Der Komet 5717 – Seite 16

BSM Beschluss der Wirtschaftsministerkonferenz am 12. Mai 2021 Punkt 1 der Tagesordnung: Wirtschaftliche Auswirkungen der Corona-Krise, Überbrückungshilfen und weiterführende Maß- nahmen 1. Der weiterhin andauernde harte Lockdown" stellt unsere Unternehmen und Soloselbstständigen vor immer größere Herausforderungen. Die Wirt- schaftsminister-konferenz dankt dem Bundesmi- nisterium für Wirtschaft und Energie (BMWi) für die Verbesserungen in der Überbrückungshilfe III und der Neustarthilfe. Gleichzeitig begrüßt es die Wirt- schaftsministerkonferenz, wenn die Neustarthilfe und die Überbrückungshilfe um eine vierte Phase bei Fortgeltung der grundsätzlichen bestehenden Bedin- gungen einschließlich der zuletzt vorgenommenen Verbesse-rungen wie dem Eigenkapitalzuschuss und der Anschubhilfe, die auf alle Branchen ausgeweitet werden sollte, und Abwicklungsprozesse bis zum Jah- resende verlängert werden. Nur so kann angesichts einer nach wie vor angespannten Infektionslage Unternehmen und Soloselbstständigen hinreichende Planungssicherheit und eine dringend erforderliche Perspektive gegeben werden. 2. Die Wirtschaftsministerkonferenz bittet das BMWi zudem darum, die monats-scharfen Grenzen der För- derhöhe in der Überbrückungshilfe III von 3 Mio. Euro für Verbundunternehmen beziehungsweise 1,5 Mio. Euro für die übrigen Antragsteller aufzuheben. 3. Die Wirtschaftsministerkonferenz bittet das BMWi, sich gegenüber der EU-Kommission für eine Anhe- bung der beihilferechtlichen Höchstgrenzen der Bundesregelung Kleinbeihilfen 2020 und der Bundes- regelung Fixkostenhilfe 2020 einzusetzen. 4. Ergänzend bittet die Wirtschaftsministerkonferenz das BMWi, in Abstimmung mit der Europäischen Kommission die beihilfenrechtlichen Grundlagen der Förderung in der Überbrückungshilfe um die Scha- densausgleichsregelung nach Artikel 107 Absatz 2 lit. B AEUV zu erweitern. BGN Info: Auch ohne Handschuh hygienisch An der Essensausgabe, beim Metzger, Bäcker oder im Foodtruck: Das Tragen von Einmalhandschuhen sig- nalisiert der Kundschaft, dass hier mit Lebensmitteln hygienisch umgegangen wird. Studien zeigen aber: Beim Bedienen bringen Handschuhe keinen Vorteil für die Hygiene, schaden aber der Haut. Entscheidend ist eine gute Hygienepraxis des Verkaufspersonals. Die Ergebnisse einer Untersuchung am Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfall- versicherung (IFA) zeigen, dass beim Umgang mit Lebensmitteln an Frischetheken Handflächen und Hilfsgeräte innerhalb von fünf Minuten stark bakte- rienbesiedelt sind - egal, ob Handschuhe getragen werden oder nicht. Bakterienumschlagplätze sind nämlich nicht die Hände, sondern in erster Linie die Schneidebretter und Ablageflächen, die mit Waren in Berührung kommen. Mit anderen Worten: Handschuhe seind nur so lange hygienisch von Vorteil, bis sie mit Oberflächen in Kontakt kommen. Was heißt das nun konkret für die Praxis? Wann Handschuhtragen sinnvoll ist oder nicht, erklärt Dr. Annette Sautter, Ärztin im Bereich Gesundheitsschutz der BGN Mannheim. Report: Wenn es keinen Vorteil für die Hygiene bringt, warum tragen Beschäftigte an Bedientheken so häufig Handschuhe? Dr. Sautter: Weil es manche Kunden so wünschen und weil vielen Beschäftigten und deren Vorgesetzten gar nicht bewusst ist, dass sauber gewaschene oder des- infizierte Hände hygienischer sind als zu lange oder falsch getragene Einmalhandschuhe. Das ist aber pro- blematisch, denn durch das Handschuhtragen kann beim Verkaufspersonal ein falsches Sicherheitsgefühl entstehen, das wiederum zu einer nachlässigen Hygi- enepraxis verleiten kann. Zudem ist das feuchtwarme Milieu unter den Handschuhen eine ideale Vorausset- zung für Keimwachstum. Und bei kleinsten Perforati- onen des Handschuhs kann das Produkt unbemerkt kontaminiert werden. Wie kommt dieses falsche Sicherheitsgefühl zustande? Beschäftigte, die Handschuhe tragen, verlieren das Gefühl dafür, wann die Hände verschmutzt sind. Werden keine Handschuhe getragen, ist das Empfin- den dafür, dass verunreinigte Gegenstände berührt