Der Komet 4734 – Seite 39

Nr. 4734/20. 2. 1994 Meldungen Der Komet 39 • >>Wieder auf der Überholspur« sehen gesetz trotzdem abgeschafft werden, riges Bestehen. Seit zwei Jahrzehnten sich die Hersteller und Händler von Ca- müßten auch die Anlässe beseitigt wer- betreibt sie die Herstellung und den ravans und Wohnmobilen. Der schlech- den, die wesentlich zur Rabattforderung Vertrieb kunstgewerblicher, bewegli- • Der Allgäuer Emmentaler genießt ten Auftragslage im Kfz-Bereich zum und Rabattgewährung beitragen. Dazu cher Reklamefiguren, die hauptsächlich künftig einen besseren Namensschutz. Trotz war vom kurzzeitigen Geschäfts- gehöre die unverbindliche Preisempfeh- Mit einer Neu-Regelung der Käsever- rückgang des letzten Jahres auf der lung für Markenwaren. ordnung sollen laut dem Bundesernäh- diesjährigen Ausstellung für Caravan, rungsministerium die Bemühungen der Motor, Touristik (CMT) in Stuttgart kaum Käsehersteller um die Erhaltung »geo- noch etwas zu spüren -die Branche graphisch bedingter Produktionseigen- faßte Tritt, sogar ein Umsatzplus wurde heiten<< gefördert werden. Diese Käse- bei einigen Ausstellern verzeichnet. Der spezialitäten zum Beispiel Allgäuer Trend geht bei den Wohnwagen ver- Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Alten- stärkt zu kompakten Einsteigermodel- burger Ziegenkäse - müssen bestimm- len und höherwertigen Produkten, im te Anforderungen an Herstellung und Wohnmobilbereich ist ebenfalls Spit- Beschaffenheit erfüllen. Tun sie dies, zenqualität gefragt. • Führt die Empfehlung eines Steuer- beraters zu einer vermeidbaren steuerli- chen Mehrbelastung, muß er dem Man- dürfen sie sich mit dem geschützten Na- Der Bundesfinanzhof in München als men schmücken. oberstes Bundesgericht in Steuer- und Zollsachen entscheidet immer mehr Fäl- le zugunsten der Steuerpflichtigen. Nach der jetzt veröffentlichten Jahres- statistik fielen 1993 mit 24,2 Prozent oder 870 Verfahren fast ein Viertel der Entscheidungen zugunsten der Steuer- zahler aus. danten den Schaden ersetzen. • Für seine neuen wiederaufladbaren Kleinstbatterien hat Varta den Innova- tionspreis der Deutschen Wirtschaft in Silber erhalten. Die Kleinstbatterien, we- gen ihrer minimalen Ausmaße und ihrer Form Knopfzellen genannt, werden vor- wiegend in tragbaren elektronischen Ge- räten eingesetzt. Sie arbeiten in der Nik- kel-Hydrid-Technologie. Auf diese Weise Die Polizei soll auch bei Unfällen mit bloßem Sachschaden bis zu 4000 Mark zum Unfallort kommen, wenn sie geru- fen wird, fordert der ADAC. Es sei nicht zumutbar, daß zunehmend nur noch Unfälle mit Verletzten oder einem Scha- den von mehr als 4000 Mark pro einzel- nem Fahrzeug polizeilich erfaßt würden. Ohne polizeiliche Spurensicherung kön- ne es für den am Unfall Unschuldigen problematisch werden, seine Schaden- ersatzansprüche durchzusetzen. Renate Blank, Bundestagsabgeord- nete mit eigenem Einzelhandelsge- schäft, hat sich in einem Arbeitspapier mit dem Thema »Ladenschluß« beschäf- tigt. Dabei stellte sie fest, daß das gel- tende Ladenschlußgesetz ein gericht- lich anerkannter Kompromiß zwischen Verbrauchern, Arbeitnehmern und Ar- beitgebern im Handel darstelle. Ein Wegfall würde u. a. zwangsläufig höhe re Kosten erbringen. • Deutschland liegt bei der Arbeitspro- in der Schaufensterdekoration als Blick- fang eingesetzt werden. Der Firmenchef verfügt über eine langjährige (über 30 Jahre) Erfahrung in der Entwicklung In über 60 Ländern ist der Name Stühler Das Rabattgesetz muß beibehalten werden. Eine Abschaffung bringt mehr Nachteile als Vorteile, stellt der Han- delsausschuß des Deutschen Industrie- und Handelstages (DIHT) fest. Es beste- he ohnehin kein dringender Handlungs- wird das giftige Cadmium durch eine Was- bedarf, da aufgrund der neuesten Ent- duktivität auf Platz sechs der Weltrang- und Herstellung beweglicher Displays. serstoff speichernde Legierung