Der Komet 4613 – Seite 42

Seite 40 trusfruchtsaison aus dem Mittelmeer- Fruchtangebot im Oktober Im Oktober ist das Fruchtangebot ge- kennzeichnet durch den Beginn der Zi- raum. Zum Monatsende erreichen be- aus Spanien sowie Yarden River Grape- fruits aus Israel den deutschen Markt. Aus der südlichen Hemisphäre kommen noch Apfelsinen der Sorte Valencia Late und Grapefruits aus Südafrika, Argenti- nien, Uruguay und Honduras in den Far- ben weiß, rot und rosé auf unsere reits erste Satsumas und Clauselinas »DER KOMET« PIRMASENS beginnt. Nr. 461310. 10. 1990 ve, gelber und roter Boskoop, Holstei- für ein umfangreiches Obstangebot. Die chen, Rettiche und eine Vielzahl von ner Cox, Cox Orange, Golden Delicious, Saison für israelische Avocados setzt Küchenkräutern angeboten. Qualitativ Starking, Granny Smith, Goldparmäne, Ende des Monats ein. hochwertige Zuckermelonen aus Spa- Elstar und Gloster. - Birnen sind in fol- Der Handel wird im Oktober dem Ver- nien bereichern das Angebot. genden Sorten am Markt: Clapps Lieb- braucher wieder ein weitgefächertes Im Oktober findet man noch Steinpilze ling, Williams Christ, Charneux, Confé- Gemüsesortiment anbieten können. Die und die letzten Pfifferlinge. Ansonsten rence, Alexander Lucas, Gute Luise , Abate Fetel, Gellerte Butterbirne und umfangreiche Salatpalette reicht von werden jetzt wieder die Zuchtpilze, wie Kopf-, Eisberg-, Feld-, Endivien-, Champignons und Austernpilze, das In- Kaiser Alexander. Und Bananen haben Eichblatt-, Batavia- und Römersalat bis teresse der Verbraucher finden. immer Saison. So ergeben sich auch im hin zu Radicchio Rosso, Frisee und Zu Beginn der wieder kälter werdenden Oktober wieder hervorragende Möglich- auch Chicoree , dessen Saison jetzt Jahreszeit kann der Handel auch wieder keiten für Sonderverkaufsaktionen. auf ein umfangreiches Angebot an exo- Weiterhin steht ein umfangreiches und attraktives Traubenangebot zur Verfü- Auch das Feingemüseangebot ist sehr tischen Früchten und Spezialitäten zu- gung. Aus Italien kommen die Sorten vielseitig. Neben den runden Tomaten rückgreifen. Attraktive Plazierungen Das Angebot an Obst und Gemüse ist Italia, Regina und Regina Nera, aus und auch Cherry-Tomaten sind Gurken , rücken auch diese Produkte, die teilwei- jetzt besonders reich in seiner Vielfalt Spanien Napoleon-Trauben, aus Grie- Spinat, Paprika, grüne Bohnen, Blu- se oftmals beim Verbraucher leider chenland die Sorten Rozaki und Sultana menkohl, Kohlrabi, Auberginen, Zucchi- noch ziemlich unbekannt sind, in den und aus Frankreich die blaue Sorte Al- ni, Brokkoli, Fenchel, Möhren mit und Blickpunkt des Interesses. In erster Li- ohne Laub sowie Staudensellerie am nie werden Granatäpfel, Kakis, Karam- ub sow phonse Lavallee. - Sporadisch werden bolas, Papayas, Passionsfrüchte, Ta- Markt. im hoffentlich »goldenen«< - Oktober auch noch echte Hauszwetschen aus Das Verbraucher-Interesse an so typi- marillos, Chili, Ingwer, Guaven, Nashi- Birnen und Mangos angeboten. verschiedenen Anbaugebieten angebo- schen Wintergemüsearten wie Rot-, ten. Kiwis aus Neuseeland und frische Weiß- und Wirsingkohl, Porree, China- Auch die umfangreiche Palette der Nüs- Ananas von der Elfenbeinküste und den kohl, rote Bete, Rosenkohl, Knollensel- se und Trockenfrüchte gewinnt jetzt, in mittelamerikanischen Ländern wie Hon- lerie, Grünkohl und Schwarzwurzeln den Herbstwochen, immer mehr an Be- duras und Costa Rica sorgen weiterhin nimmt jetzt zu. Ferner werden Radies- deutung. Märkte. und bietet dem Handel so die Möglich- keit, die Obst- und Gemüseabteilung in den Mittelpunkt des Kundeninteresses zu stellen. Bei Äpfeln und Birnen kann dem Ver- braucher wieder eine große Auswahl an neuartiger Ware aus europäischer