Der Komet 4571 – Seite 4

Seite 2 >>DER KOMET PIRMASENS Von Zucker, Zuckerwaren und Gesundheit Die reisenden Süßwarengeschäfte haben Proble- als Nahrungsbestandteil sowie der 1986 von einer Ar- me: durch die Hitze, bei der die Umsätze gerade beitsgruppe der FDA vorgenommenen Studie über die dieser Branche besonders litten; durch starke Bewertung der Gesundheitsaspekte von Zuckerstoffen Überbesetzung dieser Sparte des Reisegewerbes; in kohlenhydrathaltigen Süßungsmitteln. In der jetzt durch Niedrigpreise für zahlreiche Süßwarenarti- veröffentlichten Regelung wird auch zu den seit Veröf- kel im stationären Einzelhandel und, nicht zu- fentlichung dieser Studien bei der FDA eingegange- letzt, durch übertriebene »Panikmache« wegen nen Kommentaren kritisch Stellung genommen. angeblicher Gesundheitsgefahren durch den Ver- In der zehn Seiten langen Begründung des GRAS- Status wird unter anderem festgestellt, daß der Ver- zehr von Zucker und Zuckerwaren. Daß ein >>Zuviel«< beim Süßwarengenuẞ genauso nach- teilige gesundheitliche Folgen haben kann wie ein >>Zuviel« von tausend anderen Nahrungs- und Genuß- mitteln, wird hier selbstverständlich nicht bestritten. Es kommt halt immer auf das richtige Maß an. Und ge- legentliche »kleine Sünden«<- also »Maß-Überschrei- tungen beim Süßwarengenuß brauchen auch nicht dramatisiert zu werden. Aus Amerika kommt jetzt eine »beruhigende« gute Nachricht: Zucker ist nicht gesundheitsschädlich. Im einzelnen heißt es dazu: hat zehr von Zucker keine Gesundheitsstörungen hervor- ruft. Dies gilt insbesondere für • Übergewicht, ●Glukoseintoleranz, ● Hypoglykämie, ● Diabetes, erhöhte Blutfettwerte, Bluthochdruck, ния бата • Herz-Kreislauf-Erkrankungen, VH • Nährstoffmängel und ● Verhaltensstörungen. Im Zusammenhang mit Nährstoffmängeln wird auf die vorgebrachte Behauptung eingegangen, daß Zucker- verzehr unter anderem zu Vitamin B1-Mangel führe. In diesem Zusammenhang erwähnt die FDA, daß bei einer unausgewogenen Nahrungszusammenstel- lung regelmäßig Nährstoffmangelzustände auftreten können, verweist aber dann darauf, daß Zucker und andere Süßungsmittel keine besondere Rolle bei der Entstehung solcher Zustände spielen. Zusammenfassend wird festgestellt, daß unter normalen Bedingungen Zucker und Zuckerstof- fe keine Vitamindefizite hervorrufen. In den USA wird Lebensmittel, von deren Verzehr keine Gefahr für die Gesundheit ausgeht, der GRAS-Status verliehen. Es wird damit bestätigt, daß ihr Verzehr allgemein als »sicher<« anerkannt ist, denn GRAS steht für »Generally Recognized As Safe<<. Die oberste amerikanische Gesundheitsbehörde die US Food and Drug Administration (FDA) jetzt den GRAS-Status für Zucker endgültig bestätigt und Zucker ohne Mengenbeschränkung als Lebens- mittelbestandteil zugelassen. Die im Federal Register (Amtsblatt) unter Nr. 215 veröffentlichte Regelung »GRAS-Status of Corn Sugar, Corn Syrup, Invert Su- gar and Sucrose«< ist somit rückwirkend rechtsgültig. Daß Zucker und andere vergärbare Kohlenhydrate an Damit gehört Zucker zu der Reihe der Nahrungs- der Entstehung von Karies beteiligt sind, wird er- bestandteile, denen amtlich bestätigt wurde, daß wähnt, wobei aber extra vermerkt wird, daß ihr