Der Komet 4124 – Seite 4

Seite 2 kosten in der Bundesrepublik um 42,5, die tariflichen Stundenlöhne jedoch um 79,3 Prozent und die tariflichen Monats- gehälter um 71, 3 Prozent. Bei einem internationalen Kaufkraftvergleich steht die Bundesrepublik günstig da. In an- deren Ländern haben die Löhne mit den Preisen nicht Schritt halten können. Höhere Löhne bedeuten jedoch zugleich höhere Arbeitskosten. Die Tarifpartner sollten daher darauf achten, daß der Bogen nicht überspannt und unsere Wettbewerbsfähigkeit am Weltmarkt nicht gefährdet wird. Kurt Pleyer (np) Der Komet Aktuell Whisky, Rum, Bittere und Liköre waren die Gewinner im 1. Halbjahr Mit 1,911 Millionen hl produzierten die deutschen Hersteller im ersten Halbjahr 1976 neuere Zahlen liegen noch nicht vor 7,0 Prozent mehr Spirituosen als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Wie der Bundesverband der Deutschen Spirituosen-Industrie (BSI), Bonn, zu den amtlichen Ergebnissen mitteilt, hatten Rum und Arrak mit einem Plus von 45 500 hl (+40,9 Prozent) den größ- ten Anteil an der Produktionssteigerung von insgesamt 124 500 hl. Bittere, Halbbittere und Kräuterliköre, (+35 900 hl) verzeichneten ebenso einen überdurchschnittl. Zuwachs (+ 17,4 %) wie Eier- u. sonstige Liköre mit 10,4 % (+17000 hl). Die Produktionssteigerung um 40 900 hl bei Branntwein aus Wein schlug bei dieser Spirituosenart nur mit einem Plus von 9,4 Prozent zu Buche, während dem Whisky 3 600 hl Zuwachs genügten, um auf +72,0 Prozent Stei- gerung zu kommen. Damit war er zwar -prozentual gesehen unumstrittener Gewinner des ersten Halbjahres, blieb aber mit einem Anteil an der gesamten deutschen Spirituosenproduktion von 0,5 Prozent in dieser Hinsicht weiterhin auf dem letzten Platz. Die Spitzenstel- lung nehmen nach wie vor Korn mit einem Anteil von 25 Prozent und Brannt- wein aus Wein mit 24,9 Prozent ein. Der Produktionswert der im ersten Halbjahr hergestellten Spirituosen (ohne Branntweinsteuer +Mehrwert-Steuer) lag mit 1045,7 Mio DM um 111,3 Mio DM (+11,9 %) über dem entsprechenden Vorjahresergebnis. Hackfleisch auf Platz 3 - th Der Hackfleisch-Absatz steigt weiter: Hinter Schweine- und Rindfleisch nimmt Hackfleisch mit einem Anteil von etwa 19 Prozent am Frischfleisch-Verzehr den dritten Rang ein. 93 Prozent aller Haus- halte verzehren mindestens einmal monatlich gebratenes Hackfleisch, 65 Prozent der Haushalte mindestens zwei- mal. Nudeln statt Kartoffeln - ng Rund 3,7 kg Teigwaren konsumierte der statistische Bundesbürger 1976. Baden- Württemberg hält (natürlich) mit über 6 kg unangefochten die Spitze, doch wächst der Nudelmarkt in Nord- und Westdeutschland deutlich. Wohl nicht zuletzt wegen der hohen Kartoffelpreise. - th » DER KOMET « PIRMASENS Gastwirtberuf: Weiter attraktiv... ... aber Vorsicht bei Betriebsübernahmen Der starke Andrang zum Gastwirtberuf hält nach einer Umfrage des Deutschen Industrie- und Handelstages (DIHT) unvermindert an. Fast 40 000 neue Gastwirte sind 1976 von den 73 Industrie- und Handelskammern unterrichtet worden. Insgesamt haben seit 1971 rund 215 000 künftige Gastwirte an den IHK-Unterrichtun- gen teilgenommen. Besonders bemerkenswert: Immer mehr Frauen bemühen sich um eine Gast- stättenerlaubnis. In der Bundesrepublik wechselt im Durchschnitt jeder fünfte Betrieb jährlich den Inhaber. Angesichts dieser hohen Fluktuation empfiehlt der DIHT, vor Übernahme einer Gaststätte insbesondere die Rentabilität sorgfältig zu prüfen. Auch sollten sich ,,Gastwirte in spe" vorher über die gewerbe- und le- bensmittelrechtlichen Vorschriften informieren lassen. Zu einer Verbesserung der Hygiene in Gaststätten I will der DIHT durch verstärkte Information der Gast- wirte beitragen. Es gehe vor allem darum, die weitere Zunahme von Salmonellen-Erkrankungen zu brem- sen. Die Unterrichtung über die wichtigsten lebens- mittelrechtlichen Vorschriften ist seit 1971 für alle Gastwirte gesetzlich vorgeschrieben. Die Gaststättenunterrichtung gilt vor allem dem Schutz des Verbrauchers vor Gesundheitsschäden, vor Täuschung und vor Irreführung. Zur Unterstützung der mündlichen Unterrichtungen kann die neueste Auflage der Broschüre „Unterrichtung im Gaststätten- gewerbe" beim Deutschen Industrie- und Handelstag (DIHT), Abteilung Information, Postfach 1446, 5300 Bonn, gegen eine Schutzgebühr von 6,33 DM einschl. -th Mehrwertsteuer angefordert werden. Hummerzucht-Versuch verspricht Erfolgschancen US-Forscher erhöhten Überlebensrate von Hummerlarven Die schwierige Aufgabe, Hummer zu züchten, haben jetzt amerikanische Forscher augenscheinlich mit Er- folg neu angepackt. Wie die Fachzeitschrift,,Marine Fisheries Review" berichtete, gelang