Der Komet 4341 – Seite 6

Seite 4 ,,Mövenpick" - ein zugkräftiger Name ... auch auf Volksfestplätzen Der Name Mövenpick" oder ist's richtiger, längst eine Marke? - wird für die schweizerischen Eigner immer wertvoller, besonders in Bundesdeutschland. Nach Mövenpick"-Eiscreme, die in Wahrheit Schöl- lers Eis aus Nürnberg ist, wurde jetzt in Hamburg die Deutschland-Ausgabe von "Mövenpick"-Kaffee mit dem schönen Beinamen,,Der Himmlische" präsentiert. Die etablierte Hamburger Kaffeefirma J. J. Darboven (,,Idee-Kaffee") röstet die Bohnen nach den in der Schweiz langbewährten Mövenpick-Rezepten", wie es in einem Statement heißt. Und nach eben diesen Re- zepten werden auch die rohen Bohnen gemischt. Das Besondere: Der,,himmlische" Kaffee, Marke „,Möven- pick", wird nicht nur in den gastronomischen Betrie- ben der Kette angeboten, sondern auch in anderen Gaststätten sowie im Lebensmittelhandel - falls sich dort neben Jacobs, Hag-Onko und Melitta noch Platz findet auf den begehrten Regalflächen.,,Unsere Ziel- setzungen sind dabei recht bescheiden", meint denn auch einsichtsvoll Ueli Prager, Direktionspräsident der Mövenpick-Unternehmungen. Hoffnungsvoller scheint die Esslinger Essig- und Richard Hengstenberg zu Sauerkonserven-Fabrik sein, die inzwischen auch eine Ehe einging mit den Mövenpickern: Salat-Dressings, für die das schweize- rische Restaurant-Unternehmen nach Hengstenbergs Überzeugung,,berühmt" ist, gibt es jetzt in Möven- pick-Machart auch aus der Neckarstadt - ganz spe- ziell für den Lebensmittelhandel und somit für den Hausgebrauch. Zunächst kommen zwei Sorten auf den Markt:,,Rose Island", mild früchtig, und,,French", laut Hersteller-Beschreibung,,raffiniert gewürzt". Die Halbliter-Flasche soll im Einzelhandel zwischen 4,40 und 5,40 kosten. Die schlauen Schweizer werden, meint der Informa- tionsdienst,,Text intern", ein paar Groschen mit kas- sieren - auf werbende Weise, denn der Name oder die Marke,,Mövenpick" auf Eiscreme-, Kaffee- und Dressing-Verpackungen wirbt indirekt für die (zweifel- los sehr geschickt aufgezogenen) Restaurants (in Großstädten wie München, Hamburg, Frankfurt, Han- » DER KOMET « PIRMASENS nover) gleichen Namens. Ob's bald Mövenpick"- Schnäpse und Mövenpick"-Schokolade geben wird? ,,Mövenpick"-Würstchen und „,Mövenpick"-Senf? Viel- leicht sogar Mövenpick"-Brot und Mövenpick"- Kekse? Übrigens: Der Name,,Mövenpick" ist für die Schwei- zer Unternehmensgruppe geschützt. Einer aber darf den Namen auch auf Volksfestplätzen führen: Lothar Fertig, dessen Mövenpick"-Imbißbetrieb vor allem auf norddeutschen Plätzen bekannt und eingeführt ist. Er war halt schon auf dem Markt", bevor die Schwei- zer Mövenpicker" Fuß faßten in deutschen Landen. Vor 70 Jahren: Bürgerinitiative für die Sommerzeit wkl An die Zeitumstellung, die bald wieder bevorsteht, hat man sich in deutschen Landen längst gewöhnt obwohl die jüngeren Zeitgenossen erst seit 1980 das Vergnügen haben, die Uhr eine Stunde vorstellen zu dürfen. In der ersten Woche verursacht die Sommer- zeit bei vielen Menschen noch einige Anpassungs- schwierigkeiten, danach aber läuft alles, wie gehabt: selbst die Milchkühe arbeiten sich ein, wie man im vorigen Jahr lesen konnte. Vor rund siebzig Jahren - daran erinnern sich die wenigsten gab es einmal ein großes Gerangel um die Sommerzeit. Es war eine Art Volksbewegung, eine Bürgerinitiative, die von der Regierung die ge- setzliche Einführung einer deutschen Sommerzeit forderte. Die