Der Komet 4365 – Seite 43

Nr. 4365/20.11.1983 Kleine Komet-Warenkunde Cappuccino - >> DER KOMET « PIRMASENS Perlen Zweitausend Jahre vor Christi Geburt kannte man schon Perlen. Die älteste Perlenkette soll 4 300 Jahre alt sein. Perlen sind Glückssymbole und ein Zeichen der Treue von Menschen zu- einander. Auch im Zweistromland be- arbeitete man damals Perlen zu Schmuck. Magen „alkoholfrei“ bei seiner Ver- In Indien verzierte man von altersher dauung. oder wie der Kaffee unter die Haube kommt In den vergangenen zwanzig Jahren ist der Speiseplan der Deutschen interna- tional geworden. Und zwar nicht nur der Speisezettel der Feinschmecker und ihrer Gourmet-Treffs, sondern auch der des Durchschnittsbürgers. Hauptursachen da- für sind der Tourismus und die Tat- sache, daß Millionen von Gastarbeitern Man trinkt in Italien aber auch Kaffee aus großen Tassen, zum Beispiel den Cappuccino, was soviel wie kleine Ka- puze oder Häubchen heißt. Gemeint ist damit die Haube aus Milchschaum auf der Tasse Kaffee. Nach anderen Quellen neben ihrer Arbeitskratt auch ihre typi- soll der Cappuccino nach den Kapuzinern schen Nahrungsmittel mitbrachten. Die ersten Gastarbeiter, die nach Deutsch- land kamen, waren die Italiener. Gleich- zeitig war deren Heimat, die Apenninen- Halbinsel, in der Zeit des deutschen benannt sein, deren Mönchskutte die Farbe eines richtigen Cappuccinos hat. Das Original wird etwa je zur Hälfte aus Espresso und heißer, geschäumter Milch zubereitet und mit Kakaopulver ,,Wirtschaftswunders" das bevorzugte oder Zimtpuder bestäubt, zubereitet. Urlaubsgebiet. Inzwischen Pizza-Restaurants - nicht zuletzt die sind die reisenden - hierzulande so verbreitet und alltäglich, daß es nichts Besonderes mehr ist, wenn man zum Italiener" essen geht. Hierzulande bevorzugt man dagegen die Variante aus schwarzem Kaffee mit Sahnehaube, ebenfalls mit Kakao oder (seltener) mit Zimt bestäubt. -0- Er begleitet seine Frau zum Arzt. Nach der Untersuchung nimmt der Arzt den Mann beiseite und sagt kopfschüttelnd: „Um ganz ehrlich zu sein: Ihre Frau gefällt mir gar nicht." ,,Mir auch nicht, Herr Doktor, aber wenn Sie wüßten, wieviel Geld sie hat..." Die italienischen Varianten der Kaffee- zubereitung haben es etwas schwerer, sich im Kaffeeland Deutschland durch- zusetzen. Das mag daran liegen, daß die Deutschen den Kaffee aromatisch und ausgewogen lieben, während man in südlichen Ländern einen stärkeren, länger gerösteten und konzentrierten Kaffee bevorzugt. Bestes Beispiel ist der Espresso, der nur mit Zucker aus einem kleinen Täßchen getrunken sich erst jetzt hierzulande einen größe-,,Und ob. Du weißt doch, wie sensibel ren Freundeskreis erobert. Nach dem ich bin. Schon Kleinigkeiten treiben mir Essen getrunken, unterstützt er den die Tränen in die Augen." * Die Ehefrau lächelt ihren Mann an und fragt: „Wenn ich sterben würde, wärst du dann sehr traurig, Liebling?" Erstmals in Europa: Pekinger Schattenspiel-Ensemble Neues vom Puppenspiel Aus der Volksrepublik China kam erst- mals ein Puppenspieltheater nach Euro- pa. Es spielte am 29. Oktober auf den ,,5. Internationalen Puppentagen 1983" in Mistelbach/Österreich. Wie wir erfah- ren, war es die „Österreichische Gesell- schaft zur Förderung freundschaftlicher und kultureller Beziehungen zur VR China", die es ermöglichte, daß erstmals nach der Kulturrevolution ein chinesi- sches Schattenspielensemble in Europa ein Gastspiel gegeben hat. Die Pekinger Schattenspieler