es den Fachleu- ten aus der „neuen Welt", 80 Prozent der geschlüpf- ten Hummerlarven am Leben zu erhalten. Ein Rekord- ergebnis, wenn man bedenkt, daß in der Natur höch- stens ein Zehntel der Brut den kritischen ersten Monat überlebt. Grund für diese harte, natürliche Auslese: Die delikaten Krustentiere sind Kannibalen. Kenner wissen, daß man Hummern in Gefangenschaft die Scheren zubinden muß, weil sonst ein wilder Kampf ums Überleben beginnen würde. Mit einem Trick gelang es den amerikanischen Forschern, den Kampfestrieb der begehrten Tiere zu steuern: Sie wurden nämlich in Behältern aufgezogen, die von blühenden Algen förmlich wimmelten. Gleichzeitig wurde die Futterration aus einer Salinenkrebslösung erhöht. Erfolg: Die Algen über eine Million Zellen Zur Beschäftigung von Jugendlichen BerBiG). Wird der Auszubildende im Anschluß an die Berufsausbildung weiterbeschäftigt, oh- ne daß hierüber ausdrücklich eine Vereinbarung getroffen wurde, so gilt ein Arbeitsverhältnis auf unbestimmte Zeit als begründet (§ 17 BerBiG). Wenn auch die Vereinbarung eines Arbeitsver- trags und damit die Bindung des Auszubilden- den bei Beginn des Ausbildungsverhältnisses unzulässig ist, so bestehen doch rechtlich keine Bedenken gegen eine einseitige Zusage des Ausbildenden, den Auszubildenden nach Been- digung der Ausbildung in ein Arbeitsverhältnis zu übernehmen, denn hierbei entsteht für den Auszubildenden keine Verpflichtung. Dr. H. St. Nr. 4124/10.3. pro Kubikzentimeter - schwammen so dicht, daß s die Hummer nicht mehr sehen konnten und plötz mehr vom Futter hielten als von den Artgenosse Allerdings sollte - so meinen die Fischereifachle bei größeren Tieren doch nach wie vor die he kömmliche Trennung beibehalten werden. Sogar die Paarung der Hummer gelang unter Lab Bedingungen, so daß es bei der künstlichen Aufzu kaum noch Schwierigkeiten gibt. Unabhängig da untersuchte eine weitere Forschergruppe gleichze die Möglichkeit, warmes Wasser aus Elektrizitätswe ken für die Hummerzucht zu verwenden. Ziel a Untersuchungen ist es, eine kostengünstige Metho zu finden, die es erlaubt, Hummer bis zur Marktre großzuziehen. Alle Forschungsarbeiten werden du die amerikanische Meeres- u. Umweltbehörde (NOA finanziert. Das Kölner Messejahr 1977 Für 1977 stehen 16 Fachmessen und Fachausstell gen auf dem Kölner Messe-Programm. Sie werd zusammen das Angebot von rund 14 000 Unterne men aus über 80 Ländern präsentieren. Den Auf bildete bereits die Deutsche Möbelmesse, die Wechsel mit der Internationalen Möbelmesse in ungeraden Jahren in Köln stattfindet. Die Deuts Möbelmesse gilt als die Exportmesse der deutsch Möbelindustrie, zu der die Einkäufer aus mehr als Ländern kommen. Aufgrund des guten Anmeldung ergebnisses wurde die Ausstellungsfläche um 5P zent auf 165 000 qm erweitert. Der Februar war durch fünf Fachmessen belegt: Ne der, auch von ambulanten Gewerbetreibenden suchten, Internationalen Süßwarenmesse fanden zeitlicher und räumlicher Kombination die DOM TECHNICA (Internationale Messe für Haushaltgro Elektrokleingeräte und Zubehör), die Internationa Hausratmesse und die Internationale Eisenwar messe (Werkzeug, Schloß u. Beschlag, Heimwerk bedarf mit erweitertem Angebot) statt, gefolgt vond Internationalen Herren-Mode-Woche, die in dies Jahr erstmalig mit einem Sonntag begann. Die Frühjahrsveranstaltung der Internationalen Mes FÜR DAS KIND findet in zeitlicher Überlappungi der Westdeutschen Kunstmesse statt. Die im Z Jahres-Turnus ablaufende INTERZUM (Internation Zubehör-, Geräte- und Werkstoffmesse für Möbe tigung, Innenausbau und Raumausstattung) im gilt als die bedeutendste Fachmesse der Zuliefe dustrie für die Möbelhersteller. Nach der Sommerpause eröffnet die Herbstverans tung der Internationalen Herren-Mode-Woche die ner Veranstaltungen im zweiten Halbjahr 1977. Im September startet die ANUGA - Weltmarkt Ernährung in ihrer marktorientierten Versachlich wieder als Fachmesse. Sie wird drei in sich gesch sene internationale Fachbereiche präsentieren: ANUGA-consuma - Internationaler Fachbereich Food/Nonfood; ANUGA-systema - Internationaler technischer Fachbereich für Verpflegungssysteme und Gastgewerbe; ANUGA-technica - Internationaler technischer Fachbereich für Nahrungsmittel-Handel, Handw und Industrie. Eine Ausweitung der Ausstellerbeteiligung in versc denen Angebotsgruppen kann als sicher angese Für den KOMET auch mal ein Kaninchen-Witz Häschen: Hattu Platz für Losbude, 4 m Fron 2 m Tiefe? Marktmeister: 4 m Front ja, aber 2 m in di Tiefe graben geht nicht! Häschen: Bittu aber ein Witzbold! Willttu auc Vergnügungssteuer? Marktmeister: Jaaa! Häschen: Bittu doch kein Witzbold! W.F