Der Komet 4121 – Seite 29

Nr. 4121/10.2.77 Kleine KOMET-Warenkunde Richtige Fettwahl fördert die Gesundheit Die Hälfte der täglich verzehrten Fett- menge ist unsichtbar. Wir nehmen sie in Wurst, Käse, Milch, Sahne, Nüssen und Fleisch zu uns. Gewöhnlich ist dies tie- risches Fett, das - wie auch Schmalz und Butter - nur aus sogenannten gesättig- ten Fettsäuren besteht. Als Laie erkennt man sie daran, daß sie fest und nicht flüssig sind. Es sind Fette, die der Kör- per auch selbst erzeugt und in den zu meist unerwünschten Polstern deponiert. Die sogenannten ungesättigten Fettsäu- ren stammen dagegen, von wenigen Aus- nahmen abgesehen, von Pflanzen und sind in ihrem reinen Zustand flüssig. Weil der Körper sie nicht selbst erzeu- gen kann, sie jedoch lebensnotwendig für den Menschen sind, nennt man sie auch essentielle Fettsäuren. Genauge- nommen, handelt es sich nur um die Linolsäure, die allein bereits als Fett ausreichen würde. Das Kleinkind, das noch nicht selbst essen kann, erhält sie durch die Muttermilch. Nach dem Abstil- len erwartet die Natur von uns, daß wir die Linolsäure durch pflanzliche Nah- rung aufnehmen. Gekoppelt mit den tierischen Fetten gehen auch sogenannte Cholesterine in unseren Körper über. Diese fettartige Substanz wird vom Organismus selbst in einer Menge von 1 bis 1,5g täglich produziert, um die Zellmembranen und verschiedene Hormone aufzubauen. Das Cholesterin hat allerdings den Nachteil, sich mit zunehmendem Alter in den Arte- rien abzulagern. Wird die Cholesterin- zufuhr durch die Nahrung zusätzlich noch erhöht, so steigt die Neigung zur Ablagerung. Allerdings nehmen wir täg- ich so hohe Mengen Cholesterin auf, daß wir schon in jungen Jahren hoff- » DER KOMET PIRMASENS nungslos „verkalkt" wären, wenn der Körper nicht selbst eine automatische Reinigung vorgesehen hätte, nämlich durch die ungesättigten Fettsäuren. Es kommt also darauf an, daß wir diese dem Körper in ausreichendem Maße zu- führen und gleichzeitig dafür sorgen, daß auch unsere Leber in vollem Umfang ihre Funktionen erfüllt. Zu ihrer Unter- stützung eignet sich besonders Kneipp- Artischockensaft. Unter den gesättigten Fettsäuren gibt es Unterschiede: die mehrfach und die ein- fach ungesättigten. Entsprechend soll man auch unter den Pflanzenölen wäh- len. Oliven- und Erdnußöl haben zwar einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure), doch nur relativ wenig mehrfach gesättigte Fettsäure. Es ist also beim Öl nicht allein der Ge- schmack, der beim Kauf entscheidet, sondern auch das reine Wissen um die chemische Zusammensetzung. Beson- Schmunzelecke Als ein Ehepaar eines Abends nach Hause kam, war der Goldfisch aus sei- nem Glas verschwunden. Nicht weit da- von leckte sich die Katze den Bart, und neben ihr lag noch ein Stück Fisch- schwanz. "Jetzt reicht's mir!" rief der Mann und packte die Katze beim Genick. „Dir werde ich Manieren beibringen!" „Das ist wieder typisch", unterbrach ihn die Frau und fiel ihm in den Arm.,,Du nimmst von vornherein an, die Katze sei schuld. Woher willst Du wissen, ob nicht der Fisch angefangen hat?" - PSI ders gut für unseren Körper sind Distel-, Die dumme Kuh Sonnenblumen-, und Sojaöl sowie Mais- keim- und Baumwollsaatöl. Wir finden diese Fette auch in hochwertigen Marga- rinesorten. Es ist dabei übrigens unbe- deutend, ob die Fette roh oder gegart genossen werden. Solange man sich beim Backen und Kochen unter 250 Grad bewegt, bleiben die ungesättigten Fett- säuren in ihrer Qualität weitgehend er- halten. Buch-Magazin ,,Canaris", von