Der Komet 3891 – Seite 5

Nr. 3891 Intern. Ausstellung in Hamburg LEFA: Superschau des Lukull. . . und Hamburg war Treffpunkt von über 1000 Aus- stellern aus 36 Ländern. Ein kaum überschau- bares Angebot an Nahrungsmitteln in seiner ungeheuren Vielgestaltigkeit sichtbar transparent zu machen sowie Zukunftsaspekte zu zeigen, war die Zielsetzung der „Internatio- nalen Lebensmittel- u. Feinkost-Ausstellung" (LEFA). Folgende Länder boten Gemeinschafts- schauen: Brasilien, Frankreich, Niederlande, Italien, Kamerun, Marokko, Österreich und die Schweiz. Aufmerksamkeit erregten wiederum die char- manten Franzosen mit ihren vielen Ständen und Produkten. Das „Office Indien des Pro- duits Alimentaires" als zentrales Büro für Europa (Centre Rogier, Hall Hermes, Bruxel- les 1, Belgien) bot neben Tee Cashewnüsse. Diese Nüsse wurden erstmalig in einer „,ambu- lanten" Nuẞbar angepriesen. (Ein exotisch auf- gemachter Nußstand auf dem Jahrmarkt wird bestimmt eine kleine Sensation sein. Mit Man- deln allein kommt man zukünftig nicht mehr aus!). Wie reichhaltig ein Speisezettel aussehen kann, wenn der Gastronom Tiefkühlkost benutzt, gibt auch zu denken. Mit Eisbein, Würstchen und Kartoffelsalat wird sich in den nächsten Jah- ren der Verbraucher nicht mehr zufrieden ge- ben. Und dabei ist es so einfach: man bekommt heute bereits aus Hamburg (Charles Hosie) her- vorragende chinesische Tiefkühlgerichte, die nach Originalrezepten von chinesischen Kö- chen hergestellt wurden. Und aus Italien kann man jetzt tiefgekühlte Pizza beziehen. Neu sind auch die Thekenaufsätze aus Plexi- glas. Hier können unverpackte Waren gelagert werden, sichtbar für den Käufer. (Paul Kloss, Westberlin). Einen großen Aufschwung nahmen auch In- stant-Gerichte: Kartoffelchips, Kuchenteig und Speiseeis. Ein neuer Flockeneis-Automat liefert für die Gastronomie kontinuierlich hygienisch ein- wandfreies Flockeneis, das mit einer Ver- dampfungstemperatur von -15° erzeugt wird. Das Flockeneis, im Kern mit einer Temperatur von -4°, braucht auch bei längerer Lagerung nicht zusätzlich unterkühlt zu werden, friert nicht zusammen, backt nicht und bleibt immer schüttfähig. (Ziegra). Kistenkarren, Schiebe- wagen, Laufbänder, Transportbehälter zeigte auf der LEFA „Räder-Vogel". Die ROCO-Heftmaschinen aus Schwedenstahl (Rosenberg, Northeim) sind Präzisionsgeräte mit Druckluft-Deckelhefter. Die Druckluft kommt mit Schläuchen von oben her. Der Ar- beitsbereich ist frei von allen Behinderungen. Verpackungsprobleme für Ambulante und für Kleinbetriebe gibt es mit diesem Universal- gerät nicht mehr. Und das waren weitere Neuigkeiten in Ham- burg: „Bückling aus der Tube" aus Schweden (Su- perb-Produkt, Hamburg); „Grüne Pfefferkör- ner", frisch in Dosen verpackt, kommen aus Mühelos harte Sachen heften kann man mit diesem Gerät verpackt-komplett verpack!