Der Komet 4457 – Seite 25

Nr. 4457/10. 6. 1986 Warenkunde Kaugummi In der Kaugummi-Verordnung des Deut- schen Lebensmittelrechts ist festgelegt, welche Stoffe bei der Herstellung von Kaugummi verwendet werden dürfen und welchen Reinheitsanforderungen sie genügen müssen. Die wichtigsten Zutaten sind: Kaugummi-Basis (u. a. Chicle, Latex), Geschmacksaromen (z. B. Spearmintöl), Stärkezucker, Zucker und Zuckeraustauschstoffe sowie Weich- macher (z. B. Plfanzenharze, Wachse). Als Kaugummibasis hat der Gesetzge- ber eine Vielzahl von genau bezeichne- ten Rohstoffen, teils natürlicher Herkunft (Chicle, Latex, Myrrhe), teils künstlich hergestellt, zugelassen. Die Packung- saufschrift »Kaumasse mit Zusatzstof- fen«, deutlich sichtbar und in leicht lesbarer Schrift, ist als Kennzeichnung erforderlich und dient als Bestätigung dafür, daß nur die vorschriftsmäßigen Stoffe verarbeitet wurden. Gleiches gilt Unser Mini-Krimi ets Mit tödlicher Sicherheit Das Restaurant »Goldene Stadt« genoß nicht nur den Ruf, eine erstklassige Kü- che zu haben, sondern es war auch be- kannt für seine kleinen, abgeschlosse- nen Nischen, in denen sich Gäste, unbe- helligt von neugierigen Blicken, sicher fühlen konnten. Seit einer halben Stun- de wartete Britta Junhans nun schon in einer dieser Nischen auf Gert. Gert kam eine Stunde nach der verabredeten Zeit. Er ließ sich aufatmend nieder. »Du hast Sorgen?« fragte Britta, als sie die steile Falte auf seiner Stirn entdeckte. »Wieder einmal Ärger mit deiner Frau?«< Gert nickte: »Ja, ich glaube, Greta hat Ver- dacht geschöpft. Sie nimmt mir die Ge- schichte mit dem Kegelklub nicht mehr ab.« »Dann sollten wir uns vielleicht für einige Wochen nicht mehr sehen.<< Britta vermied es, ihn anzusehen. Sein Ver- dacht machte es ihr leichter. Sie hatte sich vorgenommen, etwas Distanz in ih- rer Beziehung zu Gert aufkommen zu lassen. Sie hatten sich auf einem Karne- valsfest kennengelernt, waren mehrere Male zusammen ausgegangen. Sie hat- ten einige wunderbare Monate miteinan- der verbracht, doch dann war ihr eine seltsame Veränderung in seinem Wesen aufgefallen. Seine Zärtlichkeiten waren phlegmatisch, und manchmal schlich sich auch ein falscher Klang in seine Worte ein. Besonders wenn er von Gre- ta, seiner Frau, sprach. »Ich kann so nicht mehr länger leben«, erklärte Gert jetzt und griff nach Brittas Hand. >>Wir müssen endlich eine Entscheidung tref- fen. Entweder ich trenne mich von Greta und ziehe zu dir, oder . . .«. Er stockte mitten im Satz und schüttelte den Kopf. »Nein, es gibt keine andere Möglichkeit. Ich muß mich von Greta trennen. Auch wenn das bedeutet, daß ich meine gan- ze Existenz aufgebe.« Wieder unter- brach er sich und starrte düster in sein Glas. Britta spürte, wie ihr das Herz pochte. Plötzlich drückte er ihre Hand und blickte sie an. »Es gibt einen Weg, der uns von allen Sorgen befreien könn- te«, erklärte er schließlich. »Wir müssen »DER KOMET« PIRMASENS für die Kennzeichnung »mit Zuckerau- stauschstoffen«. Der milchigweiße Saft, Chicle, wird aus dem Sapotillbaum ge- wonnen. Dieser Baum kann zum ersten Mal angezapft werden, wenn er minde- stens 30 Jahre alt ist. Danach braucht er eine fünfjährige Erholungspause. Das erfrischende Aroma erhält der Kaugum- mi durch 100 Prozent natürliche Minzöle oder Fruchtextrakte. Hygiene und stän- dige Qualitätskontrollen sind bei der Kaugummiherstellung wichtig. Bevor der vollautomatische Produktionsprozeß beginnt, wird die Kaugummi-Basis gründlich gereinigt und im Labor genau untersucht. Das Rohmaterial wird in rie- sigen Kesseln auf über 100 Grad Celsi- us erhitzt. Die nun flüssige Kaugummi- masse wird getestet, um das gewünsch- te Qualtitätsniveau sicherzustellen. Die- ser