Ver- von ihrem Verzehr keine Nachteile für die Gesund- zehr nicht der einzige Faktor für die Entstehung ist. heit ausgehen. Im Gegensatz dazu wurde bisher Auf die Vorwürfe eingehend, in den USA werde zuviel kein einziger künstlicher Süßstoff so eingestuft. Zucker verzehrt, verweist die FDA auf die Ergebnisse Die FDA hat diese Entscheidung aufgrund mehrerer der nationalen Verzehrstudie, die gezeigt habe, daß wissenschaftlicher Studien getroffen: Der 1976 von ei- nur elf Prozent der täglichen Energiezufuhr aus nem Expertenteam erstellten Studie über die Bewer- Zucker als Zutat stammen. Deshalb könne der gegen- tung der Gesundheitsaspekte von wärtige Konsum an Süßungsmitteln, wenn man von ihrem Einfluß auf das Kariesgeschehen absehe, nicht als »übermäßig« bezeichnet werden. ● Zucker, Glukose (Dextrose), ●Glukosesirup und ●Invertzucker Nr. 4571/10. 8. 1989 teln wird für nicht nötig gehalten. Wenn aus anderen als Gesundheitsgründen eine Zuckergehaltsdeklara- tion vorgenommen werden sollte, vertritt die FDA die Ansicht, solch ein Deklarationssystem müsse sowohl Zucker als Zutat wie auch den von Natur aus vorhan- denen Zucker berücksichtigen. Gastwirt haftet für Verätzungsschäden (-0-) Nach dem Urteil des Oberlandesgerichts Köln vom 18. 3. 1987-13 U 193/86-haftet ein Gastwirt für Verätzungsschäden seiner Gäste, die sie durch ein in der Toilette abgestelltes Rohrreinigungsmittel erlei- den. Dem Gastwirt wurde eine Verletzung seiner Ver- kehrssicherungspflicht vorgeworfen. Er hatte nämlich die Pflicht, dafür Sorge zu tragen, daß seine Gäste in den Räumlichkeiten der Gaststätte keinen vermeidba- ren Schaden erleiden. Dieser Verpflichtung war er nicht hinreichend nachgekommen, indem er entweder selbst den Rohrreiniger in dem Toilettenwagen stehen ließ oder jedenfalls seine Entfernung durch andere nicht veranlaßte. Denn das Reinigungsmittel durfte dort zur Vermeidung von Gefahren für die Gäste nicht untergebracht werden, weil es in Verbindung mit Was- ser zu erheblichen Verletzungen auf der menschli- chen Haut führt. Daß das Reinigungsmittel anläßlich der Benutzung der Toilette mit feuchter Haut in Berüh- rung kommen konnte, mußte dem Gastwirt gegenwär- tig sein. Denn es bestand die nicht fernliegende Möglichkeit, daß ein Gast bei dem Versuch, mit dem vermeintlich harmlosen Toilettenreinigungsmittel die Toilette zu reinigen, etwas von dem Pulver verstreute und so sich oder den nächsten Benutzer erheblich ge- fährdete. Daß die Aufschrift auf der Dose nicht ausreichte, um diese Gefahr zu beseitigen, lag auf der Hand: Abgese- hen davon, daß nicht alle Gäste die deutsche Sprache beherrschen müssen, mußte der Gastwirt auch mit er- heblichen Auswirkungen des in seiner Gaststätte kon- sumierten Alkohols bei den Gästen und Benutzern der Toilette rechnen. Daß alkoholisierte Gäste vor Benut- zung eines vermeintlich harmlosen Toilettenreinigers nicht dessen Gebrauchsanweisung lesen, bedarf kei- ner näheren Erläuterung. her nähe Es genügte auch nicht, den Rohrreiniger hinter dem Die gegenüber der FDA vorgebrachte Forderung nach Toilettenbecken an einer angeblich schwer zugängli- einer Deklaration des Zuckergehalts von Lebensmit- chen Stelle unterzubringen: Solange die Dose für die Komet Kalender Dienst Änderungen zum Marktverzeichnis 1989 Fehlerberichtigungen, Terminänderungen und nachträglich eingegangene Termine KOMET-Ausgabe Nr. 4571 vom 10. August 1989 Bundes- land und Art und Art und Seite Tage Datum Tage Datum PLZ Ort u. Einwohnerzahl im KK (falsch) (falsch) (richtig) (richtig) bo H 6290 Weilburg 12 282 NS 4513 Belm 11 286 NW5883 Kierspe 14 321 KF12 16.09. Verärgert kurz & bündig (red.)