Der Komet 4103 – Seite 23

Nr. 4103/10. 8. 76 » DER KOMET « PIRMASENS Seite 21 Kleine KOMET-Warenkunde Buch-Magazin starten .Als Aktionsgebiete sind zunächst Baden-Württemberg und Bayern vorge- sehen. Ein Schwerpunkt dieser Gemein- schaftswerbung liegt neben der Bereit- stellung moderner Laden-Werbemittel, Gute und fesselnde Käse-Spezialitäten - Chancen für den ambulanten Handel im Einsatz moderner Plakate. Sie zeigen Unterhaltungsliteratur: Immer häufiger finden sich auf Kirmes- sen, Jahrmärkten und Volksfesten, nicht zuletzt auch auf Wochenmärkten, Spe- zial-Stände oder auch Verkaufswagen mit lukullischen Besonderheiten. Fisch, Wurst, Käse sind, neben Süßigkeiten, ihre Stärke. Dazu ein aktueller Fachbei- trag, der speziell Käse-Verkäufern neue Anregungen geben soll. Der Käse-Verzehr in deutschen Landen steigt und steigt und am meisten pro- fitieren von dieser Verbrauchssteigerung jene Verkäufer, die Käse aller Art stär- ker in das Blickfeld der (tatsächlichen und potentiellen) Kunden rücken. Um genauer zu werden: Während 1965 der Käse-Verbrauch der Bundesbürger pro Kopf und Jahr erst bei 8,38 kg lag, verzehrte im vorigen Jahr jeder Einwoh- ner der Bundesrepublik durchschnittlich 11,60 kg Käse. Wissenschaftler, die die sechs nachvollziehbare Konsum-Motive, mit denen Käse aus Frankreich auf den und Brie, eher als positives Qualitäts- täglichen Speiseplan kommen soll: merkmal eingestuft. Der Käse-Spezialist kann die sich bie- tenden Chancen eines größeren Umsat- zes mit Milcherzeugnissen und insbe- sondere auch mit Käsespezialitäten freilich nur wahrnehmen, wenn er bereit ist, dem Kunden die breite Palette der Erzeugnisse appetitanregend darzubie- ten. So wichtig Standardprodukte für den Umsatz sein mögen, so entschei- dend sind aber neue Artikel für den Impulskauf, der gerade bei Käse be- sonders hoch ist. In diesem Zusam- menhang sei daran erinnert, daß die im Vergleich zu anderen Nahrungs- und Genußmitteln zum Teil niedrigeren Span- nen bei Milchprodukten durch die hohe Umschlaggeschwindigkeit mehr als aus- geglichen werden. Dazu einige informa- tive „Drehzahlen" aus dem Lebensmit- das Käse-Frühstück, die Käse-Brotzeit, das Käse-Dessert, der Käse-Feierabend, das Käse-Abendbrot und das Käse-Nachtmahl aus Frankreich. Alle Motive zeigen andere, zusammen- passende Sorten aus dem großen fran- zösischen Käseangebot. Die erste - ,,Auf Gedeih und Verderb", Roman von F. Clifford, 300 Seiten, 26 DM, Schnee- kluth-Verlag. Ein Unbeteiligter wird zum Fluchthelfer wider Willen. Die Story spielt in Südamerika und ist hochaktuell und gekonnt geschildert. „Zerrspiegel", Roman aus den USA, von R. Stone, 376 Seiten, 24 DM, dva. - Pulsierendes Leben in New Orleans ist Mittelpunkt der aufregenden Geschich- te, die einem bis zum Schluß in den Bann schlägt. Ein Genuß ist die Sprache und der Handlungsaufbau: Amerikani- sche Außenseiter werden beschrieben. Empfehlenswerte Lektüre. Phase der Plakat-Aktion ist bereits an- gelaufen; im Herbst 1976 hängen diese 2,50 x 3,50 m großen Plakate erneut an jeweils 9 374 Stellen. Mit den appetitli- chen, gleichzeitig alltäglichen Konsum- Motiven werden die Hausfrauen der mitt- lern und oberen sozialen Schichten an- gesprochen, ihre Kauflust wird geweckt. Albrand, 221 S., 24 DM, Paul List-Verlag. Clevere Verkäufer nutzen