-kanselet CO-VERSCHLUSS Heftung SANTOS-0308 >>DER KOMET« PIRMASENS Madagaskar. Sie sind gut geeignet für Fleisch- gerichte; die Melitta-Werke haben „Teller aus der Tüte" hergestellt. Das praktisch zu 20 Stück verpackte Einweggeschirr ist aus Polystyrol hergestellt und absolut geschmacksneutral; ,,Lotte"-Fruchtkaugummi kommt direkt aus Japan. Diebstahlschutz- und Alarm-Anlagen zeigte das Kriminalamt Hamburg. Da gab es Fernseh- augen, Lichtschranken für Räume u. Gebäude. Einfacher und billiger sind die Sicherungs- anlagen von G. Borchers, Hamburg. So kann man hier folgende Geräte beziehen: „Diebex", ein kleines, unauffälliges Gerät, läßt sich mit einem Handgriff an Türen und Fenstern befe- stigen. Es löst bei unbefugtem Öffnen einen hellen Alarmton aus. „Alarmex" heißt ein wei- teres Alarmgerät. Es ist eine Kugel mit Zug- schnur. Dann gibt es noch ein Taschen-Alarm- gerät mit Lampe. Man kann damit Akten- taschen und Damenhandtaschen sichern. (Alle Geräte eignen sich auch gut für den Verkauf durch „Spezialisten“). Die LEFA in Hamburg war eine Novitäten- Schau, ein Supermarkt der Ernährungswirt- schaft aus Deutschland, Europa und Asien. Es ist bewiesen, daß die Verbraucher heute weni- ger Geld für die Ernährung ausgeben. (1950 gab der deutsche Verbraucher 49% seines Ein- kommens für Nahrungs- und Genußmittel aus. Im letzten Jahr waren es jedoch nur noch 30%). Der Wettbewerb wird noch härter werden. Henry R. Bockwoldt Wiener Messe feierlich eröffnet Genau zur Wiener Herbstmesse" eröffnete die ,,Safari-Bar" beim Stephansplatz, und das Moulin Rouge" zeigte das große internationale Messe- programm mit Striptease. Dasselbe konnte man sehen im Chez-nous" in der Kärntner Straße. Wie- ner Messebesucher konnten aber auch den frischen Wein probieren.,,Ausgesteckt" hatten Feuerwehr- wagner" Haselbrunner und Prillinger. Hervorragen- den Milchrahmstrudel konnte man in der „Höl- drichsmühle" schlemmen. Essen war auch die Hauptsache am ersten Tag der Wiener Messe, die vom österreichischen Bundes- präsidenten Jonas feierlich eröffnet wurde. Schon Stunden vor Beginn drängten die Massen vor den Eingangstoren des Messegeländes. Viel Prominenz war zur Eröffnung gekommen voran die Vertreter des Diplomatischen Korps. Im- merhin waren 35 Länder offiziell auf dieser großen Messe vertreten. Es dominierten die Ostblockstaaten mit einem reichhaltigen Angebot von Konsumgütern, wie Möbel, Schuhe und Pelzwaren. Von den 4665 ausstellenden Firmen kamen 1000 aus der Bundes- republik. Das ist ein Zeichen dafür, wie wichtig man bei uns diese Messe in Wien nimmt. Handelsminister Staribacher sagte im Gespräch zu Journalisten, daß sein Ministerium unter dem Motto: ,,Service für die Wirtschaft" arbeitet. Erfreulich sind auch die Wirtschaftszahlen der Österreicher für das erste Halbjahr 1970. Der Export stieg um 23%, wäh- rend sich der Import um 25% steigerte. Und das war interessant für uns: Im Erfinderpa- villon" wurde eine Autofahrer-Rückenlehne gezeigt, die sich der Wirbelsäule auf den Millimeter genau anpaẞt. Neu war auch ein Longdrink-Getränk in Portionsflaschen in der Mischung Gin-Zucker-Zi- trone-Sodawasser". Auch hier in Wien setzen sich anscheinend die Feinschmecker-Spezialitäten aus Fernost durch. Bambus-Eßstäbchen werden gleich mitgeliefert. 