-Ziemlich verärgert ist der Besit- zer eines Rundgrills, der sich mit sei- Gottesdienst mit Taufe nem Geschäft um einen Zwei-Tage- Platz anläßlich des Stadtfestes in Hal- DÜSSELDORF (W.H.) Am 18. Juli tern beworben hat. Der Ausrichter des 1989 haben Schaustellerpfarrer Leusch- Festes, ein Veranstalterbüro aus Ober- ner und der kath. Ortspfarrer von St. hausen, schickte ihm nämlich einen Lambertus anläßlich des Düsseldorfer Mietvertrag in Höhe von 7 524 DM. »Ein Schützenfestes im Reisecafé Schulze solcher Betrag ist, wie wir alle wissen, einen ökumenischen Gottesdiens ge- in keinem Fall realisierbar«, teilt der auf- halten. Im Anschluß an den Gottes- gebrachte Schausteller der KOMET- dienst wurden Marcel Schmelter, Jonny Redaktion mit. Spindler und Jenny Lehmann von bei- den Geistlichen getauft. Wieder im Zentrum Rhetorik-Lehrgang 17.09. 23.09. KFI2 14.10. K KF12 KF12 21.10. KF12 18.11. KF12 16.12. KF12 16.12. 09.09. die Kirmes ins Dorf, ins Zentrum, zu ver- legen. Kein Schausteller hat abgesagt, als er vom neuen »alten« Kirmesplatz er- fuhr, erklärte die Verwaltung der »Mün- sterländischen Zeitung« gegenüber. Verkaufsführungskräfte müssen bei RHEINE-MESUM Wie in den An- vielfältigen Anlässen überzeugend re- fangszeiten fand das alte Dorf- und den, professionell vortragen und erfolg- Volksfest diesmal wieder im Schatten reich argumentieren: In Verhandlungen des Mesumer Kirchturms statt. Der alte und Verkaufsgesprächen mit Kunden, Kirmesplatz ist zugebaut, ein neuer ist bei Konferenzen mit Kollegen, Vorge- geplant, aber noch nicht nutzbar. So be- setzten und Mitarbeitern , bei externen Fachtagungen und Händlerveranstal- schloß der Mesumer Bezirksausschuẞ, tungen. Hier hebt sich aber nur vom Durchschnitt ab, wer das rhetorisch- dialektische Handwerkszeug be- herrscht. Die Deutsche Verkaufsleiter- Schule veranstaltet vom 16. bis 20. 10. 1989 in München und vom 4. bis 8. 12. 1989 in Köln einen »Rhetorik- und Dia- lekt-Lehrgang für Verkaufsführungs- In Hamburg forderte die CDU den Senat kräfte«. Interessenten erhalten den aus- auf, das Anleinen von Hunden in Parks, führlichen Lehrgangsprospekt kostenlos Grün- und Sportanlagen und bei Volks- von der Deutschen Verkaufsleiter-Schule festen vorzuschreiben. Dies geht aus ei- GmbH, Postfach 810248, 8000 Mün- ner Meldung der »Bild-Zeitung<< hervor. chen 81, Telefon (089) 918075.1 Aufforderung NW 5200 Siegburg 35 335 NW 4905 Spenge 14 336 K2 NW5227 Windeck 18 341 -Rosbach 1,5 KFI 01.10. RP 5590 Cochem-Land Vg 11 350 -Cochem F12 RP 5430 Montabaur Vg 32 -Montabaur 11 365 FISP2 28.10. 30.09. RP 5414 Vallendar Vg 16 -Vallendar 11 375 RP 5438 Westerburg Vg 20 -Westerburg 5,7 377 FI KF12 23.09. F12 02.12. KF12 09.12. 03.12. RP 5248 Wissen Vg 15 378 -Wissen 8,5 KFI 29.10.