Der Komet 4102 – Seite 5

Nr. 4102/30.7.76 » DER KOMET « PIRMASENS Schild mit der in der Bundesrepublik bekannten Auf Aus- und Fortbildung machen sich bezahlt schrift,,Junger Mann zum Mitreisen gesucht". Dies sollte für Aufheiterung sorgen, regnete es doch nun , und die Temperatur sank auf 11 Grad. Aus unseren täglichen Telefongesprächen wußten wir, daß eine Hitzewelle Deutschland heimsucht. Wir wünschten uns ein wenig von der Wärme, die hier fehlte. Nun, nach- dem sich alles eingespielt hat, kommt auch die Kultur nicht zu kurz, denn Moskau bietet einige unvergleich- liche Dinge, zu der uns die Ausstellungsleitung in Verbindung mit der Handelskammer eingeladen hat: Kreml-Besichtigung (Rüstungs- und Schatzkammer), Ballett-Abend im Kreml-Palast-Theater, Circusbesuch im russischen Staatscircus, Fußballspiel zwischen Dynamo und Torpedo Moskau und einiges mehr. Man macht sich also rundherum viel Mühe, uns die langen Stunden so abwechslungsreich wie möglich zu ge- stalten. Herr Böhme von der Firma Huss und Herr Engelhardt hatten außerdem Gelegenheit, vor ca. 250 geladenen Fachleuten einen Vortrag zu halten, der sich mit all- gemeinen Fragen der Parkorganisation und mit be- sonderen Fragen der,,Karusselltechnik" befaßte. Ein solcher Austausch von Erfahrungen mit den sowjeti- schen Partnern sollte auch in Zukunft möglich sein, um Fehlinvestitionen von Geld und Material zu ver- meiden. Erste Gespräche über Einrichtung von Parks mit Wildwasserbahnen, Parkbahnen und Batterie- booten in Jalta und Riga wurden bereits geführt, so daß man zu der Zeit, als diese Zeilen geschrieben wurden, doch annehmen kann, daß nicht nur die aus- gestellten Exponate gekauft werden, sondern ganz konkrete Folge- und Neugeschäfte sich entwickeln werden. G. E. In Hamburg führt das RKW (Heilwigstraße 33) fol- gende Kurse durch: 14. 9. Was muß die Unternehmensleitung von der Rentabilitätsanalyse wissen? Ref.: Dr. Hafner 21. 9. Vom Einstellungsgespräch bis zum Vertrags- abschluß Referent: G. Schuldt 23. 9. Die Kunst der freien und überzeugenden Rede Ref.: Dipl.-Kfm. Dr. W. Schreblowski 25. 9. Arbeit vereinfachen Mitarbeiter einsetzen Qualität sichern - Referent: W. Morgenstern 1. 10. Arbeitssicherheit und Umweltschutz - Referent: E. Schnitter 7. 10. Die neue Arbeitsstättenverordnung schafft rechtsverbindliche Konsequenzen für den Betrieb Referent: K. H. Engel 11. 10. Initalzündung für gute Ideen - Anwendungsmöglichkeiten des betrieblichen Vorschlagswesens für Wirtschaftlichkeit Referent: E. Brinkmann - 14. 10. Systematische Ideenfindung in der Technik - Referent: J. Wolff 20. 10. Auf der Suche nach neuen Märkten - Referent: Prof. Dr. Rühle von Lilienstern 21. 10. Betriebliche Personalplanung Referent: B. Schumacher 29. 10. Führungspraxis und Führungsverhalten Referent: 1. Nagy Weitere Kurse in der Bundesrepublik: Seite 3 9. 8. In Frankfurt: Rhetorik f. das top-Management (Management Inst. Hohenstein, 6903 Dilsberg) 9. 8. In Kiel: Das Marketing 1 x 1 (RKW Schleswig- Holstein, Niemannsweg 18, 2300 Kiel) 12. 14. 8. In Bad Harzburg: Angewandte Rhetorik für Führungskräfte (Akademie für Führungs- kräfte, Amsbergstr. 9a, 3388 Bad Harzburg) 18. 8. In Frankfurt: Das neue Körperschaftssteuer- gesetz (Dtsch. Gesellsch. f. Betriebswirtschaft) 22. 8. 11.9. In Schloß Gracht/ Liblar bei Köln: Streß Leistung - Kreativität (Uni, 5 Köln 51) 23. 