Der Komet 4158 – Seite 29

Nr. 4158/20. 2. 78 Kleine Komet-Warenkunde Frische Freilandmöhren aus der Bretagne und der Normandie Immer mehr Obst und Gemüse kommt als Markenware auf die Märkte. Dazu Beispiele aus Frankreich, dem Nachbar- land mit hohen Gemüse-Exporten in die Bundesrepublik. Die Produzenten von Freilandmöhren der Bretagne und der Normandie be- mühen sich verstärkt um den deutschen Markt. Die Bretagne bietet nach Arti- schocken, Blumenkohl und Salat erst- mals auch Möhren unter der Marke ,,Prince de Bretagne" an. Die Ware aus der Normandie wird ebenfalls in ein- heitlicher Aufmachung mit dem Slogan „Möhren aus der Normandie" präsen- tiert. Die Produkte beider Gebiete kom- men frisch vom Feld in den Handel. Beide Regionen liefern Ware der Kate- gorie I in Plastikbeuteln von 1 kg, 5 kg und 10 kg, die Bretagne zusätzlich 2 kg. Die Möhren sind gewaschen, kalibriert und ausgesucht, also von gleichmäßiger Beschaffenheit. Das Kaliber beträgt mindestens 20 mm (50 Gramm), höch- stens 50 mm. Sorte: „Daucus Carota L", auch als verbesserte „Nantaise" be- kannt. Sie hat eine kräftig-rote Farbe, ist saftig, knackig und süß. Die Normandie ist das bei weitem größ- te Möhrenproduktionsgebiet Frankreichs. Mit rund 150 000 Tonnen liefert sie ein Drittel der gesamten französischen Ernte (und außerdem 10 Millionen Köpfe Blu- menkohl, 13 000 Tonnen Frühkartoffeln, 10 000 t Porree, je 4 000 t Petersilie und Grünkohl). Die Normandie garantiert also Kapazität. Hauptproduktionszentren der Norman- die sind die Westküste der Landzunge von Cherbourg mit 75000 t (Hauptsaison » DER KOMET PIRMASENS etwa von September bis Mai), das Saire- Tal im Osten von Cherbourg mit 50 000 t (Saison von September bis April) und die Bucht des Mont-Saint-Michel mit 25 000 t (September bis März). Die Ge- biete folgen dem Küstenstreifen des Départements Manche und sind prak- tisch von drei Seiten vom Meer um- schlossen. Die Möhren können den Winter über in der Erde bleiben und frisch je nach Bedarf auf die Absatzmärkte geliefert werden. In Gebieten mit Frostrisiko wird die Erde an den Seiten aufgehäufelt, nachdem das Grün entfernt worden ist, oder man deckt die Möhren mit Erde oder Stroh ab. Die Kommerzialisierung erfolgt durch den Handel, durch Genos- senschaften und SICA. 17 Exporteure bieten Möhren aus der Normandie für den deutschen Markt an. Aloe (Aloe vulgaris) - th Die an Kakteen erinnernde, dickfleischi- ge Blattpflanze war ursprünglich im öst- lichen Afrika beheimatet, breitete sich jedoch schon sehr früh über Arabien und Indien aus. Man zählt über 200 ver- schiedene Aloe-Arten, die zum Teil regional zugeordnet werden. Schon im Mittelalter wurde Aloe in Deutschland als Zimmer- und auch als Vorgarten- pflanze kultiviert; sie war ein Hausmittel, um Brand- und kleine Schnittwunden zu stillen. Ihr eingedickter Saft kam schon sehr frühzeitig aus den Ursprungslän- dern nach Deutschland, um in Apothe- ken als Abführmittel verkauft zu werden. Der entscheidende Wirkstoff der Pflanze ist das Glycosid Aloin. Bis heute gilt Aloe-Saft bzw. Aloin als ein besonders wirksames Abführmittel und wird in verschiedenen Verbindungen in entspre- chenden Arzneimitteln benutzt. Der eingedickte Aloe-Saft wird aus Süd- afrika, Mexiko und verschiedenen Kari- bischen Inseln (vor allen Dingen Barba- dos) geliefert. Buch-Magazin Kinder- und Jugendbücher: 101 Seite 27 "Z wie Zacharias", von R. C. O'Brian, 222 S., 16,80 DM, Benziger Verlag. Eine 16jährige lebt am Rande eines Tales, das durch eine Atomkatastrophe ver- seucht wurde. Ihr Vater ist von einer Erkundungsfahrt in das Tal noch nicht zurück. Das Mädchen wartet auf ihn. Spannender Jugendroman, brillant er- zählt. ,,Das neue Universum, Band 94", 480 S., 360 Bilder, 28 DM, Südwest-Verlag. Es ist oft schwer, ein passendes Jugend- buch als Geschenk zu finden. Dieses bietet viel und ist eine der bekanntesten Publikationen im deutschsprachigen Raum, mit Aktuellem aus Forschung und Wissenschaft und mehr als fünfzig ver- schiedenen Beiträgen. Auch das Aben- teuer kommt nicht zu kurz. "Die Falle im Mondkrater", v. C. Simak, 