Der Komet 4102 – Seite 9

Nr. 4102/30.7.76 Musterentwurf einer Verordnung über den Bau und Betrieb von Gaststätten Der Arbeitskreis „Versammlungsstätten" der Fach- kommission „Bauaufsicht" der ARGEBAU hat uns den Musterentwurf einer Verordnung über den Bau und Betrieb von Gaststätten zugeleitet. Der Entwurf soll den Ländern zugeleitet werden, damit einheit- liche Verordnungen erlassen werden können. Unter die Verordnung fallen auch Gaststätten in Fliegenden Bauten. Besonders zu erwähnen sind folgende Vorschriften der §§ 30 bis 36: § 30 Lichte Höhe Räume müssen im Mittel mindestens 3 m und dürfen an keiner Stelle weniger als 2,30 m im Lichten hoch sein. § 31 Ausgänge Jeder Platz darf höchstens 30 m vom Ausgang ent- fernt sein, wenn die Platzflächen durch feste Ab- schrankungen in einzelne Flächen für höchstens 150 Personen unterteilt sind; mindestens eine Seite jeder abgeschrankten Fläche muß an einem Gang liegen, der zu einem Ausgang führt. § 32 Treppen Treppen müssen eine Auftrittbreite von mindestens 28 cm haben; Treppenstufen dürfen nicht höher als 17 cm sein. § 33 Baustoffe und Bauteile Die Baustoffe müssen mindestens schwerentflamm- bar sein; Bauteile aus Holz sowie Bedachungen, die höher als 2,50 m über begehbaren Flächen liegen, dürfen normal entflammbar sein, Holz muß gehobelt sein. Im übrigen sind die Vorschriften über die Widerstandsfähigkeit von Bauteilen gegen Feuer nicht anzuwenden. § 34 Abspannvorrichtungen Abspannvorrichtungen der Mastkonstruktionen müs- sen aus nicht brennbaren Baustoffen bestehen; dies gilt nicht für die Seile notwendiger Flaschenzüge. §35 Feuerlösch-, Feuermelde- und Alarmeinrichtungen (1) Feuerlöscher müssen in ausreichender Zahl vor- handen sein und gut sichtbar angebracht werden. (2) In Gasträumen mit mehr als 400 Gastplätzen oder in unmittelbarer Nähe müssen Einrichtungen vorhan- den sein, durch die im Gefahrenfall die Feuerwehr herbeigerufen und die Gäste und Betriebsangehöri- gen alarmiert werden können. §36 Aborträume Aborträume in ausreichender Zahl, getrennt für Frauen und Männer, können verlangt werden. Außerdem finden auf „Fliegende Bauten" noch eine Anzahl anderer Vorschriften des Entwurfs Anwen- dung, worüber wir noch berichten werden. Mit freundlichen Grüßen Schippers, Präsident Poetzsch, Bundesfachvorsitzender der Schausteller Dr. Rother, für die Hauptgeschäftsführung immer wieder durch vorübergehende Rückschläge un- terbrochenen Normalisierung des Geschäftsgangs." Diese Vorausschau stimmt überein mit jenen kommer- ziellen Erwartungen, die der Interstoff-Fachmesse in Frankfurt gelten. 1975 mußte die Textilveredlung etliche Abstriche ma- chen. So verringerte sich die Mengenproduktion um 4,7 % auf 0,59 Mio. t, der Umsatz um 0,7 % auf 2,68 Mrd. DM und die Beschäftigtenzahl um 5,2 % auf 47 839 Mitarbeiter. Die Maschinen-Investitionen gin- gen um 46 % auf 85 Mio. DM zurück. Jedoch vergrö- » DER KOMET PIRMASENS Berte sich der Umsatz je Beschäftigten um 4,6 % auf 56 020 DM im Jahre 1975. Bei beträchtlicher Kostensteigerung in Personal- und Materialbereichen wurde die Kostenexplosion im ab- gelaufenen Jahr zum Problem Nr. 1. Die angespannte Marktsituation machte eine Weitergabe der Kosten- verteuerungen im notwendigen Umfang weithin un- möglich. Diese bedrückende Belastung setzte sich auch im laufenden Jahr fort. ,,Die seit Jahresbeginn 1976 bei den einzelnen Ko- stenfaktoren eingetretenen Erhöhungen addieren sich bereits jetzt zu einer Gesamtbelastung von 6% des