Masse werden in der Mischmaschine Weichmacherstoffe, Glukose und Zu- cker sowie das bereits fertig gemixte Aroma beigemengt. Jede einzelne Zutat ist dabei in ihrer Menge exakt auf den Kaugummiteig abgestimmt. Die fertige Kaumasse wird anschließend gewalzt, wobei ein Detektorgerät den Kaugummi auf eventuell enthaltene Fremdkörper untersucht. Ist diese Prüfung bestan- den, wird der Kaugummi automatisch auf die richtige Länge und Breite der be- kannten Streifen oder Blöcke geschnit- ten und bei genauer Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle gehärtet. Nach weitern Qualitäts- und Aromakontrollen kommen die vollautomatischen Ver- packungsmaschinen zum Einsatz. H.V.(ADA) Tafeltrauben Trauben schmecken gut und sind ge- sund. Es gibt viele Sorten und unter- schiedliche Erntezeiten. Dadurch hat der Verbraucher die Möglichkeit, fast ganzjährig Tafeltrauben verzehren zu können. Die EB-Weintrauben müssen nach Meinung der Kunden möglichst weichschalig und kernlos sein. Frische Weintrauben aus der Bundesrepublik Deutschland eignen sich weniger zum sofortigen Verzehr, da sie zu viel Säure besitzen. Im letzten Jahr wurden fast 400 000 t Weintrauben als Frischfrucht verkauft, besonders viel auf den Wo- chenmärkten. Der Pro-Kopf-Verbrauch beträgt etwa 6 kg. Etwa zwei Drittel der Greta umbringen, sie töten, verstehst erzeug. »Wie soll sein Mordplan ablau- du?<< Für einen Augenblick war Britta wie ge- lähmt. Dann schüttelte sie langsam den Kopf. Doch Gert war fasziniert von sei- ner Idee, und er bemerkte ihr Er- schrecken nicht. »Natürlich« erklärte er, »>das ist die Lösung. Und damit kein Ver- dacht auf mich fällt, muß ich ein todsi- cheres Alibi haben.« Er sah sie mit glänzenden Augen an. »>Und ein todsi- cheres Alibi kann ich nur haben, wenn ich zur Tatzeit wirklich nicht am Tatort gewesen bin.<< Wieder machte er eine kleine Pause. »Britta - du müßtest Gre- ta umbringen. Damit kein Verdacht auf mich fällt, würdest du das tun?<< Britta stellte ihren Wagen in einer Sei- tenstraße ab und ging um das Grund- stück herum. Es war kurz nach acht Uhr abends, die Leuchte über der Eingangs- tür verbreitete mattes Licht. Greta Haldermann öffnete auf ihr Klin- geln. Sie war eine schöne Frau, Mitte dreißig, hochgewachsen, mit tiefschwar- zem Haar und einem gutgeschnittenen Gesicht. »Ja?« fragte sie, als sie Britta sah. »Ich muß mit Ihnen sprechen?<< er- klärte Britta. »Bitte werfen Sie mich jetzt nicht hinaus. Es könnte lebenswichtig für Sie sein.<< Greta Haldermann machte eine einla- dende Handbewegung und bat Britta Seite 23 EB-Weintrauben kommen aus Italien. Von unserem Nachbarn kommen Tafel- trauben von Juli bis durchgehend zum Januar. Anschließend kommen Exporte aus Übersee, Südafrika, Argentinien und Chile. Eine besonders gute Sorte ist die Sorte »Regina«, hell und blau. Spanien liefert die wohlschmeckende »Aledo«. Aus Grie- chenland erhalten wir »Rozaki<< und >>Sul- tana<<. Wichtiger Tip für Beerenverkäufer: be- schädigte Trauben nicht abzupfen, son- dern mit Messer oder Schere abschnei- den. H.R.B. „Du liebst mich nicht mehr. Früher hast du mich ab und zu am Kinn gestreichelt." Er: „Ja, früher, da hattest du ja auch noch eins!" Buch-Magazin "Airship«, Der Roman von Thomas H. Block, 336 S., ISBN 3-7951-0955-8, ist ein Atom-Thriller. Ein Fehler im Welt- raumabwehrsystem der Amerikaner löst den großen Atomkrieg zwischen Ameri- kanern und Russen aus. Überlebende des Massakers sind nur wenige Passa- giere und Besatzungen eines US-Luft- schiffes und eines russischen Forschungs- schiffes, sowie Forscher am Südpol. Wie geht der Wahnwitz aus? Kann die Mensch- heit überleben? Eine theoretische Spie- lerei mit Wörtern will das Unbegreifliche begreifbar machen. fen?