Der Komet 4306 – Seite 4

Seite 2 schnürt werden. Dabei muß der Bundes- finanzminister wohl oder übel den Län- dern einen größeren Anteil an der Mehr- wertsteuer zubilligen. Ist die Milderung der Einkommensteuerprogression dem von 1984 an festgeschrieben, so wird nach Meinung Matthöfers der Wi- derstand der Union gegen die höhere Mehrwertsteuer dahinschwinden. zu- Der Bundesfinanzminister hält aber noch einen zweiten Trumpf bereit. Es ist kei- neswegs sicher, daß die Investitionszu- lage des Beschäftigungsprogramms tat- sächlich zusätzliche Investitionen von 40 Milliarden DM auslöst. Die Zulage wird also nicht in jedem Fall die Öffentlichen Kassen mit vier Milliarden DM belasten, sondern realistisch betrachtet - nur mit zwei Milliarden. Die Mehrwertsteuer brauchte dann nicht schon vom 1. 7. 83 an erhöht werden, sondern erst vom 1. Oktober an. Klarheit darüber wird man Ende 1982 erhalten, wenn die Investi- tionsgüteraufträge addiert sind. Das Plus gegenüber dem Durchschnitt der Jahre 1979 bis 1981 ergibt annähernd ein Bild davon, wie hoch die Zulage zu Buche schlägt. Kurt Player (np) aktuelles kurz gefaßt >> DER KOMET « PIRMASENS werde ohnedies niemals eintreten. Es läßt sich nie voraussehen, ob er nicht doch einmal praktisch werden wird. 6. Erscheint Ihnen eine Vertragsbestimmung unklar, genügt es nicht, wenn Ihr Partner sie Ihnen erläu- tert. Bedenken Sie, daß im Streitfall das Gericht die Bestimmung auslegen muß, und Sie wissen nicht, ob es sie im gleichen Sinne verstehen wird wie Ihr Partner. Verlangen Sie eine klare, unzwei- deutige Formulierung. Das kostet zwar Zeit und etwas Mühe, ist aber notwendig. Unklarheiten ber- gen den Keim für künftige Meinungsverschieden- heiten in sich. 7. Legen Sie besonderen Wert auf die Vollständig- keit der Abmachungen. Kein irgendwie wichtiger Punkt darf vergessen werden. Bemühen Sie sich, jede Möglichkeit in der Entwicklung Ihrer Vertrags- beziehungen vorauszusehen. Hüten Sie sich vor mündlichen Nebenabreden. Es kann der Fall ein- treten, daß später vor Gericht Sie den Beweis hier- für erbringen müssen. 8. Wenn Sie selbst einen Vertrag entwerfen wollen, sehen Sie sich zunächst einen Mustervertrag an. Es gibt Bücher, die für alle häufig vorkommenden Verträge Vorschläge enthalten. Verwenden Sie aber einen Mustervertrag niemals unkritisch; er ist nur auf den Regelfall zugeschnitten und nicht auf die besonderen Umstände des Falles. Sie werden deshalb möglicherweise einzelne Bestimmungen abändern müssen. 9. Juristische Fachausdrücke sollten in Ihrem Vertrag nicht vorkommen. Wahrscheinlich ist Ihnen ihre Bedeutung und Tragweite doch nicht genau be- kannt. Sagen Sie deshalb das Gewollte mit Ihren eigenen Worten. 10. Wenden Sie sich in schwierigen Fällen an einen Rechtsanwalt oder Notar, er ist dazu da, Sie sach- gemäß zu beraten. Die hierfür aufgewendeten Ko- sten machen sich gewiß bezahlt. Ein späterer Pro- zeß kommt Sie wesentlich teurer! Dr. H. Nr. 4306/30. 3. 