Der Komet 4603 – Seite 34

Seite 32 Fruchtangebot im Juli Das umfassende Angebot an Sommer- reiten läßt. »DER KOMET« PIRMASENS Nr. 4603/30. 6. 1990 belgische und auch niederländische Übersee am Markt. Frankreich und Ita- und Kohlrabi. Zudem sind die ersten fri- Ware. lien liefern erste Birnen der Sorte Dr. schen Pfifferlinge sowie ein großes An- früchten, Gemüsespezialitäten und Sa- Auch die Pflaumen- und Zwetschensaison Guyot, Spanien ist mit Limonera Birnen gebot an Austernpilzen und Champi- laten sollte Veranlassung genug sein, hat eingesetzt, zunächst mit Ware aus vertreten. Ergänzt wird dieses umfas- gnons am Markt. Maasplove dem Verbraucher jetzt ein leichtes, fri- inländischer und italienischer Produk- sende Angebot durch Kiwis aus Neu- Nutzen Sie auch die kurze Saison von sches und kalorienarmes Sortiment zu tion, zum Monatsende mit ungarischen seeland, frische Ananas von der Elfen- Zuckermais! Er wird nur rund sechs Wo- präsentieren. Zudem ist der Juli der er- Pflaumen. Kirschen sollte der Obst- und beinküste und aus Costa Rica sowie chen lang von einheimischen Produzen- ste große Ferienmonat und der Handel Gemüsehändler in der Einmachsaison von Avocados aus Südafrika und Kenia. ten sowie aus dem Elsaß angeboten. hat in den Feriengebieten gute Absatz- besonders plazieren. Frankreich , Italien Weiterhin sind auch im Juli Bananen Ergänzt wird dieses Angebot durch Rot-, chancen, wenn er ein umfassendes An- und Griechenland liefern Süßkirschen , stark am Markt vertreten (idealer Reise- Weiß-, und Wirsingkohl, Rote Beete, gebot an leichten und erfrischenden zum Ende des Monats gibt es erste proviant und Urlaubsfrucht!). Weiterhin Knollensellerie, Meerrettich, Porree und Orangen der Sorte Navels sowie weiße Gemüsezwiebeln aus Spanien. - Hoch- Sommerfrüchten sowie ein Obst- und deutsche Süß- und Sauerkirschen. Salatangebot parat hält, sich für die Fe- Bei Trauben der südlichen Erdhalbkugel und rote Grapefruit aus vielen Lieferlän- saison ist jetzt bei den erfrischenden rienküche schnell und problemlos zube- geht die Saison nahtlos in die der euro- dern der südlichen Hemisphäre. Die Sa- Melonen. Es handelt sich hierbei um die päischen Produktion über. Angeboten latpalette sollte man in der heißen Jah- schmackhaften Honigmelonen, die saf- werden noch letzte Trauben aus Chile. reszeit besonders herausstellen, zumal tigen Wassermelonen und die aromati- Zypern liefert erste Sultanatrauben, Ita- ein reichliches Angebot vorhanden ist. schen Charentaismelonen. lien Regina de Vigneti. Zudem liefert Verbundaktionen mit frischen Kräutern Frühkartoffeln werden noch etwa sechs Griechenland die Sorte Rozaki und Is- (die in großer Vielzahl vorgezogen in Wochen angeboten. Sie stammen jetzt Töpfen am Markt vorhanden sind) oder ausschließlich rael die Sorte Thompson Seedless. - Bei Äpfeln und Birnen ist das Angebot Dressings bieten sich als Umsatzspritze duktion. besonders umfassend, da sowohl noch an. Angeboten werden Eisbergsalat, Ergänzend sollte die attraktive Exoten- Produkte der südlichen Hemisphäre als Lollo Rosso, Kopfsalat, Endiviensalat, palette im aktuellen Fruchtangebot Sor- auch schon europäische Produkte am Radicchio Rosso, Bataviasalat, Feldsa- timent nicht fehlen. Die Exoten eignen Markt sind. Die Lieferungen der südli- lat, Eichblattsalat und Romanesco. chen Erdhalbkugel reduzieren sich auf Im Gemüsebereich werden zahlreiche Golden Delicious, Granny Smith und Feingemüsearten angeboten, und zwar Sturmer. Die ersten europäischen Früh- in erster Linie Auberginen, Fenchel, fri- äpfel sind vertreten durch Lodi, Cardi- sche Erbsen, Brokkoli, Zucchini, Spinat, nal, Melrose, Reine des Reinettes und Staudensellerie, Radieschen, Rettiche, Gravensteiner. Bei Birnen sind letzte Möhren mit und ohne Laub, Paprika in Angebote an Packham's Triumph aus allen Farben, grüne und dicke Bohnen Saftiges Steinobst steht im Mittelpunkt des Angebotes. Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen, hauptsächlich aus Grie- chenland, Frankreich und Italien stehen in großen Mengen zur Verfügung. Bei einem großen Angebot ist mit konsum- günstigen Preisen zu rechnen. Alle Sorten von einheimischem Beeren- obst sind jetzt am Markt verfügbar. Brombeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren und erste Heidelbeeren sollten Sie in Ihr Sorti- ment aufnehmen, schließlich hat die Einmachsaison begonnen. Die Erdbeer- saison läuft weiter auf Hochtouren. An- geboten wird hauptsächlich deutsche, Spinat gründlich waschen Spinat sollte gründlich gewaschen werden, um anhaftendes Blei oder Blei in anhaftenden Bodenteilen zu entfernen. Ein Waschzusatz im Was- ser bleibt wirkungslos und mindert auch nicht das fester an oder in den Blättern gebundene Blei. Dies stell- ten vier Wissenschaftler der Techni- schen Universität München-Weihen- stephan bei Versuchen über die »Wirksamkeit des Waschens zur Verminderung von Bleiverunreini- gungen auf Spinat«< fest. Man wird ih- nen glauben müssen, zumal sie in ihrer Versuchsbeschreibung auf 25 einschlägige Literaturstellen ver- weisen. (np) Wirtschaftsmeldungen Die Erzeugerpreise gewerblicher Pro- dukte lagen im Mai 1990 um 1,5 Prozent über dem Stand vom Mai 1989. Dies teilte jetzt das Statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Das Geldvermögen der privaten Haus- halte erreichte mit 2 805 Milliarden DM Geschäftsaufgaben vor, verkündete ein stungen der Sozialhilfe zum Lebensun- Vorstandsmitglied. terhalt benötigten. 1978 waren es ledig- lich 908000 Personen in 512000 Haus- halten. Gemüse aus den Niederlanden weist, selbst wenn es aus dem alternativen An- bau kommt, hohe Nitratwerte auf. Laut Das beste Mineralölergebnis seit neun der AID Verbraucher-Aufklärung berich- Jahren hat nicht verhindert, daß der Es- tet dies die Zeitschrift »Consument Gi- so AG im abgelaufenen Jahr 134,4 Mio. de«. Danach wurden hohe Nitratwerte in DM in der Kasse fehlten. Selbst der Ge- Rübstil, Paksoi, Radieschen, Spinat, winnvortrag aus dem Vorjahr konnte Es- Roten Beten und Kopfsalat festgestellt. so nicht vor 50 Mio. DM Bilanzverlust Das in dem Gemüse enthaltene Nitrat retten. aus deutscher Pro- sich u. a. zur Dekoration und für Frucht- bars; weisen Sie den Verbraucher auf die vielfältigen Möglichkeiten hin, und bieten Sie ihm die Wahl zwischen Ana- Granadillas, Avocados, Arti- nas, schocken, frischen Feigen, Mangos, Papayas, Limetten, Maracuja und vie- (-0-) lem mehr. die Ausbilder auch kleinerer und mittle- rer Betriebe zu erreichen. Band 1: Ausbildungsleitfaden Koch/ Köchin Band 2: Arbeitsblätter zur Ausbildung Koch/Köchin Band 3: Ausbildungsleitfaden Restau- rantfachmann/-fachfrau Band 4: Arbeitsblätter zur Ausbildung Restaurantfachmann/-fachfrau kann sich nach dem Verzehr im Körper Mit einem kräftigen Dämpfer ist der Band 5: Ausbildungsleitfaden Hotel- in Nitrit verwandeln und dieses wieder- Chemie-Konzern Bayer in das Ge- fachmann/-fachfrau um in Nitrosamine, die verdächtigt wer- schäftsjahr 1990 gestartet: Ungünstige Band 6: Arbeitsblätter zur Ausbildung den, Krebs zu erzeugen. Die Zahl der Arbeitslosen dürfe im ver- einten Deutschland 3,7 Millionen (etwa 10 Prozent der Erwerbspersonen) nicht überschreiten. Diese Markierung hat Bundeswirtschaftsminister Haussmann genannt. Wechselkurse der D-Mark gegenüber Hotelfachmann/-fachfrau US-Dollar, Yen