112 S., 14,80 DM, Müller-Rüschlikon, ist ein gelungener Science-fiction für die Jugend: Chris und Amelia vermuten im Märchen" von Wilhelm Hauff, 328 S., 18,80 DM, Artemis und Winkler Verlag. Mondkrater „Tycho" einen Schatz. Alle Dieses Buch der Märchen gehört zur Expeditionen dorthin waren bisher er- Weltliteratur. Es wurde gedruckt nach folglos. Viele Abenteuer garantiert die- Handschriften und Originaldrucken ses spannende Buch. ein Genuß für alle Leser sämtlicher Al- tersgruppen. „Wirtshaus im Spessart", ,,Kalif Storch", „Zwerg Nase" u. a. - Empfehlenswert. „Die Welt der Pharaonen", 176 Seiten, 68 Bilder, 19,80 DM, von Hans Baumann, Bertelsmann-Verlag, ist der Beweis, wie man ein Sachbuch als packendes Ge- schehen schildert: Geschichte vom Nil, hervorragend erzählt. „Die Spaghetti-Bande", 160 Seiten, zehn Schmunzelecke Bilder, von G. Rudorf, Bertelsmann- Verlag, spielt in Deutschland: Kinder aus vielen Ländern sind Freunde: Deut- sche, Italiener, Polen. Sie halten zusam- men. Witz des Buches: 13 Spaghetti- Rezepte. „Eisberg voraus", von A. Roth, 187 S., 14,80 DM, Benziger Verlag. Ein 17jähri- ger Junge fährt mit einem Walfänger zur See, dabei rammt das Schiff einen Eisberg. Nur der Junge kann sich retten. Er bereitet sich auf einen langen Polar- winter in furchtbarer Einsamkeit vor. Historischer Tatsachenbericht. Der Achter H. R. B. Der Betrunkene fragt einen Jäger:,,Ha- ben Sie etwas geschossen?" ,,Na klar, einen Achter!" ,,Mit oder ohne Steuermann?" Lernt noch ,,Kann Ihre junge Frau eigentlich gut kochen?" „Es geht. Noch lernt sie. Bis gestern hat sie beispielsweise die Eier mit dem elektrischen Dosenöffner aufgemacht." Auch im Rheinland pflegt man das Puppentheater ,,Tage des deutschen Puppenspiels" 6. bis 14. Jan. im Revierpark Nienhausen Veranstalter waren die Städte Essen und Gelsenkirchen, der Siedlungsver- band Ruhrkohlenbezirk und der „,Revier- park Nienhausen". Die Vorführungen und Veranstaltungen waren gut besucht und zeigten ein hohes Niveau. Es spielten die Bühnen: Ted Moré, Künzelsau (,,Moritaten und Marotten", „Der Puppenspieler", ,,Rumpelstilz"); Rüsselsheimer Puppenspiele, F. H. Wolf, Trebur (,,Der Froschkönig“, „Das tapfere Schneiderlein"); Deutsches Institut für Puppenspiele, Bochum (,,Die Geschichte vom schwarzen Mann und vom großen Hund", Frau Holle und das Feuerzeug "); Junior-Puppenbühne, D. Stocker, Mülheim (,,Das verschwundene Paket", ,,Großmutter in Gefahr"); Marionettenduo Bochum (,,Pinguin Ping-Pong Puppenparade", Albrecht Roser, Stuttgart (,,Gustaf und „Kabarett an Fäden"); sein Ensemble"); Soldiner Puppenbühne, Fritz Leese, Kassel (,,Der Zauberkoffer", „Das Flaschenteufelchen"); Puppentheater Dieter Kieselstein, Bochum (,,Hund ist Hund", „Wie heißt das Zebra?"); Juppheidi-Donau-Puppenspiele, W. Meyer, Eppisberg (,,Brummel im See", „Räubers Geburtstag"); Sebastian u. Co., W. Knoedgen, Freiburg (,,Die Rabenfalle"); Optical-Figurenbühne Oeffler-Wöller, Stuttgart (,,Die Silberprinzessin", ,,Schneewittchen"); Der Heidekasper Walter Büttner, Seevetal-Maschen (,,Die Zaubergeige", ,,Taler, Taler, du mußt wandern"). Die Werkstatt Puppen und Masken", Wilfried Noid, Frankfurt, gab Anleitungen zum Puppenbasteln und für Puppen- spiele. Eine Abendveranstaltung lief unter dem Thema,,Wenn in Deutschland die Puppen tanzen" - ein offener Gesprächsabend in Spätschoppenatmo- sphäre mit und von interessierten Bür- gern u. Puppenspielern. Die Einführung in den Bau von Marionetten zeigte die Optical-Figurenbühne Oeffler-Wöller. H. R. B. Der älteste Puppenspieler Deutschlands ist der,,Heidekasper" Walter Büttner (rechts). Ihn verbindet viel mit Henry R. Bockwoldt (KOMET-Berichterstatter). Beide spielten mit Erfolg in der Kriegsgefangenschaft mit ihren Bühnen; Büttner in den USA und Bockwoldt in Südfrankreich. Nach der Entlassung als „PofW" blieben sie dem Puppenspiel treu und hielten bis zum heutigen Tag enge freundschaftliche Kontakte - Büttner als inter- national anerkannter Handpuppenspieler, Bockwoldt als Publizist für das Puppentheater in aller Welt und als Romanautor. (Foto: Strüwer)