Der Komet 5564 – Seite 30

34 Der Komet Weihnachtsmarkt in Mainz vom 24. November bis 23. Dezember 2016 Gut frequentiert bei bestem Weihnachtsmarktwetter - 5564/10.3.2017 OB Michael Ebling und Ordnungsdezernent Christopher Sitte setzen Zeichen nach dem Anschlag - Insgesamt vier Weihnachtsmärkte brachten vorweih- nachtliche Stimmung in die Domstadt: der traditionel- le und größte Weihnachtsmarkt vor dem Martinsdom, dem Höfchen und dem Liebfrauenplatz sowie die klei- neren Märkte auf dem Bahnhofsvorplatz, dem Schil- lerplatz und dem Neubrunnenplatz. Bei bestem Weih- nachtsmarktwetter zog es hunderttausende Besucher zum Besuch eines der ältesten und romantischsten Weihnachtsmärkte seiner Art in die Landeshauptstadt. Vor der historischen Kulisse des 1000 Jahre alten Martinsdoms, boten fast 100 weihnachtlich geschmück- te Stände ihre Produkte und feinste kulinarische Spezi- alitäten an. Besonderen Wert legen die Mainzer Besu- cher auf saisonale und regionale Gerichte, dies ergab eine Umfrage der Hochschule Mainz von 2013. So wird eine Vielfalt an winterlichen Gerichten aus heimischem Anbau auf dem Weihnachtsmarkt angeboten. Ob tradi- tionelle Meenzer Fleischwurst mit oder ohne Grünkohl (Alessandro Barth), Weihnachtsbratwurst mit Pflaumen und Nüssen (Spinnler), Schnitzel in allen Variationen aus der Schnitzel & Raclette-Hütte (Rudolf Peter Barth) oder ein deftiger Eintopf aus Spreuers Suppenküche - für jeden Geschmack war etwas dabei. Und da das Auge ja bekanntlich mit isst, konnte man an etlichen Stellen bei der Zubereitung zuschauen: Dinnele, frisch aus dem Holzofen mit z.B. Kartoffel-Käse-Belag oder Birne Walnuss, Flammlachse am offenen Buchenholz- feuer geflammt, herzhaft Gegrilltes oder Schwein am Spieß. Showcooking war angesagt an Spreuers neuem Fischimbiss, frisch gebackene Reibekuchen gibt es schon seit Jahren bei Roschers sowie bei Peter Lemoi- ne. Ob Eierpfannkuchen, Kaiserschmarrn, Germknödel oder die beliebten Mutzen, vom Dresdner Weihnachts- stollen über Crêpes und Waffeln wieder zurück zum Flammkuchen - der Mainzer Weihnachtsmarkt hatte eine reiche Auswahl an regionalen wie auch internatio- nalen Gerichten zu bieten. Leckermäuler konnten sich an Parpalionis Mandelbar aus fast 50 verschiedenen Sorten feinster Mandeln in Bio-Qualität ihre Mischung zusammenstellen. Ob feinste französische Pralinen Weitere Neuerungen in Planung stand. In enger Zusammenarbeit der beiden Verbände IMSM e. V. und dem Schaustellerverband Rheinhessen Mainz e. V. arbeitet die Stadt an weiteren Details, um das anspruchsvolle und romantische Ambiente auf dem gesamten Weihnachtsmarkt auszubauen. Für den kommenden Weihnachtsmarkt werden einheitlich überdachte Verzehrstellen mit Schindeldächern ange- fertigt. Ebenfalls möchten die Verbände - in Kooperati- on mit der Stadt - den gesamten Weihnachtsmarktbe- reich behindertenfreundlich ausstatten. Bis Ende des Jahres sollen Kanäle und Schächte gebaut werden, um die Kabel, die die Fahrt über den Weihnachtsmarkt mit dem Rollstuhl erschweren, in die Straße zu verlegen. Vorerst schufen spezielle Kabelbrücken, organisiert vom ersten Vorsitzenden der IMSM e. V. Marco Sottile, eine Erleichterung. Von dieser ersten Umsetzung, den ▲ Spezielle Kabel- brücken erleichtern Rollstuhlfahrern das Überqueren. Weihnachtsmarkt behindertenfreundlicher zu machen, zeigte sich die Behindertenbeauftragte Frau Boos-Wai- dosch, sehr angetan. Die Kosten für die speziell an- gefertigten Kabelbrücken wurden von den Verbänden übernommen. Weiterhin sorgten zwei weihnachtliche