Der Komet 4407 – Seite 4

Seite 2 Kommentar Bärendienst - - Wer zur Zeit durch die Einkaufsstraßen der Stadt geht oder die fettgedruckten Anzeigen in den Tageszeitungen studiert, kommt aus dem Staunen kaum noch heraus: Die Preise sind plötzlich speziell bei Bekleidung ganz erheblich gesenkt worden. Fast keimt der Verdacht, der Winterschlußverkauf habe bereits begonnen. Doch weit gefehlt. Ange- sichts der Tatsache, daß der Verbraucher seine finanziellen Möglichkeiten in der Vorweih- nachtszeit weitgehend ausgeschöpft hat, müs- sen Textilhäuser fürchten, daß es im Januar zu gravierenden Umsatzeinbrüchen kommt. Dem wollen die Händler offenkundig mit ein- schneidenden Preisnachlässen entgegenwir- ken. Damit freilich tut sich die Branche keinen guten Dienst. Denn sie untergräbt sich so eine von ihr selbst hochgeschätzte Einrich- tung: den Winterschlußverkauf. Der beginnt eigentlich erst am letzten Montag im Januar, also am 28. Aber was will man seiner Kund- schaft noch bieten, wenn der Ausverkauf jetzt schon auf vollen Touren läuft. Ursprünglicher Zweck war es einmal, dem Textilhandel Ge- legenheit zu geben, zeitgleich seine Läger zu räumen, um Platz für neue Ware zu schaffen. Praktisch jedes bedeutende Bekleidungshaus setzt aber heute seine Artikel gleich am Anfang des neuen Jahres herunter. Damit hat der Schlußverkauf seinen Sinn verloren. Der Markt nimmt keine Rücksicht mehr auf die vorge- schriebenen Zeiten. Der Gesetzgeber sollte deshalb die Konsequenzen ziehen, die Institu- tion des Schlußverkaufs abschaffen und es dem Handel selbst überlassen, wann er seine Läger räumen will. Bernd Holtvogt (np) Forellensaison startet mit etwas weniger Angebot Die Forellensaison 1985 startet mit einem etwas klei- neren Angebot an Fischen als in den vergangenen Jahren. Die Ursache dafür ist in den trockenen Mo- naten im Frühjahr dieses Jahres in Dänemark zu sehen dem Land, aus dem mehr als zwei Drittel aller Forellen kommen, die nach Deutschland impor tiert werden. Forellen sind als domestizerte Fische bekannt. Daher geht man davon aus, daß sie beliebig und immer in reglmäßig gleichen Größenordnungen gezüchtet wer- den können. Der attraktive Speisefisch aber wird in Freigehegen aufgezogen und braucht besondere kli- matische Voraussetzungen, um ideal zu gedeihen. Diese Voraussetzungen sind in Dänemark vorhan- den. Es darf nicht zu warm, aber auch nicht zu kalt sein. Für die Aufzucht gebraucht werden alljährlich auch Unmengen frisches Wasser, wie es von den jütlän- dischen Höhenrücken ins Tal fließt. Bei längeren Trockenperioden, wie im Frühjahr 1984 in Dänemark, verzögert sich dadurch das Wachstum in den Teich- wirtschaften. Die Qualität der Forelle wird dadurch aber nicht beeinflußt. Jeder kann also die volle Frische der Forelle genießen. Diät-Pils gewinnt an Beliebtheit -0- Zunehmendes Gesundheits- und Fitneẞbewußtsein registrieren zahlreiche deutsche Brauereien, die mit Spezialbieren auf ein wachsendes Interesse der Ver- braucher stoßen. Dieser Trend sei allgemein fest- stellbar", betont die Diät-Pils GmbH in Köln, der die Brauereien Holsten/Hamburg, Lindener Gilde/Hanno- ver, Wicküler-Küpper/Wuppertal, Schultheis/Weißen- thurm und Spaten/München angehören. Geschäftsfüh- » DER KOMET « PIRMASENS rer Eckart Reich teilte mit, daß allein eine Wuppertaler Brauerei ihren D-Pils"-Ausstoß im April 1984 um 15,1 Prozent gegenüber dem gleichen Vorjahresmonat erhöhte. Da durch das besondere Veredelungsverfahren leicht rescrbierbarer Zucker nicht mehr in dem Produkt enthalten sei, komme,,D-Pils" insbesondere den Be- dürfnissen von Diabetes-Kranken entgegen. Aber auch darüber hinaus habe