zählen zur Weltspitze und der Stellenwert ist ver- gleichbar mit dem Stellenwert des Wie- Kultgegenstände und Kleider mit echten Perlen. Die Perlstickerei war eine ange- sehene Kunst. In Indien war die Ber- gung von Süßwasser-Perlen eine Sache der Fürsten. Natürlich stimmt es nicht, daß Perlen ehemals Tautropfen sind, die in die Muschelschale fallen. Es sind auch kei- ne Eier der Perlen. Erst im 19. Jahr- hundert entdeckte man, daß sie auf- grund eines Fremdkörpers entstehen, der in die Muschel eingedrungen ist. Die Muschel überzieht ihn zur Abwehr mit einer Perlmuttschicht. Das sind die ,,echten Perlen". Zuchtperlen sind sol- che, denen man einen Perlmuttkern in das Muschelfleisch einpflanzt. Woran erkennt man gute Perlen? Fünf Punkte sind zu beachten: Farbe, Größe, Form, Oberfläche und „Lüster" (Glanz). Das Wichtigste an der Perle ist der Glanz. Wir nehmen die Perle und betrachten die lichtabgewandte Seite. Aus dem Innern kommt ein Leuchten und zeigt, welchen Lüster sie besitzt. Kommt nichts, ist die Perle nichts wert. Große Perlen sind wertvoller als die kleinen Perlen. Große haben über 9 mm Durchmesser. Perlen sind „gewachsene Schönheit". Perlen schimmern vom rei- nen Weiß, über Rot bis nach Schwarz. Perlen sind niemals mit scharfkantigen Ringen oder Broschen zusammen auf- zubewahren. Die Perlenoberfläche ist empfindlich und kann durch Reibung und Kratzer stumpf werden. Perlen sind am zweckmäßigsten in einem mit Stoff ausgeschlagenen Kästchen zu lagern. Wir kennen Salzwasser- und Süßwasser- Perlen (fresh-water). Sorten und Arten Akoya-Zuchtperle, wird im Südwesten Japans gezüchtet. Es ist eine Salzwas- ser-Perle, ebenmäßig und kugelförmig. Größen über 9 mm sind selten. Farben reichen von Weiß über Creme, Gold bis Grau-Grünlich. Keshi-Zuchtperle ist keiner Regelmäßig- keit unterworfen. Sie kommt aus der Südsee, in den Farben Weiß, Rosé, Gold und Grau. Seite 43 Biwa-Perlen sind „fresh-water"-Perlen von den Austernbänken des Biwa-Sees bei Kyoto/Japan. Die Farben sind: Weiß-Rosé bis Gold-Braun. China-Zuchtperlen sind Süßwasserper- len, die man am großen Jangtsekiang züchtet, dort in den Seitenarmen und Kanälen. Die Farbskala der China-Zucht- perle geht von Grün-Weiß, Grün-Rosé bis zu einem Weinrot. Große Perlen über 12 inm kommen aus der Südsee. Man findet sie in den Perlaustern,,Pinctada Maxima" in den Gebieten von Australien, Malaysia, Phi- lippinen und Burma. Es sind typische Einzelperlen. Als Schmuckstücke sind diese großen Südseeperlen gefragt. Die Farbe reicht von Creme, Grün bis zu Goldbronze. Buch-Magazin H. R. B. ,,Ferdydurke", Roman aus dem Polni- schen, von W. Gombrowicz, 384 Seiten, 36 DM, Hanser-Verlag, zeigt ein grotes- kes Bild der Sitten in Polen in den zwanziger und dreißiger Jahren, wobei urkomische Verwandlungen mit dem Romanhelden vor sich gehen. Der eigen- willige Autor wurde mit seiner Prosa und Bühnenstücken weltberühmt. ,,Rochade", Roman von James Carrol, 480 Seiten, 36 DM, Schneekluth-Verlag, ein Zeitbericht, als man deutsche Atom- forschungsunterlagen 1945 aus dem brennenden Berlin rettete; dabei kommt es zu haarsträubenden Szenen, die auch jetzt noch nicht vergessen sind, wenn man daran erinnert wird. Guter Lese- stoff zur Unterhaltung. ,,Die Kürbisflöte", Roman von Beatrice Ferolli, 464 S., 38 DM, Verlag Droemer- Knaur: ein heranwachsendes Mädchen erlebt das düster-graue England und später das helle, heiße Indien. Das wehmütige Lied der Kürbisflöte unter- malt ihr Leben und ihren Tod. Ein Frauen- und Mädchenschicksal von großer Aussagekraft wird geschildert. Die Autorin lebt in Wien als Professor an der Hochschule für Musik. Nach den vorliegenden Informationen liegt der Ursprung des chinesischen Schattenspieltheaters in der Han-Dyna- stie (206-220 v. Chr.). 