1982 Messen + Ausstellungen Hamburg war wieder eine Messe wert: InternorGa 1982 vom 12. bis 17. März Seit 1921 findet die „InternorGa", die älteste gastro- nomische Fachmesse im deutschsprachigen Raum nun bereits statt. Heute ist sie eine internationale Ausstellung und Messe von großartiger Informations- und Aussagekraft. Der Geschäftsführer der „,Ham- burg Messe und Congress GmbH", Hans Joachim Hoerenz, konnte über 130 in- und ausländische Journalisten auf der Messe-Pressekonferenz begrü- Ben. Hier und auf dem anschließenden Messe-Rund- gang gab er für die Vertreter der Presse und des Fernsehens Hinweise. 680 Direktaussteller und 313 zusätzlich vertretene Firmen aus insgesamt 25 Ländern präsentierten ihre Produkte, Geräte und Anlagen. Diese zum ersten Mal erreichten Rekord- zahlen machte die Messeleitung stolz, zeigt sie doch das rege Interesse im In-und Ausland. Die Niederlande kamen zum ersten Mal nach Hamburg zu einer offiziellen Gemeinschaftsschau. Weitere offi- zielle Gemeinschaftsbeteiligungen stellten Dänemark, Frankreich, Großbritannien und Ungarn. Die Hol- länder zeigten vor allen Dingen Molkereiprodukte, während die Franzosen sich auf Regionalspeziali- täten und alkoholische Getränke beschränkten. Im Vordergrund des Dänemark-Angebotes standen dä- nische Schweinefleisch-Erzeugnisse für die Gastro- nomie. Geräte und Maschinen speziell für die gastro- nomische Küche und Fastfood-Betriebe bildeten das Angebot auf den Gemeinschaftsschauen Großbri- tanniens und Ungarns. Gut ins Auge fielen die ungarischen Ausstellungsartikel: köstliche Weine, die berühmte Salami und „,Original ungarische Gulasch- suppe". Die Ungarn boten weiterhin preiswerte Bü- cher, Schallplatten und Kunstgewerbe. Außerdem spielte zum Zeitpunkt der „InternorGa" in Hamburg Wachsende Ausgaben für Sportbekleidung Sport macht Spaß jedenfalls für rund 35 Millionen Menschen in der Bun- desrepublik. So hoch ist die Zahl der Bundesbürger, die mehr oder weni- ger regelmäßig - Sport treiben. Und die auch bereit sind, für ihre" Sportart (bei manchen sind es auch mehrere Ar- ten) den passenden Dreß anzuschaffen. Im Durchschnitt geben diese Freizeit- sportler freilich pro Kopf und Jahr nur etwa 50,- DM für Sportbekleidung aus, und 40 Prozent dieser Ausgaben fließen in die Kassen von Sportartikel- ,,Das Geschäft mit Sportbekleidung", so die Ansicht eines Branchen-Experten, ,,wird sich entschieden besser entwik- keln als das Geschäft mit Bekleidung insgesamt." Das bestätigt indirekt auch eine Umfra- ge des Stern-Magazins: Danach will je- der vierte Bundesbürger im laufenden Jahr seine Ausgaben für Garderobe re- duzieren. Entscheidend „mitschuldig" daran ist, wie aus einer anderen Unter- suchung hervorgeht, die konservative, anspruchslose Käuferin". Besonders preisbewußte Evas-Töchter kürzen ihre Ausgaben für Bekleidung sogar um schätzen Marktkenner die Gesamtaus- gaben für „Alles rund um den Sport" auf etwa fünf Milliarden DM. Agrarexport 10- erbrachte erneut Rekordergebnis Der mengenmäßige Zuwachs des Agrar- exports der Bundesrepublk stieg im ver- gangenen Jahr gegenüber 1980 um 9,3 Prozent. Eine so hohe Steigerung wurde bisher nur einmal, nämlich 1967 mit 10,9 Prozent, übertroffen. Die wertmäßige Zu- nahme von 25,1 Prozent auf ein Gesamt- agrarexportvolumen von 21,5 Milliarden Fachgeschäften. Allerdings wachsen rund 15 Prozent. Die modische junge DM stellt das drittbeste Zuwachsergeb- auch in Textil- und Warenhäusern die Umsätze mit Sportbekleidung. Bieten sich hier auch steigende Chancen für das ambulante