27. 8. In Kiel: Fach-Seminar für Verkaufsleiter (RKW Schleswig-Holstein) 23.-27. 8. In Bad Harzburg: Führungstraining (Akademie für Führungskräfte) 23. 27. 8. In Frankfurt: Finanzseminar für Unterneh- mensleiter und leitende Angestellte aller Bereiche, die Finanzentscheidungen zu treffen haben (ML Hohenstein) 30. 8. 3. 9. In Bad Harzburg: Einführung in das Arbeitsrecht und Betriebsverfassungsgesetz (Akademie für Führungskräfte) 13. 17. 9. In Gießen: Intensiv-Seminar 'Organisation' (Akademie für Organisation, Gießen) H. R. B. Messen + Ausstellungen - Lebhaftes Ausstellerinteresse für die „iba '77" 10. Internationale Bäckerei-Fachausstellung Die „,iba '77" 10. Internationale Bäckerei-Fachaus- stellung, die vom 7. bis 15. Mai 1977 vom Zentral- verband des deutschen Bäckerhandwerks E. V. ver- anstaltet und von der GHM Gesellschaft für Hand- werksausstellungen und -messen mbH München durchgeführt wird, findet bei den Ausstellern lebhaf- tes Interesse. Dies zeigt sich darin, daß bis Mitte Mai bereits 304 Aussteller eine Bruttohallenfläche von rund 57 000 qm belegen. Die GHM ist sich deshalb sicher, daß die iba '77" etwa 70 000 qm des Münch- ner Messegeländes in Anspruch nehmen wird. Von den 304 Gesamtausstellern (Mitte Mai 1976) sind 251 Aussteller und 19 zusätzlich vertretene Firmen. Hinzu kommen die offiziellen Länderbeteiligungen I von Frankreich mit 15 Firmen und von Großbritannien I mit 19 Firmen. Die 285 Hauptaussteller kommen bisher aus folgen- den Ländern: Belgien, Bundesrepublik Deutschland, Dänemark, Frankreich, Großbritannien, Holland, Italien, Österreich, Schweden, Schweiz und USA. An der Spitze liegt die Bundesrepublik Deutschland mit 199 Ausstellern, gefolgt von Frankreich mit 23, Großbritannien mit 21, Holland mit 14, Italien und Österreich mit je 7 sowie Belgien mit 6 Ausstellern, die USA kommen mit 3, Dänemark und die Schweiz mit je 2 und Schweden mit 1 Aussteller. Der „iba"-Ausstellerbeirat sprach sich dafür aus, die Plazierung der auf der 10. Internationalen Bäckerei- Fachausstellung ausstellenden Firmen so durchzu- führen, daß für den Fachbesucher eine optimale Information gewährleistet ist, wobei einseitige Bran- chenkonzentrationen vermieden werden sollen. Die iba" hat ihren besonderen Charakter und ihren Informationswert für das in- u. ausländische Bäcker- handwerk und Backgewerbe auch durch die Reprä- sentations- und Beratungsstände der Fachorganisa- tionen. Die Bäckerinnung München wird mit einer Musterbäckerei und -Café einen Einblick in den Arbeitsablauf einer modernen Bäckerei geben. Der Verband der deutschen Bäcker-Fachvereine wird mit einer Gebäck-Leistungsschau an die Öffentlichkeit treten. Die Information für die Fachbesucher der „,iba '77" aus dem In- und Ausland wird nunmehr intensiviert. Zur Werbung um den ausländischen Fachbesucher stützt sich die GHM - neben den dem deutschen Bäckerhandwerk verbundenen ausländischen Berufs- organisationen auf ihre Auslandsvertretungen. Ab Herbst 1976 führt die GHM im In- und Ausland meh- rere Pressekonferenzen für die „iba '77" durch. Der Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten hat bereits zugesagt, die Schirmherr- schaft für die „iba '77" zu übernehmen. * Gastgewerbe im Brennpunkt des öffentlichen Interesses - Mit steigendem Interesse wächst auch die Kritik Von Rechtsanwalt Christian