Der Komet 4361 – Seite 10

Seite 8 Messen + Ausstellungen Starkes Interesse für Kölner Eisenwarenmesse Lebhaftes Interesse aus dem In- und Ausland und eine rege Standnachfrage kennzeichnen die Vorbe- reitungen zur Internationalen Eisenwarenmesse, die vom 29. Februar bis 3. März 1984 in Köln stattfinden soll. Nahezu alle Aussteller der vorangegangenen Eisenwarenmesse '83 haben bereits jetzt von ihren Optionen für die Standzuteilung zur nächsten Veran- staltung Gebrauch gemacht. Das betrifft auch die Ver- anstalter ausländischer Gemeinschaftsbeteiligungen. Die Internationalen Centren für Werkzeug (Hallen 14 und 10 Obergeschoß) sowie für Schloß und Beschlag (Halle 13) werden auch 1984 lückenlos beschickt sein I und ihre Weltgeltung erneut beweisen. Zuwächse zeichnen sich im Bau- und Heimwerker- Zentrum (Hallen 9 bis 12) ab. Die Ankündigung der Köln Messe, das Baubedarf-Angebot der Eisenwaren- messe weiter auszubauen, hat breite Zustimmung ge- funden. Vor allem der Handel begrüßt die Zusammen- fassung des Bau- und Heimwerker-Sortiments auf einer organisch gewachsenen internationalen Fach- handelsmesse von Weltgeltung. So betont der BDB, Bundesverband des deutschen Baustoffhandels, daß vom Gesamtumsatz seiner Mitglieder bereits die Hälfte bei steigender Tendenz I auf den Einzel- handelsumsatz entfällt. -0- - Rätselraten um Messedaten Der internationalen Messewirtschaft - also Industrie, Handel und Veranstalternverläßliches und ver- gleichbares Zahlenmaterial zu liefern... das ist seit 1965 eine der vordringlichen Aufgaben der FKM, Ge- sellschaft zur freiwilligen Kontrolle von Messe- und Ausstellungszahlen. 1982 hatte sie schon 36 bundes- deutsche und ein österreichisches Mitglied. 243 Mes- sen waren im vergangenen Jahr zur FKM-Prüfung ange- meldet, rund 15 Prozent mehr als 1981. Und die Facts: Im Zeitraum 1972 bis 1982 hat sich bei den gemel- deten Messen die Flächengröße und die Zahl der Aussteller fast verdoppelt. Knapp verdreifacht haben sich die Besucherzahlen. Eine erfreuliche Entwicklung, die im Dschungel der Flächen-, Aussteller- und Besucherzahlen für etwas Licht gesorgt hat. Daß heute noch große Messen, wie beispielsweise die IAA in Frankfurt, fehlen, ist nicht als Beweis für mindere Qualität oder geringe Verläß- lichkeit dieser Außenseiter zu werten. Doch die FKM will noch mehr bieten. Seit 1975 gibt es zusätzlich zu diesen quantitativen Aspekten den „Be- sucher-Strukturtest", der die Fachbesucher nach re- gionaler Herkunft, Alter, Berufsausbildung, Tätigkeits- bereich, Branche, Betriebsgröße und den Gründen ihres Messebesuchs sortiert. Hier sollen eigentlich für die ausstellende Industrie die „Fleischbrocken" als Marketing-Entscheidungshilfen ausgeworfen werden. Doch an diesen Strukturtests, die sinnvollerweise nach Fach- und Privatbesuchern getrennt sind, haben sich 1982 nur ganze 8 Messegesellschaften mit insgesamt 19 Tests (davon 13 Fachbesuchertests) beteiligt. Füh- rende Messestädte wie Düsseldorf, Köln oder Mün- chen tauchen überhaupt nicht auf. Dies kann eigentlich, so meint der in Hamburg er- scheinende Informationsdienst,,Text intern", nur Fahr- lässigkeit und/oder Leichtsinn bedeuten. Niemand zweifelt an der Spitzenqualität bundesdeutscher Messen. Denn die Bundesrepublik Deutschland ist auch 1983 unverändert das Messeland Nr. 1 in der Welt. Aber wie kommt es dann, daß sich die meisten Messeveranstalter in konsequenter Weise seit gerau- mer Zeit den deutlichen Wünschen ihrer Kunden ent- ziehen? Bei der FKM heißt es schließlich,,,können auf der Grundlage der FKM-Zahlen und -Daten Unterneh- mensentscheidungen getroffen werden, die (im Hin- blick auf Messebeteiligungen; Red.) ... die Risiken minimieren". Genau diese wichtigen Daten - unverzichtbare Grund- lage für ein sauberes