Der Komet 4348 – Seite 6

Seite 4 KOMET-Informationsbericht: Neues von Waren- und Handelsmärkten Der Hauptverband des Deutschen Lebensmittel-Ein- zelhandels" tagte jetzt in Bonn anläßlich der Jahres- versammlung, dabei sagte der Präsident dieser Orga- nisation, Robert Pütthoff, daß im letzten Jahr keine rosigen Zahlen geschrieben wurden. Er erwähnte die immer steigende, rückläufige Ertragssituation. War- nend wies er auf die am 1. 7. bevorstehende Mehrwert- steuer-Erhöhung hin, die wahrscheinlich nicht über die Preise abgewälzt werden kann. Die Zukunft wird einen harten Auslesewettbewerb bringen. Vor dem Verwaltungsgericht Köln hat die Handels- gruppe REWE eine Klage eingereicht, da sie den freien Warenverkehr innerhalb der „,Europäischen Ge- meinschaft" gefährdet sieht. So werden bis zu 33 Pro- zent der Warenlieferungen - z. B. Kartoffeln u. Obst, Kontrollen unterworfen, wobei Zeit und Ware verloren gehen. Der EWG-Vertrag sagt hierzu etwas anderes aus und von einem freien Warenverkehr kann wohl keine Rede sein. Füllmengenkontrollen bei Fertigpackungen wurden im letzten Jahr bei 60.000 Kontrollen durchgeführt. Bei flüssigen Lebensmitteln ist die Verstoßquote von 5 auf 6 Prozent gestiegen. Bei nichtflüssigen Lebensmitteln ist die Verstoßquote um 0,2 Prozent gestiegen. Her- ausragende Verstöße liegen bei Füllmengen von Fer- tigpackungen bei Obst-Dauerwaren, Feinkost, Fisch- erzeugnissen und Tiefkühlkost. (Eine genaue Statistik über die Verstöße führt das Bundeswirtschaftsmini- sterium, Bonn). Die Käseproduzenten haben ihre Produktion gedros- selt, um die Preise zu halten. Die Milchanlieferungen bei den Meiereien sind gleichbleibend groß. Die But- tererzeugung ist um 16 Prozent größer als vor einem Jahr. Übrigens geht ein Drittel der französischen Käseherstellung auf den bundesdeutschen Markt. Die Deutschen lieben,,Käse aus Frankreich". Eine weitere Expertennachricht sagt, daß der Joghurt-Umsatz be- reits die Milliarden-DM-Grenze überschritten hat. Die- ser Markt will weiter expandieren, denn man rechnet damit, daß der Verbraucher auch weiterhin viel Jo- ghurt kaufen wird. Die Amerikaner haben ein neues Geflügel-Wachstum-Hormon entdeckt, wodurch Hähn- chen schneller ihr Marktgewicht erhalten. (Laut Sta- tistik verzehren die Amerikaner jährlich 4,5 Milliarden Hähnchen). Heimtiernahrung bekommt immer mehr Bedeutung. Der Markt hierfür wird anwachsen. Die Ausgaben für Heimtiernahrung liegen höher als die für Babykost. Marktbeobachter sprechen von einem Heimtiernah- rungs-Umsatz pro Jahr von 3,8 Milliarden DM. Der Anteil von Fertigfutter wird dabei steigen. Der Gesamtumsatz von Tiefkühlkost für 1982 wuchs auf 560 000 t (ohne Fleisch und Wild). Der Pro-Kopf- Verbrauch stieg damit im Jahr auf 9,1 kg. Das ist ver- hältnismäßig wenig, denn die Amerikaner verzehrten 42,8 kg pro Kopf im Jahr. Neuerdings sind,,Eintopf- gerichte" aus der Tiefkühltruhe ein Verkaufsrenner. Die Spirituosenindustrie setzt auf bessere Zeiten, ob- wohl die letzte Branntweinsteuer noch nicht recht ver- kraftet wurde. Man sagt, daß die Katastrophenstim- mung allmählich wieder nüchternen Planungen weicht. (Die Produktion aller Herstellerbetriebe hat 1982 zu einem Rückgang von zehn Prozent geführt). 