Der Komet 4619 – Seite 4

Seite 2 »DER KOMET« PIRMASENS Den »Christstollen<< kannten schon die heidnischen Germanen Er ist das wohl bekannteste und gehaltvollste Weih- nachtsgebäck- und eines der ältesten Backrezepte überhaupt: Der Christstollen. Im »>Alter« wird er nur übertroffen von den Honig- oder Lebkuchen, für deren Zubereitung im Gegensatz zum Stollen kein Zucker gebraucht wird den es »damals<< noch nicht gab. Erstmals erwähnt ist der Stollen in einer Urkunde von Mit Abstand der berühmteste Christstollen ist auch heute noch der Dresdner Stollen. Seit 1434 wurde der dortige Weihnachtsmarkt zum Umschlagplatz für das Gebäck. Um 1496 wurde im Elbflorenz >>christbrot uff weynachten« auf allen Märkten angeboten. Jahrhun- derte später wurde er zur Weihnachtszeit in alle Welt verschickt. Nr. 461910. 12. 1990 erklärung fernschriftlich abgegeben. Das genügte dem Verband nicht, der gerügt hatte, der Händler bie te Freizeitschuhe mit dem Versprechen an, dazu ko stenlos einen Taschenrechner zu liefern. Er wollte ein handschriftlich unterzeichnetes Schreiben haben. Der Bundesgerichtshof hat in seinem Urteil vom 8. März 1990 (I ZR 116/88) dem Verband recht gegeben. Aus der Natur des Fernschreibens als maschinell gefer tigte und nicht unterzeichnete Erklärung ergäben sich grundsätzlich Zweifelsmöglichkeiten hinsichtlich der rechtlichen Urheberschaft oder der Autorisierung des 1329, mit der Bischof Heinrich I. von Naumburg an Heute verstehen sich Bäcker- und auch viele Haus- tatsächlichen Absenders durch den Abgemahnten. Es der Saale den Bäckern das Zunftprivileg gewährte frauen - in allen Teilen Deutschlands auf seine fach- erscheine gerechtfertigt, eine schriftliche Bestätigung und als Gegenleistung »duos panes triticos longos, gerechte Herstellung. Überregionalen Ruf genießen zu verlangen. Werde diese verweigert, verliere die qui stollen dicuntur« verlangte - zwei lange Weizen- inzwischen auch Bremer und Kölner Christstollen. fernschriftliche Erklärung ihre Wirkung, und die Wie- Übrigens: Beim Genuß von Stollen sollte man besser derholungsgefahr sei dann nicht ausgeräumt. nicht an den Kaloriengehalt denken. »Leichter<< Stol- len schlägt mit etwa 360 Kcal, »>schwerer« mit 420 Kcal je 100 g zu Buche. brote, Stollen genannt - und zwar »alljährlich unauf- gefordert zur Feier von Christi Geburt zu liefern«. Obersachsen gilt denn auch, nicht nur wegen der Naumburger Urkunde, als das klassische Stollenland. Neben Dresden war die Stadt Siebenlehn lange Zeit für ihre Stollen berühmt. Weniger Insolvenzen (-0-) Büromieten auf Rekordniveau (gri) So typisch christlich das Gebäck auch erscheinen Erheblich weniger Insolvenzen gab es in den ersten Kräftig angestiegen sind in den letzten Monaten die mag zumal der längliche und mit weißem Puder- neun Monaten dieses Jahres. Nach Angaben des Sta- Büromieten in den Großstädten. Laut Immobilienbera- zucker bestreute Stollen auch noch ein Symbol für tistischen Bundesamtes wurden im bisherigen Bun- tung Zadelhoff wurden mit durchschnittlich 15 Prozent das in Windeln gewickelte Christuskind sein soll-ei- desgebiet insgesamt 10019 Insolvenzfälle ermittelt, in den Wirtschaftszentren Berlin, Hamburg, Düssel- ne Urform stammt wahrscheinlich aus heidnischer dies sind knapp 1000 Fälle oder 8,9 Prozent weniger dorf, Frankfurt und München die stärksten Preisstei- Vorzeit. Denn schon die Germanen haben an hohen als im entsprechenden Zeitraum von 1989. Ange- gerungen registriert. Hohe