wurden, ausgeprägter. Das Hygienebewusstsein führt dazu, dass die Hände häufiger gereinigt werden und eher Hilfsmittel wie Folien, Gabeln oder Greifzangen benutzt werden. Warum schadet ständiges Handschuhtragen der Haut und begünstigt Hauterkrankungen? Sie müssen sich das so vorstellen: Unter flüssig- keitsdichten Handschuhen beginnen die Hände zu schwitzen, die Feuchtigkeit kann nicht verdunsten. Die Haut quillt auf, verliert ihre Schutzfunktion, trock- net aus und wird damit anfälliger und durchlässiger" für Reizstoffe, Krankheitserreger und Allergene. Das Tragen von flüssigkeitsdichten Handschuhen zählt zur Feuchtarbeit und diese steht ganz oben auf der Liste der Ursachen für Handekzeme, die zu großem Leidensdruck und langwierigen ärztlichen Behand- lungen führen können. Aber bei manchen Arbeiten muss das Verkaufs- personal doch Schutzhandschuhe tragen, oder? Ja, und zwar immer dann, wenn es um leicht bezie- hungsweise sehr leicht verderbliche Lebensmittel und/oder den Schutz vor hautgefährdenden Tätigkei- ten geht. Also wenn zum Beispiel keine technischen Hilfsmittel wie Zangen, Gabeln, Besteck verwendet werden können. Wann das der Fall ist, ist im HAC- CP-System des Betriebs festgelegt und zeigt die zuvor durchgeführte Gefährdungsbeurteilung. Handschuhe schützen im Umgang mit Lebensmitteln vor reizen- den, säurehaltigen und stark färbenden Inhaltsstof- fen, etwa • beim Marinieren von Fleisch, Filetieren von Fisch, ⋅ ⚫ beim Aufschneiden von Zitronen . bei der Verarbeitung von Karotten, Pflaumen und Roter Bete. ,,Schutzhandschuhe sollten nicht länger und häufiger als notwendig getragen werden" Wenn Handschuhe nötig sind: Worauf muss man achten? Schutzhandschuhe an Bedientheken, am besten aus Nitril, sollen individuell und entsprechend der jeweili- gen Tätigkeit ausgewählt sowie nur auf sauberen und trockenen Händen getragen werden. Man sollte sie so 5.Die Wirtschaftsministerkonferenz dankt dem BMWi für das Förderinstrument der Neustarthilfe für Solo- selbstständige. Die Wirtschaftsministerkonferenz bittet die Bundesregierung dringend, in einer neuen Phase der Überbrückungshilfe auch eine Betriebs- kostenpauschale im Sinne eines ergänzenden und gegenüber anderen Leistungen anrechnungsfreien fiktiven Unternehmerlohns für Unternehmen ein- zuführen. Eine Beschränkung der Gewährung einer Betriebskostenpauschale auf Soloselbstständige ohne Beschäftigte in der Neustarthilfe wird der teils erheblichen Notlage insbesondere inhabergeführter Unternehmen mit einem und mehr Beschäftigten nicht gerecht. 6. Die Wirtschaftsministerkonferenz bittet das BMWi, zeitnah mit den Ländern die Ausgestaltung der Ver- längerung der Überbrückungshilfen abzustimmen kurz wie nötig tragen und rechtzeitig wechseln, damit die Haut nicht feucht wird. Hier helfen auch feuchtig- keitsaufnehmende Baumwollunterziehhandschuhe. Defekte Handschuhe müssen sofort entsorgt und Einmalhandschuhe dürfen natürlich nicht wiederver- wendet werden. Wie gewährleistet man beim Bedienen ohne Hand- schuhe einen einwandfreien Hygienestandard? Darauf legt die Kundschaft schließlich größten Wert - noch dazu in Zeiten von Corona. Die Corona-Pandemie hat die Händehygiene weiter in den Mittelpunkt betrieblicher Hygienepraxis gerückt. Hierzu trägt auch richtiges Händewaschen mit einer pH-hautneutralen, duft- und farbstofffreien Waschlotion bei - oder, wenn die Hände nicht ver- schmutzt sind, die Desinfektion mit einem duft- und farbstofffreien, rückfettenden Händedesinfektions- mittel auf alkoholischer Basis. Eine gut geübte Praxis der Händehygiene ist ein probates Mittel, die Verbrei- tung von Krankheitserregern zu minimieren. Unterstützung durch die BGN: Branchenspezifische Informationen der BGN zum Thema Hautschutz, Hygiene und Schutzhandschuhe: www.hautschutz-online.de Coronaspezifische Infos inklusive Handlungshilfen: www.bgn.de/corona Weitere Fragen können Sie per Mail an die Experten der BGN richten: gs_praevention_mannheim@bgn.de (Gabriele Albert in BGN REPORT NO 12021) 16 BSM Ende des Verbandsteils BSM 5717|10.06.2021 Der Komet