ersetzt. scheidung des Europäischen Gerichts- ste. Laut dem »Maschinenmarkt« sei Die neuen Knopfzellen sind so konstrui- hofs das deutsche Wettbewerbsgesetz Motivation der Beschäftigten zu verdan- ert, daß sie problemlos anstatt der alten nicht an das europäische Recht angegli- ken. Dadurch würden bei hochautomati- Begriff geworden, wobei Qualität, Zu- Zellen verwendet werden können. Spelte 10th chen werden müsse. Sollte das Rabatt- dies dem Ausbildungsstand und der sierter Produktion die hohen Lohn- und Lohnnebenkosten kompensiert. für die Fachwelt inzwischen zu einem verlässigkeit und faire Abwicklung eine große Rolle spielen.v Goethe und die Feste Daẞ Goethe über die verschiedensten Feste geschrieben hat - zum Teil als Schilderungen in seinen Romanen, zum Teil als eigenständige Essays-, dürfte nicht allgemein bekannt sein. In dem von Uwe Hebekus herausgegebenen Taschenbuch sind diese Texte einmal gesammelt und zeigen Goethe als einen »Beiträger zur Kulturgeschichte des Fe- den. An diesen Tagen könnte mancher stes, der die Energie des Volkes lieber Markthändler seinen traditionellen Stand- im,Römischen Karneval' sich entladen platz verlieren. Deshalb fordert der Eu- sieht als in der Französischen Revolu- ropaverband der Selbständigen, Bun- tion«. Er selbst hat auch Festprogram- desverband Deutschland-BVD: Die In- me für den Weimarer Hof entworfen. formationsstände der Parteien sollten Die Spanne der beschriebenen Feste nur dort aufgestellt werden dürfen, wo reicht dabei von religiösen Feierlichkei- sich keine festen Plätze von Marktkauf- ten wie dem Sankt-Rochus-Fest zu Bin- Eine hausgemachte Suppe ist mit ei- leuten befinden. gen über Feste der Repräsentation (z. B. nigem Zeitaufwand verbunden. Deshalb Bei Medikamenten sollen künftig die die Krönungsfeier für Joseph II., das gibt es wohl kaum eine Hausfrau, die Packungsbeilagen »allgemeinverständ- Luisenfest in Weimar) über private Fe- die Vorteile vorgefertigter Suppen nicht lich« und »>in gut lesbarer Schrift« abge- ste wie einen Landball (aus dem »Wer- zu schätzen weiß. Alle Vorarbeiten vom faßt werden. Dies sieht ein Gesetzent- ther<<) und eine Geburtstagsfeier (Char- Einkaufen der Zutaten über das Fleisch- wurf der Bundesregierung vor. Damit lottes Geburtstagsfest in den >>Wahlver- kochen bis zum Gemüseputzen erledigt will man sich den Richtlinien der Euro- wandtschaften<<) bis zum Römischen Kar- Viele der Bezeichnungen für die Sup- der Hersteller, die Zubereitung im Haus- päischen Union angleichen. Es wird neval. Ein Festspiel »Des Epimenides penarten stammen aus dem vorigen halt braucht nur noch zwischen fünf und auch die Werbung in der Packungsbei- Erwachen«<, geschrieben für die Feier Jahrhundert und werden häufig falsch 15 Minuten. Dabei läßt sich durch Zuga- lage für ein anderes Medikament unter- des Siegs über die französischen Trup- angewendet. So ist der Irrtum weit ver- be von Milch, Sahne oder frischen Kräu- sagt. Präparate, die homöopathisch pen 1814, rundet den Band ab, der ei- breitet, daß es sich bei Brühe, Bouillon tern im Handumdrehen eine individuelle wirken, müssen entsprechend ausge- nen interessanten Beitrag zur Kulturge- und Kraftbrühe um grundverschiedene Suppe mit hausgemachtem Geschmack wiesen werden. schichte des Festes darstellt. Suppen handele. Tatsächlich werden zaubern. Unter den Fertigsuppen findet Gisela Winkler Goethes Feste, herausgegeben von Uwe Hebekus insel taschenbuch 1325, Insel Verlag, Frankfurt/Main und Leip- Die Figuren werden im eigenen Ate- STATE (re Den Suppenköchen auf der Spur Durch die Giftsäckchen in der Nord- lier hergestellt und alljährlich auf der »>Die Suppe ist für das Essen, was der Fleisch, Gemüsen und Kräutern, die als see fürchten 84 Prozent der Deutschen Nürnberger Spielwarenmesse, in Frank- Eingang für ein Gebäude. Das heißt, sie eigenständige Suppe oder als Grundla- »unmittelbare Gefahren« für ihre Ge- furt/Main auf der Frühjahrs- und Herbst- ist nicht nur der erste Teil, sondern sie ge anderer Suppen verwendet wird. sundheit. Dies hat eine Umfrage der messe sowie auf anderen Veranstaltun- sollte auch so beschaffen sein, daß sie Bouillon ist lediglich das franösische GfK-Marktforschung ergeben. 