Der Komet 4102 – Seite 6

Seite 4 funktionsfähige Karusselle vorzuführen. Dies war in den vergangenen Jahren aus Platzgründen sowie aufgrund der unzureichenden Beheizung nicht durch- führbar. In diesem Jahr ist die Halle größer und in ihrer Gesamtheit beheizt. Zehn Länder sind bereits auf der Ausstellung ver- treten. Die Bundesrepublik Deutschland, Spanien, Italien, Japan, Großbritannien, die Niederlande, die Schweiz, Luxemburg, die USA und Frankreich sind auf der Ausstellung FORAINEXPO-AMUSEXPO 76 vertreten. In diesem Jahr wird diese Ausstellung der Vergnügungsindustrie und des Schaustellergewerbes völlig ausgereift sein. Somit dürfte ein großer Erfolg gewährleistet werden. Einladungskarten und Aufkleber stehen ab Septem- ber dieses Jahres bei den Fachverbänden und Fach- zeitschriften sowie bei folgender Organisationsge- sellschaft zur Verfügung: TECHNOEXPO 8, rue de la Michodière, 75002 Paris, France, Tel.: (1) 742-92-56, (1) 742-55-71, (1) 073-1590, Telex: 210550 Systele Paris Extension 135. a anuga * consuma systema technica Köln 10.9.-15.9.1977 Gastronomie will,,mehr Gastlichkeit" Praxisorientierter Anschauungsunterricht durch die ANUGA 1977 ,,Mehr Gastlichkeit in unserer Welt" hat sich der Deut- sche Hotel- und Gaststättenverband zur Devise ge- macht, mit der er und damit die ihm angeschlossenen Betriebe des gastronomischen Gewerbes auf breiter Front beim Gast antreten.,,Mehr Gastlichkeit" - das freundliche Motto mit dem menschlichen Touch wäre, auch ohne Bezug auf die Gastronomie, generell für alle Bereiche des Zusammenlebens zu unterschrei- ben; wenn vom Gastgewerbe initiiert, bedeutet es Werbung um Vertrauen beim Gast, bedeutet auch die Zusicherung, durch eigene gesteuerte Anstrengungen dieses Mehr" zu verwirklichen. Mit besserem Service und neuen Ideen will das Gast- gewerbe seine Offensive beim Verbraucher führen. Um sie erfolgreich führen zu können, muß der Gastro- nom eingehend über das orientiert sein, was sich in dem ihn konkret betreffenden Fachbereich tut. Dar- über hinaus aber muß er sich über die Entwicklungen und Fortschritte in all den Wirtschaftszweigen unter- richten, die auf seinen Bereich Einfluß haben können. Nur so bleibt er dicht am Geschehen, kann er Verbes- serungsmöglichkeiten sehen, Vergleiche anstellen, neue Ideen gewinnen. Als Forum für diese umfassende Orientierung bietet sich die ANUGA an, der Weltmarkt für Ernährung in Köln. Übersichtlich gegliedert, sind auf dieser größten einschlägigen Fachmesse der Welt alle Wirtschafts- zweige vertreten, die sich mit Ernährung, Verpflegung, Bewirtung und Betriebsorganisation befassen. Mit ihrer kompletten Angebotspalette an Produkten, Pro- blemlösungen und Software stellt die ANUGA für den Besucher aus allen Sparten des Gastgewerbes den besten praxisorientierten Anschauungsunterricht dar. Damit kann sie wesentliche Impulse geben für das ,,Produkt" des Gastronomen, seinen Service.,,Mehr Gastlichkeit": Die ANUGA zeigt Möglichkeiten und Lösungen. » DER KOMET « PIRMASENS Wissenschaftliche Untersuchung über das Schaustellergewerbe In wissenschaftlicher Form über das Schau- stellergewerbe geschriebene Literatur zu fin- den, ist auch heute noch so gut wie unmöglich. Zwar haben Forscher immer wieder versucht, der sogenannten stationären Bevölkerung einigermaßen