138 Be- triebe beschäftigen heute 9000 Mitarbeiter. Die 10. Weinbörse in Mainz war eine Enttäuschung für die Winzer. Die Nachfrage nach deutschen Weinen hat nachgelassen. Schuhe aus Italien sind modisch und treffen genau den Verbrauchergeschmack. Die Italie- ner exportieren jährlich für 1,45 Milliarden DM Schuhe. Rund ein Viertel des Exports kommt zu uns in die Bundesrepublik. Die Verkäufer von HiFi- und Video- geräten sind nicht auf dem laufenden". Ihr Wissen weist große Mängel auf. Bei einer Untersuchungs- reihe stellte man fest, daß nur 2 Prozent der Verkäu- fer Fragen richtig beantworten können. Interessanter- weise haben die Tester festgestellt, daß bei den „Bil- liganbietern" die besten Verkäufer angestellt sind, die über gutes technisches Wissen verfügen. Haushaltsgeräte werden nach wie vor gut gekauft, wobei der Käufer höherwertige Ware bevorzugt. So soll ein Durchschnittshaushalt heute haben: Schrub- ber, Grobbesen, Feinbesen, Feinbürsten, Grobbür- sten, Spülbürsten, Kehrgarnituren, WC-Garnituren. » DER KOMET PIRMASENS Neu ist auch das vermehrte Interesse an hochwerti- gen Edelholz-Kleiderbügeln. Marktführer für Mobil-Shops ist Borco-Höhns. Das Unternehmen begann mit 15 Mitarbeitern und be- schäftigt heute 150 Mitarbeiter. Bisher wurden 15 000 Spezialfahrzeuge und Anhänger ausgeliefert. Immer mehr Einzelhändler, Bäcker und Fleischer einge- schlossen, verkaufen ihr Sortiment über fahrbare Ver- kaufsstellen. Hauptabsatzgebiete sind ländliche Räu- H. R. B. me und Stadtrandgebiete. Das interessante Urteil: Für,,namenlose" Aushilfen zahlt Arbeitgeber Sozialbeiträge allein Für 44 000 DM Aushilfslöhne wurden 14 000 DM Beiträge nachberechnet Ein wichtiges Urteil für Firmen, die Aushilfen be- schäftigen: Versäumen sie es, die Namen der Teil- zeitkräfte,,aktenkundig" zu machen, so müssen sie damit rechnen, zur Zahlung von Sozialversicherungs- beiträgen in voller Höhe (also einschließlich des Ar- beitnehmeranteils) herangezogen zu werden. Das hat das Landessozialgericht Niedersachsen rechtskräftig entschieden (AZ: L 4 Kr 64/80). Dabei ging es um den Inhaber einer Diskothek, der zwei Jahre lang Vergütungen für aushilfsweise tätige Bedienungskräfte in Höhe von 44 000 DM ausgezahlt hatte. Die Namen der Beschäftigten und die einzel- nen Arbeitstage hatte er nicht in den Lohnbüchern notiert. Die nachberechneten Beiträge zur Kranken-, Renten- und Arbeitslosenversicherung in Höhe von 14 000 DM (Arbeitgeber- und Arbeitnehmeranteil) wollte er nicht bezahlen, da es sich bei den Aushilfen jeweils um „versicherungsfreie" Personen gehandelt habe. Dem folgten die Richter nicht. Der Firmeninhaber habe seine „Mitwirkungspflichten im Beitragsein- zugsverfahren" schuldhaft verletzt. Da er keine Auf- zeichnungen über die Arbeitsverhältnisse gemacht habe, sei die Krankenkasse als „Einzugsstelle" für die Sozialversicherungsbeiträge nicht in der Lage ge- wesen zu prüfen, ob die Beschäftigungsverhältnisse wirklich versicherungs- und damit beitragsfrei gewe- sen waren. Daraus folge, daß in allen Fällen Versi- cherungspflicht zu unterstellen sei mit der sich daraus ergebenden Beitragsnachberechnung von 14 000 DM. Wolfgang Büser Was die Deutschen am liebsten trinken Bier ist offensichtlich immer noch das beliebteste und populärste alkoholhaltige Getränk in Deutsch- land. Im vergangenen Jahr stieg der Pro-Kopf-Ver- brauch von Gerstensaft auf 147,8 Liter, 1981 waren es 146,9. An zweiter Stelle der Skala steht der Wein. Durchschnittlich 20,5 Liter flossen durch deutsche Kehlen, rund 0,3 Liter mehr als im Jahr zuvor. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Spirituosen ging dagegen von 7,8 auf 6,9 Liter zurück. Auch die Sektkorken knallten 1982 in der Bundesrepublik Deutschland sel- tener als im Jahr zuvor: Der Verbrauch pro Einwoh- ner sank von 4,5 auf 4,2 Liter. Ein leichter Zuwachs des Durchschnittsverbrauchs war bei Erfrischungsgetränken zu beobachten: 69,1 Liter 0,5 Liter mehr als 1981 trank im Durch- schnitt jeder Bundesbürger. Besonders stark stieg der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineralwasser: 48,5 statt im Vorjahr 43,4 Liter. Gemüse- und Fruchtsäfte sowie Nektare schmeckten den Bundesbürgern 1982 offen- sichtlich auch entschieden besser als im Jahr zuvor: Der Durchschnittsverbrauch stieg von 20,6 auf 22,8 Liter. Nur geringfügig nach unten entwickelten sich die Durchschnittsverbrauchsmengen von Bohnenkaffee (196 statt 198,2 Liter) und von Tee (48,5 statt 49,7 Li- ter). Der Verbrauch von Milch lag unverändert bei knapp 94 Liter pro Kopf der Bevölkerung. Insgesamt stieg nach Ermittlungen des Münchner Ifo- Instituts der Getränkekonsum in der Bundesrepublik Deutschland um 0,5 auf fast 666 Liter je Einwohner. Nr. 4348/30. 