiefkühlkost mit der Verbrauchsent- wicklung sehr zufrieden sein. 1975 ist der Gesamt- absatz von Tiefkühlkost (ohne Geflügel und Eiscrem) um 8,6% auf rund 320 000 t gestiegen. Nach Ansicht der Langnese-Iglo GmbH, Hamburg, dem führenden Hersteller in der Bundesrepublik (Marktanteil etwa 33%), kann auch im laufenden Jahr mit einem Wachstum von mindestens 8% gerechnet werden. Das Gesamtvolumen von 320 000 t entfiel etwa zu gleichen Teilen auf Verbrauch im Haushalt sowie die Verwendung von Tiefkühlkost in der Gastronomie, in Betriebskantinen und sonstigen Gemeinschafts- verpflegungs-Einrichtungen. Betrachtet man den Haushaltsmarkt gesondert, dann fallen gewisse Ver- änderungen in der Sortimentsstruktur ins Auge. Während nämlich die Anteile von Gemüse (minus 1,9 Prozent) und Fisch (minus 1 Prozent) weiterhin leicht sinkende Tendenz haben, holen insbesondere Kartoffelprodukte und Fertiggerichte stärker auf. Dasselbe gilt für Gemüsezubereitungen, die sich entgegen dem allgemeinen Trend für Tiefkühlgemüse im vergangen Jahr gut entwickelt haben. Als wichtigen Grund für die Umsatzsteigerung von Tiefkühlkost sieht man bei Langnese-Iglo die ver- hältnismäßig stabilen Preise an. So lagen z. B. die Preise für Frischgemüse im Januar und Februar 1976 um 27 bzw. 50% über denen der Vergleichsmonate des Vorjahres, während bei Tiefkühlgemüse lediglich Steigerungen von 7 bzw. 6% festzustellen waren. Noch drastischer sind die Preisunterschiede zwischen Frischkartoffeln und Kartoffelprodukten aus der Tief- kühltruhe. Deshalb rechnet die Branche damit, daß die,,stürmische Entwicklung" hier weitergehen wird. Für 1976 erwartet Langnese-Iglo für Kartoffelproduk- te ein Absatzplus von mindestens 22%. Bei Fleisch- produkten und Spezialitäten prognostiziert das Unternehmen ein Wachstum von 12 bis 13 %. Neuer Schweineberg Der Europäischen Gemeinschaft droht ein neuer Schweineberg. Zwar haben die letzten Viehzählun- gen im Dezember vergangenen Jahres einen niedri- geren Bestand ergeben als 1974, inzwischen hat sich jedoch wieder ein starker Trend nach oben bemerk- bar gemacht, der von den Agrarexperten in Brüssel nicht ohne Sorge beobachtet wird. Vor allem wird die Schweinehaltung ausgeweitet. Es wird erwartet, daß in diesem Jahr das Angebot um gut sechs Prozent zunehmen wird. Diese Ent- wicklung wird von Irland, aber auch von Dänemark und der Bundesrepublik gefördert. Man kann also mit einem größeren Schweinefleischangebot in den kom- menden Monaten rechnen; Verbraucherpreise wer- den dadurch sinken. Inzwischen hat sich am europäischen Markt ein neuer Fleischlieferant breitgemacht. Großbritannien hat im vergangenen Jahr seine gesamte Fleischausfuhr um fast 41 Prozent gesteigert. Diese Entwicklung wird durch die Rinderzucht auf den Inseln gefördert. Großbritannien lieferte 1975 in die EG-Staaten 90% mehr Rindfleisch als noch ein Jahr zuvor. Kleine Einkäufe überwiegen 87 Prozent der bundesdeutschen Hausfrauen kaufen im Verlauf einer Woche mehrmals kleinere Lebens- mittelmengen ein. 55 Prozent holen auch größere Vorräte. An Samstagen machen 61 Prozent der Haus- frauen kleinere Einkäufe fürs Wochenende und nur 10 Prozent einen Großeinkauf. Am,,langen Samstag", zwischen zehn und zwölf Uhr, sind 30 Prozent der Erwachsenen zu Einkäufen unterwegs. Handbuch für den täglichen Einkauf Ein Handbuch für den täglichen Einkauf, mit prakti- schen Tips, Qualitätsbestimmungen, Hinweisen auf Ernährungswert und Lagerung, hat Bundesgesund- heitsministerin Katharina Focke der Öffentlichkeit vorgelegt. Die nach Art eines kleinen Lexikons ge- ordnete, in jede Handtasche passende Broschüre wurde zunächst in einer Auflage von 500 000 Exem- plaren hergestellt, die sofort vergriffen war. Eine zweite Auflage befindet sich im Druck und kann kostenlos von der Bundeszentrale für gesundheit- liche Aufklärung in 5000 Köln 91, Postfach 930103, Ost-Mehrheimer Straße 200, Telefon 02 21/89 10 31, bezogen werden. Das Ende der Kaffeehausse ist noch nicht abzusehen Seit dem Herbst vergangenen Jahres ist der