es sich als „interessante Trink-Alternative" bei jenen rund drei Millionen Bun- desbürgern durchgesetzt, die nach Erhebungen des Statstischen Bundesamtes regelmäßig Diät halten; ihnen stehe ein,,modernes Getränk" zur Verfügung, das den Forderungen nach gesunder Ernährung weit- gehend entspreche und pro 0,33-Liter-Flasche mit nur 100 Kalorien zu Buche schlage. Sorgen macht den Brauereien die häufige Verwechs- lung mit alkoholfreiem Bier. Reich:,,Entsprechend der Diät-Verordnung enthält Diät-Pils nicht mehr Alkohol als ein vergleichbares Vollbier (Pils), also durch- schnittlich 3,9 %. Dies ist heute geltendes Recht. Ob- wohl die Frage des Alkoholgehaltes in dieser Form erst zum 1. 1. 1983 geregelt worden ist, haben wir den Alkoholgehalt bei,D-Pils' bereits vor vielen Jahren auf 3,9 % gesenkt. Wir wären zwar ohne weiteres in der Lage, im Rahmen eines Diffusionsvorganges den Alkoholgehalt noch weiter herabzusetzen, wollen dies aber nicht tun, da wir die Regelung der Diät-Verord- nung für nahezu optimal halten." Der Alkohol verstärkte andere Inhaltsstoffe des Bieres in ihrem Aroma und sollte daher in einem wohl- schmeckenden Diät-Bier nicht ohne zwingende Not- wendigkeit" fehlen. Diese sehe man zur Zeit aber we- der unter diätetischen, geschmacklichen, gesetzlichen noch sonstigen Gesichtspunkten. So hätten z. B. Un- tersuchungen in den USA ergeben, daß Herzinfarkte weitaus häufiger bei Personen vorkommen, die über- haupt keinen Alkohol trinken, als bei denen, die mäßig trinken. Werkzeug vom Kaffee-Röster -0- ,,Suchen Sie sich Ihr Werkzeug... lieber wie bisher im Fachhandel aus. Schließlich kaufen Sie Ihren Kaf- fee auch nicht im Baumarkt." Solches schreibt, wört- lich, die Heimwerker-Spezialzeitschrift,,selbst ist der Mann" in der November-Ausgabe. Das Bastel-Blatt hatte ein spektakuläres Nonfood-Angebot aus dem Randsortiment des Kaffee-Großrösters Eduscho (Bre- men) kritisch unter die Lupe genommen: den,,Werk- zeug-Koffer" mit mehr als 30 Teilen,,in Profi-Qualität" zum in der Tat-sensationell niedrigen Preis von 59,50 DM. - Das Eduscho-Angebot erregte ähnlich wie schon früher branchenfremde Offerten des Bremer Rösters und ebenso des Kaffee-Marktführers Tchibo, Ham- burg Aufsehen in weiten Bevölkerungskreisen und insbesondere im einschlägigen Fachhandel. Indes, das Qualitätsurteil der Do-it-yourself-Zeitschrift über Eduschos Werkzeugkoffer war geradezu vernichtend: Der Inhalt, so erkannte das Blatt, werde nicht einmal den Mindestanforderungen der deutschen Industrie- norm gerecht. Wie selbst ist der Mann" berichtet, waren manche Werkzeuge im Eduscho-Koffer falsch deklariert (es handelte sich nicht, wie angegeben, um Chrom-Vana- dium), und andere erwiesen sich für den Heimwerker- gebrauch als ungeeignet. Feilen verfehlten jegliche Wirkung auf das Werkstück, Kneifzangen wurden durch Testdrähte schartig, Inbusschlüssel brachen ab oder wurden verdreht, und die Spitzen von Kreuz- schlitz-Schraubendrehern scherten ab. Außerdem: In drei für den Test von selbst ist der Mann" eingekauf- ten Koffern war kein Werkzeugsatz mit einem ande- ren identisch. Ein abwertendes Urteil erhielt der Werkzeugkoffer des hanseatischen Kaffee-Spezialisten auch von der Ver- suchs- und Prüfanstalt (VPA) in Remscheid. Westeuropäer verzehrten mehr Tiefkühlkost - ng Im vergangenen Jahr ist in den wichtigsten Ländern Westeuropas der Verbrauch von tiefgekühlten Le- bensmitteln insgesamt weiter gestiegen. Dies geht aus einer Erhebung des Deutschen Tiefkühlinstituts Nr. 4407/20.1.1985 e. V. (Köln) über die Entwicklung der Tiefkühlwirt- schaft in Westeuropa hervor. Im Vergleich zum Vorjahr konnte