Pro- duktion geboten werden. Die wichtig- sten aktuellen Apfelsorten sind Ingrid Marie, Jonagold, Jonathan, James Grie- salzarme Ernährung, z. B. bei Bluthoch- ohne chemische Zusätze, reiner, natür- licher, bekömmlicher und würziger, aro- matischer, kräftiger. Warenkunde druck, an. Verbraucherbefragungen der Centralen Die Kartoffel - ts elder Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) bestätigen immer ein richtiger Fitmacher th wieder, daß Qualität und Geschmack Was macht die Kartoffel für unsere die wichtigsten Kriterien beim Kauf von Ernährung so wertvoll? Sie enthält Lebensmitteln sind. Die deutsche Kar- LOV (-0-) im Bundesgesetzblatt veröffentlichten Änderung des Weinwirtschaftsgesetzes hervor. Grund für die Verschiebung ist, daß ein vorgesehenes Kontrollzeichen Alkoholfreie Getränke erfreuen sich zu Beginn des kommenden Jahres noch zunehmender Beliebtheit. Im Vergleich nicht zur Verfügung stehen wird. Nach zum Vorjahr haben die Bundesdeut- den neuen Bestimmungen dürfen die schen 1989 mehr alkoholfreie Getränke weinbautreibenden Bundesländer zu- biologisch hochwertiges Eiweiß. Das toffelwirtschaft hat dafür Sorge getra- gekauft. Zu den Diätgetränken gehören lassen, daß nicht nur - wie bisher - ei- Kartoffeleiweiß hat sogar die höchste gen, daß die Qualitätssicherung bereits Z. B. mit Süßstoff gesüßte Diät-Frucht- ne Rebfläche, die gerodet wurde, mit biologische Wertigkeit aller pflanzlichen mit strengen Erzeugungsregeln für Dün- saftgetränke und Diät-Nektare. Durch Weinreben wiederbepflanzt die neue Zusatzstoff-Zulassungsverord- darf, sondern auch eine andere Fläche. Lebensmittel. Darüber hinaus ist der gung, Pflanzgut, Ernte und Lagerung werden Ordnung entsprechen. Der Handel hofft, Angaben des Bundesernährungsmini- dadurch neue Verbrauchergruppen an- steriums nahm der Pro-Kopf-Verbrauch sprechen zu können, die sich bisher von Früchten aus dem Marktobstanbau vom »Krankheitsimage« der Diätge- zwar leicht um 1,5 Kilogramm auf 61,0 tränke haben abschrecken lassen. Vitamin- und Mineralstoffreichtum der beginnt sowie bei der deutschen Spei- nung vom Juni 1990 können mit Süß- Kartoffel geradezu sprichwörtlich. Ne- sekartoffelmarke » Ackergold«<. Sie wird stoff gesüßte Getränke als »kalorienre- Weniger Obst gegessen haben die Be- ben Vitamin C enthält sie zahlreiche Vit- nur im Vertragsanbau produziert. Ein duziert gekennzeichnet werden. Sie wohner in der Bundesrepublik Deutsch- amine der B-Gruppe sowie viele wich- mehrstufiges System von Qualitätskon- müssen dann nicht mehr der Diätver- land im Wirtschaftsjahr 1989/90. Nach tige Mineralstoffe. Im einzelnen: Zu den trollen gewährleistet, daß der Verbrau- Vitaminen der B-Gruppe in der Kartoffel cher sicher sein kann, daß die hohe Qua- gehört insbesondere Vitamin B1 (Thia- lität von »Ackergold«< bis ins Regal des min), B2 (Riboflavin), B6 (Pyridoxin) so- Lebensmittelhandels erhalten bleibt. wie Niacin und Pantothensäure. Vitamine und Mineralstoffe der Kartoffel An Mineralstoffen sind vor allem Kalium sitzen nicht nur im Innern der Knolle, und Magnesium zu nennen. Beide sind sondern auch direkt unter der Schale. wichtig für eine gesunde Herz-Kreislauf- Beim Schälen gehen sie teilweise verlo- und Muskelfunktion. Unter den Spuren- ren. Deshalb: Kartoffeln in der Schale elementen ist das für die Blutbildung gekocht, gegrillt oder gebacken, sind so wichtige Eisen zu nennen. Hervorzu- ein echter Genuß und sorgen für den heben ist auch das günstige Verhältnis vollen Gehalt an wertvollen Inhalts- von Kalium und Natrium. Natrium bindet stoffen. Wasser in den Geweben, Kalium schwemmt es aus. Wegen ihrer Koch- Die »Light«<-Produkte mit Süßstoff sollte der Verbraucher mit Skepsis betrachten. Darauf