Der Komet 4623 – Seite 45

Nr. 4623/20. 1. 1991 »DER KOMET« PIRMASENS Interessant für Imbißbetriebe: Wie das Steak zum Leckerbissen wird - lon. Sie wiegen etwa 80 bis 100 g und sind etwa zwei cm dick. Wie das ganze Filet, sind sie sehr zart und müssen bei hoher Temperatur ca. zwei Minuten ge- braten werden. gebraten. Seite 43 delspreise lag im Dezember 1990 ge- trollfragen, mit denen er überprüfen genüber November 1990 um 0,1 Pro- kann, ob er beispielsweise ein Plakat zent höher und verzeichnete somit ei- sprachlich richtig gestaltet hat. Zusätz- nen Stand von 124,9 (1980 = 100). Der lich schaffen es die zahlreichen Abbil- Abstand zum entsprechenden Vorjah- dungen erfolgreicher Werbetexte- und Plakate eher, die beabsichtigten Aussa- resmonat betrug + 2,2 Prozent. gen der Autoren auf den Punkt zu brin- Die Hersteller von Weihnachts- gen, als die seitenfüllenden, oft bemüht schmuck waren 1990 mit ihrem Absatz witzigen Beispielgeschichten. zufrieden. Dies teilte der Bundesver- band Souvenir Festival mit. In den letz- Alles in allem gibt dieses Buch einen gu- ten Einblick in die vielfältigen Aspekte wurden in den alten Selbst erprobte Köche befällt häufig so etwas wie Examensangst, wenn es um die Zubereitung von Steaks geht. Kein Wunder, denn zwischen zwei bis vier Minuten entscheidet es sich, ob ein Steak zum Leckerbissen wird oder nicht. Das Rumpsteak ist das Bekannte- Ein Steak ist »Fleisch pur«- und Brat- ste, eine etwa zwei bis drei cm dicke kunst pur. Das bedeutet: Zarter, saftiger Scheibe aus dem Roastbeef, sie wiegt ten Jahren Genuß bei einem Minimaß an Kalorien, zwischen 200 und 250 g. Charakteri- Bundesländern jährlich rund 350 bis der Werbewirtschaft. Es enthält zahlrei- mit wichtigem Eiweiß, Vitaminen und stisch ist der helle Fettrand. Pro Seite 400 Millionen DM für Weihnachts- che Anregungen, kann aber auch kein Mineralstoffen. Damit wird nicht nur wird das Rumpsteak etwa vier Minuten schmuck von den privaten Haushalten Patentrezept für erfolgreiche Ideen lie- dem Körper, sondern auch den grauen fern, wie der Titel irreführenderweise zu ausgegeben. Die deutsche Christ- Zellen »Aufmunterndes«< zugeführt. versprechen scheint. (c. O.) • T-bone-Steak erhalten Sie mit Kno- baumschmuckindustrie produziert im Das Steak - das richtige, echte chen, an dem Filet- oder Roastbeef- Jahr für rund 65 Millionen DM Christ- Der erfolgreiche Werbetexter, Ernst stammt vom Rind. Steaks, die nicht vom scheiben sitzen. Es wiegt ca. 400 bis baumschmuck, wovon ca. 90 Prozent Högn und Hans-Jürgen Pomplitz, Mo- Rind stammen, müssen mit dem Na- 600 g und ist ca. vier cm dick. Die Brat- exportiert werden. Für über 100 Millio- derne Industrie Verlag, Landsberg/Lech, men des Tieres gekennzeichnet sein, zeit beträgt pro Seite acht Minuten. nen DM Christbaumschmuck wird laut 347 Seiten, 78,- DM. z. B. Kalbssteaks oder Schweinesteaks. Statistischem Bundesamt importiert. Die klassischen Steaks stammen aus Das Beefsteak ist sehr zartes Rind- Während kleinere Familienbetriebe im Apropos Circus der Rückenpartie vom Rind; sie werden fleisch, das aus einem Teil der Keule Erzgebirge und Betriebe