Der Komet 4301 – Seite 33

Nr. 4301/10.2.1982 Kleine Komet-Warenkunde Ananas Der alte Columbus war wohl mit einer der größten Entdecker unserer Zeit. So entdeckte er 1493 auf der Insel Guade- loupe die Ananas. Doch die Urheimat dieser wohlschmeckenden Frucht ist Pa- raguay. Die Quaranti-Indianer bauten sie an, züchteten sie und nannten sie ,,nana meant" (Köstliche Frucht). Die Portugiesen verkürzten das Bezeich- nungswort und nannten sie einfach ,,ananaz", während die Spanier sie ,,pinon" nannten (Pinienapfel). In den heißen Ländern schätzte man diese aromatische Frucht. Der Engländer John Kidwell verpackte tausend ausgesuchte und schöne Ananaspflanzen auf Jamaika und fuhr damit 1886 nach Hawaii. Er baute dort die Ananasindustrie auf. Ananas beziehen wir auch von den portugiesischen Azoren, der Elfenbein- küste, Brasilien und Martinique. » DER KOMET « PIRMASENS Auf Hawaii breitet man neben den Ananasbeeten kilometerlange Streifen aus Strohpapier aus. Die blanke Seite reflektiert das Sonnenlicht auf die Pflan- ze. Die dunkle Unterseite hält Feuchtig- keit und Ungeziefer ab. Feiner im Ge- schmack ist die Glashausware, während die Freiland-Ananas widerstandsfähiger ist. Das ist bei den langen Seetrans- porten wichtig. Kap-Ananas wird von Januar bis März geerntet (Freilandware braucht etwa zwölf Monate zum Reifen). Ananas sind reif, wenn das Fruchtfleisch dem Finger- druck leicht nachgibt und ein angeneh- mer Duft entströmt. Ananas sind sehr Verkauf beachten. Am besten sollte man druckempfindlich, das sollte man beim sie an der Blattkrone aufhängen oder auf eine weiche Unterlage legen (beste Lagertemperatur ist 5 Grad C). Die Bundesrepublik bezieht im Jahr et- Iwa 4 000 t Frischananas und 80 000 t Dosenananas. Über die Hälfte der Do- Es gibt vierzig Ananassorten. Vier sind senananas-Produktion der Welt kommt dabei die wichtigsten: 1. Smooth Cayenne" orangegelb, Anbaugebiet: Hawaii, Azoren, Guinea und Südafrika; 2. Queen" gelb, Anbaugebiet: Brasilien und Malaya; 3.,,Red Spanish" - rötlich, Anbaugebiet: Kuba und Puerto Rico; 4.,,Black Jamaica" - braungelb, Anbaugebiet: Jamaika, Kuba. Ananas brauchen einen guten Boden, feuchte Wärme und viel Wasser. Auf der Azoren-Insel „San Miguel" zieht man Ananas zum größten Teil in den 4 000 Glashäusern. Die Reifung steuert man durch das Einlassen oder Abblenden von Sonnenstrahlen. Eine Besonderheit ist: nach Sonnenuntergang zündet man in den Häusern Rauchfeuer (vor und nach der Blüte). Durch den dadurch entstehenden Sauerstoffmangel zwingt man die Pflanzen zu erhöhtem Stoff- wechsel. Die Reifung erfolgt bereits nach neun Monaten. Alle anderen Län- der betreiben jedoch freien Feldbau. Neues vom Puppenspiel Wenn Kaspers rote Nase leuchtet.... Vom 8. bis 15. Januar glühte sie im Re- vierpark Nienhausen bei Gelsenkirchen. Es spielten die Bühnen ihre Stücke vor einem aufnahmebereiten Publikum: "Der kleine Prinz" - Bühne Ted Moré; ,,Szenenprogramm für Erwachsene" mit Ted Moré, Märchentheater Batek und Batek (Stuttgart), Handpuppentheater ,,Mütze" aus Bovenden und „,Theaterra- Figurentheater" aus Bochum. Am Sonn- tag, 10. 1., spielte Batek und Batek: ,,Wie sich Hähnchen und Hühnchen die Körner teilten und wie die kleine Ente zur Frau des englischen Königs wurde". Am Montag, 11. 