Frankreich mit 13,1% die höchste Steigerung des Pro-Kopf-Ver- brauchs aufweisen. Zweistellig wuchs der Verzehr auch in der Schweiz mit 11,3% und in Dänemarkt mit 11,1%. In der Bundesrepublik Deutschland lag der Zuwachs bei 5,2%. Schlußlicht war Schweden mit einem leichten Verbrauchsrückgang von 0,5%. (Alle Angaben ohne Geflügel und ohne Speiseeis.) Wie ein Vergleich des erzielten Pro-Kopf-Verbrauchs ausweist, ist innerhalb Europas die Intensität des Tiefkühlkost-Verzehrs sehr unterschiedlich. Die Schweden rangieren trotz Stagnation mit einem Pro- Kopf-Verbrauch von 20,1 kg immer noch an erster Stelle, gefolgt von Großbritannien mit 18,5 kg und Dänemark mit 17,0 kg. Die Bundesrepublik Deutschland hat mit einem Pro- Kopf-Verbrauch von 10,1 kg für das vergangene Jahr einen weiteren Sprung gemacht, doch liegen die Nie- derlande mit 13,9 kg, Norwegen mit 11,9 kg und die Schweiz mit 11,8 kg immer noch davor. Für das Feinschmeckerland Frankreich wurde im ver- gangenen Jahr ein Pro-Kopf-Verbrauch von 11,2 kg ermittelt. Zu den etwas verbrauchsschwächeren Län- dern gehören Belgien mit 8,0 kg und Finnland mit 7,5 kg. Italien lag mit 3,7 kg an letzter Stelle. In den meisten Ländern gingen die Wachstumsim- pulse bei leichter Steigerung in den Standardsorti- menten vorrangig von den weiter vorbereiteten oder bereits verzehrfertig zubereiteten Erzeugnissen aus. Dazu gehören die unterschiedlichen Fertiggerichte, die zahlreichen Kartoffelprodukte, aber auch das Pizza-Segment sowie die immer beliebter werdenden tiefgefrorenen Backwaren. -0- Messen + Ausstellungen Kooperation statt Konkurrenz Messekrieg um Aussteller und Kunden - Kapazitäten ausgeschöpft Die Erfolge der letzten Jahre lassen die deutschen Messemanager nicht ruhen, sie wollen ihr Angebot an Platz und Vielfalt nochmals erhöhen. Doch aus Industrie und Handel werden erste warnende Stim- men laut: die Kapazitäten sind ausgeschöpft. Mit 53 Messen von internationalem Anspruch sind die großen Ausstellungsplätze der Bundesrepublik Deutschland im ersten Halbjahr 1985 voll ausge- bucht. Allein in Köln sind bis Ende Juni zehn Mes- sen vorgesehen, neun in Frankfurt, sechs in Mün- chen, fünf in Düsseldorf, jeweils vier in Berlin und Hannover. Trotzdem wollen die Veranstalter an den fünf großen Plätzen Hannover, Frankfurt, Köln, Düs- seldorf und München in diesem Jahr nochmals 1,5 Milliarden Mark investieren, um mehr Kunden anzulocken. Damit wächst die Gefahr des Überangebots und der Zersplitterung, die von Industrie und Handel mit Be- sorgnis verfolgt wird. Schon 1979 hatte Münchens Chefmanager Werner Marzin mit der Internationalen Sportartikelmesse (ISPO) den Sportbereich der Köl- ner SPOGA (Sport- und Gartenartikel) abgeworben. Jetzt plant man in Frankfurt eine Messe Bankfech für die moderne Banktechnologie einzurichten und damit der Kölner Orgatechnik (Büroorganisation) und der CeBIT in Hannover Konkurrenz zu machen. Auch die Leipziger Frühjahrsmesse ist durch die Direktflüge der Lufthansa sowie der DDR-Interflug näher an die Bundesrepublik Deutschland gerückt und wird mehr ausländische Gäste anziehen, wäh- rend sich Frankreich, England und die USA an- schicken, den Deutschen den ersten Rang im inter- nationalen Messegeschäft streitig zu machen. „Die deutsche Messekapazität reicht", erklärt deshalb Alfred Selbach, Chef des Ausstellungs- und Messe- ausschusses der deutschen Wirtschaft (AUMA). Seine Sorge ist, daß der Messeplatz Bundesrepublik Deutschland in Einzelteile zerlegt wird und auslän- dische Besucher den Überblick verlieren. „Koopera- tion statt Konkurrenz" ist das Rezept, das er seinen Wilhelm Lange (np) Kollegen rät.