Der Komet 2977 – Seite 9

Nr. 2977 Der Komet Ambulanter Reichsnährstandshandel Fettverbilligung f. die minderbemittelte Bevölkerung Vom Reichsernährungsministerium wird durch Runderlaß vom 20. 5. 1942 die neue Regelung der Gewährung von Fettverbilligungsscheinen an die minderbemittelte Bevölkerung bekanntgegeben. Im Nachstehenden die wesentlichsten Bestimmungen hieraus: Zwecks Verwaltungsvereinfachung werden die zur Verbilligung der Speisefette für die minderbe- mittelte Bevölkerung getroffenen Maßnahmen vom Juli 1942 an mit verschiedenen Aenderungen weiter- geführt. Die Reichsverbilligungsscheine I und II werden fünftig nicht mehr vierteljährlich, sondern für ein ganzes Jahr im voraus abgegeben. Der Reichsverbilligungsschein I enthält 20 Ab- schnitte und der Reichsverbilligungsschein II 10 Ab- schnitte über je RM. 0.50. Der Reichsverbilligungs- schein I gewährt demnach eine Verbilligung von ins- gesamt RM. 10. und der Reichsverbilligungs- schein II eine Verbilligung von RM. 5.- Die Gültigkeitsdauer der einzelnen mit den 3iff. I, II, III und IV bezeichneten Abschnitte der Ver- billigungsscheine beginnt jeweils mit dem Anfang eines Kalendervierteljahres. Sie beträgt daher für die auf das erste Vierteljahr entfallenden Abschnitte ein ganzes Jahr, für die auf das 2. Vierteljahr ent- fallenden Abschnitte 4 Jahr, für die mit dem Auf- bruck III bezeichneten Abschnitte 12 Jahr und für die Abschnitte IV 4 Jahr. Die Reichsverbilligungsscheine I sind auf gelbem, II auf grauem Wasserzeichenpapier hergestellt. Die Verkaufsstellen haben die abgetrennten Ver- billigungsscheine bis spätestens zum 31. Juli 1943 bei dem zuständigen Finanzamt (Finanzkasse) zur Einlösung vorzulegen. Eier, Geflügel, Honig Verordnung zur Aenderung der Verordnung zur Durchführung des Gesetzes über den Verkehr mit Eiern Vom 22. Mai 1942 rag 331. 1 6. (RGBl. I S. 346 vom 30. Mai 1942). Auf Grund des Gesetzes über den Verkehr mit Eiern vom 20. Dezember 1933 (RGBl. I S. 1094) wird verordnet: § 1 Die Verordnung zur Durchführung des Gesetzes über den Verkehr mit Eiern vom 21. Dezember 1933 (RGBl. I S. 1104) wird wie folgt geändert: 1. § 7 erhält folgende Fassung: § 7 Eier, die im Zollinland erzeugt werden, unter- liegen bis auf weiteres den Beschränkungen des Gesetzes nicht." 2. § 8 wird aufgehoben. § 2 शशी Diese Verordnung tritt am 1. Juli 1942 in Kraft. Berlin, den 22. Mai 1942 Der Reichsminister für Ernährung u. Landwirtschaft J. V.: H. Backe Der Reichsminister der Finanzen Graf Schwerin v. Krosigk Fleisch und Wurstwaren, Kleinvieh Preisgestaltung für Hammel- und Kalbfleisch im Kleinhandel Bei der Abgabe von Fleisch (Einzelstücken, z. B. Kamm, Kotelette, Kalbskeule) und der nachstehend angeführten Fleischwaren an Fleisch oder Fleisch- waren umsetzende Betriebe ohne Listennummer ge- mäß § 119 und § 128 der Anordnung Nr. 1/42 der Hauptvereinigung der deutschen Viehwirtschaft vom 19. Dezember 1941 hat der Verkaufspreis bei Fleisch bei Talg, ausgelassen bei Schmalz aller Art. bei fettem Speck, geräuchert mindestens 12 v. S. bei magerem Speck, geräuchert bei Konsumwurstsorten bei Rohwurstsorten durchschnittliche Güte 10 v. S. 12 v. S. " 10 v. S. " "1 " 15 v. S. 15 v. S. 20 v. S. unter dem für den Bezieher gültigen Kleinverkaufs- preis zu liegen. Werden Teilstücke von Fleisch, die sich aus meh- reren Einzelstücken zusammensetzen, abgegeben, bei denen nur für Einzelstücke, nicht aber für das ganze verkaufte Teilstück ein Kleinverkaufspreis festgesetzt ist, so muß der Abgabepreis mindestens 12 v. S. unter dem gewogenen Mittel der in Betracht kom- menden Kleinverkaufspreise der Einzelstücke liegen. Der Abgabepreis gilt bei Lieferung frei Betrieb des Abnehmers einschließlich Verpackung. Die Anordnung erhält am 21. 6. 