objektive und sachlich fundierte Informationen über Jahrmarktbeschicker zu liefern, zwar sind vereinzelt brauchbare Ab- handlungen über die Geschichte des Gewer- bes (z. B. von Lehmann) verfaßt worden, den- noch weist die Schaustellerforschung auch heute noch beträchtliche Lücken auf und führt immer wieder zu falschen Informationen und Fehleinstellungen seitens der Bevölkerung gegenüber dieser Berufsgruppe. Diese auch heute leider immer noch vereinzelt anzutreffenden Vorurteile gegenüber dem Jahrmarktgewerbe und den Schaustellern ab- bauen zu helfen, aber auch den Schaustellern selbst sachliche Informationen über die allge- meine Situation ihres Gewerbes in Vergangen- heit und Gegenwart zu liefern, ist Ziel einer Doktorarbeit, die Michael Faber im Auftrage des Volkskundlichen Seminars der Universität Bonn schreibt. Unter dem Thema „Wohnen, Wohnmöglichkeiten und Wohnverhalten bei Schaustellern" möchte er aufzeigen, daß die romantische Vorstellung vom ,,Fahrenden Volke", wie sie landläufig noch zu existieren scheint, bei weitem nicht mehr zutrifft und daß der Schausteller-Alltag eher geprägt ist durch Management und Streß, Faktoren, die heute jedes Geschäftsunternehmen kennzeichnen. Darüber hinaus soll der Versuch gestartet werden, anhand konkreter Fakten darzustel- len, daß die Schausteller nicht ein Randgrup- pen-Dasein führen, etwa wie Zigeuner, sondern lediglich eine besondere Berufsgruppe unse- rer Gesellschaft sind. Eine derartige Untersuchung kann allerdings nur dann erfolgreich sein, wenn Schausteller bereit sind, zu diesem Thema entsprechende Informationen zu liefern, Anregungen zu ge- ben und gegebenenfalls Literatur oder Foto- material zur Verfügung zu stellen. In diesem Zusammenhang ist zu erwähnen, daß der Deutsche Schaustellerbund und die Hauptver- einigung des Ambulanten Gewerbes bereits ihre Unterstützung zugesagt haben und dies bereits des öfteren unter Beweis stellten. Sollten sich an diesem Thema interessierte Schausteller finden, wäre eine Kontaktaufnah- me mit Michael Faber, Volkskundliches Seminar, Am Hofgarten 22, 5300 Bonn, wünschenswert. Preisschilder als Verkaufshelfer ... auch auf Wochenmärkten und Kirmessen Klare Preisauszeichnung in Einzelhandelsgeschäften und auch auf Wochenmärkten, Volksfesten und Kir- messen ist Pflicht, sie dient gleichzeitig aber - man kann es nicht oft genug sagen! auch der Umsatz- förderung und trägt zum guten Image der Verkaufs- stätten bei. Denn: Wenn bei den Auslagen die Preis- auszeichnung fehlt oder schwer erkennbar ist, führt das allzu leicht zu Verärgerung und Kaufzurückhal- tung bei den potentiellen Kunden. Ware ohne Preis, das ist eine alte Verkäufer-Weisheit, wird von der breiten Masse der Verbraucher als „zu teuer" einge- stuft... und viele trauen sich gar nicht erst, im Ge- schäft oder am Verkaufsstand nach dem Preis zu fragen. Denn trotz des allgemein gestiegenen Selbst- bewußtseins der Konsumenten ist die Scheu immer noch sehr groß, der Verkaufskraft zu sagen (zu ge- stehen), daß einem diese Ware zu teuer sei. Ergo: Nr. 4102/30.7.76 Man fragt gar nicht erst und sucht (vielleicht für alle Zukunft) ein anderes Geschäft auf. Freilich: „Kriminelle" Hintergründe sollte man unter mangelhafter Preisauszeichnung nun wirklich nicht sehen. Im Zusammenhang mit den 1975 in Köln