Der Komet 4775 – Seite 11

Nr. 4775/10. 4. 1995 Der Komet letztendlich die Zeche mitzahlen wird, haben wir ja schon beim Einweggeschirrverbot erlebt. Außerdem kommt es nicht ungelegen, im Namen des Umweltschutzes die leeren Haushaltskassen nebenbei zu füllen. Der DSB setzt hier die rechtli- che Klärung der Angelegenheit weiter intensiv fort. nutzten Geräte und Anlagen sind in hygienisch ein- Mehrwegverpackungen zu verdrängen. Und wer wandfreiem Zustand zu halten. Die Anlagen zur Wärmebehandlung, Milchreinigungs- und Entkei- mungseinrichtungen sowie sonstige Ausrüstungen und Behältnisse, die während Produktion, Lage- rung und Transport mit Milch, Erzeugnissen auf Milchbasis oder anderen Ausgangsprodukten in Berührung kommen, sind entsprechend der Häu- figkeit und Verfahrensweise in Übereinstimmung mit den Grundsätzen von § 16 zu reinigen und er- forderlichenfalls zu desinfizieren. - Erzeugnisse gemäß dieser Verordnung, die nicht bei Raumtemperatur gelagert werden kön- nen, sind bei der Temperatur zu lagern, die der Hersteller zur Gewährleistung ihrer Haltbarkeit empfiehlt. Bei Kühllagerung muß die Kühltempera- tur mindestens mehrmals täglich per Hand oder Bekanntmachung über die Einfuhr und das Inverkehrbringen einer Fettglasur auf Kakaobasis mit einem Zusatz des Emulgators Sorbitantristearat E 492 von bis zu 8,5 g/kg sowie des künstlichen Aromastoffes Ethylvanillin von bis zu 0,4 g/kg vom 23. 9. 1994. Fettglasur auf Kakaobasis, die in Dänemark oder einem anderen Mitgliedstaat der EG oder in einem anderen Vertragsstaat des Ab- kommens über den Europäischen Wirtschafts- raum rechtmäßig hergestellt und rechtmäßig in den Verkehr gebracht wird, oder die aus ei- nem Drittland stammt und sich in einem Mit- gliedstaat der EG oder einem anderen Ver- tragsstaat des Abkommens über den Europäi- schen Wirtschaftsraum rechtmäßig in Verkehr befindet, und dem Emulgator Sorbitantristearat bis zu einer Höchstmenge von 8,5 g/kg und den künstlichen Aromastoff Ethylvanillin bis zu einer Höchstmenge von 0,4 g/kg enthält, darf in die Bundesrepublik Deutschland ver- bracht und hier in den Verkehr gebracht werden. eliehe kontinuierlich automatisch aufgezeichnet werden und die Kühlleistung sicherstellen, daß das Er- zeugnis schnellstmöglich auf die erforderliche Temperatur gebracht wird. sv - Fahrzeuge und Behältnisse für die Beförderung von Erzeugnissen gemäß dieser Verordnung, die nicht bei Umgebungstemperatur gelagert werden können, müssen so ausgelegt und ausgestattet sein, daß die erforderliche Temperatur während der gesamten Beförderungsdauer eingehalten wer- den kann. Erzeugnisse gemäß dieser Verordnung müssen so versandt werden, daß sie angesichts der Dauer und der Bedingungen der Beförderung sowie der dafür vorgesehenen Mittel vor jedweder Kontami- nation oder nachteiligen Beeinflussung geschützt sind. Umweltschutz Mehr als 500 Anfragen von Städten und Gemein- den aus dem ganzen Bundesgebiet waren die Fol- ge des gewonnenen Verfahrens der Stadt Kassel vor dem Bundesverwaltungsgericht bezüglich ei- ner Verpackungssteuer, die von der Stadt Kassel erhoben und gegen die von ansässigen Firmen ge- klagt wurde. Das Bundesverwaltungsgericht be- gründete die Rechtmäßigkeit mit dem weitreichen- den Steuerfindungsrecht der Städte und Gemein- den. Daß dies nicht ohne Folgen für unsere Bran- che bleiben wird, dürfte wohl allen klar sein. Schon jetzt hat die Stadt Freiburg angekündigt, ab 1. 