mit viel deutschem Tiefsinn und patrio- tischer Einfärbung geführte Diskussion dauerte von 1910 bis zum 1. Mai 1916, als man endlich die Som- merzeit einführte, allerdings aus sehr makabren Gründen: der Erste Weltkrieg zehrte die Kräfte des Volkes auf. Es mußte gespart werden wo es nur ging, und es mußte soviel gearbeitet werden, bis jedermann umfiel. So hieß es in einem Merkblatt 1916: „Durch die Ein- führung der Sommerzeit am 1. Mai 1916 gewinnt jeder 153 Stunden mehr Zeit für den Kriegsgartenbau. Nehmen wir nun an, daß der Arbeitswert dieser 153 Stunden, berechnet auf die durch sie gewonnenen Gartenerzeugnisse nur 25 Pfennig die Stunde betrage Nr. 4341/20. 3. 1983 und daß von den Einwohnern des Deutschen Reiches nur 100 000 Garten- oder Ackerland als Nichtland wirte bearbeiten, so kommen wir auf einen stattlicher Gewinn von etwa 3,5 Millionen Mark." Es folgte die Berechnung der eingesparten Summe für die Beleuchtung, die man damals auf 128 Mic schätzte. 1917 berichtete die Reichsregierung dem Reichstag von einer Energieersparnis von 15 bis 20 Prozent. Vor dem Ersten Weltkrieg verlief die Debatte gut deutsch und bieder. Die Parteien teilten sich in zwe Lager. Das erste führte als Wahlspruch: „Morgen- stund hat Gold im Mund", das zweite: „Wer früh aufsteht, sein Gut verzehrt, wer lange schläft, den Gott ernährt!" Es ist schwierig zu entscheiden, wer da nun recht hat. -0- Bestnoten für Qualität und Geschmack deutschen Bieres Mehr als neun von zehn Bundesbürgern sind mit Qualität, Reinheit, Geschmack und Bekömmlichkeit des in der Bundesrepublik Deutschland hergestellten Bieres zufrieden, jeder Zweite ist sogar sehr zufrie den. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Be fragung, die Ende 1982 im Auftrag der Centralen Mar- deutschen ketinggesellschaft der Agrarwirtschaft (CMA) vorgenommen wurde. In dieser sehr eindeu tigen Aussage - nur zwei Prozent waren nicht zu- frieden", drei Prozent,,weniger zufrieden" - schlägt sich das hohe Ansehen nieder, das deutsches Bier genießt. Von den Männern erklärten sogar zwei Drittel bei dieser Untersuchung, daß sie sehr zufrieden" mit Qualität und Geschmack des deutschen Bieres seien, gegenüber gut einem Drittel der Frauen. Über dem Durchschnitt bei denen, die „sehr zufrieden" wa- ren liegt die Altersgruppe der 30 bis 50jährigen. Die Untersuchungsergebnisse machten außerdem deutlich, daß die Bundesbürger sehr gut Bescheid wissen über die Inhaltsstoffe des deutschen Bieres und deren Bedeutung für den Geschmack und die Qualität. Auch über das Reinheitsgebot für Bier in der Bundesrepublik Deutschland sind die meisten Deut- schen gut informiert. -0- Tiefkühl-Erzeugnisse aus Kartoffeln stärker gefragt Die deutschen Haushalte kauften im vergangenen Jahr in zunehmendem Maße Tiefkühl-Erzeugnisse aus Kartof- feln. Insgesamt war in diesem Sektor eine Steigerung um elf Prozent gegen- über dem Vorjahr zu verzeichnen. Hier wirkten sich die verbesserten Produk- tionsverfahren aufgrund der technischen Entwicklung qualitätsverbessernd aus. Der durchschnittliche Verbrauch pro Bundesbürger an tiefgekühlten Kartof- felprodukten liegt derzeit bei 2,6 kg, bei einem Gesamt-pro-Kopf-Verbrauch im Wirtschaftsjahr 1981/82 von 74,1 kg. Insbesondere auch durch die Entwick- lung neuer Produkte ergeben sich für tiefgekühlte Erzeugnisse aus Kartoffeln nach Ansicht der Centralen Marketing- gesellschaft der deutschen Agrarwirt- schaft (CMA) weiter zunehmende Ab- satzchancen. 