Mietpreise setzten jedoch Festtagen, die den Göttern geweiht waren, Figuren sichts dieses Rückgangs ist für das gesamte Jahr auch modern konzipierte Flächen und eine anspre gebacken und als kultische Handlung verzehrt. Die 1990 mit etwa 13000 Insolvenzen zu rechnen, nach- christlichen Missionare verboten derlei »Götzen- dem 1989 noch 14643 festgestellt wurden. dienst<< zwar kurzerhand, der Stollen aber fand wie Von den 6590 Unternehmen, die von Januar bis Sep- viele andere sogenannte Gebildbrote bald Eingang in tember 1990 in Zahlungsschwierigkeiten gerieten, das christliche Brauchtum. Nach Ansicht von Histori- hatten 1144 ihren wirtschaftlichen Schwerpunkt im kern könnte sein Name an seinen eigentlichen Ur- Verarbeitenden Gewerbe, 1680 im Handel, 1918 im sprung erinnern: »Stulno« nannten die Heiden eine Dienstleistungsbereich und 538 in anderen Wirt- der höchsten Gottheit geweihte Säule. Sauleschaftszweigen wie Verkehr, Landwirtschaft oder Nach original Dresdner Rezepten wurde der Stollen Kredit- und Versicherungsvermittlung. Außer den mit Schweineschmalz oder Hirschtalg gebacken, aber 6590 Unternehmensinsolvenzen wurden im gleichen mit Butter wurde er erst richtig schmackhaft. Da aber und Organisationen ohne Erwerbszwecke und 1464 im 15. Jahrhundert für die adventliche Fastenzeit ein Nachlaßkonkurse gemeldet. Die von den Gläubigern päpstliches Butterverbot galt und Backversuche mit geltend gemachten Forderungen wurden von den Ge- Öl zu wenig genuẞvollen Ergebnissen führten, waren richten mit 5,3 Milliarden DM beziffert gegenüber 6,2 diplomatische Bemühungen auf höchster Ebene er- Milliarden im Jahr davor. forderlich, damit der Stollen das richtige Fett bekam. Kurfürst Ernst und sein Bruder Leopold erbaten also 1447 vom Papst eine Ausnahmegenehmigung. Inno- zenz VIII. antwortete 1450: »Da in euren Herrschaften keine Oehlbäume wachsen und da man des Oehles nicht genug sondern viel zu wenig und nur stinkend habe, daß man dann teuer kaufem muß oder solches Oehl habe, das man aus Rübsenoehl macht, durch dessen Gebrauch die Einwohner der Lande in man- cherlei Krankheit fallen. Also bewilligen wir in päpstli- cher Gewalt, daß ihr Butter anstatt des Oehles ohne Buße gebrauchen möget.<< Ohne Gegenleistung gab es den »Butterbrief<< natür- lich nicht. Die Freiburger Bürger etwa mußten die päpstliche Großmut je gebackenem Stollen mit 1/20 Goldgulden für den Bau des Freiburger Münsters be- zahlen. - Anzeige MARKT SCHAU MESSE ESSEN 18. bis 21.1.91 Der Publikumsrenner. Messe für Markthandel, Schaustellergewerbe und Viehzüchter. JA ich möchte noch einen Messestandplatz. Name/Vorname Straße/Nr. PLZ/Ort Messe Essen GmbH - Markt +Schau Norbertstraße 56 D-4300 Essen 1 chende Architektur voraus. Spitzenplatz für das Bürovermietungs-Geschäft bleibt Frankfurt am Main. Dies betrifft das erreichte Miet- preisniveau, ebenso wie die Neubauaktivitäten und den Flächenumsatz. Erstmals wurde hier die 70-DM- Grenze pro Monat und Quadratmeter für Mieten im Bankenviertel überschritten. Gute Flächen kosten im Durchschnitt 50 DM. Wegen des knappen Angebots ist mit weiter steigenden Mieten zu rechnen. Wann die 100-DM-Grenze erreicht wird, ist nur eine Frage der Neben Frankfurt hat sich München zum Top-Standort in Deutschland entwickelt. Das Angebot neu erstellter Büroflächen hat ein historisches Hoch erreicht. Gleichzeitig hat sich die Rekordnachfrage aus 1989 (ec) stabilisiert. Die Durchschnittsmieten für gute Bürola- gen im City-Bereich