in Thüringen Soeben hat der holländische Circushisto- aus dem Filet, dem Roastbeef und dem (Oberschale) stammt. Je nach Schnitt nach der Vereinigung beider deutscher riker Frits von Dixhorn eine Dokumenta- Kluftstück geschnitten. Aber auch ande- wird es auch Kluftsteak genannt. Es ist Staaten wieder vermehrt heimatlichen tion vorgelegt, die auch für die deutsche re sehnen- und fettfreie Fleischstücke 2 bis 3 cm dick und wiegt 200 bis 300 g. Tannenschmuck lieferten, wurde von Circusgeschichtsschreibung von Bedeu- (besonders Steaks, die aus der Keule Pro Seite wird es drei bis vier Minuten den Konsumenten der neuen Bundes- tung ist: »Apropos Circus«<, die Geschichte geschnitten sind) eignen sich - wenn gebraten. länder auch verstärkt auf das westdeut- der Circusfamilien Wilke, Henny, Gleich. sie gut abgehangen sind zum Kurz- sche Angebot zurückgegriffen. Seine Untersuchung reicht zurück bis braten. zu Alfred Konrad Walles, der 1902 ver- starb. Die Witwe heiratete Paul Wilke, sich nach Angaben des Statistischen und Dixhorn verfolgt die Familiengeschich- Bundesamtes auch 1990 unvermindert te über die Circusse Henny und Gleich fortgesetzt. Das Bruttosozialprodukt im bis zu den Engagements der Mitglieder bisherigen Gebiet der Bundesrepublik der Familie Wilke bei Strassburger und Deutschland stieg real von 1989 auf anderen Unternehmen. Das Buch ist in 1990 um 4,6 Prozent. Damit nahm die kurze, übersichtliche Kapitel gegliedert, es ist reich bebildert mit Dokumenten wirtschaftliche Leistung noch stärker zu Steaks sind für den schnellen, großen Appetit ebenso geeignet wie für festli- Hier die wichtigsten Steakbezeichnun- che Menüs. Mit entsprechenden Zuta- ten Saucen, Gemüsen, Salaten gen: Das Filetstück wird auch unter dem wird ein Steak nie langweilig. (-o-) Begriff Lendenschnitte angeboten. Im mastochsen schlachtreif werden, ist die Das wirtschaftliche Wachstum hat Herbst, wenn in Deutschland die Weide- Wirtschaftsmeldungen Mastochsenlende als besondere Sai- Der Preisindex für die Lebenshaltung sonspezialität erhältlich. Beim etwa 2 aller privaten Haushalte für das bisheri- cm dicken Filetsteak rechnet man pro ge Gebiet der Bundesrepublik Deutsch- als 1988 (+ 3,7 Prozent) und 1989 (+ und Fotos, darunter sind viele interes- Seite mit zweieinhalb bis drei Minuten land lag Mitte Dezember 1990 mit 108,1 3,9 Prozent) und erreichte den höchsten sante Aufnahmen der im Text behandel- (1985 = 100) um 0,1 Prozent höher als Zuwachs seit 1976. Mitte November 1990 (108,0) und um Bratzeit. ● Tournedos sind vier cm dick, sie 2,8 Prozent über dem Stand von Mitte Buch-Magazin werden aus dem Teil vor der Filetspitze Dezember 1989 (105,2). Damit hat das geschnitten. Auch hier ist die Bratzeit Statistische Bundesamt seine aufgrund pro Seite zweieinhalb bis drei Minuten. der Ergebnisse von vier Bundesländern Der erfolgreiche Werbetexter Die kleinsten Steaks aus der Filetspitze errechnete Vorausschätzung geringfü- Welche Hausfrau möchte auf die »April- heißen Filet-Mignon oder Filet-Medail- gig korrigiert. Der Index der Einzelhan- Komet Kalender.Dienst Änderungen zum Marktverzeichnis 1991 