fest- gestellten 10 710 Verstößen gegen die Preisauszeich nungs-Verordnung erklärte gegenüber der Fachpres se unlängst Dr. Werner Wohlfarth, Hauptgeschäfts- führer des Kölner Einzelhandelsverbandes, daß diese Verstöße nicht nur in den rund 20 000 Kölner Einzel- handels-Geschäften registriert worden seien, sondern einschließlich der Dienstleistungsbetriebe wie Gastro- nomie, Tankstellen, Apotheken... also in insgesamt etwa 50 000 Betrieben. Wenn man diese rund 10 700 Verstöße in einer Hochrechnung auf etwa fünf Millio- nen angebotene Artikel bezieht, zeigt sich ein ganz normales Bild..,.und die weitaus überwiegende Zahl der Kaufleute ist laut Wohlfarth schon im eigenen Interesse um Klarheit der Auszeichnung bemüht. So oder so: Es kann jedem Geschäft nur dienlich sein, alle Mitarbeiter im Verkauf immer wieder auf die ab- satzfördernde Wirkung und damit auf die Notwendig keit lückenloser Preisauszeichnung hinzuweisen. -th Neues vom Puppenspiel Kiel hatte Erfolg mit einer Puppenspieler-Ausstellung Von Mitte Mai bis zum 18. Juli zeigte das Kieler Schloß eine interessante Puppenspieler-Ausstellung. Veranstalter waren die Schleswig-Holsteinische Lan- desbibliothek und der Raiffeisenverband. Verantwort- lich für die Ausstellung war der bekannte norddeut- sche Puppen- und Marionettenspieler Fritz Fey, der sich auch international einen guten Namen machte. Aus der Feyschen Puppenspieler-Sammlung von über 2 500 Figuren zeigte das Kieler Schloß 200 ausge- suchte Stücke aus aller Welt. Man konnte Handpup- pen aus dem alten China, afrikanische Stabpuppen, Schattenfiguren aus Java und Indien bewundern. Aber auch wertvolle deutsche Puppen fanden auf- merksame Betrachter. So hatte Fey erst kürzlich Figuren des ersten deutschen Marionettentheaters des Grafen Pocci (1807-1876) aufgestöbert und ge- kauft. Man sah weiterhin Figuren aus Thüringen und dem Böhmerwald sowie Jugendstil- und expressio- nistische Figuren. Fey hat es wieder einmal verstanden, gut für das Puppenspiel zu werben. Sein Puppentheater-Museum soll nun doch nicht in Mölln, sondern in Lübeck errichtet werden. Hier hat der norddeutsche Figuren- spieler auch einen besseren Wirkungskreis. H. R. B. Wissenswertes von der Post Wußten Sie, daß ... die Deutsche Bundespost Olympiamarken aus An- laß der XXI. Olympischen Sommerspiele in Montreal herausgegeben hat? Es sind ein Markenblock (mit zwei Einzelmarken) und zwei Sonderpostwertzeichen erschienen. die Deutsche Bundespost auch in diesem Jahr wieder Jugendmarken verkauft? Die Zuschläge sind - wie schon bei früheren Serien für die Jugendarbeit bestimmt. Die Jugendmarken 1976 sind dem Thema ,,Jugend trainiert für Olympia" gewidmet. im Jahr 1975 rd. 35 Millionen Stück Jugendmarken verkauft worden sind? Die Zuschlagerlöse aus den Jugendmarken (1975: über 8 Millionen DM) werden von der Stiftung Deutsche Jugendmarke E. V. verwal- tet. Seit 1962 sind Zuschlagerlöse von über 70 Milli onen DM aufgekommen. ... jetzt neue Zinssätze für Postspareinlagen gelten? Postspareinlagen mit gesetzl. Kündigungsfrist (3 Mo- nate) werden mit 3,5 v. H., Einlagen mit vereinbarter Kündigungsfrist von 1 Jahr mit 5 v. H., von 2 1/2 Jahren mit 5,5 v. H. und von 4 Jahren mit 6 v. H. je Jahr ver zinst. Für prämienbegünstigte Postspareinlagen gil ein Zinssatz von 5,5 v. H.