960-1279 n. Chr. gibt es bereits einige Bücher von der Existenz von Schattentheatern in China. Aus Peking selbst meldet man diese Puppenspiel-Kunstform in der Ming- Dynastie (1368-1644). Dann entwickelte sich das Schattenspiel immer weiter in Peking mit Höhepunkten von 1644-1911. Das heutige Pekinger Schattentheater wurde dann nach alten Traditionen im Wohlfahrtsbriefmarken 1983 den, wobei deutsche Emigranten dem Jahr 1957 nachvollzogen. Es pflegt nicht nur alte chinesische Volkskunst, son- dern hat heute artistische Elemente der Pekinger Oper übernommen. Die Aus- Die Wohlfahrtsbriefmarken 1983 mit Zu- schlägen für die Arbeit der Bundesar- beitsgemeinschaft der Freien Wohlfahrts- Die Entwürfe stammen von Karin Blume. „Sternenjäger", Roman von James A. Mitchener, 895 Seiten, 42 DM, Verlag Droemer-Knaur. Der Leser bekommt für sein Geld einen breitgestreuten Lese- spaß: Der Weltraum soll erobert wer- Deutschen Wernher von Braun in den USA helfen. Geld spielt keine Rolle. Menschliche Probleme werden nebenbei Buch" für Forscher, die sich von Fehl- schlägen nicht beeindrucken lassen. ner Opernballetts. Zur Aufführung ge- wahl der Figuren hat sich vervielfacht pflege zeigen,Gefährdete Alpenblumen. erstklassig gemeistert. Ein,,Durchhalte- und moderne Techniken wurden einge- langte Daming-Hof", nach dem klas- sischen chinesischen Roman „Liang- baut. Mit Unterstützung der Regierung Erstausgabetag war der 13. Okt. 1983. shanpo", einem uralten Ritterroman, mit viel Action, wobei es große Reiter- kämpfe und „Mann-gegen-Mann-Gefech- te" gibt. Im Kampf am „Laternenfest" sah man auch mehrere traditionelle chinesische Kunststücke, wie das Gehen auf Stelzen, Löwen-Tänze und das Tan- zen mit langen Bändern (alles als Schat- tenspiel). Die zweite Aufführung hieß ,,Sun Wu Kung besiegt das weiße Kno- chengespenst" und entstammt ebenfalls einem alten chinesischen Roman, voller Phantasie, Gespensterreigen, Kämpfen und Siegen. konnte das Pekinger Schattenspiel- Ensemble ein weltberühmtes Theater werden. Es besitzt ein eigenes Orche- ster und hält auch Workshops für junge Künstler ab, getreu dem alten Spruch ,,Laßt hundert Blumen blühen und ster- ben durch die Zeit, um die Nachricht weiterzugeben". Nach dem Auftreten in Mistelbach/Öster- reich wollen die Pekinger Schattenspie- ler auch bei uns in der Bundesrepublik Deutschland auftreten. Wir wünschen viel Erfolg! H. R. Bockwoldt Werte Motive Deutsche Bundespost 50+20 Pf Schweizer Mannsschild 60+30 Pf Krainer Greiskraut 80+40 Pf Fleischers Weidenröschen 12060 Pf Alpen-Milchlattich Deutsche Bundespost Berlin 50+20 Pf Berghähnlein 60+30 Pf Alpenaurikel 80+40 Pf Zwerg-Primel 120 + 60 Pf Einseles Akelei - ,,Saladins Söhne", von Gunther Desch- ner, erzählt von dem betrogenen Volk der Kurden, 351 S., 49 Fotos, 38 DM, Verlag Droemer-Knaur. Die fünfzehn Millionen freiheitsliebenden Kurden sind gegen ihren Willen aufgeteilt im Iran, in der Türkei und im Irak. Ihr Kampf gegen die Unterdrückung und für die Selbstbestimmung ist hart. Die wichtig- sten Dokumentarfotos untermauern den ausgezeichneten Bericht und zeigen, daß es noch das „,wilde Kurdistan" gibt. H. R. B.