1., zeigte „Handpuppen- bühne Mütze", Bovenden: „Ach du Schreck! Das Ding ist weg!", sowie das ,,Fliegende Theater Berlin": „Aus Dir wird nie ein Ungeheuer!" Am Dienstag, 12. 1.: Tiger Ignaz und der Heuler", Puppentheater Kieselstein, Bochum; von Hawaii. Aus Australien stammt eine viereckige Zuchtananas, die das Abfül- len in Dosen erleichtert. Bestandteile der Frischananas: Eisen, Kalk und viel Bromelin (ein eiweißver- WOHLFAHRTSMARKEN Diakonie dauendes Ferment). Wer wenig Magen- säfte besitzt, sollte Ananassaft zur Er- leichterung der Eiweißverdauung trin- ken (nur Frischsaft!). Mediziner sagen, daß man den Saft frischer Ananas auch bei Erkältungskrankheiten oder Haut- ausschlägen trinken sollte. Im übrigen sind in der Ananas alle klassischen Vitamine enthalten. Seite 31 24 DM, Claassen-Verlag. Hier wird ge- zeigt, daß Löns kein Provinzschriftsteller ist. Es wird bewiesen, daß er weit über seine Heide-Beschreibungen auch ein scharfsinniger Denker sein kann und die Selbstherrlichkeit der Beamten an- klagt. Seine Geschichten sind echt. ,,Von Gestern nach Übermorgen". - Zur Fazit: Ananas ist die „Königin der Süd- Geschichte der Bundesrepublik Deutsch- früchte". Gut plaziert und angeboten, land gibt die bekannte Autorin Gräfin wird sie immer ein Verkaufsschlager. Buch-Magazin - aus H. R. B. ,,Waffen-Lexikon", herausgegeben von dem Lampel/Mahrholdt, stammt Dieses wertvolle Nach BLV-Verlag. schlagewerk ist eine ausgezeichnete Fundgrube für Leser, die sich für Waffen interessieren oder mit Waffen geschäft- lich umgehen müssen. Das trifft zu für Schießhallenbesitzer oder auch für Arti- Isten und Entertainer. Wer eine Tätigkeit mit einem Geschäft auf einem Schützen- fest betreibt, kann auch hier aus dem Lexikon mehr erfahren über Waffen- kunde: 575 Seiten, 547 Schwarzweiß- Fotos, 229 Zeichnungen, 120 DM. Es ist ein Standardwerk für Waffenkenner und liebhaber und erzählt auch Wichti- ges über die Gesetzesflut, die über die Waffenbesitzer in den letzten Jahren hereinbrach. Gut ist auch die Ergänzung mit Wörterbuch der Waffentechnik für Freunde der englischen und französi- schen Waffenliteratur. H. R. B. ,,Erfinder des Glücks", Roman von Hannelies Taschau, 220 S., 26,80 DM, Dönhoff auf 324 Seiten., mit vier Fotos, 29,80 DM, Albrecht Knaus Verlag, eine überraschende Auskunft über die Ent- wicklung Deutschlands. Gut herausge- arbeitet: die Männer, die unsere Repu- blik entscheidend geprägt haben. Das ist exakt beschrieben. ,,Die Münchner Romane", von Heinz Piontek, sind eine Sonderausgabe in einem Band als „Münchner Trilogie"- Saga von 1966-1978: „Die mittleren Jahre", „Dichterleben", „Juttas Neffe" - alles ist ein wunderbarer Lesestoff, nicht nur für Bayern gedacht, 712 Seiten, 48 DM, Schneekluth-Verlag. ,,Elinor", ein historischer Roman aus dem Mittelalter, von Roberta Gellis, 360 Seiten, 36 DM, Marion von Schröder Verlag, aus den Tagen der Kreuzritter, von Minne und Kampf, farbenprächtig und sorgfältig auf Echtheit des Hinter- grunds bedacht, wobei wir einen Kreuz- zug mitmachen und die Liebe zwischen Elinor und einem Ritter erleben. Aben- teuerliches Zeitgemälde. Benziger