Messemarketing der Industrie - » DER KOMET « PIRMASENS werden von den Veranstaltern, im allgemeinen also von Messegesellschaften, aber gerade nicht zur Verfügung gestellt. Das ist um so unverständlicher, als heute Messebeteiligungen nicht mehr so selbst- verständlich sind und keineswegs mehr so üppig ge- ordert werden wie in den 60er und 70er Jahren. Damit laufen die Messegesellschaften Gefahr, sich unversehens vom Markt überholen zu lassen. Oder sollte die Transparenz-Forderung der Industrie so - ng manchem Messeveranstalter Angst machen? Neues von den Waren- und Handelsmärkten Ein Exklusiv-KOMET-Bericht Ein leidiges Kapitel für den Handel - insbesondere von Innenstädten sind Demonstrationen. Am stärk- sten betroffen ist davon der Einzelhandel. „Die wirt- schaftliche Beeinträchtigung des Einzelhandels hat ein nicht mehr erträgliches Ausmaß angenommen", stellt Fritz Conzen, Präsident der Hauptgemeinschaft des Deutschen Einzelhandels, in einem Schreiben an den Justiz- und Innenminister fest. Er meint damit die Großdemonstrationen an Sonnabenden und ver- kaufsoffenen langen Sonnabenden in Citys, Fußgän- gerzonen und auf Marktplätzen. Viele Geschäfte müs- sen an diesen Tagen ganz schließen. Die Umsatzein- bußen für ambulante Warenmärkte sind hoch. Da es bisher noch keine Entschädigungsregelung gibt - auch für Schäden, die direkt bei Demonstrationen entstehen, sollte das über sechzig Jahre alte Reichs- tumultschadensgesetz überarbeitet werden. Verbrauchertrends: Eine Verbraucherbefragung ergab jetzt, daß großer Wert auf eine gemütliche Wohnung gelegt wird. Vermehrter Konsum und erlebnisreiches Einkaufen sind heute nicht mehr so wichtig, dafür Frei- zeit und Urlaub. Die Menschen sind heute umwelt- und energiebewußter geworden. Ratgeberseiten in Illu- strierten und Nachrichten in Versandkatalogen verlie- ren an Bedeutung. Der Verbraucher wirft oft Zeitungs- beilagen weg. Auch Prospekte finden weniger Inter- esse. Man orientiert sich direkt am Verkaufspunkt" und sucht den „Kundenberater" und sachlichen Ver- käufer am,,Point of sales". Der bekannte deutsche Wirtschaftsexperte, Prof. Bruno Tietz, gibt den Fach- märkten zukünftig gute Chancen. Sie werden nach seiner Meinung doppelt so schnell wachsen wie der gesamte deutsche Einzelhandel. Er sagte, daß der Preis auf lange Zeit das entscheidende Kriterium beim Einkauf der Verbraucher bleiben wird. Wein und Sekt: Im letzten Jahr ist der Gesamtver- brauch von Wein leicht angestiegen (von 24,7 Liter auf 24,8 pro Kopf-Verbrauch). Deutscher Weißwein fiel im Umsatz etwas ab, dagegen gab es mehr Import-Weiß- weine. Die Sektsteuer hat dem Sektmarkt einen star- ken Schlag versetzt. Darunter fallen vor allen Dingen die Billig-Marken. Viele Verbraucher sind auf Wein ,umgestiegen", da Sekt zu teuer wurde. Die Brannt- wein-Steuererhöhungen waren für die Spirituosenher- steller ein Steuerschock. Man verzeichnet jetzt einen Stillstand des Abwärtstrends. Gut im Rennen sind er- frischende Mixgetränke aus Säften, Limonaden und Spirituosen. Margarine soll jetzt teurer werden, denn die Rohstoffe haben sich stark im Preis entwickelt. Die Produzenten sind auch besorgt über die Fettsteuer, die im Ge- spräch ist. Die Fettsteuer ist von der EG-Kommission geplant. Die neue Röst-Technik bei Kaffee hat zu einem starken Wettbewerb geführt. Durch neue ex- treme Kurzzeitröstung bei erhöhter Temperatur wird mehr Kaffee aus den grünen Kaffeebohnen herausge- holt. Dieser Kaffee soll um zwanzig Prozent ergiebiger sein. Wegen der entsprechenden 400-Gramm-Packung ist es zu einem großen Streit gekommen. Aus Mailand kommt eine Meldung, wonach die deutsche Frisch- käsesorte,,Philadelphia" (Kraft) nicht mehr in der bis- herigen Form verkauft werden darf, da der Käse Mol- kepulver enthält, was in Italien nicht gestattet ist. Im Emmental in der Schweiz machte eine chinesische Expertengruppe Station, um die Herstellung des Em- mentalers zu beobachten. In China wird Käse als ver- faulte Milch abgelehnt. Vielleicht wird das nun anders, denn die Chinesen waren im Emmental von der Güte des Käses beeindruckt. Die deutschen Fleischer kämp- Nr. 4361/10. 