und Pfund Sterling ha- ben dem Konzern in den ersten fünf Mo- naten eine Umsatzeinbuße in Höhe von 1 Milliarde DM beschert. Das erfuhren nahezu 15 000 Aktionäre auf der Haupt- versammlung in Köln. Ausbildungsleitfaden Gastgewerbe, Stückpreis zwischen 78 DM/89 DM, Feldhaus Verlag GmbH, Postfach 730240, 2000 Hamburg 73. Keine Personenkontrollen für EG- Bürger wird es ab 1992 an den Grenzen zwischen der Bundesrepublik, Frank- reich und den Benelux-Ländern mehr bo geben. Vertreter dieser Länder unter- Ausbildungsleitfaden zeichneten ein Zusatzübereinkommen Gastgewerbe zum Abbau der Personenkontrollen und zur Einschränkung der Kontrollen im Buch-Magazin Warenverkehr. Über 7700 Zeitschriftentitel. Insge- samt 2965 bundesdeutsche Verlagsun- ternehmen verlegten 1988 laut dem Statistischen Bundesamt in Wiesbaden 1234 Zeitungen, darunter 356 soge- nannte Hauptausgaben, und 7711 Zeit- schriften. Die Zeitungen hatten eine durchschnittliche Auflage von 24,5 Mil- lionen Exemplaren je Erscheinungstag, von denen 16,3 Millionen auf Abonne- ment- und 8,2 Millionen auf Straßenver- kaufszeitungen entfielen. Die durch- Schnittliche Auflage aller Zeitschriften je Erscheinungstag erreichte 300,3 Millio- nen Exemplare. Rätselecke Los- sagung korpu- Unge- japa- nischer franz. Mehr- lent ziefer Reis- zahl- wein artikel V V V kanadi- scher Wapiti- hirsch Ablage- rung d. Pleisto- zäns لے ΛΙΛ 10 Schiffs- rippe V ein- farbig Löt- metall Eich- V V hörn- hand- chen- warm pelz poe- tisch: Brunnen schenzeitlich sechsbändiges »Ausbil- Die Feldhaus Verlag GmbH gibt ein zwi- Ende letzten Jahres einen neuen Höchst- dungsprogramm Gastgewerbe«< heraus, stand, sieben Prozent mehr als im Vor- das eine wirkungsvolle Hilfestellung ins- jahr. Wie der Bundesverband deutscher besondere für die innerbetriebliche Aus- Banken, Köln, mitteilt, verfügen die Bun- bildung leisten kann. Es ist in die desbürger im Durchschnitt über ein einzelnen Ausbildungsberufe unterteilt. Geldvermögen von etwa 45 000 DM. Jeder Band beinhaltet auf 600 bis 800 Als >>unzureichend << hat der neue Vor- Seiten in Loseblattform konkrete Hilfe- standschef der Bank für Gemeinwirt- stellung für die Umsetzung der Anforde- rungen der verbindlich vorgeschriebe- schaft in Frankfurt die in den vergan- nen Ausbildungsrahmenpläne in die genen Jahren erwirtschafteten Erträge des Geldinstituts bezeichnet. Auch das praktische Ausbildungsarbeit. Zu jedem der im Ausbildungsrahmenplan vorge- laufende Geschäftsjahr werde für die Bank nicht leicht. Man setzt nun auf die gebenen Lernziele wird das Fachwissen geplante Kapitalerhöhung in zwei Schrit- anschaulich und für die betriebliche Be- rufsausbildung angemessen vermittelt. ten um insgesamt 1 Milliarde Mark. Die Publikation gibt auch Hinweise auf Die Geschäftsaufgabe zahlreicher den Prüfungsstoff der Abschlußprüfun- Bäckereien drückt das Ergebnis der Die Zahl der Sozialhilfeempfänger ist Bäcker- und Konditorengenossenschaft in der Bundesrepublik Deutschland in- gen. Der Ausbilder wird in die Lage ver- (Bäko), Neckarhausen. Der Rückgang nerhalb von zehn Jahren um 78 Prozent setzt, ohne großen zusätzlichen Auf- der Mitgliedsfirmen auf 1326 (1988: gestiegen . Wie das Statistische Bun- wand, betriebliche Schulungsmaßnah- men und regelmäßige Kontrollen des 1371) bedeutete einen Umsatzrückgang desamt in Wiesbaden mitteilt, gab es Ausbildungsstandes durchzuführen. Auflösung von 2,7 Mio. DM. Für das laufende Jahr Ende 1988 in 922000 Haushalten 1,6 liegen bereits 59 Ankündigungen von Millionen Menschen, die ständig Lei- Anliegen der Autoren ist insbesondere, aus Nr. 4602 Musik: alle SR PARAT ORB II I ORT NER I SELENE NONNE T DIS