Der Komet 5705 – Seite 19

WEIHNACHTSMARKT Betriebsgelände wurde zum Mekka Bronswyks,,Durch EinAnders" war der Weihnachtsmarktersatz in Braunschweig Thomas Bronswyk bekleidet nicht nur das Amt des 2. Vorsitzenden des Braunschweiger Schaustellerver- bandes. Besonders als Veranstalter, Groß-gastronom und Festzeltbetreiber hat er sich einen hervorragen- den Namen erarbeitet. Da aber auch in Braunschweig und Umgebung in der Vorweihnachtszeit es (fast) nir- gends möglich war, etwas zu veranstalten, haben er und seine Frau Ute kurzerhand das Betriebsgelände in ein Weihnachtsdorf verwandelt. Wer die A39 Höhe Rautheim befahren hat, konnte das Happening in der Triftstraße nicht übersehen. Ein wahres Lichtermeer hat sich den Pendlern gen Süden eröffnet. Man hat auch von der „Stadt der 100.000 Lichter" gesprochen. Die einen hatten sich bewusst auf den Weg in das in Braunschweig eingemeindete Örtchen gemacht, andere wurden durch das helle Leuchten neugierig und statteten dem Weihnachts- markt,,to go" spontan einen Besuch ab. Die Triftstraße war bislang eine vom gemeinen Volk wenig beachtete Straße in einem kleinen Gewerbe- gebiet. Dies änderte sich am 23. Oktober vergange- nen Jahres. Dann nämlich eröffneten die Bronswyks auf ihrem rund 800 m² großen Betriebsgelände die „Durch EinAnders" genannte Saison-Terrasse. Kulinarisch, musikalisch, lustig verlief es seither an den Wochenenden Ende Oktober und Anfang November. Aufgrund des Lockdowns musste dann Melanie Hansla und Ute Bronswyk vorübergehend geschlossen werden. Aufgeben kam aber nicht infrage. So wurde ein Außer-Haus-Verkauf entwickelt. Für die Adventszeit war nichts näher gelegen, als eben genau hier einen Weihnachtsmarkt ,,to go" ins Leben zu rufen. Ein solches Konzept hatte Aussicht auf Erfolg - und der ist eingetreten! Ab dem 1. Dezember waren die Parkmöglichkeiten in der Straße augenblicklich ausgeschöpft und je kälter es wurde, desto weniger Radfahrer machten sich auf den Weg, sodass auf dem eigenen Terri- torium zusätzliche Parkplätze geschaffen wurden. Ordner regelten die Ein- und Ausfahrt. Das Portal, welches durchfahren wurde, war den Besuchern der Frühjahrsmesse oder des Oktoberfestes bestens bekannt wird es doch üblicherweise an der Ham- burger Straße bei den dortigen Festen aufgestellt. Mit neuem Schriftzug wurde man hier zum „DurchEi- nAnders" herzlich willkommen geheißen. Nachdem die Gäste ihr Fahrzeug abgestellt hatten, wurden sie vom Sicherheitspersonal in ein Einbahnstraßensys- tem gelotst. Die Warteschlange wurde länger und länger und das nicht nur wegen der 1,5-Meter-Regel; es war tatsächlich ein großes Besucheraufkommen vor Ort! Montags und dienstags war Ruhetag; Mitt- wochs bis sonntags hatte das Geschehen von 14 bis 20 Uhr seine Pforten geöffnet und spätestens mit Einbruch der Dunkelheit hat sich das Anwesen mit Die Weihnachtspyramide Das Eingangsportal Durch in Ander HERZLICH WILLKOMMEN Schlemmer-King Weihnachtsmarktfreunden gefüllt. Für den Betreiber war das Geschäft einerseits sehr zufriedenstellend, andererseits sehr anstrengend, weil tatsächlich jede einzelne Ware eingepackt werden musste. Sämtliche Speisen und Getränke hat man nur außerhalb des Terrains verzehren dürfen. Es ist schon kurios, dass besonders Schausteller in den Vorjahren auf eine Reduzierung von Müll geachtet haben und nun durch Coronaregeln dazu gebracht werden, wieder ungleich mehr Verpackungen zu verbrauchen und damit Müll zu erzeugen. Was hat die Angebotspalette bereit gehalten? In einem kleinen Pavillon wurden Obst, Marmeladen und Nüsse verkauft. Beim „Schlemmer King" hat es Süßwaren aller Art käuflich zu erwerben gegeben. Hier haben gebrannte Mandeln, Schokofrüchte, Sch- malzkuchen, Crêpes und dergleichen mehr gelockt. In der Weihnachtspyramide wurden kunstvoll gefertigte und mit LED-Technik beleuchtete Weihnachtsartikel verkauft. Ein Vollimbiss, die „Genuss-Werkstatt", hat für herzhaften Genuss gesorgt. Unter anderem hat es Kartoffelpuffer, Hamburger, Bratwurst, Currywurst, Krakauer und Pommes gegeben. Im Ausschank ,,Schwarzwaldhäusel" wurden die seit Jahrzehnten vom Weihnachtsmarkt bekannten und beliebten Winzerglühweine ausgegeben. Immerhin war Familie Bronswyk das erste Schau- stellerunternehmen Braunschweigs, welches einen Ausschank auf dem hiesigen Weihnachtsmarkt betrieben hat. Die qualitativ hochwertigen Weine wurden entweder in Pappbechern oder in Thermos- kannen oder auch in Ein-Liter-Flaschen mit Pfand gereicht. Sämtliche Geschäfte wurden von der Fami- lie betrieben. Besonders engagiert zeigten sich Sohn Henry und seine Lebensgefährtin Chantale Spagarer. Lediglich am ersten Wochenende hatten sie kurz- zeitig etwas Unterstützung von der befreundeten Familie Hansla erhalten, die eigentlich nur kurz vor- beischauen wollte, bei dem großen Andrang es sich aber nicht nehmen gelassen hat, mit anzupacken. Gehen wir noch detaillierter auf die Dekoration ein. Zusätzlich zur beeindruckenden Illumination des Geländes wurde u. a. noch die hauseigene Santa machte Station bei der Kindereisenbahn Stadt der 100.000 Lichter Der Komet 5705|10.02.2021 19