10. 1983 fen um Marktanteile, denn die Verbrauchermärkte machen ihnen starke Konkurrenz. Man kauft heute bil- ligeres Schweinefleisch. Immer noch beliebt sind Rou- laden. Der Sauerbraten steht jedoch an der Spitze in Bayern. Stärkste Gulaschesser sind bei uns die Ver- braucher in Nordrhein-Westfalen. Hochwertiges Filet iẞt man am meisten in Niedersachsen und Schleswig- Holstein. Seit 70 Jahren gibt es das nächtliche Back- und Aus- fahrverbot. Es behindert die Backwarenindustrie und stellt eine Wettbewerbsbenachteiligung gegenüber anderen Ländern dar, stellte jetzt der Verbandsspre- cher Dieter Hammel fest. Zu Preiserhöhungen gibt es angesichts des starken Wettbewerbs wenig Spielraum. Lebensmittel-Chemiker stellten fest, daß auch in ,,alternativen Lebensmitteln" Rückstände vorhanden sind. Seefisch ist das sauberste Nahrungsmittel", sagt die deutsche Fischereiwirtschaft. Mit der Kutter- und Küstenfischerei geht es langsam wieder aufwärts. Die Verbraucher in Schleswig-Holstein essen im Jahr pro Kopf 30 kg Fisch, die Bayern nur 1,5 kg. Wichtiger Slogan für den Fischverkäufer:,,Seefisch ist praktisch frei von Schadstoffen!" Der Boom der „Schnellrestaurants" nimmt ab. Neuer- dings ist auch Aldi in das „Hamburger-Geschäft" ein- gestiegen mit Test-Lokalen in Krefeld und Wuppertal unter dem Namen „Bill Collins". Die Textilwirtschaft klagt, daß der Absatz an Kinder- kleidung rückläufig ist. Der Geburtenrückgang macht Sorgen. Im Jahr 1982 wurden nur 621 000 Kinder ge- boren, fast 42 Prozent weniger als 1964. Auch die Schuhindustrie tritt noch immer auf der Stelle, der in- ternationale Verdrängungswettbewerb ist zu stark. Auch die Verbraucher geben heute weniger Geld für neue Schuhe aus. Billige Schuhe aus Ostasien drin- gen immer mehr auf den Markt vor. Über die Hälfte der Bundesbürger kaufen in der Woche einmal Schnittblumen. Man kauft die Blumen ,,im Vorbeigehen", also spontan. Die Frauen sind die H. R. B. häufigsten Kunden. Frucht-Dessertweine von höchster Qualität, viel kopiert, doch nicht erreicht. Seit über 60 Jahren hat man sich in der Fruchtwein- kellerei August Eckes (6229 Walluf, Postfach 20) auf die Herstellung hochwertiger Frucht-Dessertweine spezialisiert. Erfreulich wurde in den vergangenen Jahren festgestellt, daß sich beim Verbraucher der Qualitätsgedanke durchsetzt. Billigere Erzeugnisse (Tischweine) konnten den Vormarsch von Frucht-Des- sertweinen nicht aufhalten. Besonders auf Weihnachts- märkten hat sich mit GLÜHKIRSCH ein Kirsch-Des- sertwein durchgesetzt. Glühkirsch ist trinkfertig, lose Blühkirsch KIRSCH-DESSERTWEIN Fordern Sie bitte Probe und Angebot August Eckes GmbH Postfach 20-6229 Walluf Telefon 061 23/7 10 35 und auf Flasche erhältlich. Sein fruchtiges Aroma macht ihn zu einer beliebten Spezialität. Glühkirsch ist einfach zu handhaben, denn er benötigt weder Ge- würze noch Zucker oder sonstige Zutaten, einfach er- hitzt - fertig! Als wichtiger Absatzpartner spielt seit einigen Jahren der Markthandel eine besondere Rolle. Auf Jahrmärk- ten, Winter- und Weihnachtsmärkten sind Jahresum- sätze von 10 000 Liter und mehr keine Seltenheit . Durch moderne Gärführung werden sogenannte ,,wilde Hefen" ausgeschaltet, so daß Kopfschmerzen, auch nach dem Genuß größerer Mengen, nicht zu be- fürchten sind. Wer Frucht-Dessertweine , besonders ,,Glühkirsch", noch nicht kennt, sollte sich informie- ren. Probe und Angebot warten auf ihren Abruf .