liegen bei rund 35 DM. Spitzen- mieten erreichen eine Größenordnung zwischen 50 Zeitraum 1965 Insolvenzen von natürlichen Personen Zeit. Unterlassungserklärung und 60 DM. verliert Wirkung Auch in Hamburg, Düsseldorf und Stuttgart stiegen die Mieten in den letzten Monaten überdurchschnittlich. Heute gehen auch den Inhabern mittlerer und kleine- In Spitzenlagen werden durchschnittlich zwischen 35 rer Betriebe Abmahnungen von Konkurrenten oder und 40 DM erzielt. Von der Wiedervereining profitierte Wettbewerbsvereinen zu. Sie werden aufgefordert, ei- im letzten Jahr der Standort Berlin. Seit November ne bestimmte Werbung oder Praktik zu unterlassen 1989 gab es einen Nachfrage-Boom nach Büroflä- und zu versprechen, bei Wiederholung des unlaute- chen, der die Preise auf 50 DM für Top-Lagen anstei ren Wettbewerbs eine Vertragsstrafe zu zahlen. gen ließ. Erst in zwei bis drei Jahren werden die Neu- Ein solcher Abmahnadressat hatte die Unterlassungs- bau-Projekte hier für eine Entlastung sorgen. (WID) Eine Top-Adresse für die Weltwirtschaft Stellungnahmen zur deutschen Einheit >>Deutschland ist für die Weltwirtschaft durch die Wie- Rezepte zu befolgen die hohe Löhne, Ergänzungs- dervereinigung, den Binnenmarkt der jetzigen EG und abgaben und Steuererhöhungen empfehlen, würde erst recht nach der zu erwartenden Erweiterung der bedeuten, daß sich Ost und West im Souterrain be- EG durch die östlichen Demokratien eine Top-Adres- gegnen, weil eine rückläufige Konjunktur im Westen se, die zu größtem Optimismus, aber auch zu unter- die Folge wäre. Dagegen würde es das wirtschaftspo- nehmerischem Wagemut und Initiative allen Anlaß litische Konzept verantwortlicher Marktwirtschaftler bietet. Mit diesen Worten setzte Bundeswirtschafts- ermöglichen, die Menschen der ehemaligen DDR in minister Dr. Helmut Haussmann den Schlußakzent der »Beletage« begrüßen zu können. Größte Gefahr beim diesjährigen Deutschen Führungskräfte-Kon- für die rasche Gesundung der Wirtschaft in der ehe- greß des GWI-Instituts München. Weiterer Höhepunkt der von Spitzenreferenten aus Ost und West bereicherten Veranstaltung war das Grundsatzreferat »>Was kostet die deutsche Einheit?« von Prof. Dr. Karl Schiller mit dem Fazit: Wer die zu- gegeben hohen Anforderungen für die Ankurbelung der Wirtschaft in den neuen Bundesländern nicht als Investition mit hoher Renditeerwartung, sondern kleinlich als Kosten ohne Nutzwert betrachtet, zeige, daß er Ökonomie mit dem »kleinen Finger« betreibe, aber nicht mit dem kühlen Kopf. Wer von Billionen D-Mark für die deutsche Einheit spreche, die bis zur Jahrhundertwende zu addieren seien, degradiere die Menschen in den östlichen Bun- desländern zu bloßen Kostgängern ohne Produktiv- kraft. maligen DDR sieht Professor Schiller in einer zu schnellen Erhöhung von Löhnen und Gehältern über die Produktivitätssteigerung hinaus. Dann drohe eine hohe Arbeitslosigkeit, die Transferzahlungen aus westlichen Ländern nach sich ziehen müßte. Die europäische Dimension brachte Dr. Martin Bange- mann, ehemaliger Bundeswirtschaftsminister und heutiger Vizepräsident der Kommission Europäischer Gemeinschaften in den Kongreß, indem er die deut- sche Einigung als spürbaren zusätzlichen Antrieb für den Binnenmarkt herausstellte: »Europa befindet sich insgesamt im Umbruch. Die deutsche Einheit ist kein Störfaktor dieses Prozesses. Im Gegenteil: Die deut- sche Einheit ist erster Schritt zur Wiederannäherung zwischen Ost und West.<< (PI)