1. 1996 die Verpackungssteuer einzuführen. Weitere werden folgen. Osnabrück, Nürnberg und Frank- furt haben die Vorbereitungen dazu gestartet. Ziel ist es, Einwegverpackungen wie in Imbiẞketten gebräuchlich zugunsten umweltfreundlicher - ― - Transport von Gasflaschen nach der Gefahr- gutverordnung Straße (GGVS). Der Schausteller- verband Rhein-Ruhr-Wupper Sitz Solingen hat uns freundlicherweise sein Rundschreiben zum Transport von Flüssiggas und Gasbehältern, konzentriert auf die für unser Gewerbe wichtigen Details, zur Verfügung gestellt, für das wir uns recht herzlich bedanken. Aflatoxinfunde in Lebensmitteln Der Pressedienst des BGA trat im April mit folgen- der Meldung an die Öffentlichkeit: »Aflatoxine in Pistazien, Paranüssen, Cayenne-Pfeffer, Gewürz- paprika und Muskatnüssen«. Aflatoxine sind in be- sonderem Maße krebserzeugende Substanzen aus der Gruppe der Mykotoxine, die als natürliche Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen gebil- det werden. Bestimmte Lebensmittel, insbesonde- re die bereits genannten, aber auch Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Feigen und Persipan, kön- nen Bekanntmachung über die Einfuhr und das Inverkehrbringen von Bier, das unter Verwendung des Zusatzstoffes Propylenglykolalgina hergestellt wird, vom 12. 1. 1994. Biere, die in Irland oder in einem anderen Mit- gliedstaat der EG oder in einem anderen Ver- tragsstaat des Abkommens über den Europäi- schen Wirtschaftsraum rechtmäßig herge- stellt und rechtmäßig in den Verkehr gebracht werden, oder die aus einem Drittland stam- men und sich in einem Mitgliedstaat der EG oder einem anderen Vertragsstaat des Ab- kommens über den Europäischen Wirtschafts- raum rechtmäßig in Verkehr befinden, und denen der in der BRD bei der Herstellung von Bier nicht zugelassenen Zusatzstoff Propy- lenglykolalgina in einer Menge bis zu 85 Milli- gramm pro Liter zugesetzt wurde, dürfen in der BRD in den Verkehr gebracht werden. 11 nicht dabei sind, so sollten mindestens Fotokopien vorliegen - wenn möglich in jedes Geschäft depo- nieren, damit ein reibungsloses Bearbeiten der Kontrollen möglich ist. abhängig von der Qualität der Produktions- Leider häufen sich auch Meldungen, daß anony- und Lagerbedingungen - durch Schimmelbefall me Denunzianten, Kollegen bei den Aufsichtsäm- mit diesen Toxinen kontaminiert sein. Hohe Aflato- tern anschwärzen - aus welchen Gründen auch xinwerte wurden damals vor allem in Proben gefun- immer. Das Insiderwissen dieser Denunzianten den, die in »Dritte-Welt-Läden« gezogen wurden läßt vermuten, daß es sich auch teilweise um miẞ- und als Inverkehrbringer türkische, orientalische günstige Kollegen handeln muß. Grundsätzlich gilt oder fernöstliche Firmen aufweisen. Ebenfalls für hier, daß uns nicht nur persönlich, sondern insbe- viel Wirbel sorgten im Dezember Aflatoxinfunde in sondere unserem Gewerbe schwer geschadet Gewürzen, speziell in Paprika türkischer Herkunft, wird. Deswegen sollte sich jeder im