Verlag: Es geht um das viel- Lachen ist gesund schichtige Bild der Bundesrepublik der siebziger Jahre, wobei die Rückkehr einer Frau von einer Norwegen-Reise plötzlich Probleme und Ungelöstes auf- zeigt eine Parabel zum wirklichen Leben. Etwas versponnen geschrieben. ,,Die Hunde beheulen den Tod des Herzogs", der andere Löns: seine Bal- laden und Satiren, 160 S., 8 Farbbilder, Puppentheaterwoche in Moers vom 6. bis 12. Januar 1982 In dieser rheinischen Stadt wird das Puppenspiel hochgehalten und gepflegt. Anläßlich der Jahreshauptversammlung 1982 des „Verband Deutsche Puppen- theater e. V." spielten: „Kabarett an Fäden" (Marionetten-Duo Bochum), ,,Wenn Rattermann kommt" (Turboprop- Theater, Bochum). Eine besondere Deli- katesse für Freunde des Puppenspiels führte dann der „Heidekasper Walter Büttner", Seevetal vor: "Anno Tobak", Puppenspiel für Senioren, so wie damals der Jahrmarktskasper spielte. „Silver Show" Optical-Figurentheater von Oeff- ler und Wöller (Stuttgart) war ein näch- ster Höhepunkt des Puppenspielfestivals . "Tiger Ignaz" (Puppentheater Kiesel- Am Mittwoch, 13. 1. gab es: „Das Schloß der Quälgeister" (Pawos-Puppenbühne, München); „Sprit macht fit" (Brunos Bunte Bühne, Dortmund), sowie Schat- ten- und Schemenspiele in einer Tisch- bühne von Margit Fuglsang, Mülheim. Am 14. 1.: „Der Teufel mit den drei goldenen Haaren" (Flintbeker Puppen- theater, Engler); „Die Morchelmänner", gespielt von dem bekannten „Literari- schen Figurentheater Steinmann" aus Berlin. Am Freitag, 15. 1., zeigten dann zum Abschied Gerhards Marionetten aus Schwäbisch Hall,,Hänsel und Gretel". "Liebling, die Eier sind steinhart! Wie lange hast Du sie denn kochen lassen?" ,,Dreißig Minuten!" ,,Aber ein Ei soll doch höchstens fünf Minuten kochen!" ,,Das weiß ich, aber es waren sechs." * Ein Bergsteiger ist in eine Gletscher- spalte gestürzt. Die Retter rufen hinun- ter:,,Hier Bergwacht und Rotes Kreuz!" Stimme aus der Tiefe:,,Tut mir leid, ich gebe prinzipiell nichts!" ,,Das große Thaddäus-Troll-Lesebuch", I von T. Troll und einem Nachwort von Walter Jens, 400 Seiten, 29,80 DM, Hoff- mann und Campe Verlag, ist tatsächlich ein preiswerter Lesespaß und schönes eine Geschenk für Lebenskünstler - Mischung von Phantasie und Melancho- lie. Die Auswahl der Texte und Themen ist geglückt. stein), Hände, Puppen und Musik" (,,die bühne - literarisches Figuren- theater"), „Flocki macht Dummheiten" (Mülheimer Kaspertheater), „Wie man eine Schlange zur Schnecke macht" (Optical-Bühne), „Die Wunschlaterne" (Puppenkabinett Kasper), „,Anno Tobak" (Heidekasper Walter Büttner), „Vier Mär- chen von einem Drachen" (Hohnsteiner,,Flucht aus den Bambusgärten", Roman Puppentheater), „Der kleine Prinz" (Bie- lefelder Puppenspiele), „Die drei Teu- felsstreiche" (Soldiner Puppenbühne, Kassel), „Wie der kleine Elefant zu seinem Rüssel kam" (Wuppertaler Pup- penspiele), Till Eulenspiegel" (Bühne ,,die werkstatt"). H. R. B. über Fremdenlegionäre in Indochina von A. Ekert-Rotholz, 528 Seiten, 36 DM, Hoffmann u. Campe Verlag: ihre Leiden und ihr Sterben, wobei Schicksale gut vorgestellt werden. Die grüne Hölle läßt keinen entkommen. Spannung beim Lesen wird garantiert. - H. R. B.