Gewerbe? Markt-Beobachter rechnen damit, daß in den kommenden Jahren die Ausga- ben für Sportbekleidung steigen werden - sowohl absolut als auch der prozen- tuale Anteil am privaten Verbrauch. Kundin gab dagegen im Zeitraum Au- gust bis November 1981 im Durch- schnitt acht Prozent mehr für Beklei- dung aus als im Jahr zuvor. Kein Wunder, daß die, die von Berufs wegen - als Hersteller, Groß- oder Ein- zelhändler - „einkleiden" wollen, be- sonders interessiert das Geschäft mit Sportbekleidung beobachten. Immerhin Fachfragen-Verzeichnis 1982 (alphabetisch + chronologisch geordnet) Thema Ausgabe vom 8 Homogenisierte Milch - ohne Rahm vollmundiger Das,,Homogenisieren" wendet man bei der Milch an, um zu vermeiden, daß sich Rahm bildet. Durch dieses Verfah- ren wird die Milch bekömmlicher, kann vom Organismus besser aufgenommen werden und schmeckt außerdem voll- mundiger. schließen Die in der Milch freischwebenden Milchfettkügelchen sich, wenn die Milch nicht in Bewegung ist, zu kleinen Trauben zusammen und steigen an die Oberfläche, wo sie eine nis dar, das bisher überhaupt erreicht Rahmschicht bilden. Beim Homogeni- werden konnte. Damit hat der Agrar- sieren werden die Fettkügelchen in export seine Bedeutung als Marktregu- der Milch unter hohem Druck zerklei- lativ wie als bedeutender Devisenbringer nert und gleichmäßig (homogen) ver- einmal mehr deutlich gemacht. teilt. Die Veränderung der Fettstruktur Nach wie vor bedeutendste Handelspart- erschwert die Traubenbildung bzw. die ner im Agrarbereich sind die EG-Staaten Aufrahmung. Eine Vollmilch ohne bundesdeutschen Agrarausfuhren, der mit einem Anteil von 60 Prozent an den Rahmschicht hat nicht weniger Fett, 1981 gegenüber dem Vorjahr um 21 Pro- zent auf 13 Mrd. DM stieg (einschl. Grie- chenland). Weiter zunehmende Bedeu- tung gewinnt der Drittlandexport, der so- gar eine Steigerung um 31 Prozent ver- zeichnet und dessen Anteil am Gesamt- Seite export damit gegenüber dem Vorjahr um weitere zwei Prozent auf jetzt 40 Prozent stieg. Das entspricht einem wertmäßigen Volumen von 8,5 Mrd. DM. In den für die deutsche Landwirtschaft wichtigen Sektoren waren die Exportsteigerungs- raten besonders deutlich, so z. B. bei Fleisch und Fleischwaren (plus 31 Pro- zent), Butter (40 Prozent), Käse (29 Pro- - ng - Lohnsteuer-Pauschalierung für Teilzeitbeschäftigte 20. 1. (Neuregelung) Ergänzungen 20. 2. 9 -Lotteriesteuer bei Lostopfspielen (Urteilsbegründung) - PTB-Sammelprüfungen 1982 30. 1. 9 20. 1. 11 Ergänzungen 20. 2. - Schule auf Rädern auch in der Bundesrepublik? (Schulbildung Schaustellerkinder) 20. 2. 8 5 (wird aktualisiert) zent). sondern dieses ist besser verteilt. Obgleich heute die meiste Milch, die in den Verbrauch gelangt,,,homogeni- siert" ist, sagt vielen Bundesbürgern dieser Begriff kaum etwas. So meinen sie z. B., daß es sich dabei um H-Milch handelt. Das „H" bei H-Milch steht jedoch für „haltbar". Diese Haltbarkeit wird erreicht durch ein besonderes Erhitzungsverfahren, nämlich dem so- genannten „Ultrahocherhitzen". Dabei wird in Sekundenbruchteilen die Milch auf 135 bis 150 Grad erhitzt und an- schließend sehr schnell wieder abge- kühlt. Bei homogenisierter Milch kann es sich jedoch sowohl um H-Milch wie auch um Frisch-Milch handeln. 101