Preis für Röstkaffee in der Bundesrepublik im Durchschnitt 15 bis 19 Prozent gestiegen. Jetzt kündigen sich weitere Verteuerungen an. In welcher Höhe, steht zwar noch nicht fest, doch sollte sich der Preisauf- trieb an den Weltmärkten fortsetzen, dürften die Steigerungen zehn Prozent und mehr betragen. Hintergrund dieser Entwicklung ist eine Preishausse bei Rohkaffee, wie sie der Kaffeehandel noch nicht erlebt hat. Ausgangspunkt sind die schweren Frost- schäden in Brasilien, die das Mutterland des Kaffees 1974 erlitt. Die Ernte im Kaffeejahr 1976/1977 wird schätzungsweise nur 10 bis 11 Millionen Sack gegen- über einer normalen Ernte von 20 bis 25 Millionen Sack betragen. Brasilien hat inzwischen sogar Kaffee aus Angola zukaufen müssen. Bei geringen Lagervorräten und vorsichtigem Nach- kauf in den Konsumländern haben spekulative Fak- toren die Preise zunächst an den Warenterminbörsen, dann aber auch für effektive Käufe aus den Ur- sprungsländern ständig nach oben getrieben. Seit Anfang dieses Jahres ist der Durchschnittspreis für alle Kaffee-Gruppen um 42% auf 127 US-cents/lb gestiegen, nachdem er sich bereits im zweiten Halb- jahr 1975 um 53 Prozent erhöht hatte. Nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes in Hamburg sind die Einfuhrpreise je 100 Kilo (einschl. Zoll, aber ohne Verbrauchssteuern) aus den drei Hauptlieferantenländern seit Anfang April 1975 wim folgt gestiegen: Kolumbien von 315 auf 743 DM, E Salvador von 295 auf 743 und Guatemala von 30 auf 749 DM. Die Dollar- und Franc-Schwäche sowie Bestände a billigerem Rohkaffee haben bislang dazu geführ daß in der Mischkalkulation nur ein Teil der Vem worden ist. Zuden teuerungen weitergegeben herrscht auf dem deutschen Markt ein ungemein harter Wettbewerb, der den Großröstern in ihre Preispolitik nur wenig Spielraum nach oben läßt. Die Vorräte mit billigerem Rohkaffee sind inzwischen freilich weitgehend aufgebraucht. Außerdem steige die Zollkosten, die sich prozentual am gestiegene Wert der Einfuhrmengen orientieren. Unter solche Vorzeichen spricht der Verband trotz scharfer Kon kurrenzsituation von der Notwendigkeit erhebliche Korrekturen" in den nächsten Wochen. Landesverband des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller Niedersachsen-Nord E. W Sitz Bremen - - Kreisstelle Cloppenburg-Vechta Interessentenversammlung zum Juni-Markt 1976 Die Kreisstelle Cloppenburg-Vechta bat - wie auc in den Jahren zuvor - alle Beschicker des Jun Markts 1976 am Vorabend zur Interessentenver sammlung ins Vereinslokal Wienken in Cloppenburg Der Vorsitzende konnte gegen 20.30 Uhr einen GroE teil der Marktbeschicker begrüßen. Sein besondere Gruß galt dem Stadtdirektor und den Vertretern de Stadt Cloppenburg sowie dem Vorsitzenden de Vereins für Wirtschaftsförderung u. Fremdenverkehr. Die Protokollverlesung unter Punkt 1 der Tagesorg nung wurde schnell und zügig abgewickelt. E herrschte Übereinstimmung seitens der Versamm lungsteilnehmer. Unter Punkt 2 wurde vom Vorsitzer den der Kreisstelle der Ablauf des diesjährige Juni-Markts erläutert. Vor allem galt seine Bitt freiwilligen Helfern zur Bewirtung und Betreuung de mehr als 100 Waisenkinder, die diesmal an der Reih waren. Es ist schon eine Freude, das Leuchten in de Augen und die Begeisterung der Kinder zu sehe und mitzuerleben. Dank der Unterstützung durch de Festwirt und durch das Bus-Unternehmen konn auch dieser Punkt reibungslos abgewickelt werdem Der Marktmeister erläuterte anschließend noch einig wichtige Punkte, die für die Durchführung eine Großmarktes nun einmal unerläßlich sind. Auch diesem Punkt wurde Einigung und Klarheit auf be den Seiten erzielt. Unter Punkt „Verschiedenes" wurde dann noch ein Reihe von Vorschlägen, insbesondere in bezug au die Werbung für die Zukunft vorgetragen. In ech demokratischer Form erfolgte die Diskussion zw schen den Vertretern der Verwaltung und den Be schickern des Marktes. Nach dem offiziellen Teil blieb man noch einig Stunden gemütlich beisammen. Horst Korb, Schrift- und Protokollführ