42 Pro- gen präsentiert. In einem umfangrei- eine genaue Vorstellung von dem Mahl Wort für Fleischbrühe. Eine Kraftbrühe, zent glauben, daß die Gesundheitsge- chen, bebilderten Katalog werden ca. vermitteln kann, ganz ähnlich, wie die französisch Consommé genannt, ist ei- fahr für den Menschen ausschließlich 200 Motive angeboten, aber auch spe- Ouvertüre einer Oper das ganze Werk ne besonders kräftige und völlig klare durch den Verzehr von belastetem zielle Kundenwünsche können erfüllt vorstellen sollte. Diese wichtige Rolle Rinderbrühe. Neben diesen klaren gibt Fisch ausgelöst wird. 24 Prozent dage- werden. am Beginn eines Mahles sprach der es die gebundenen Suppen und Ein- gen meinen, dazu sei der unmittelbare französische Anwalt und Feinschmecker topfgerichte, die häufig ebenfalls auf ei- Kontakt mit den Gift-Tüten am Strand oder im Wasser erforderlich. Als persön- Buch-Magazin Grimod de la Reynière im 19. Jahrhun- ner klaren Brühe basieren. dert der Suppe zu. Ein Adjutant Napo- Den Ruf eines >>Dickmachers<< hat die liche Vorsichtsmaßnahme beabsichtigt leons I., der Marquis de Cussy, wider- Suppe zurecht weitgehend überwun- jeder zweite, seinen Fischkonsum ganz sprach dem allerdings und meinte, daß den. Tatsächlich haben etwa Brühen, oder teilweise einzuschränken. ein gelungenes Werk auch ohne Auftakt klare Suppen mit Einlagen oder nur Der verkehrspolitische Sprecher des auskäme. Der große Küchenchef Anto- leicht gebundene Suppen einen ver- SPD-Bundestagsfraktion, Klaus Dau- nin Carême wiederum wollte diesen An- gleichsweise niedrigen Kaloriengehalt. bertshäuser, hat die vom 1. 1. 1995 an griff auf die Suppe nicht gelten lassen Suppen können sogar die Kontrolle des auf den Autobahnen geltende Straßen- und erklärte: >>Für mich ist ein Essen oh- Körpergewichts unterstützen, indem benutzungsgebühr für Lastwagen als zu ne sie unvorstellbar. Ich halte die Suppe man vor dem Hauptgang eine leichte gering kritisiert. für die Geliebte des Magens.<< Suppe iẞt. Nach der Löffel für Löffel ver- Im anstehenden Wahljahr wird man Welche Ansicht sich durchgesetzt speisten heißen Suppe ist der Haupt- an Markttagen auf den Marktplätzen hat, wissen wir: Die Suppe in ihren viel- hunger gestillt, man verzehrt also wieder Stände politischer Parteien fin- fältigen Formen und Geschmacksrich- weniger von dem nachfolgenden und tungen ist zum festen Bestandteil des meist kalorienhaltigeren Hauptgericht. Speiseplanes geworden. Dabei kann Als Vorspeise reichen etwa 150 ml Sup- die Suppe vieles sein: Vorspeise, pe pro Portion, je nachdem, wie Hauptspeise, Zwischenmahlzeit für den »schwer<< der Hauptgang ist. Bei einer kleinen Hunger, Partystärkung oder Suppe als Hauptgericht mit Beilage wie Wärmespender. Suppe ist nicht nur be- Brot oder Kleingebäck rechnet man et- liebt wegen ihres guten Geschmacks, wa 250 ml pro Portion. sondern auch, weil sie je nach Bedarf den Appetit anregt, den Hunger stillt oder auch völlig sättigt, weil sie belebt und kräftigt, leicht verdaulich ist, heiß serviert an kalten Tagen wärmt und an heißen Tagen als kalte Zubereitung so- gar erfrischt. alle gleich zubereitet, sie unterscheiden man jede Geschmacksrichtung und 20 Jahre »Bewegung sich lediglich durch ihre jeweilige Ver- praktisch jede bekannte Sorte, von der wendung und die geringere oder höhere einfachen Bouillon bis zur Broccoli- im Schaufenster<< Geschmackskonzentration. Eine Brühe ist ein klarer Auszug aus creme-Suppe. Die in Fürth ansässige Firma Peter zig 1993, 302 S., Abb., 16,- DM, (-o-) Stühler feiert in diesem Jahr ihr 20jäh- ISBN 3-458-33025-9.