1942 Gültigkeit. Kartoffeln und Futtermittel Der Bezug von Kartoffeln Durch einen Runderlaß des Reichsernährungs- ministers wird bestimmt, daß an die Stelle des „Bezugs- ausweises für Speisekartoffeln", der mit Ablauf der 37. Zuteilungsperiode ungültig wird, ein neuer Bezugsausweis für die Zeit vom 29. Juni bis zum 13. Dezember 1942 ausgegeben wird. Auch wenn in manchen Gebieten die Anlieferungen an mittelfrühen und mittelspäten Sorten die zur Deckung des Bedarfes erforderlichen Mengen übersteigen sollten, so darf trotzdem im Interesse einer gleichmäßigen Versorgung der Höchstsatz von fünf Pfund je Kopf und Woche bis auf weiteres nicht erhöht werden, sofern nicht die Hauptvereinigung der deutschen [Kartoffelwirtschaft zu gegebener Zeit eine Erhöhung der Sätze zuläßt. Der neue Bezugsausweis enthält im Gegensatz zu dem bisherigen Bezugsausweis für jede Zuteilungs- periode einen Bestellschein und einen Raum für den Firmenstempel des Kleinverteilers. Bei der Abgabe von Speisekartoffeln hat der Kleinverteiler den ent- sprechenden Wochenabschnitt des Bezugsausweises zu entwerten. Infolge des Wegfalles der Kundenliste hat der Verbraucher die Möglichkeit, den Kleinverteiler von einer Zuteilungsperiode zur anderen zu wechseln. Für Umzüge, für längere Reisen und für die Versorgung von Personen ohne ständigen Aufenthaltsort werden die Kartenstellen den Bezugsausweis mit dem Stempel- aufdruck Reise" oder Reisekarte" auf den ent- sprechenden Einzelabschnitten versehen. Auf die so gekennzeichneten Bezugsausweise können Speise- fartoffeln auch ohne Bestellschein abgegeben werden; die Verteiler müssen in diesem Fall die Einzelabschnitte abtrennen, die sonst nur entwertet werden. Über die Versorgung mit Spätkartoffeln der Ernte 1942, insbesondere über die Einkellerung durch Verbraucher werden noch Bestimmungen erlassen werden. Gleichzeitig wird dann auch der Bezugsausweis für weitere sieben Zuteilungsperioden des Kartoffel- edwirtschaftsjahres 1942/43 herausgegeben werden, der in Verbindung mit dem bis zum 13. Dezember geltenden Bezugsausweis die volle Winterbevorratung ermög- lichen wird. Ein vom Reichskommissar für die Preisbildung an die Preisbildungsstellen unter dem 28. 5. 1942 erteilter Erlaß besagt, daß die Kleinhandelspreise für Hammelfleisch auch dann bestehen bleiben, wenn in Gemeinden mit Schlachtviehmärkten die obere Höchstpreisgrenze für Lämmer der Schlachtwertkl. a um RM. 3. je 50 kg höher liegt, als in der Tabelle angegeben. Die in Tabelle 2 des Runderlasses Nr. 4/40 ange- führten Kleinhandelspreise für Kalbfleisch behalten Gültigkeit, wenn in Gemeinden mit Schlachtvieh- märkten die obere Höchstpreisgrenze für Kälber der Schlachtwertklasse a um RM. 6. je 50 kg (die Großhandelsfleischpreise der 1. und 2. Qualität um RM. 6. bzw. RM. 3.- je 50 kg) niedriger liegen, als in der Tabelle angegeben. Preisnachlaß für Fleisch und Fleischwaren bei Abgabe an Wiederverkäufer Eine am 3. 6. 1942 von der Hauptvereinigung der deutschen Viehwirtschaft veröffentlichte Anordnung beſtimmt: Milch und Fettwaren Zur Frage der Butterqualität (den Kleinverteilern zur Beachtung bzw. Aufklärung der Hausfrauen!) Für die gegenwärtige Lebensmittelperiode ist be- kanntlich die Abgabe von Margarine und Butter- schmalz eingestellt worden; dafür gibt es auf sämt liche Abschnitte der Fettkarte Butter. Für jeden mit den landwirtschaftlichen Produktionsverhältnissen Vertrauten ist der Grund für diese Maßnahme ohne weiteres erklärlich. Es ist bekannt, daß die Butter erzeugung im Frühling und Sommer auf ihren Höhepunkt gelangt, weil die Milcherzeugung zu die- ser Jahreszeit gegenüber dem Winter beträchtlich gesteigert wird und die Milch überdies gehaltvoller bzw. fettreicher ist. Aus diesem Grunde kann eine verstärkte Belieferung der Fettkarten mit Butter erfolgen. Wie in so vielen Fällen hat sich jedoch auch hier herausgestellt, daß von verschiedenen Sei- Seite 9 ten andere Gründe für diese gesteigerte Butteraus- gabe gemutmaßt worden sind. So haben manche Zeitgenossen, die von dem Gras der Weide zwar nicht viel wissen, dafür aber wenigstens in