Der Komet 4465 – Seite 11

Nr. 4465/30. 8. 1986 am 12. 11. 1985-hatte der Mann aus München noch angemerkt: »Damit ich meinen Reiseweg planmäßig einteilen kann, wäre ich Ihnen für einen baldigen Be- scheid sehr dankbar<<. Die Stadt Vechta entsprach umgehend dieser Bitte. Unter dem 18. Dezember 1985 schickte Marktmeister Ingenieur Max Meurer den von ihm bereits unterzeich- neten Zulassungsvertrag nach München. Unter dem 8. Jan. 1986 traf das auch von Münchner Seite unter- zeichnete Schriftstück wieder im Vechtaer Rathaus ein. Der Zulassungsvertrag war rechtskräftig, aber auch die Bestimmungen über einen eventuellen Rücktritt. Das steht im § 6 des Vertrages: »Ein Rück- trittsrecht vom Vertrag durch den Beschicker wird ausgeschlossen«. Akzeptiert wurde auch die Bestim- mung, daß eine Vertragsstrafe von 200 DM hinzuneh- men ist, wenn der Vertrag nicht erfüllt wird. Tatsächlich wurde der Vertrag auch nicht erfüllt. Bis zum 8. August 1986 hatte der Marktmeister im Auf- bauplan den Platz freihalten können, obwohl ange- sichts der 1500 Bewerbungen bei 1100 Absagen so mancher Schausteller keine Zulassung erhielt. In der Schaustellervorbesprechung am 15. August 1986, an der rund 100 Marktbeschicker teilnahmen, hielt Marktausschußvorsitzender Bernhard Kühling nicht mit seinem Ärger hinterm Berge. Ihn wurmte vor allem, daß die Absage so kurzfristig und ohne über- zeugende Begründung kam. Ein solches Verhalten treffe alle vertragstreuen Schausteller und jene, die keinen Platz in Vechta mehr erhalten hätten. H. Klostermann Trinkwasser: Stark erhöhte Nitratwerte Nach Ansicht des Berliner Bundesgesundheitsam- tes ist die Trinkwasserqualität hierzulande nicht in Ordnung. Nicht generell, wohl aber in bestimmten Regionen. Deshalb wird die sofortige Anwendung der EG-Norm für Trinkwasserbelastung gefordert. Dr. H. Petri, Leiter des Fachgebiets »Grenzwerte für Wasserinhaltsstoffe<< beim Institut für Wasser-, Boden- und Lufthygiene des Berliner Bundesgesund- heitsamtes, erklärte, auch hierzulande solle in Kürze »DER KOMET« PIRMASENS nach EG-Recht verfahren werde. Sorge bereite nicht mal die Trinkwasserqualität schlechthin, sondern die in bestimmten Regionen. So seien die laut EG-Norm zulässigen Höchstwerte von 50 Milligramm Nitrat pro Liter Trinkwasser ausgerechnet in jenen Gebieten »stark erhöht«<, in denen intensiv Wein, Gemüse und Zuckerrüben angebaut würden. Zurückzuführen sei das auf oft übertriebene Düngung mit Stickstoff. Der Mensch nehme normalerweise bis zu 30 Prozent der täglichen Nitratmenge mit dem Trinkwasser zu sich. Dazu kämen aber noch weitere gefährliche Belastun- gen durch Nahrungsmittel, vor allem Kopf- und Feld- salat, rote Bete, Rettich, Spinat, Mangold, Kohlrabi, Kraut, Möhren, Blumenkohl und Kartoffeln. Summa summarum würden locker solche Nitratmengen er- reicht, die im Körper zu krebsverursachendem Ni- trat (Nitrosamine/Nitrosamide) umgewandelt gefährliche Zeitbomben darstellen. Die Bundesregie- rung sollte schleunigst auf EG-Norm einschwenken, forderte Petri. Konfitüre nach >>Reinheitsgebot<< (np) Selbstgemachte Marmelade ist durchaus nicht immer »natürlicher als fertig gekaufte. Während Gelier- zucker zum Selbsteinkochen von Konfitüren und ähn- lichem zum Teil Konservierungsstoffe (Sorbinsäure) enthalten, sind in den industriell hergestellten Konfitü- ren und Marmeladen Konservierungsmittel - ebenso wie Farbstoffe EG-weit verboten. Zwar sind die Konservierungsstoffe im Gelierzucker gesundheitlich unbedenklich und oft sogar ein Ersatz für zuviel Süße; doch wer genau wissen will, was er einkocht, sollte stets die Zutatenliste auf der Packung anschauen. Als