Der Komet 5564 – Seite 4

4 INTER NORGA Der Komet Die Highlights der Internorga 2017 auf einen Blick Spitzen-Referenten, spannende Live-Formate und neue Specials It's INTERNORGA-time! Vom 17. bis 21. März 2017 tref- fen in der Hansestadt Marktführer und Newcomer auf die Top-Entscheider der Branche. Mit internationalen Spitzen-Referenten, spannenden Live-Formaten und neuen Specials wie dem „Grill und BBQ Court" bietet die 91. INTERNORGA noch mehr Highlights! Auch 2017 ist das gesamte Messegelände wieder komplett ausgebucht: Insgesamt 1.300 Aussteller aus 25 Na- tionen zeigen auf der Europäischen Leitmesse und Trendschmiede für den gesamten Außer-Haus Markt was heute und in Zukunft angesagt ist. INTERNORGA: Specials 2017 Neu: Grill und BBQ Court / Halle A2 und Freigelände Grillen und BBQ stehen bei Gastronomen hoch im Kurs. Mit dem „Grill und BBQ Court" stellt die IN- TERNORGA gemeinsam mit dem Partner Grill-Kontor Hamburg den spannenden Gastro-Trend in den Fokus. Zahlreiche Aussteller präsentieren in Halle A2 und auf dem Freigelände ihre Innovationen und Produktneu- heiten: das technische Angebot reicht von klassischen Grillgeräten, BBQ-Smoker, Dry-Aging-Kühlschränken bis hin zum passenden Catering-Equipment. Für die Wahl der richtigen Zutaten präsentieren Aussteller ein vielfältiges Angebot unter anderem an Dry Aged Beef, schmackhaften Saucen und Gewürzen. Zudem gibt es ein hochkarätiges Rahmenprogramm mit Tastings und Live-Vorführungen. Newcomers' Area / Halle B4.OG Die Newcomers' Area auf der INTERNORGA ist für Fachbesucher Pflicht und Kür zugleich. Sie gilt als ei- nes der absoluten Messe-Highlights, denn innovative Konzepte und Ideen werden hier erstmals der Branche präsentiert und haben die Chance auf ihren großen Durchbruch im Außer- Haus-Markt. Insgesamt prä- sentieren über 20 Newcomer sich und ihre Produkte. Das Angebot reicht von außergewöhnlichen Service- dienstleistungen bis hin zu internationalen Food- und Getränke-innovationen. Food Truck Village / Messevorplatz Eingang Mitte Die Food Trucks sind in ständiger Bewegung. Auch 2017 machen die mobilen Gastro-Betriebe auf dem Messevorplatz Station. Neben einem gewohnt lecke- ren Angebot in den Trucks geht es im INTERNORGA Food-Truck-Village um neue Konzepte. Darüber hin- aus stehen die Experten im „Truckers Talk" Rede und Antwort. CRAFT BEER Arena / Halle B4.OG Handgebrautes Bier ist beliebt wie nie. Mit der CRAFT BEER Arena zeigt die INTERNORGA mit welchen neu- en Bier-Kreationen Gastronomen ihre Gäste beeindru- cken können. Die CRAFT BEER Arena ist nochmal gewachsen: Auf der Fläche in Halle B4 im Oberge- schoss präsentieren sich über 30 kreative Unternehmer - darunter sowohl Brauer, die von Anfang an die Treue halten, als auch viele spannende neue. Es werden na- tionale, aber auch internationale Craft Bier-Brauer zu sehen sein, die ihren Vertrieb in den deutschen und europäischen Markt von der INTERNORGA aus starten. INTERNORGA: Trendbühne und Branchentreffpunkt Pink Cube / B2.EG Der Pink Cube ist Trend-Instanz für Gastronomen und Bäcker und einer der zentralen Besuchermagneten auf der INTERNORGA. Karin Tischer, internationale Trendforscherin und Inhaberin von food & more ent- führt die Besucher in faszinierende Geschmackswelten und präsentiert darüber hinaus hochkarätige Gäste, spannende Produkte und wegweisende Konzepte. SKYWALK Tafel / Gläserne Brücke zwischen A- und B-Hallen Welche Tischdekoration darf es sein? Die INTERNOR- 5564/10.3.2017 INTER NORGA GA zeigt, was angesagt ist in Sachen Table- Top und welche neuen Trends auf den Tisch kommen. Nam- hafte Hersteller präsentieren auf der 30 Meter langen SKYWALK Tafel auf der gläsernen Brücke zwischen Halle A1 und Halle B1 außergewöhnliche Ideen und bieten jede Menge Inspiration, wie Tischdekoration eindrucksvoll in Szene gesetzt werden kann. DEHOGA Forum / Halle B4.OG Das DEHOGA-Forum der Landesverbände Bremen, Hamburg, Lippe, Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Schleswig-Holstein in Halle B4 im Obergeschoss ist Treffpunkt für die Hotellerie und Gastronomie. Café-Future.live / Foyer Ost EG Hospitality-Lounge und Denk-Bar der