Gemein- schaftswerbungen dieser Art aus. Sie ,,Code Zürich AZ 900", Thriller von M. Einem Schweizer Arzt ist ein Impfstoff gegen den Alterungsprozeß gelungen. Er wird von zwei Geheimdiensten ge- Frau wird ermordet. Für starke Nerven Nachfrage nach Milch und Milcherzeug- telhandel: Trinkmilch nimmt mit einem sorgen dafür, daß der so geweckte hö- jagt. Reise um die halbe Welt. Seine nissen in die Zukunft projezieren, geben dem Käseverbrauch künftig noch be- trächtliche Zuwachsraten. Die Prognosen schwanken zwischen einer weiteren Zu- nahme um 2,6 kg bis 3,7 kg je Kopf in den nächsten zehn Jahren. Marktforscher sind den Ursachen für die positive Einstellung des deutschen Ver- brauchers zu Käse nachgegangen. Sie fanden heraus, daß die Beliebtheit von Käse allein in den vergangenen vier Jahren beträchtlich zunahm: 39 Prozent der Bevölkerung erklärten 1974 in einer der Befragten eine so gute Einstellung zum Käse. Umschlag von 200 mal pro Jahr natürlich die führende Stellung ein, an zweiter Stelle stehen Sauermilcherzeugnisse mit der Umschlagzahl 134, danach folgen Frischkäse mit 72, Butter mit 59 und die verschiedenen Käsesorten von Sauerlich bis zu Schmelzkäse, deren Umschlags- geschwindigkeit mit 57 bzw. 33 mal pro Jahr angegeben wird. Der Durchschnitts- umschlag für das gesamte Sortiment liegt bei 14 pro Jahr. Die Fülle der deutschen Käsespeziali- täten - wie Tilsiter, Butterkäse, Mün- Schmelzkäse-Zubereitungen - stehen here Käse-Appetit sich in ihren Kassen auswirkt und nicht bei der Konkur- renz. Sie präsentieren Käse in Blockbil- dung, das heißt, sie schaffen innerhalb der Warengruppe Käse produktbezoge- ne Schwerpunkte (etwa für Weichkäse- Spezialitäten), außerdem setzen sie Plakate, Steckschilder und sonstiges Dekorations- und Werbematerial ebenso geschickt wie gezielt ein. Ob das lohnt? Eine Erfahrung der Sopexa. Die Arbeit der Verkaufsförderer und natürlich der Erfolg ihrer Tätigkeit wur- geeignet. ,,Der Treffpunkt", Roman von J. Cleary, 344 Seiten, 29,50 DM, Zsolnay-Verlag, spielt in der Zeit der Flüchtlinge nach 1945: Eine Gruppe von Menschen geht über streng bewachte Grenzen, auf der Suche nach einer neuen Heimat-be- gleitet von Tod und Verrat. ,,La Storia", Roman von E. Morante, 624 Seiten, 36 DM, Piper-Verlag. Die Fachpresse spricht von einem Jahrhun- Schicksal der Lehrerin Ida und ihrer Repräsentativumfrage der Infratest, daß sterkäse, Limburger, Romadur, Wein- den im Herbst 1975 bei Aktionen in Nord- dertroman der Italienerin. Es ist das sie Käse „sehr gern" essen; drei Jahre käse, Sauerlichkäse mit seiner ganzen rhein-Westfalen getestet. In einem Fall zuvor 1971 - hatten erst 33 Prozent Sortenvielfalt sowie die große Zahl der wurden innerhalb von 14 Tagen mit dem beiden Söhne im Zweiten Weltkrieg und selben Sortiment wie vorher 112 Prozent mehr Käse verkauft. In einem anderen Fall wurden während einer „Französi- schen Woche" neue Käse-Sorten an der Bedienungstheke angeboten. Resultat: An vier Tagen wurden 2878 Stück ver- kauft. Insbesondere der Geschmack und der Abwechslungsreichtum im Käse-Sorti- ment werden als Pluspunkte hervorge- hoben. Interessant ist dabei, daß die Einstellung zum (so häufig im Mittel- punkt kritischer Diskussionen stehende) Fettgehalt recht unterschiedlich ist. Ein hoher Fettgehalt verbessert - das