« fragte sie dann. »Gert besucht im Augenblick den Chef der Entwicklung- sabteilung aus der Firma!« sagte Britta leise. »Das ist sein Alibi. Er wird bis zehn Uhr dort bleiben. Ungefähr um halb neun Uhr soll ich durch die angelehnte Verandatür hier in das Haus eindringen und Sie mit dieser Pistole erschießen.« »Und dann?« erkundigte sich Greta hei- ser. »Ich soll einen Einbruch vortäus- chen«<, fuhr Britta fort. »>Die Schubladen herausreißen, Papiere verstreuen und die Schmuckkassette aus dem Schlaf- zimmer mitnehmen. Dann soll ich mich aus dem Staub machen, durch den Gar- ten, über die Mauer neben dem Geräte- schuppen.« »Er hat an alles gedacht«, sagte Greta leise. »Er hat wirklich an al- les gedacht. Kommen Sie. Ich werde Ih- nen zeigen, wie pedantisch Gert seinen Plan gemacht hat.<< Im Garten an der Mauer neben dem kleinen Schuppen, zeigte Greta auf die beiden dünnen Kup- Mauerkrone ent- Rätselecke ferdrähte, die auf der Mauerkrone ent- H.R.B. »Ich, Deine Mutter«, Was Eltern sich nicht zu sagen trauen - was Kinder nicht hören wollen, von Christiane Collange, 176 S., ISBN 3-430-11893-X. Die franzö- sische Autorin sagt ihren vier Söhnen ins Gesicht: »Ihr nervt mich!<< und auch sonst sagt sie viel aus dem Familienleben und spricht dabei vielen »aus der Seele«<<. Sie geht mit der Jugend hart ins Gericht, die alles haben und nichts tun will. In Frank- reich wurde das mit Witz und Geist ge- schriebene Buch ein Bestseller. H.R.B. langliefen. »Durch die beiden Drähte läuft Strom« erklärte sie. »Angeblich hat _ Gert sie angebracht, weil die Katze vom Nachbargrundstück immer herüberkommt. Wenn Sie jetzt versucht hätten, über die Mauer zu flüchten, wären Sie wahrschein- lich durch den heftigen Stromschlag ge- tötet worden.<< Schweigend gingen die beiden Frauen ins Haus zurück. Als Greta ihr nun etwas hinein. Im Wohnzimmer bot sie ihr etwas zu trinken anbot, lehnte Britta nicht zu trinken an. Britta lehnte ab. »Ich bin mehr ab. Ihr Gefühl hatte sie also nicht hier, um Sie zu töten«<, erklärte sie dann. getäuscht: Gert betrachtete sie nur als Greta erstarrte mitten in der Bewegung, ein Werkzeug, um sich seiner Frau zu mit der sie nach ihren Zigaretten greifen entledigen. »Ihr Besuch hat mir endlich wollte. Britta öffnete ihre Handtasche die Augen geöffnet!<< erklärte Greta auf und legte die Pistole auf den Tisch. »Da- einmal, »unsere Ehe ist nicht mehr zu mit soll ich Sie erschießen.« Es dauerte retten.<< Britta blickte auf die Pistole, die eine Weile, bis Greta die Mitteilung ver- immer noch auf dem Couchtisch lag. arbeitet hatte. Britta wartete, bis sie sich »Gert wollte gegen halb elf Uhr zurück- wieder gefangen hatte, dann erzählte kommen und den angeblichen Einbruch sie ihr alles. Greta zerdrückte ihre Ziga-,entdecken', sagte sie. »Was halten Sie rette, halb geraucht, in der Aschen- davon, wenn wir ihn gemeinsam erwar- schale. »Obwohl er mir tausendmal gesagt hat, daß er mich nicht meines Geldes wegen geheiratet hat, habe ich es ihm nie rich- tig glauben können«, erklärte sie. »Aber es gab eine Zeit, da habe ich es ihm glauben wollen. Doch das ist längst vor bei.<< Sie spielte mit ihrem goldenen Feu- ten und ihn zur Rede stellen?<< Ein leichtes Lächeln flog über Gretas Gesicht. Dann sagte sie mit einem kur- zen Blick auf die Pistole: »Ich glaube, Gert hat es verdient, daß wir ihm einen gehörigen Schrecken einjagen - nach allem, was er mit uns getan hat.<< R. Jahn weibl. Vorname h ausge- storben. Wildrind zufluss Don- Östl.. Rostow ital.: Insel kurze Abhand- lung A A V V Auflösung aus Nr. 4456 Geom Schick- sal S P R I U N G E R כן ital. Ton- silbe V WHRE DE REE AGE E I N N E G J-ZODAL U 58-E-10-3 ERL