Umsatzes", sagte Limpach. Dementsprechend wird die unzureichende Ertragslage der Mehrzahl der Un- ternehmen beklagt. Im Jahre 1975 mußten von 275 einstufig arbeitenden Betrieben der Textilveredlung 14 (minus 5.1 %) aus dem Produktionsprozeß aus- scheiden, während die 250 mehrstufigen Unternehmen sich ihrer Zahl nach behaupten konnten. Für die ein- stufigen Textilveredler scheint der Schrumpfungspro- zeß noch nicht beendet zu sein mit allen Konse- quenzen für die verlorengehenden Arbeitsplätze. Der Brotkorb hängt in der richtigen Höhe Die deutsche Brot- und Backwarenindustrie ist nicht unzufrieden. Erfreut ist die Branche über die Tatsache, daß der Verbraucher endlich seine Liebe zum Brot wieder entdeckt. Jahrelang fiel die Verbraucherkurve steil ab; 1950 lag der Pro-Kopf-Verzehr in der Bundes- republik noch bei 120 kg, 1974 dagegen nur noch bei 65 kg. Doch seit 1975 zeigt der Trend wieder leicht nach oben. Negativ wird bewertet, daß die Hausfrauen in immer stärkerem Maße frisches und knuspriges Brot bevorzugen, das wegen des immer noch gültigen Nachtbackverbotes in den Fabriken nicht in dem Um- fang hergestellt werden kann, wie es der Markt ver- langt. Im vergangenen Jahr stieg der Umsatz der Brot- und Backwarenindustrie um 6 bis 8 Prozent; 1974 hatte er bei etwa 2 Mrd. DM gelegen. Die Exporte erreichten 47 Millionen DM. Größte Aus- landskunden waren Frankreich und Österreich .Am ge- samten deutschen Brot- und Backwarenabsatz ist die Brotindustrie mit einer Quote von 30 Prozent beteiligt. In den Großstädten liegt ihr Anteil meist bei über 50 Prozent. Das deutsche Angebot umfaßt etwa 250 Brot- sorten und 1200 unterschiedliche Feinbackwaren; es ist damit das reichhaltigste der Welt. Kaffee-Importhandel kann mit 1975 zufrieden sein Jahresbericht des Deutschen Kaffee-Verbandes Der ungewöhnliche Verlauf des Kaffeejahres 1975 hat erneut bestätigt, daß die geschäftliche Entwicklung eines so rohstoffbezogenen Wirtschaftszweiges wie des Rohkaffee-Importhandels weitaus stärker vom Auf und Ab der Weltmarktpreise als von der allge- meinen wirtschaftlichen Situation geprägt wird. Darauf weist der Deutsche Kaffeeverband, Hamburg, in einem Jahresbericht hin und stellte fest, die meisten Firmen dürften mit dem Ergebnis des Jahres 1975 zufrieden gewesen sein, nachdem sie 1974 generell ein schlechtes Jahr gehabt hatten. Kennzeichnend für die Entwicklung des Weltmarktes waren rückläu- fige Preise bis um die Jahresmitte, denen ab Juli auf Grund der Frostschäden in Brasilien eine Hausse von bisher nie erlebtem Ausmaß folgte. Dabei zogen die Rohkaffeepreise innerhalb weniger Monate um 60 bis 70% an, so daß besonders diejenigen Importeure gut verdient haben, die zu Beginn der Hausse noch über größere Bestände verfügten. Generell stellt der Verband allerdings fest, daß die unverkauften Be- stände seinerzeit geringer waren, als dies im Inter- esse der Branche wünschenswert gewesen wäre. Insgesamt sind im vergangenen Jahr rund 6,2 Mill. Sack Rohkaffee (etwa 370 000 t) zollrechtlich abge- fertigt worden. Das war das bisher höchste Import- volumen in der deutschen Kaffeegeschichte (plus 14% gegenüber 1974). Der cif-Wert dieser Einfuhren be- lief sich auf 1,31 Mrd. DM, was einem Durchschnitts- preis je kg Rohkaffee von 3,53 DM entspricht. Dabei rutschte der Preis von Januar (3,54 DM) bis Juni auf 3 DM ab und stieg danach laufend bis auf 4,25 DM im Dezember an. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Rohkaffee Seite 7 in der Bundesrepublik, der sich 1973 und 1974 nur ge- ringfügig erhöht hatte, ist im vergangenen Jahr wieder spürbar gewachsen. Er lag bei 5580 (i.V. 5204) Gramm, was auf Röstkaffee rund 4,6 kg ergibt. Den durch- schnittlichen Produktionswert je kg Röstkaffee be- ziffert der Verband auf rund 10,50 DM, während nach Verbrauchererhebungen das Kilo im Einzelhandel etwa 16 DM kostete. Insgesamt 22 Produktionsländer sind im Berichtsjahr an der deutschen Rohkaffee- einfuhr beteiligt gewesen. Mit Abstand größter Lie- ferant blieb Kolumbien, dessen Einfuhren sich gegen- über 1974 um gut ein Drittel erhöht haben. Damit ist der Anteil Kolumbiens an der Gesamteinfuhr von 25 auf 27,8% gewachsen. Es folgen El Salvador (13%), Brasilien und Guatemala (je 7,9 %) sowie Kenia mit 6,6 %. Auf diese fünf Länder zusammen entfielen also rund 63,2 (58,6) % des deutschen Rohkaffee- Imports. Lebensmittelhandel aktiv Insbesondere die Lebensmittelgeschäfte zwischen 210 000,-DM und 1,3 Millionen DM Jahresumsatz ver- suchen, ihre Wettbewerbssituation durch zusätzliche Anstrengungen zu verbessern. War es 1973 im Durch- schnitt erst jeder vierte Händler, der auf Wunsch die gekauften Waren den Verbrauchern nach Hause schickte, so bot 1974 schon jeder dritte diese Dienst- leistung; im Frühjahr 1975 stieg ihre Zahl bereits auf vier von zehn. Sechs Prozent aller Lebensmittelge- schäfte bieten Geschenkkörbe an, und jedes zweite Geschäft stellt welche auf Wunsch zusammen. Mit die- sem Angebot liegt das große SB-Geschäft mit einem Jahresumsatz zwischen 675 000,-DM und 1,3 Milli- onen DM weit an der Spitze. Landesverband des Markt-, Reise- und Schaustellergewerbes Rheinland-Pfalz E. V. Bezirksverband Rheinland - Fachgruppe Markthandel - Hauptgeschäftsstelle: 5400 Koblenz Zu einer Mitgliederversammlung der Fachgruppe Markthandel war unter dem Datum des 10. 5. 1976 durch den Vorsitzenden eingeladen worden. Pünkt- lich um 19 Uhr am 26. Juni 1976 konnte Fachgruppen- vorsitzender Hans Brück die erschienenen Mitglieder auf das herzlichste begrüßen. Nach Verlesung der Tagesordnung, gegen die keinerlei Einwände erho- ben wurden, konnte die Versammlung einen zügigen Verlauf nehmen, so daß bereits nach einer Stunde der offizielle Teil der Fachgruppentagung abge- schlossen werden konnte. Wichtigstes Arbeitsthema der Versammlung war die Beschaffung einheitlicher Firmenschilder, bei denen neben dem Namen des betreffenden Markthändlers die Mitgliedschaft in der zuständigen Berufsorgani- sation ausgewiesen werden sollte. Es wurde festge- legt, daß diese Schilder folgende Aussagen machen sollen (Beispiel): Hans Brück St. Georgstraße 3 5450 Neuwied 11 Mitglied im Landesverband des Markt-, Reise- und Schaustellergewerbes Rheinland-Pfalz - Fachgruppe Markthandel - Laut Einladung stand der Versammlung noch ein geselliger Abend bevor, und nachdem Kollege Hans Brück die Grüße des Landesverbandsvorsitzenden Theo Steffens übermittelt hatte, konnte man zum gemütlichen Teil übergehen. Der nun folgende festliche Teil zeigte wiederum, daß die Fachgruppe Markthandel ihre Feste zu feiern versteht. Nach dem gelungenen Winterfest im Januar dieses Jahres war auch das Sommerfest ein voller Erfolg. Eine reichlich ausgestattete Tombola sorgte für die notwendige Spannung und ein musikalisches Duo für die entsprechende musikalische Untermalung. Bis weit nach Mitternacht blieb man in gemütlicher Runde beisammen und trat mit herzlichen Dankes- worten an die Verantwortlichen die Heimfahrt an. Der Vorstand