Ehlers, Hauptgeschäftsführer beim Landesverband Gaststätten- und Hotelgewerbe Nordrhein-Westfalen (gast-info) Jeden Tag essen viereinhalb Millionen Menschen außer Haus - im Gastgewerbe lassen sie ein rundes Viertel ihres gesamten Aufwandes für Nahrungs- und Genußmittel. Der neue Trend stellt das Gewerbe vor neue Aufgaben: Nicht mehr die Geselligkeit steht im Mittelpunkt, sondern das gute, gesunde und preiswerte Essen. Essen im Restaurant ist längst keine Sache gehobe- ner Schichten mehr: Zeitungen und Zeitschriften, Rundfunk und Fernsehen sehen dem Gast auf den Teller und dem Wirt in die Küche. Gastgewerbliches Tun steht im Brennpunkt des öffentlichen Interesses: Spezialitäten-Restaurants werden als Geheimtips weitergereicht, Feinschmecker-Rezepte in Millionen- auflage veröffentlicht. Immer mehr Restaurant-Führer kommen auf den Buchmarkt, Kochen und Kosten kommen in Mode. Omas Küche ist totes lebe die moderne Gastlichkeit am gedeckten Tisch! Mit dem Interesse für Küche und Gaststube kommt die Kritik: Deutschlands Gastwirte müssen Schelte und Vorwürfe einstecken. Pauschale Urteile werden abgegeben qualifizierte, begründete Aussagen stehen neben allgemeinen Beschimpfungen der Ga- stronomie. Gastwirte reagieren empfindlich (und ge- legentlich unangemessen), aber viele erkennen, daß Schimpf und Schelte nichts weiter sind als lebendiger Ausdruck von Interesse, Aufgeschlossenheit und Liebe zur Gastronomie. Das Gastgewerbe hat viele Freunde gerade unter seinen heftigsten Kritikern. Die Internationale Hotel- und Gaststätten-Fachmesse ,,GAST '76", die vom 13. bis 18. November dieses Jahres in Düsseldorf stattfinden wird, verspricht ein Forum des Gastgewerbes zu werden. Nicht nur Fach- leute aus Küche und Keller, sondern viele Tausend Gäste werden diese Messe besuchen sie werden neugierig die Gelegenheit wahrnehmen, dem Wirt und dem Koch über die Schulter zu schauen. Das volkreichste Bundesland der Bundesrepublik hat mehr Gaststättenbetriebe als jedes andere Land. Seine Hauptstadt Düsseldorf, schon immer als ,,längste Theke der Welt" gepriesen, ist natürlicher Mittelpunkt des allgemeinen Interesses am Gastge- werbe und an der Gastlichkeit. Entsprechend großzügig ist der Zuschnitt dieser Messe: In Düsseldorf wird gekocht und debattiert, das Gastgewerbe auf den Prüfstand geholt und der Gast zum mündigen Verbraucher erklärt. Alle nam- haften Partner des Gastgewerbes werden vertreten sein, um auf diesem Forum des Gastgewerbes auch dem Gast zu demonstrieren, was ihr Beitrag für mehr Gastlichkeit in diesem Lande ist. ☆ Horainexpo AMUSEXPO Neues von der Ausstellung 'Forainexpo-Amusexpo 76' Paris (Le Bourget), 13. bis 15. Dezember 1976 Die Ausstellung nimmt an Umfang zu. - Angesichts der in sehr großer Zahl eingehenden Teilnahme- meldungen zu FORAINEXPO-AMUSEXPO 76 waren die Veranstalter gezwungen, die Ausstellungshalle in starkem Maße zu vergrößern. Die ursprünglich vor- gesehene Ausstellungshalle erschien effektiv als zu klein, deshalb wurde entschieden, entsprechende Arbeiten durchzuführen, um diesbezüglich Abhilfe zu schaffen. Diese Änderungen gewährleisten eine Aus- stellungsfläche von insgesamt 4 000 bis 5 000 m². Mehrere Karusselle in funktionsfähigem Betrieb. - französische, deutsche, italienische und britische Firmen haben bereits ihre feste Absicht bekundet, bei der Ausstellung FORAINEXPO-AMUSEXPO 76