5. 1983 Noch ein paar Worte zum Thema Bier: Obschon un- ter den Brauereien harter Wettbewerb herrscht und besonders im Einzelhandel mit zum Teil unverständ- lichen Niedrigpreisen geworben wird, bestehen für sogenannte „namenlose" Biere in deutschen Landen kaum Absatzchancen. Davon ist jedenfalls der Unter- nehmensberater Rüdiger Ruoss (Neu-Isenburg bei Frankfurt) überzeugt. Ruoss, der sich seit Jahren in- tensiv mit der Gastronomie und der Getränkewirt- schaft befaßt, verweist auf ein Experiment mit,,wei- Bem" Bier in Frankreich. Ein unlängst gestarteter Versuch, den Franzosen markenloses Billigbier schmackhaft zu machen, schlug fehl. Erst als der Preis leicht angehoben wurde und dieses Bier die zweitbilligste Sorte im Angebot des Handels war, wurde ein leichter Absatzanstieg erzielt. Wenn so die weniger bierbewußten" Franzosen reagieren, fol- gern Fachleute, hat,,namenloses Billigbier" in deut- schen Landen noch entschieden geringere Chancen. wkl Hochkonjunktur für Videotheken? Mehr als 3,9 Millionen Haushalte in der Bundesrepu- blik, so schätzen Branchenbeobachter, werden Ende dieses Jahres über einen Videorekorder verfügen. Ende 1982 traf das bereits für 2,5 Millionen Haushalte zu. Diese Entwicklung bringt Schwung in eine noch vor geraumer Zeit kaum gekannte Branche: 1,5 Mil- liarden DM, so errechnen Fachleute, werden in die- sem Jahr für den Verleih von Videofilmen ausgege- ben, eine weitere Milliarde für den Verkauf von Pro- grammkassetten und Telespielen. Kein Wunder also, daß immer mehr Großbetriebsfor- men des Lebensmittel-Einzelhandels (vorwiegend zwar Verbrauchermärkte und Selbstbedienungswa- renhäuser, aber auch mittelgroße Lebensmittelge- schäfte) sogenannte „Videotheken" einrichten. Erfor- derlich ist dafür, so geht aus Fachinformationen her- -0- vor, ein Startkapital von 150 bis 250 000 DM. Werbung wirkt zu allen Jahreszeiten Die alte Mär von der wirkungslosen Werbung in den Sommermonaten" findet immer noch Gehör bei vielen Werbungstreibenden, wird geglaubt in Chefbüros und bei Entscheidern großer, mittlerer und auch kleinerer Unterneh- men. Ein zu großer Teil der Bundesbürger, so die Argumentation für Werbeverzicht- oder -einschränkung zur Sommerzeit, verbringe in den Monaten Juli bis September seine Ur- laubswochen im Ausland. Somit gehe die Werbung an diesen Verbrauchern vorbei, ziele sozusagen fast ins Leere. Diese ebenso alte wie falsche Meinung wurde unlängst eindeutig widerlegt durch die „Infor- mationsgemeinschaft zur Feststellung der Ver- breitung von Werbeträgern" (IVW), die als un- abhängige Institution die Auflagenentwicklun- gen von Zeitungen und Zeitschriften kontrolliert. Im vergangenen Jahr, so IVW, wurden in den genannten drei Sommermonaten insgesamt 130 Millionen Exemplare von Zeitungen und Zeitschriften gekauft - und das war keines- wegs weniger als in den beiden vorangegan- genen Quartalen 1982. Im Gegenteil: Von Ja- nuar bis März betrug die gesamte durch- schnittlich verkaufte Auflage der Presse 129 Millionen Exemplare, und von April bis Juni waren es 128 Millionen. Die Zahlen lagen also unter denen der Sommermonate. Man sieht: Bei Printmedien gibt es kein „Som- merloch" und für die Industrie, insbeson- dere aber für den Handel wäre es falsch, im Sommer die Werbung drastisch einzuschrän- ken oder sogar ganz auf sie zu verzichten. Das eine wie das andere aber ist bei etlichen Fir- men immer noch der Fall. -0- -