europaweites »Reinheitsgebot für den süßen Brotaufstrich hat die »EG-Konfitüren-Richtlinie<< im übrigen auch die Begriffsbestimmungen bereinigt: Vieles, was früher selbstverständlich »Marmelade<< war, ist schon längst keine mehr. Als »Marmelade<< dürfen vielmehr nur die Produkte bezeichnet werden, die aus Zitrusfrüchten hergestellt sind. Alle anderen früheren »Marmeladen« wurden, was vor allem ältere Verbraucher immer noch irritiert, durch einen EG- Seite 9 Beschluß in »Konfitüren« verwandelt. »Himbeermar- melade oder auch »Erdbeermarmelade läßt das Ge- meinschaftsrecht nicht zu. Was aus ihnen geworden ist, erklärt das Etikett: Konfitüre extra oder Konfitüre einfach. (AgV) - Zwiebeln für Imbiẞ- betriebe unentbehrlich Die Inlandserzeugung von Zwiebeln hat sich von 1980 bis 1985 nahezu verdreifacht. Mit rund 68000 t profi- tierten die deutschen Erzeuger 1985 mehr denn je am Zwiebelmarkt. Trotzdem kommt immer noch die größ- te Menge der hierzulande verbrauchten Zwiebeln aus dem Ausland, vor allem aus den Niederlanden und Spanien.. Lange Zeit war der deutsche Zwiebelmarkt ein Wachs- tumsmarkt. 1963 wurden erstmals mehr als 200000 t Zwiebeln verbraucht. Zehn Jahre später waren es be- reits 300000 t, und seit Beginn der achtziger Jahre sind es ca. 400 000 t. 1985 verbrauchten die Deutschen 416500 t Zwiebeln. Mit einem statistischen - Pro-Kopf-Verbrauch von 6,8 kg liegen die Deutschen damit etwas unter dem EG-Durchschnitt. Auf den tatsächlichen Verbrauch der privaten Haus- halte entfallen jedoch nur ca. 4 kg pro Kopf und damit etwa 60 Prozent des Gesamtverbrauchs. Die übrigen Zwiebeln gehen überwiegend in die Fleischverarbei- tung, die Sauerkonservenindustrie und an die Groß- verbraucher wie Gastronomie und Imbiẞbetriebe. In den vergangenen drei Jahren vor allem erfolgte ei- ne beschleunigte Flächenausweitung für den Zwiebel- anbau in der Bundesrepublik. Heute hat hier der Zwie- belanbau den Anbau so bedeutender Gemüsearten wie etwa Porree, Sellerie oder Kohlrabi flächenmäßig überrundet. Während sich die amtlichen Angaben auf 1900 ha und eine Produktion von knapp 70000 t be- laufen, schätzen Fachleute die Anbaufläche auf 2500 ha und die vermarktungsfähige Produktion auf rund 100000 t. Der Selbstversorgungsgrad ist damit von drei Prozent Mitte der siebziger Jahre auf jetzt 16 Pro- zent, nach Expertenschätzungen sogar bereits auf über 20 Prozent, gestiegen. Offenbar haben die deut- Butter-Exporte gestiegen Die Butter-Exporte aus der Bundesrepu- blik Deutschland haben sich in diesem Jahr wieder vorteilhaft entwickelt. Sie er- höhten sich im Zeitraum von Januar bis Mai 1986 um 34 Prozent auf einen Wert von 232,4 Mio DM. Im Dienst der Jugend: Stiftung vermittelt Auslandsaufenthalte Die Gerhard-Günnewig-Stiftung in Düs- seldorf hat es sich zum Ziel gesetzt, die Jugend für das Gastgewerbe zu begei- stern, Leitbilder zu schaffen und das ge- samte Image der Gastronomie im Inland zu fördern sowie auf internationaler Ebe- ne zu erhalten. Die Stiftung stellt die in- ternationalen Chancen heraus und fördert die Mobilität durch den Einsatz weltweiter Beziehungen. Zu ihren Lei- stungen zählt auch die Vermittlung von Auslandsaufenthalten zur Weiterbildung in Spitzenbetrieben des Gastgewerbes im außereuropäischen Ausland. In den Gastländern stellen folgende Unterneh- men weltweit Fortbildungsstellen zur Verfügung: Canadian Pacific, Hilton In- ternational, Holiday Inn, Hyatt, Intercon- tinental, Mövenpick, Ramada, Southern Sun. Wer Interesse an einem bis zwei Jahre dauernden Auslandsaufenthalt hat, kann bei der Geschäftsführung der Gerhard-Günnewig-Stiftung, Liesegang- straße 