Fehlerberichtigungen, Terminänderungen und nachträglich eingegangene Termine KOMET-Ausgabe Nr. 4623 vom 20. Januar 1991 Bundes- land und Art und Seite Tage Datum Art und Tage Datum PLZ Ort u. Einwohnerzahl im KK (falsch) (falsch) (richtig) (richtig) NS 3050 Wunstorf 37 307 JK2 30.03. JK2 23.03. Wochenmarkt in Nordrhein-Westfalen 4155 Grefrath 14 -Oedt Gebiet der ehemaligen DDR 4241 Barnstädt 1,4 (0814) 730 Vo3 1305 Oderberg 3,1 (0504) Di, Fr 05.07. Vo3 Vo Vo 3560 Salzwedel 23,5 (0713) Vo9 Sch3 artisblad vom Vo9 12.07. Juni Oktober 01.06. 07.06. 14.09. WM16 07.12. Vo3 12.07. 2060 Waren 24,5 (0314) Wochenmärkte im Gebiet der ehem. DDR 4241 Barnstädt 1,4 (0814) 7812 Lauchhammer 23,6 (0611) Wilh.-Pieck-Platz Do Di, Fr ten Circusse. F. v. Dixhorn hat auch in alten artistischen Fachzeitschriften re- cusse Walles, Paul Wilke und Gleich cherchiert und Angaben über die Gir aus dem »>Artist« und dem »Progamm«< (wi) zusammengetragen. Diese Angaben, wichtige Bildunterschriften und einige frische«< ihrer Wäsche verzichten? Oder Angaben zu den Personen sind auch in welcher Erkältungskranke fragt noch Deutsch abgedruckt. nach einem Papiertaschentuch, wenn es doch die viel kürzere Bezeichnung >>Tempo«< dafür gibt? Hier waren die Slo- gans der Werbetexter erfolgreich: Sie haben sich beim Verbraucher einge- prägt. Doch wie wird man Werbetexter? »Apropos Circus«<, Stichting APC, Bre- ad, 1990, 112 Seiten, Preis: 37,50 Hfl. Zu beziehen: Frits van Dixhorn, Maurits- straat 8, 4811 EP Breda (Niederlande). Wie entsteht ein gutes Werbekonzept? Rätselecke Ehren- band; Taillen- nieder- länd. Maler t (Frans) band Behinde- rung b. Eis- hockey chine- sische Dynastie Ab- wesen- heits- beweis A A A Viele offene Fragen, die das Buch >>Der erfolgreiche Werbetexter«, erschienen im Moderne-Industrie-Verlag, zu beant- worten versucht. Auf 347 Seiten greifen zwölf Herren und eine Dame vom Fach auf ihren Erfahrungsschatz zurück, um Tips und Tricks zu verraten. Sechs Kapitel mit so vielversprechen- den Überschriften wie »Handwerks- zeug«, »Kreativität«, »Medien«< oder »Wahrheiten« machen den Leser neu- gierig, halten aber häufig nicht, was sie versprechen. Denn zum wiederholten Mal erfährt der Leser anhand von kli- scheetriefenden Negativ-Beispielen, wie man es nicht macht. Daran ist das Konzept, 13 verschiedene Autoren mun- ter drauflos plaudern zu lassen, nicht Der Leser lernt ganz unschuldig. schnell, wie ein »echter Kreativer<<, den Text nur noch zu überfliegen. Dies kann er getrost tun, denn die interessanten, grau unterlegten Zusammenfassungen am Ende eines Beitrages ziehen die Blicke wieder auf sich. Hier werden dem Leser klar und deutlich Werbekonzepte und Stilmittel erklärt, Hintergrundwis- sen geliefert, die unterschiedlichen Me- dien und Märkte vorgestellt und soge- nannte »>Checklisten<< an die Hand gege- ben. Der Interessierte erhält damit eine Auflösung praktische Orientierungshilfe und Kon- aus Nr. 4622 Vloge Astro- Wallen- steins Ufer gemau- ertes Jagd- gewinn V ge- Höffnet Senk- eng- lisch: Noma- denzelt- blei V ja dorf Planet Drall des Balles Λ 0 UGANDA ENA L SENGE POT C = P R NOE KOELN SPULE