Der Komet 4102 – Seite 27

Nr. 4102/30.7.76 » DER KOMET « PIRMASENS Seite 25 Kleine KOMET-Warenkunde Neue Fischart auf dem deutschen Markt überging, den Fisch zu konservieren, erfreut er sich in anderen Ländern wie zum Beispiel in England und Bel- gien großer Beliebtheit. Dort gibt es In diesen Wochen soll das Fischangebot sogar spezielle Rezeptempfehlungen, der Bundesrepublik um eine interessan- te Sorte erweitert werden: Die Sardo- Pilchards aus Südafrika. Bei diesen Fischen handelt es sich um eine Gat- tung frei umherschwimmender Meeres- fische (lateinisch: Sardinops ocellata), die je nach Fanggebieten gewisse Un- terschiede aufweisen. Man kennt der- artige Fische im Pazifik, in südamerika- nischen, japanischen, australischen und schließlich auch südafrikanischen Ge- wässern. Der für die neuen Konservenimporte ge- wählte Handelsname „Sardo-Pilchards" soll dem Verbraucher etwas über den Fisch aussagen. Man wird in gleicher Weise an Sardine wie Pilchards erinnert und liegt dabei in der Erwartung richtig. Es ist ein geschmacklich hervorragender Fisch, der noch dazu zu einem erstaun- lich günstigen Preis angeboten wird. Dies ist dadurch möglich, daß der Fisch- reichtum vor der südwestafrikanischen Küste noch sehr groß ist und die mo- dernen Fangmethoden eine rationelle Arbeit ermöglichen. Bereits 1967 wurden mehr als 1 Million Tonnen dieser Fische in den Gewäs- sern des kalten Benguella-Stroms vor der Küste von Südwestafrika gefangen. Nachdem man vor etlichen Jahren dazu da Sardo-Pilchards nicht nur kalt auf Brot gegessen, sondern auch zu ver- schiedenen warmen Gerichten verwen- det werden können. Sie werden über- wiegend in Tomatensauce eingelegt, daneben jedoch auch naturbelassen als Konserven angeboten. Das Fleisch dieser Fischart ist fest und fast geruchlos. Der Fisch läßt sich zwar kann normalerweise filetieren, doch darauf verzichtet werden, da die Gräte gut genießbar ist. Die im Handel ange- botenen Dosen sind mit Netto-Inhalten von 200 g und 450 g deklariert. -ng Buch-Magazin ,,Pakistan", von Malik-Schimmel, 564 S., 71 Fotos, 48 DM, Horst Erdmann-Verlag. Das ist eine großzügig ausgestattete Ländermonographie von Wert über: Geschichte, Staat, Kultur und Wissen- schaft. Wir lernen und lesen mehr über die Großmacht in Asien. Die vortreff- lichen Bilder und Karten untermauern den treffenden und konzentrierten Text. Wertvolle Lektüre wird garantiert. ,,Japan", von Dierk Stuckenschmidt, 404 S., 55 Fotos und 40 Karten, 30 DM, Horst Erdmann-Verlag, ist eine gelun- gene Reisebeschreibung und gute Län- derkunde. Die Praxis für Japanreisende wird besonders erwähnt. Tips vermittelt dieses schöne Buch. wetter, 208 Seiten, 107 Bildern, 65 DM, Süddeutscher Verlag. Fantastische Farbaufnahmen bringt der Bildjournalist und zeigt dabei neun Länder Südost- asiens. Von solcher Reise und den Zielen kann man nur träumen. ,,Traumstraßen der Schweiz", von Löbl- Touren- und Wanderkarten, 65 DM, ,,Eines langen Stromes Reise" - Die Neuwirth, 200 Seiten, 110 Bildern, 32 Donau: Linie, Räume, Knotenpunkte, 232 Seiten, 24 Bildseiten und Donau- karten, 28 DM, Deutsche Verlagsanstalt. Der Fluß berührt acht Staaten und Wohngebiete von zwölf Völkern. Das ungewöhnliche Reisebuch berichtet von der Quelle bis zur Mündung. Neueste