Profi-Gastrono- mie. Das Café Future.live auf der INTERNORGA ist der Treffpunkt für Branchenkontakte in außergewöhnlicher Atmosphäre. Das Café bietet eine kraftvolle Farbenwelt zum Wohlfühlen und Energie tanken. Gläserne Konditoren-Backstube „Süße Kunst" / Foyer Eingang Süd Auszeichnung der Kunstwerke, 21. März 2017, BACK Stage in Halle B6.1 Süß, süßer, süße Kunst! Wahrhafte Meisterwerke erstel- len die Konditoren-Auszubildenden beim Wettbewerb „Süße Kunst“. Die Ausstellung ist täglich geöffnet, die besten Werke werden am 21. März 2017 auf der BACK Stage prämiert. Der Wettbewerb hat Tradition auf der INTERNORGA und bietet dem Konditoren-Nachwuchs eine einzigartige Möglichkeit, ihre Kreativität und ihr Können unter Beweis zu stellen. Alle Programme gibt es unter www.internorga.com oder auf der Messe. (PR Internorga/Fotos) Inspirationsquelle für Top-Entscheider: Das Kongressprogramm der INTERNORGA Das Kongressangebot der INTERNORGA 2017 besticht durch hochkarätige Gastredner und spannende The- men aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschafts- gastronomie. In den einzigartigen Veranstaltungen präsentieren Branchenexperten visionäre Ideen und Konzepte sowie richtungsweisenden Trends: Über viele Jahre hinweg haben sich die Kongresse als fes- te Inspirationsquelle für Top-Entscheider der Branche etabliert. Bis zum 26. Februar 2017 gilt für alle Anmel- dungen ein attraktiver Frühbucherpreis - Tickets sind verfügbar unter www.internorga.com. 36. Internationales Foodservice-Forum, Zukunft tanken: Neu denken. Quer denken. Machen! ,,Profi-Gastronomie 2017+: Konsumtrends. Markt- potenziale. Erfolgsfaktoren." Am 16. März 2017 und damit einen Tag vor dem offi- ziellen Messestart der Internorga eröffnen Bernd Auf- derheide, Vorsitzender der Geschäftsführung der Ham- burg Messe und Congress GmbH, und Gretel Weiß, Herausgeberin der food-service, das 36. Internationale Foodservice Forum im Hamburger Mehr! Theater. Beim traditionell spannenden Branchenüberblick stehen die Wettbewerbssituation der Top 100 Gastro-Player in Deutschland sowie aktuelle Wachstumspotenziale im Mittelpunkt. Über die Anziehungskraft des deutschen Marktes für ausländische Unternehmer tauschen sich Don Meij, Domino's Pizza Australien und Henry McGovern, AmRest aus Breslau, in einer Podiums- diskussion aus. Dabei zeigen sie, wie sich Firmen auf internationaler Ebene zukunfts- und wettbewerbsfä- hig aufstellen können. Einen maßgebenden Mehrwert bietet der deutsche Liefermarkt, den die Berliner Ju- lian Dames und Emanuel Pallua von foodora ins Visier nehmen. Welche Veränderungen der Foodser- vice-Branche bevorstehen, weiß Keynote-Sprecher Kjell Anders Nordström: Der international bekannte Professor am Institute of International Business der Stockholm School of Economics beschäftigt sich mit der wechselseitigen Entwicklung von Stadt, Gast und Kühlfahrzeuge Direkt vom Hersteller Kühlaufbauten & Kühlanhänger KRESS Fahrzeugbau GmbH Daimlerstr.7, D-74909 Meckesheim Tel. 06226-9263-0 Fax 06226-9263-29 12957Kb KRESS info@kress.eu www.kress.eu KRESS Kühlfahrzeuge Halle B6 / Stand 131 Restaurant und nimmt das Publikum in seinem Vor- trag mit auf eine Zeitreise. Als modern erweist sich das Geschäftsmodell von Neni by 25hours: Haya Molcho und Christoph Hoffmann zeigen, dass auch außergewöhnliche Konzepte erfolgreich sind. Der Spezialist für Verkehrsgastronomie casualfood, vertreten durch Stefan Weber, offenbart dem Pub- likum die Formel für Erfolgsformate. Den diesjährigen Motivationsvortrag liefert der Münchner Körperspra- che-Experte Stefan Verra, der das Publikum in die wortlose Kommunikationswelt entführt. Willkommen in der Newcomers' Area Halle B4 (Obergeschoss) Entdecken Sie innovative Produkte und clevere Kon- zepte in der Newcomers' Area. Seit 2010 präsentieren hier Unternehmen erfolgreich ihre frischen Ideen der breiten Fachöffentlichkeit. Die Internorga gibt damit in der Halle B4 (Obergeschoss) Neueinsteigern in den Außer-Haus-Markt die Chance, neue Zielgruppen und Geschäftsfelder aus Gastronomie und Hotellerie für sich zu erobern. Profitieren also auch Sie von neuen Geschäftskontakten und zündenden Ideen.