verweist der Österreichische Verein für Konsumenteninformation in seiner Zeitschrift »Konsument«. Süßstof- fe seien ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung von Diabetikern, für Überge- wichtige sei der Nutzen zweifelhaft und für Gesunde seien sie unnötig. Wer le- salzarmut bietet sich die Kartoffel für die Wirtschaftsmeldungen diglich Zucker durch Süßstoff ersetze, Puppenspiel werde vergeblich einer schlanken Figur Noch bis Ende 1992 können Brauerei- nachlaufen. Denn Süßstoffkonsum ver- en in den fünf neuen Bundesländern leite dazu, bei anderen Lebensmitteln Bier herstellen, das nicht dem bundes- großzügiger zu sein. Kilogramm zu; beim Obst aus dem >>üb- rigen Anbau« vor allem Streuobstan- lagen und Kleingärten - ging er jedoch deutlich auf schätzungsweise 28,8 (i. V. 43,1) Kilogramm zurück. Rätselecke hinder- liche grie- chische Vorsilbe: neu portug. Anrede: normal, Figur Ungele- regulär Havel- der Qua- Zufluß genheit drille V V V Herr V V geistige Wesens- art, Ge- sinnung türki- sche Haupt- stadt Anrede: Herr Nor- wegens Strom in poe- Afrika tisch: Löwe D V franzö- 4 sisch: nein Knie- geige gute Laune, Heiter- keit Bier heren Reinheitsgebot entspricht. Auf Stadt- und Schützenfesten gibt es Das Bier aus mehr als nur Wasser, He- Das bundesdeutsche Handwerk er- für die Kinder oft ein besonderes Ver- fe, Malz und Hopfen darf aber nicht im zielte von April bis Juni 107 Milliarden gnügen, wenn beispielsweise die »Wup- übrigen Bundesgebiet verkauft werden. DM Umsatz, was im Vergleich zum Vor- pertaler Puppenspiele« mit ihrem Die Hauptzollämter könnten entspre- jahr eine Steigerung von knapp 10 Pro- Handpuppenspiel kommen. So spielten chende Abweichungen vom Biersteuer- zent entsprach. Der Umsatz nahm in sie jetzt »>Das tapfere Schneiderlein« in gesetz zulassen, teilte das Bonner Fi- allen sieben Gewerben des Handwerks freier Bearbeitung nach dem Märchen nanzministerium mit. zu. Allerdings fiel die Höhe des Zuwach- der Gebrüder Grimm. Obwohl das Mär- ses sehr unterschiedlich aus: Während chen weitbekannt ist, so bedeutet es Bundesdeutsche Biertrinker sind mit im Bau- und Ausbaugewerbe sowie im doch ein besonderes Ereignis, wenn die deutscher Bierqualität zufrieden. Dies Holzgewerbe die Zuwachsrate mit 14 Puppen mit einzigartigen Bewegungen ergab eine repräsentative Umfrage bzw. 11 Prozent überdurchschnittlich in Aktion treten. Da spielt nicht nur der durch die Centrale Marketinggesell- hoch war, blieb sie im Bekleidungs-, unsterbliche Kasper mit, sondern auch schaft der deutschen Agrarwirtschaft Textil- und Ledergewerbe sowie im Nah- August, der König, Minister und die (CMA). Lediglich etwa 1 Prozent der 500 rungsmittelgewerbe mit jeweils knapp Musfrau, zwei Riesen, Einhorn, Wild- männlichen Befragten waren damit we- 6 Prozent deutlicher hinter dem Durch- schwein, sieben Fliegen und ein Bügel- niger zufrieden. 97 Prozent der Befrag- schnitt zurück. eisen. Das ergibt Spannung und Fröh- ten erklärten, sie bevorzugten deut- lichkeit, ein bißchen Furcht und Reaktio- sches Bier, lediglich 3 Prozent sprachen Die ursprünglich zum 1. Januar 1991 nen. Jedesmal gibt es stürmischen Bei- sich für eine Bevorzugung von ausländi- vorgesehene Regelung, nach der die s fall für die kleinen Akteure, an denen schem Bier aus. Als Vorteile des nach Abgabe der Weinwirtschaft an den nicht nur die Kinder, sondern ebenso dem Reinheitsgebot gebrauten deut- Deutschen Weinfonds nur noch auf die humorvolle Erwachsene ihre helle Freu- schen Bieres wurden von den Befragten Menge bezogen wird, gilt erst vom 1. Ja- Auflösung de haben. (Kr.) vor allem genannt: besserer Geschmack, nuar 1993 an. Das geht aus einer jetzt aus Nr. 4612 E VERZUG GNA LU H D AMT LIL ☐ TAO SCHELL HERTZ