Entwicklungen werden angesprochen. Der Fluß als Völkerstraße - hier liest man mehr darüber. Empfehlenswert. „Der Kreml", von Markowa-Olbrich, 220 S., 200 Bildern, 88 DM, Bertels- mann-Lexikon-Verlag. Dieser hervor- ragende Bildband zeigt Bilder von Fotografen von Rang. Der Text stammt von einem Team von Kunstwissen schaftlern. Ein Geschenkband der Extraklasse für Kunstfreunde. Eine Fundgrube. ,,In den Wüsten dieser Erde", von U.. George, 472 S., 48 Bildern, 36 DM, Hoff- mann und Campe. Der Autor berichtet über faszinierende Entdeckungen und spricht über seine Erkenntnisse. Eine unbekannte Dimension wird dem Leser unterbreitet, dabei wirkt nichts schul- meisterlich. Ein großartiges Forscher- buch. ,,Traumziele von Birma bis Bali", groẞ- formatiges Kunstbuch von G. Rauch- Süddeutscher Verlag. Das Schöne ist greifbar und so nah: die Schweiz, das klassische Reise- und Urlaubsland. Dieses Reisebuch verlockt zum „Los- fahren". Empfehlenswerte Lektüre. H. R. B. Druckfehler und Stilblüten ein Heider Anzeiger, 6. 11. 1904: Ein Luftschiffer stieg am Dienstagnach- mittag in Stegen bei Bruneck, mit sei- nem Ballon am Trapez hängend, auf. Tausende von Menschen folgten diesem Beispiel. ☆ Breslauer General-Anzeiger, 11. 3. 1900: Die Pferde tragen Rosetten in den Lan desfarben, am Kopf und Geschirr und Schwänzen. Jedermann ist ähnlich ge- schmückt. * Gießener Anzeiger 1906: daß so ein Name nicht wie ein Hemd alle Jahre gewechselt werden kann. Drei Nichtraucher im,,Rosenkavalier" Immer dieses,,Nicht"! Von Karl Springenschmid Also, mit meiner Frau nach Wien! Der Rosenkavalier" ist nur schwach besetzt. Die Nichtraucherabteile sind leer, das heißt nicht ganz. In einem dieser Abteile sitzt jemand. Was dort sitzt, ist das, was in meiner Terminologie „Deutschlang- haar" heißt. Kein vornehmer Ausdruck, das weiß ich; denn gelegentlich ist dies der Name einer bestimmten Hunderas- se. Jäger und Waidmänner mögen dies entschuldigen. Aber diese Bezeichnung ist anschaulich, außerdem praktisch, weil sächlichen Geschlechtes, so daß man beim Gebrauch dieses Wortes nicht in Gefahr gerät, Männliches und Weibli- ches zu verwechseln, was immerhin zu befürchten ist, wenn man sich dabei nur an die Haare hält. Das „Deutschlanghaar" raucht. Rauchen im Nichtraucherabteil ich bin empört. Willst Du ausgerechnet hier hinein?" fragt meine Frau, „gerade hier?" Ja, gerade hier!" So laß ihn doch!" Meine Frau nimmt grundsätzlich niemals für mich Partei, sondern immer nur für den anderen. Nebenan wäre frei!" Das „Langhaar" röchelt mit tiefer Stim- me ein „Bitte!", ist also vermutlich männ- lichen Geschlechtes, und weist mit weit- ausholender Geste auf die noch freien fünf Plätze hin. Ich verstaue das Gepäck. Wir nehmen Platz. Die Auseinandersetzung kann be- ginnen. „Sie rauchen?" frage ich. Nicht sehr geistreich, gewiss, doch immerhin ein Anfang. Um meinen Worten Nachdruck zu verleihen, weise ich auf die Tafel hin, die über der Tür befestigt ist. „Nicht- raucher". Na, also! Der Langhaarige zieht erstaunt die Au- genbrauen hoch. Hat er meine Frage überhört? Also nochmals: „Sie rau- chen?" ,,Nicht gerne", erwidert er, aber dieses Nichtraucher' fordert doch geradezu zum Rauchen heraus!" "Finden Sie?" "Ja, das finde ich. Immer dieses Nicht, überall dieses Nicht! Ich