22, 4000 Düsseldorf 1, einen Be- werbungsbogen anfordern. Neue Tarife für die Kasko- BONN - Die Beiträge für die Vollkasko- Versicherung Versicherung für Pkw, Krafträder, Cam- pingfahrzeuge und Wohnanhänger wer- 7,5 %, für die übrigen Kraftfahrzeuge, den von den Kfz-Versicherern um bis zu z. B. für Lkw, um bis zu 16,3 % angeho- ben. Demgegenüber wird es in der Teilkasko-Versicherung mit Selbstbetei- ligung eine deutliche Beitragssenkung geben. Dagegen sind in der Teilkasko ohne Selbstbeteiligung drastische Erhö- hungen möglich. Verbandskasten nicht immer zu finden In jedem dritten Pkw sucht man im Not- fall vergeblich nach brauchbarem Erste- Hilfe-Material. Zu diesem Ergebnis ist der TÜV Essen nach einer Untersu- chung gekommen. Jeder zehnte Auto- fahrer führt den vorgeschriebenen Verbandskasten überhaupt nicht mit und bei weiteren 20 Prozent war der In- halt unvollständig oder unbrauchbar. Die Empfehlung des TÜV: Den Inhalt der Erste-Hilfe-Kästen/-Kissen stets ent- sprechend dem mitgelieferten Inhalts- verzeichnis auffüllen. Der Verbands- kasten soll im Auto so untergebracht sein, daß er im Notfall leicht gefunden werden kann. Das Verbandsmaterial muß so gelagert werden, daß es vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze geschützt ist. Zerkleinerter Tee macht Ein Wissenschaftlerteam am Institut für munterer als Teeblätter pharmazeutische Chemie der Philipps- Universität Marburg nahm den Koffein- und Tee unter die Lupe. Das Ergebnis: gehalt der beiden Heißgetränke Kaffee Eine normal gebrühte Tasse Kaffee ent- hält ungefähr 70 bis 80 Milligramm Kof- fein. Überraschend dürften die Unter- suchungen für Teefreunde sein. Es zeig- te sich, daß der zerkleinerte Schwarztee im Beutel wesentlich munterer macht als übergossene Teeblätter. Die geringste Wirkung zeigten übrigens Teeblätter, die in ein Tee-Ei gezwängt wurden. Die Wissenschafter kommen zu dem Schluß, daß Kaffee trotz vergleichbarer Werte in der Praxis doch das bessere Anregungsmittel zu sein scheint. H. Voigtländer (ADA) Boxer für ein Jahr gesperrt EMDEN-Weil sie anläßlich des Stadt- festes in einer Boxbude aufgetreten sind, hat der Emder Box- und Athletik- Club zwei seiner besten Boxer für ein Jahr außer Gefecht gesetzt. In den Sat- zungen für aktive Faustkämpfer steht, daß sie an derartigen Veranstaltungen nicht teilnehmen dürfen. Die beiden Bo- xer kletterten trotz Untersagung durch ihren Trainer in den Ring und haben sich damit selbst den K.o.-Schlag versetzt. Spende der Schausteller PADERBORN - Weihbischof Hans Leo Drewes hatte bei einer Begegnung mit Schaustellern berichtet, daß das Haus des Missionsbischofs Hesse auf Papua- wurde. Spontan sammelten die Be- Neuguinea durch einen Brand zerstört schicker auf der Liborikirmes und über- gaben dem Weihbischof einen Scheck über 1 150 Mark. Schwarzhandel auf dem Vormarsch Ordnungsämter und Beschicker klagen in vermehrtem Maße über die Zunahme der Schwarzhändler auf Volksfestplät- zen. Die Händler verkaufen außer Blu- men, angebliche Kunstgewerbegegen- stände, Souvenirs und sonstigen Krims- kram, ohne Gewerbesteuer zu zahlen. Auch Wahrsagerinnen versuchen auf diese Weise zu schnellem Geld zu kom- men. Sie sind im allgemeinen Trubel be- sonders schwer zu fassen, da sie ohne jegliche Utensilien arbeiten. Gegen die illegalen Geschäftemacher vorzugehen ist oft sinnlos. Wenn sie erwischt und vom Platz verwiesen werden, kommen sie an anderer Stelle wieder herein. Eine Konkurrenz für die ordnungsgemäß ge- meldeten Eisgeschäfte auf einem Platz sind auch die mobilen »Eismänner«<, die sich mit ihrem Wagen in unmittelbarer Nähe von Festplätzen postieren.