101 Vorliebe für Quark nahm weiter zu Bereits ein Drittel der Deutschen läßt aktuelles kurz gefaßt Verbrauchszahlen des vergangenen Jah- res belegt. So lag der Verbrauch von Speisequark und Frischkäse 1982 bei 392 000 t, und damit um rund drei Pro- zent höher als im Jahr davor. Der Geflügelfleisch-Konsum hat sich stabilisiert -0- Für die deutsche Geflügelwirtschaft war das vergangene Jahr besonders schwie- rig. Für 1983 deutet sich nach Ansicht der Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) jedoch eine gewisse Entlastung an. Durch zahl- der zusätzliche Marktanteile zu gewin- Zehner-Packung. Diese hat heute nach nen. Die CMA wird in den Monaten Untersuchungen der Centralen Marke- März/April und September/Oktober/No- vember ihre Anzeigenkampagne „Die aktuelle deutsche Markenhähnchen- Küche in leicht veränderter Form fort- setzen. Handelsinformationen in der Fachpresse werden diese Maßnahmen unterstützen. Das Frischgeflügel-Programm, das von der CMA unter der nationalen Marke ,,Drei Giebeldeutsches Markenfrisch- geflügel" entwickelt worden ist, wird auch 1983 in der bewährten Form fort- gesetzt. Hierfür werden wieder Ver- kaufsförderungsmaterialien produziert. Eier schmecken den Deutschen immer besser -ng Die Bundesbürger haben sich im zu- rückliegenden Jahr mehr Eier denn je schmecken lassen. So stieg der durch- schnittliche Verbrauch je Bundesbürger von 284 Stück im Jahr 1981 auf 293 im vergangenen Jahr an. Insbesondere der tinggesellschaft der deutschen Agrar- wirtschaft (CMA) einen Anteil an allen Eier-Verpackungen von mehr als neunzig Prozent. Vor zehn Jahren waren es noch sechzig Prozent. Die Anfang der sieb ziger Jahre mit einem damaligen Anteil von rund dreißig Prozent noch sehi gefragte Sechser-Packung muß sich da gegen heute mit einem Anteil von vier Prozent begnügen. Gegenüber der so stark gewachsenen Beliebtheit der Zehner-Eierpackung haben andere, wie Zwölfer- oder Dreißiger-Packungen, nu ganz geringfügige Anteile. Donnerstag immer beliebter für den Fleischeinkauf -0- Der Donnerstag hat in den vergangenen Jahren einen zunehmend wichtigeren Platz beim Fleischeinkauf erhalten. Noch Ende der sechziger Jahre waren die wichtigsten Einkaufstage für Fleisch der Freitag und vor allem Samstag. Wie aus neuen Untersuchungen hervorgeht, ent- I sich Quark täglich schmecken. Eben- reiche Verkaufsförderungsaktionen für Verbrauch in den deutschen Privathaus- fallen heute auf den Donnerstag, an so hoch ist der Anteil derjenigen, die häufiger Quark kaufen als vor drei Jah- ren. Dies zeigen Untersuchungen der Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA). Die wachsende Vorliebe für Quark und an- dere Frischkäse wird auch durch die Hähnchen und auch aufgrund der Son- dermaßnahmen der CMA sowie der ver- braucherfreundlichen Preise hat sich der Konsum von Geflügelfleisch wieder sta- bilisiert. Bei den Maßnahmen im neuen Jahr geht es jetzt insbesondere darum, wie- halten nahm 1982 kräftig zu. Wie aus den laufenden Erhebungen der Einkäufe der deutschen Haushalte hervorgeht, lag die Steigerung im Eier-Konsum in den Haushalten sogar über fünf Prozent. Hausfrauen, die Eier abgepackt kaufen, greifen übrigens am häufigsten zur dem bereits ein wesentlicher Teil der Wochenend-Einkäufe getätigt wird, 19 Prozent der gesamten wöchentlichen Ausgaben für Fleisch. An der Spitze steht jetzt der Freitag mit 30 Prozent, und auf den Samstag entfallen 16 Prozent der Wochenausgaben für Fleisch. -0-