klaren sein, die logischerweise landesweite Kontrollen in wem er in Wirklichkeit schadet, nämlich dem Baden-Württemberg bei türkischen Schnellimbis- Schaustellergewerbe und letztendlich sich selbst. sen nach sich zogen. Ich wünsche Ihnen viel Gesundheit und eine gu- E Präsidentenwechsel Da schon im März die Importeure aufgefordert te Saison 1995. wurden, Eigenkontrolle wesentlich zu verstärken sowie von ihren Lieferanten Zertifikate über die Prüfung der angebotenen Ware auf Aflatoxine zu verlangen, wäre es ratsam, von unseren Lieferan- ten ebenfalls Aflatoxin-Prüfungszertifikate zu ver- langen. Sie würden ihrer Sorgfaltspflicht Genüge tun und gleichzeitig bei Kontrollen gut aussehen. Osteuropäische Arbeitskräfte Aus eigener Erfahrung mußte ich feststellen, daß die Kontrollen der Arbeitsämter bzw. der Gewerbe- aufsichtsämter immer häufiger und intensiver wer- den. In der Zwischenzeit haben die Kontrolleure auch ihre Erfahrungen gesammelt und lassen sich nicht mehr so leicht an der Nase herumführen. Sie verstehen keinen Spaß mehr, wenn Unterlagen fehlen oder Ausweise nicht zur Hand sind. Daher unsere Empfehlung, wenn die Original-Dokumente Bekanntmachung über die Einfuhr und das Inverkehrbringen von Erdbeereis mit einem Zusatz des Farbstoffes Beetenrot, Betanin (E 162) vom 7. 3. 1994. Erdbeereis, das in Belgien oder in einem an- deren Mitgliedstaat der EG oder in einem an- deren Vertragsstaat des Abkommens über den Europäischen Wirtschaftsraum rechtmä- Big hergestellt und rechtmäßig in den Verkehr gebracht wird, oder das aus einem Drittland stammt und sich in einem Mitgliedstaat der EG oder einem anderen Vertragsstaat des Abkommens über den Europäischen Wirt- schaftsraum in Verkehr befindet, und das den in der Bundesrepublik bei der Herstellung von Erdbeereis nicht zugelassenen Farbstoff Bee- tenrot, Betanin E 162 enthält, darf in die Bun- desrepublik verbracht und hier in den Verkehr gebracht werden.metanenie nov bi ibisze demat in der PTB Am 27. März 1995 verabschiedete Bundeswirt- schaftsminister Dr. Günter Rexrodt in Braun- schweig den Präsidenten der Physikalisch-Tech- nischen Bundesanstalt (PTB), Professor Dr. Dieter Kind, der nach 20jähriger Amtszeit zum 31. März 1995 in den Ruhestand tritt. Gleichzeitig führte der Minister den Nachfolger, Professor Dr. Ernst Otto Göbel, in sein Amt ein. Zu dem Festakt erschienen namhafte Repräsentanten von Politik, Wirtschaft und Wissenschaft aus dem In- und Ausland. In seiner Rede erklärte Minister Rexrodt, daß wirtschaftlicher Erfolg entscheidend von der Quali- tät der Produkte abhänge und deshalb eng mit der Existenz genauer Meß-Normale verknüpft sei. Er betonte die Notwendigkeit von Forschung, um die- se Normale weiterzuentwickeln. In einem weltum- spannenden Netzwerk unter dem Dach der inter- nationalen Meterkonvention spiele die PTB eine führende Rolle. Minister Rexrodt würdigte ausführ- lich das erfolgreiche Wirken des scheidenden Prä- sidenten Professor Kind. Im Anschluß an die Rede überreichte der Minister Herrn Professor Kind das vom Bundespräsident verliehene Große Verdienst- kreuz des Bundesverdienstordens der Bundesre- publik Deutschland. (DSB-Pressedienst) علان Colksfeste medan Kulturträger