600 Essenportionen, auf einer Bodenfläche von 2 qm, serviert ein Selbstbedienungskarussell. (Das wäre auch etwas für Festplatz-Gastronomen.) In den Wiener Tageszeitungen offerierte das rus- sische Restaurant „Feuervogel" russische Küche und Musik. Der Bundespräsident deutete an, daß durch neue Aspekte in der Politik, Österreich eine Mittler- rolle zwischen Ost und West zufallen könnte. Wien war Treffpunkt - eine charmante Stadt. Henry R. Bockwoldt Seite 5 Münchner Oktoberfest-Kaleidoskop Ein Kaleidoskop ist ein Schaugerät mit farbi- gen Musterbildern. Schaustellergeschäfte und Festwirtzelte gestalten ein Gesamtbild der Lustbarkeiten im Oval einer Wiese, umrandet von einer Linden-Allee und überragt von dem guẞeisernen Standbild der Bavaria, der Schutz- patronin Bayerns. Das ist das einmalige Ter- rain eines Volksfestes inmitten einer Groß- stadt. Seit 160 Jahren hatte sich das Fest von einer kurfürstlichen Hochzeitsfeier mit Pferderennen und Volksbelustigung zum bedeutendsten und größten Volksfest Europas entwickelt. Die Stadt hat als Kunst-, Fremden- und Bier- stadt, als Landeshauptstadt zum Ruf und der Entwicklung des Festes beigetragen. Auf der Theresienwiese, kurz die „Wies'n" ge- nannt, ist eine Märchenstadt in Volksfest- architektur und Farben gewachsen. 750 Be- zieher sind es heuer. Außer den Festhallen der sieben Großbrauereien sowie weiteren fünf gastronomischen Großbetrieben ragen hervor die Schausteller-Hochgeschäfte. Da sind: fünf Achterbahnen, ein großes Riesenrad, „Swing- a-Round" erstmals auf der Wies'n), ein Round- up, zwei Allround, ein Hully Gully, ein Titan, zwei Calypso, drei Kettenflieger, zwei Tobog- gane, ein Hurrican, ein Zeppelin-Weltflug, das ,,Schwabinchen", ein Jet-Clipper, ein Düsen- flieger, eine Zugspitzbahn, ein kleines Riesen- rad, eine Stockwerk-Go-Cart-Bahn. - Es sind 21 Rundfahrgeschäfte, 6 Autoskooter, 5 Geister- bahnen, ein fliegender Hammer, 5 Schaukeln, 4 Kinderkarusselle, 2 Kinderschaukeln, 2 Ver- kehrs-Kindergarten, eine Kindereisenbahn, 5 Reitbahnen, 4 Kasperletheater, 51 Schieß- hallen, 24 Wurf- u. Spielbuden; ferner 6 Schau- geschäfte, darunter eine Steilwand, ein Floh- circus, eine Tierschau. Für das leibliche Wohl ist reichlich gesorgt: da sind drei Cafés, neun Hühnerbratereien, eine Hax'nbraterei, 22 Wurstbratereien, Imbißhallen und Feinkostgeschäfte, vier Fischbratereien, 6 Werbekioske für Spirituosen, etwa 50 eigene Verkaufsbuden für Süßwaren, Eis, Obst, An- denken, Scherzartikel, Tabakwaren, Espresso und so weiter. Die Festhallen in der Prachtstraße, bescheiden Wirtsbudenstraße aus alter Zeit genannt, mit ihren immer bestaunten Fassaden im Schmuck von Fahnen und Girlanden, gehören zum Bild der Wies'n. Bei bayrischer Musi und Münchner Bier kommen die Gäste aus aller Welt in Hoch- stimmung. Noch vor Beginn der Wies'n ist Bierruhe ein- getreten. Der Oberbürgermeister der Stadt hat sich mit den armen Festwirten geeinigt, und so kostet die Maß Wiesenfestbier in diesem Jahr 2,65 DM; nur in der Wienerwald-Hühnerbrate- rei wird die Maß zu 2,50 Mark abgegeben. Dort gibt es aber keine Blasmusik. Das Oktoberfest hat am 19. September, 12 Uhr, begonnen. Die Festwirte, die Trachtler und die Schützen sind eingezogen. Die Münchner und auswärtige Presse hatte eine Vorbesprechung. Da der KOMET bereits am 20. September zu den Schaustellern kommt, kann über einen Rundgang durch die Festwiese erst in der nächsten Nummer berichtet werden. Eine Woche vor der Eröffnung hatte Bundes- kanzler Willy Brandt als Vorsitzender der SPD zu einem Sommerfest in der Fischer-Vroni" auf der Wies'n geladen. Die „Ikofa" und das Zentrallandwirtschaftsfest haben inzwischen ihre Pforten geöffnet. Schmidt-Karlo