ihrer Einbildung wieder einmal das Gras wachsen hörten", behauptet, daß der Butter neuerdings heim- lich Margarine oder andere Fette beigemischt wur den! Als angeblichen Beweis für ihre Behauptung führten sie den Umstand an, daß die Butter hin und wieder dunkel gefärbte Stellen und einen etwas öligen Geschmack aufweist. Wie ist es nun in Wirklichkeit mit diesen Erschei- nungen bestellt? Im Zuge der Vorratswirtschaft ist in der letzten 3eit vorwiegend Butter aus den Kühlhäusern auf die Märkte gebracht worden. Wenn auch bei uns im Rahmen der Marktordnung nur beste deutsche Markenbutter eingelagert wird, so kann es doch vor- kommen, daß diese gelegentlich dunkel gefärbte Stel- len aufweist. Diese Verfärbung bzw. Geschmacksver- änderung der Butter rührt in Wirklichkeit daher , daß sich an der Außenseite des Faßinhalts durch Wasserverdunstung eine Veränderung der Konsistenz der Butter bemerkbar macht. Es handelt sich also hierbei um einen ganz natürlichen Vorgang, der selbst bei 100 % sachgemäßer Lagerung nicht ver- mieden werden kann. Die solcher Art veränderte Butter (es handelt sich hierbei immer nur um dünne Randschichten) ist aber weder verdorben, noch sind ihr irgendwelche andere Stoffe oder Fette beige- mischt; denn nach wie vor wird alle in den Verkehr gelangende Butter genau überwacht. Die Verbrau- cher werden gut tun, die geringfügige Menge derart anders gefärbter Butter, die sie bei ihren Rationen feststellen, zweckmäßig für Koch- und Bratzwecke zu verwenden, da alsdann eine Geschmacks- und Quali- tätsänderung überhaupt nicht mehr festzustellen ist. Diese Mitteilungen sind absichtlich so ausführlich gehalten, um den einschlägigen Kleinverteilern einen Sinweis zur sachgemäßen Beantwortung obiger Be- mängelungen seitens der Verbraucher zu bieten. Ausgabe der Margarinerestbestände Bekanntlich wird innerhalb der 37. Zuteilungs- periode bei der Fettverteilung an Stelle der bis- herigen Margarineration eine dem gleichen Fett- gehalt entsprechende Menge Butter und Speiseöl ausgegeben. Nichtsdestoweniger besteht selbstver- ständlich die Möglichkeit, daß mitunter die einschlä- gigen ambulanten Kleinverteiler noch über einen Restbestand an Margarine verfügen. Diese Mar- garine muß in solchen Fällen auf die Lebensmittel-, Reise- und Gaststättenmarken für Margarine, auf die Margarineabschnitte der Reichskarten für Ur- lauber und auf die Kleinabschnitte über Butter der Reichsfettkarten 37 für Normalverbraucher, der Jugendlichen von 14 bis 18 Jahren und schließlich der Reichsfettfarten SV 1 und SV 5 bevorzugt vor Butter ausgegeben werden. Eine Belieferung der Abschnitte Bu 1 bis Bu 4 der Reichsfettfarte 37 mit Margarine anstatt Butter darf jedoch gegen den Wunsch des Verbrauchers nicht erfolgen. Die Mission der Schausteller-Artisten Der gute und routinierte Berufskünstler auf der Schaubühne weiß nur zu gut, was die Zeltbesucher von ihm erwarten, er schaut in die vielen erwar- tungsfrohen Gesichter, er kennt seine Mission als froher Unterhalter und dieserhalb präsentiert er sich seinen Gästen in seinem höchsten, künstlerischen Können. Es vollzieht sich etwas Ethisches auf un- seren Zeltschaubühnen, auf denen buntkostümierte Künstler ihre drolligen Kapriolen treiben. Das ist die Aufgabe des Artistenvölkchen, an dessen Spiel und Sang schon unsere Vorfahren sich so gerne und freudig ergötzten und dessen Ruf als Freudenspender sich bis auf den heutigen Tag erhalten hat. So ist denn der Schausteller-Artist ein wichtiges Glied in der Kette des ambulanten Vergnügungsgewerbes. Ohne die Mithilfe dieses Berufskameraden wäre die Beschickung unserer Volksfeste unvollständig. Und deshalb wollen wir unsere Schauzelte und Arena's auf keinem heimatlichen Feste vermissen, denn gerade solche Unterhaltungsbühnen geben diesen Veranstal- tungen das nötige Gepräge und bringen mit ihren lustigen Spielen Erholung und Entspannung in die M. K. Massen der Volksgenossen.