kann dieses Nicht einfach nicht mehr ertragen. Immer heißt es nicht, nicht..." „Gewiß! Beispielsweise Nichterfüllung gegebener Vorschriften!" Er versteht mich nicht. „Gewiß, gewiß," stimmt er mir zu,,,und dann immer die- se Nichtbeteiligten, diese Nichtbeschäf- tigten, denen der Eintritt verboten wird und so fort." Wahrscheinlich ist er selbst so ein Nicht- Doch schon werfe ich die Türe zurück beschäftigter. Eben will ich ihn danach und trete ein. fragen. Da greift meine Frau ein. Frei?" frage ich, um der Form zu ge- „Nichtrostend!" ruft sie, um dem Ge- nügen. spräch eine andere Wendung zu geben. Der junge Mann sieht meine Frau an, merkt, daß sie beunruhigt ist, lächelt, zieht ein Päckchen hervor und hält es mir entgegen. So eine Frechheit! denke ich. Doch meine Frau blickt mich bittend an. Ich weiß genau, was sie jetzt sagen will: Sei vernünftig, mein Lieber! Wozu dieser müßige Streit? Wozu sich ärgern? Denk an Deine angegriffenen Nerven! Außer- dem: ist dieser junge Mann nicht eigent- lich sehr manierlich? Na, also! Man darf diese jungen Menschen eben nicht im- mer nur nach den Haaren beurteilen. Ich erinnere mich meines bewährten Grundsatzes, in gewissen heiklen Situ- ationen immer das zu tun, was meine Frau mir rät, mir aber, bei Gott, niemals anmerken zu lassen, daß ich mich an ihren Rat gehalten hätte. ,,Der Kerl sucht ja nur einen Kompli- zen!" lege ich wütend los, greife aber zugleich nach dem Päckchen und zupfe mir eine Zigarette heraus. tane ich dem jungen Mann. ,,An sich rauche ich gar nicht", erkläre „Ich auch nicht", erwiedert dieser, ,,aber..." Ich weiß, was dieses Aber bedeutet: tun, was nicht getan werden darf! Er knipst sein Feuerzeug an und hält mir das kleine, zuckende Flämmchen entgegen. Meine Frau triumphiert. ,,Schließlich heißt dieser Zug nicht um- sonst,Rosenkavalier', lächelt sie, „ein- mal sind es Rosen, einmal Zigaretten!" Doch meine ...Smart" ist noch nicht zu Ende geraucht, als der Schaffner er- scheint. Er reißt die Tür auf, schnuppert vorschriftsmäßig in der Luft herum, blickt auf mich, blickt auf den jungen Mann und ruft in dienstlich strengem Ton: ,,Nichtraucher!" „Wir auch", erkläre ich rasch, „,aber..." Nun bin ich selbst bei diesem vertrack- ten Aber angelangt. Sei es wie immer, falls eine Strafe zu bezahlen ist, werde ich auch für diesen artigen jungen Mann die Strafe bezahlen. Doch der junge Mann hat eben einen anderen Ausweg gefunden. Geistesge- genwärtig hält er dem Schaffner sein Päckchen entgegen. Doch der Schaffner, immer noch streng dienstlich, weist sein Angebot entschlos- sen ab. Nicht so!" ruft er entrüstet. Aber sind wir nicht in Österreich? Na also! Bei uns findet sich doch in solchen Situationen immer wieder eine „,mensch- liche" Lösung. Der Schaffner wendet sich herum, greift nach oben, zieht die gewisse Tafel aus den Scharnieren und wirft sie auf das Gepäcknetz hinauf. Dann greift auch er nach einer „,Smart". „Eigentlich rauche ich nicht", erklärt er, „,aber..." Es ist das dritte Aber, das ich in diesem Nichtraucherabteil höre. Doch der sympathische junge Mann ist nun ganz unglücklich geworden. Entgei- stert starrt er auf die leere Stelle hin, an der früher die gewisse Tafel hing. „Schade", meint er,,,wie soll mich das Rauchen jetzt noch interessieren?"