ist fachlich unumstritten - im allgemeinen die Vollmundigkeit und wird deshalb bei Schnittkäse und den meisten Weich- käsen, insbesondere bei Camembert beim deutschen Verbraucher erwiese- nermaßen in hohem Ansehen. Da der Verbraucher insbesondere die Vielfalt des Käseangebots honoriert, empfiehlt eine breite Darbietung der Käsespeziali- täten. Unter den ausländischen Käsesorten er- freuen sich besonderer Beliebtheit der echte Gouda aus Holland und Camem- bert sowie Brie aus Frankreich. Die Franzosen wollen übrigens, nach mehrjähriger Pause wieder eine Gemein- schaftswerbung für Käse aus Frankreich Bei Tests zeigte sich übrigens, daß die Hausfrau verwöhnt werden will und nach Artikeln Ausschau hält, die sie bisher noch nicht oder noch kaum kennt. Test- verkäufe erbrachten mit fünf Artikeln auf einer Fläche von 1,20 qm einen Tages- durchschnitt von 79,5 kg Umsatz. -th danach. Alles wird erzählt über: Faschi- sten, Partisanen, Kleinbürger und ro- mantische Anarchisten. Bereits über 600 000 Exemplare des Buches wurden verkauft. Das spricht für sich. ,,Der Mann mit dem zweiten Gesicht", Roman von L. Golding, 208 S., 26 DM, Desch-Verlag. Atemberaubende Erzäh- lung: machtlos muß er es hinnehmen, daß alles so eintrifft, wie er es voraus- gesehen und -geahnt hat. Eine Kata- strophe bahnt sich an. - Lesenswert. H. R. B. ,,Das macht einen ganz durstig!" Markige Aussprüche vor der Mattscheibe / Notiert von Gilbert von Mombart Schon wieder eine, wo singt, und dazu Und ich sage euch, der Butler hat den jede Menge Beleuchtungseffekte. Fehlt nur noch das Ballett. Da sind'se schon, hopplahoi! Versuch doch mal das Zweite. Die kön- nen doch nicht beide singen lassen Schon wieder das Rumgehopse! Schalt doch mal um. Nein, 'ne Opernsängerin, dann schon lieber Ballett! Dingbums umgebracht. Wahrscheinlich hat er ihn quer ins Büfett gepackt, und da ist er drin erstickt. Warte mal ab! Hm, jetzt kommt wieder die große Ver- folgung quer durch die leere Fabrik mit Querschlägern und Da-da-da-daaa. Und es war doch der mit dem Schnurrbart... Sieh dir mal an, wie nett die zu ihrem Opa sind! Und wie der Käpt'n so übers Meer guckt, direkt wie der Hans Albers. Schade, daß es ohne Handlung ist. es ohne Han Fehlt bloß noch, daß sie singt - schalt Ist das nun Lassie oder Fury! Schalt doch mal um! doch mal um, da kommt, glaub' ich, Bundesliga. Idiot, das ist doch das Das ist der Schurke, Schurken tragen Telekolleg! immer schwarze Hüte. immer schwar Stell dir mal vor, du bist'n Löwe und Bei Hoss Cartwright möchte ich nicht schielst. Entweder du erwischst zwei Pferd sein... Zebras gleichzeitig oder gar keins. Ach, das ist so'ne Art bayrisches Ohn- sorg-Theater. Kannste zur Not bei la- chen. Im anderen Programm ist doch bloß Tolstoi ... Das macht einen ganz durstig, diese ewigen Handkantenschläge, haste noch was im Keller? Wie elegant der das macht: Erst in den Bauch getreten, boing, dann Handkante auf die Mandeln, dann'n paar blaue Bohnen in die Brust und ab in den Ka- nal. Apropos, hat Bubi den Punischen Krieg für morgen gelernt? Schon wieder so'ne singende Krampf- henne! Da fällt mir ein, hast du Tante Hermine abgeschrieben? Schreib doch einfach, Ernachen hat Scharlach. Was kommt'n im andern Programm? Hör mal, du kannst doch Kulenkampff nicht mit Kissinger vergleichen... (np)