H. Höhne, 608 Seiten, 16 Seiten Bilder, 36 DM, Bertelsmann- Verlag, ist die Geschichte eines Patrio- ten im Zwielicht. Er gehörte zu den rätselhaftesten Figuren deutscher Zeit- geschichte, eine Sphinx in Hitlers Füh- rerkorps, Spionagechef und Mitglied der Widerstandsbewegung. Neues Ma- terial gibt Aufklärung. Interessant zu lesen. "Wernher von Braun", von E. Bergaust, 640 Seiten, 16 Seiten Bilder, 38 DM, Econ-Verlag, ist eine hervorragend ge- schriebene Biographie des Raketen- forschers, die so umfassend nie darge- stellt wurde. Ein unglaubliches Leben. ,,Unsere Wiege steht im Kosmos", von L. E. Navia, 256 Seiten, 28 DM, Econ- Verlag, schildert anschaulich das Welt- bild einst und heute. Mit wissenschaft- licher Akribie belegt der Autor die These, daß es menschenähnliche Götter gibt. ,,Nach dem Zweiten Weltkrieg" - Mäch- te und Männer von 1945 bis 1965, von R. Cartier, 1112 Seiten, 152 Bilder, 23 Karten, 29,80 DM, Piper, ist ein überaus preiswertes Buch von bleibendem Wert. Hier wird ein gewaltiger Stoff erfaßt und lesegerecht dargeboten. Dieses historische Panorama fesselt. Seite 27 war doch noch da Humoreske von Wolfgang Corneel Alles ging schief an diesem Tag. Es be- gann damit, daß Kimmel auf der Fahrt zur Arbeit in eine dicke Verkehrsstok- kung geriet. Nachher im Büro verpatzte er einige wichtige Angelegenheiten, was seinen BoB zu wenig schmeichelhaften Bemerkungen veranlaßte. Heilfroh war Kimmel, als endlich der Feierabend kam. Eilig strebte er nach Hause. Er freute sich auf den friedlichen Abend am hei- mischen Herd. Doch als er die Wohnungstür hinter sich geschlossen hatte und im Flur den Man- tel ablegte, kam der nächste Schock. Durch den Türspalt sah er: Seine Frau hatte Besuch! In der Küche saß die fürchtete Klatschbase der Stadt. Nachbarin Poppke, die am meisten ge- Klammheimlich zog sich Kimmel ins Wohnzimmer zurück- ohne sich erst in der Küche blicken zu lassen. Da saß er Inun und sinnierte grimmig vor sich hin. Tür klappen zu hören. Und er nahm an, Nach etwa zehn Minuten glaubte er eine das Übel habe sich verzogen. Er öffnete die Wohnzimmertür und rief wobei man es ihm kaum verdenken kann, daß er sich in seinem Zorn ausdrückte wie weiland Alfred Tetzlaff: „Na, Margot, ist die dumme Kuh endlich weg?" Im selben Augenblick sah er die Poppke und erbleichte. Ebenso seine Frau. Sie aber faßte sich schnell.,,Ja, Oskar", ant- wortete sie. „Aber stell dir vor: Kaum war sie gegangen, da kam die liebe Frau Poppke uns besuchen!" (np) Das letzte Wort ,,Willst du mir wirklich einreden, du behieltest bei Auseinandersetzungen mit deiner Frau immer das letzte Wort?" ,,Behalte ich! Immer!" ,,Das nehme ich dir nicht ab!" ,,Kannst es ruhig glauben. Mein letztes H. R. B. Wort ist immer:,Ja, Liebling...". (np) Neues vom Puppentheater Steinauer Marionettentheater,,Die Holzköppe" Sie sind im Kinzigtal zwischen Spessart, Rhön und Vogelsberg ansässig und haben das feste Domizil in der romantischen Stadt Steinau. Es war das Jugend- paradies der Gebrüder Grimm. Der Leiter der weltbe- kannten Marionettenbühne, Karl Magersuppe, gab im etzten Jahr über 600 Vorstellungen und hatte dabei und 80 000 Besucher. Der Prinzipal wurde am 29. 5. 1900 geboren. Nach dem „Einjährigen" wollte er Por- zellankaufmann werden; dazu kam er in die Lehre ach Hildesheim, um später das Geschäft seines Va- ers zu übernehmen. Doch dann kam der Weltkrieg, und danach war er,,bilanzsicherer Buchhalter" bei der Dresdner Bank und zählte das Geld aus Waschkör- ben. Und wie es der Zufall will, kamen Göttinger Stu- denten mit ihrer Puppenbühne nach Kassel. Sie spiel- en den,,Faust". Magersuppe kaufte den Studenten, die ohnehin aufhören wollten, das Theater mit allen Puppen ab und hängte seinen Buchhalterposten an den Nagel. Er wurde genau am 29. 