Kinderka- russells, Zauberkünstler und Kindernachmittage für Unterhaltung bei den kleinen Besuchern. Die 2015 neu errichtete Weihnachtsbühne von Josef Zimmer Ein vielfältiges Warenangebot komplettierte das Weihnachtsmarktangebot. Von Lammfellen, leucht- enden Sternen, Wollsocken, Kunsthandwerk bis hin zu feinsten Backmischungen war hier für jeden etwas dabei. Engelsfiguren in großer Vielfalt und Schutzengel konnte man am neuen Stand „,Heaven und Angels" er- werben. Auch karitative Einrichtungen hatten in diesem Jahr wieder die Möglichkeit sich zu präsentieren und für einen guten Zweck zu werben. Einige Diskussionen im Vorfeld brachten die verlän- gerten Öffnungszeiten auf den drei kleineren Weih- nachtsmärkten der Landeshauptstadt. Aufgrund der Marktsatzung durfte der Weihnachtsmarkt am Dom nur bis 23. Dezember geöffnet bleiben, während die drei kleineren Weihnachtsmärkte erstmals bis 30. Dezem- ber ausgedehnt wurden. Daraus resultiert ein klarer Wettbewerbsvorteil für diese Märkte. Da der Markt am Dom vom Amt für Wirtschaft und Liegenschaften der Stadt durchgeführt wird und somit der Marktsatzung unterliegt, war dem Weihnachtsmarkt am Dom eine verlängerte Spielzeit bis nach Weih- nachten untersagt. Die Marktsatzung sieht ebenfalls vor, dass der Wochenmarktplatz den Wochenmarkt- betreibern am 24. Dezember und danach wieder zur Verfügung steht. Ein weiteres Problem ist der große Andrang von Dombesuchern zu Weihnachten. Tausen- de Gläubige erwarten hier einen freien Zugang. Und auch die umliegenden Geschäfte sollten nicht über die Weihnachtsmarktzeit hinaus zusätzlich strapaziert werden. Nach mehr als vier Wochen Spielzeit sollten sie ihre Auslage wieder sichtbar präsentieren können. Die drei kleineren Märkte, durchgeführt von der Mainzplus Citymarketing GmbH, finden auf sogenann- ten Sondernutzungsflächen statt, für die die Marktsat- zung nicht gültig ist. August Moderer, Geschäftsführer bei Mainzplus, sieht keine Probleme in der verlängerten Spielzeit. „Eine Verlängerung der Spielzeit bis nach Weihnachten gibt es in anderen Städten schon lange. Zwischen den Feiertagen haben die Leute Zeit, in die Stadt zu gehen und einzukaufen. Wir möchten dieses indelmanofaktur Bio-Mandelmanufaktur bei Parpalioni. oder schokolierte Früchte in Bio-Qualität, großen Wert legten die Beschicker auf qualitativ hochwertige Bio- oder heimische Erzeugnisse und Fair Trade. Bekannt ist der Weihnachtsmarkt auch für seinen exzellenten Winzerglühwein, der nur aus rheinhes- sischen Weinen hergestellt wird und den zahlreiche renommierte Ausschankbetriebe anbieten. Sitzgele- genheiten boten unter anderen z. B. die gemütliche Schwarzwaldstube oder Spinnlers Weihnachtsdorf mit seinen urigen Weinfässern und Lagerfeuerromantik. Authentische Ausschankbetriebe wie der Feuerzan- genbowlestand von Sascha Barth, Sottiles Glühwein- In-Treff, Eils Vinothek und viele mehr steigerten die Aufenthaltsqualität und schufen Wohlfühlambiente, was dazu beitrug, dass sich die Besucher gerne und lange auf dem Weihnachtsmarkt aufhielten. Am Höf- chen wurde von den Verbänden Rindenmulch verteilt, sodass dort eine ganz besondere Atmosphäre ent- Showcooking mit frischem Fisch bei Spreuer GbR. Leo Kühls Weihnachtskarussell. Pommes Irites Schnitzel Schnitzel in allen Variationen bei Rudolf-Peter Barth in der Schnitzel & Raclette-Hütte. und Alexander Eil hat sich inzwischen etabliert und viele Veranstaltungen, unter anderem die Eröffnung, fanden hier statt. Heiße sch Wurst Meenzer Fleischwurst, auch mit Grünkohl bei Ales- sandro Barth.