10. 1924 Berufs- puppenspieler. Die harte Arbeit befriedigte ihn, gab sie ihm doch Erfüllung. Er nahm nebenbei noch Schau- spielunterricht, studierte Musik, Dramaturgie, Kostüm- kunde, sammelte Erfahrungen in einem Gastspielun- ernehmen und arbeitete als Regisseur. Nach 1933 gab es einen „,Stopp" für den Marionetten- spieler, der oft seine Meinung sagte. Er mußte im weiten Weltkrieg die Uniform anziehen. Nach Kriegs- ende war sein Marionettentheater zerstört, die Frau starb kurz nach seiner Rückkehr. Der Krieg hatte auch seine drei Kinder verschlungen. Ein hartes Schicksal hatte diesen Puppenspieler getroffen. Nach dem „Dunkel" begann er im Oktober 1949 wie- der mit seinem Spiel. Aus dem Nichts schuf er zusam- men mit seiner zweiten Ehefrau Katharina, einer gelernten Puppenspielerin und Buchhändlerin, ein perfektes Marionettentheater. Schnell kamen,,Mager- suppes Marionetten" ins Gespräch. Auslandsgastspie- le machten seinen Namen weit über die Grenzen bekannt, und Puppenspieler aus aller Welt - selbst aus Japan und den USA besuchten ihn, um zu lernen. - 1955 schlug die Bühne ihren festen Sitz in dem ro- mantischen Städtchen Steinau auf. Das Marionetten- theater Steinau hat 150 Plätze und spielt das ganze Jahr. (Geburtstagskinder haben in der Geburtstags- woche mit ihren Gästen 25 Prozent Preisermäßigung und Karten im 1. Parkett!) Als die dän. Königin in Wiesbaden war, spielten die ,,Steinauer" auf Einladung der hessischen Regierung. Auch im Film und Fernsehen arbeiteten die „Stein- auer" mit großem Erfolg. So wurde für das ZDF der abendfüllende Farbfilm „Pole Poppenspäler" herge- stellt. Viele Auszeichnungen und Ehrungen wurden Karl Magersuppe zuteil (Bundesverdienstkreuz 1. Klasse, Ehrenmitglied des französischen „Jeunesse theatre" von Amiens sowie der UNIMA). Die,,Steinauer" haben folgende Spiele im Plan: „Die Bremer Stadtmusikanten"; "Hänsel und Gretel"; ,,Rumpelstilzchen“; „Rotkäppchen"; „Frau Holle"; ,,Der Teufel mit den goldenen Haaren“; „,Aschenput- tel"; "Salzprinzessin"; „Das Märchen vom Käferchen Klärchen"; „Die Wunschlaterne"; "Der Froschkönig"; ,,Der gestiefelte Kater"; "Der neugierige Elefant"; Für Erwachsene: „Das alte Spiel vom Doktor Faust" und „Der Fischer und seine Frau". Monika Magersuppe, Tochter des Puppenspiel-Prinzi- pals, studierte Theaterwissenschaft und brachte mit den Steinauer Marionetten,,Malborough zieht in den Krieg" für Erwachsene heraus. Eine besondere Deli- katesse ist das „Alsfelder Weihnachtsspiel", das aus dem Jahre 1517 stammt. Zum Ensemble der „Stein- auer" gehören auch Sohn Karl-Erich, Lilo Schman- towsky und Elisabeth Schmeiser. Dieses wunderschöne Puppentheater aus Hessen übt immer wieder einen Reiz auf die Zuschauer aus. Die Bühne geht auf Anforderung auch zu Volksfesten, Kulturveranstaltungen und Festwochen. Die Marionet- ten sind einmalig in Deutschland und stellen wert- volles Kulturgut dar. Vielleicht gibt es auch für die ,,Steinauer" einmal eine Möglichkeit, auf dem „,Ham- burger Dom" oder dem „Oktoberfest" in München zu gastieren? Hier die Kontaktadresse: Steinauer Mario- nettentheater, Karl Magersuppe, 6497 Steinau, Post- fach 42, Ruf 066 63/2 45. Möge allzeit den „Steinauern" Fröhlichkeit und Schöpfergeist beschieden sein. Das wünscht Henry R. Bockwoldt