Der Komet 3461 – Seite 4

Seite 4 So können die Aluminiumkisten, die den Fisch bereits auf See aufnehmen, zum Weitertransport verwendet werden, können dem Händler noch dienen und erst dann zurücklaufen, wenig Raum benötigend und wenig Gewicht aufweisend. Versandbehälter der 12,5 kg Fischfilet mit Elsbelladung faßt Wir sahen uns einen Versandbehälter an, der 12.5 kg Fischfilet und erforderliche Eisbeiladung >DER KOMET PIRMASENS halten kann, wenn sie ,,vorbereitete Waren" kauft der höhere Preis bringt Arbeitserleich- terung, Zeitersparnis und Gewinn damit für den Menschen, Hausfrau". Der Fischhändler auf den Märkten sollte sich vertraut machen mit den vielen Möglichkeiten, die auf diesem Gebiet,,Aluminium in der Fisch- wirtschaft" bietet. Wir alle kennen auch die verschiedenen Alu- minium-Frostgarnituren, jene Behältnisse aus L- oder U-Profilen, in denen Fischfilet in be- stimmten Maß- und Gewichtseinheiten gefroren wird und bis zum Verbraucher geleitet werden kann. Es kann auf die Dauer gar nicht gut gehen, wenn auf den Märkten der Fisch weiterhin in mehr Nr. 3461 oder weniger .. aussehenden" Holzkisten an- geboten wird. Hier gehören schnellstens die Alu- miniumbehälter der verschiedenen Arten hin. Es gilt das Wort auch hier . . . „erneuere oder gehe zugrunde". Aluminium ist leicht, ist fest, ist beständig und hygienisch. Es besitzt ein gutes Rückstrahlver- mögen von Wärmestrahlen, nimmt keinen Ge- ruch an, ist leicht zu reinigen und weist nur ge- ringes Eigengewicht auf. Doch auch in anderen Bereichen der Verpackung spielt Aluminium eine große Rolle, wobei es auch auf diesen Gebieten entscheidende Bedeu- tung haben sollte für die Wochenmärkte in Deutschland. Pützchens Markt, das große rheinische Volksfest aufnehmen kann. Dieser saubere und zweck- übertraf sich selbst mäßige Versandbehälter gestattet einen glatten Schmelzwasserablauf und weist widerstands- fähige Seitenwände auf. Ein ideales Behältnis gerade auch für die Fischhändler der Märkte, die hierin die Ware einwandfrei halten, anbieten und nötigenfalls bequem und sauber von einem Markt zum anderen transportieren können. Ohne jede Hilfsvorrichtung ist dieser Behälter stapelfähig und kann einfach ineinander gesetzt werden, was ja für den Rücklauf dieser Dauer- versandpackung von großer, Bedeutung ist. Die Kühlkette beim Fischhandel nähert sich ihrer endgültigen Lösung. Der fahrbare Fisch- Kleinkühlbehälter aus Aluminium ist eine ideale Kleinkühlbehälter aus Aluminium mit 24 Einsätzen für 450 kg Fisch Lösung. In 24 Einsätzen können 450 kg Fisch untergebracht werden. Bei diesen Aluminium- einsätzen wird das Schmelzwasser jeweils nach außen abgeleitet. Der Fisch in den unteren Ein- sätzen wird durch von oben kommendes Sicker- wasser nicht mehr beeinträchtigt. Die moderne deutsche Aluminium-Folien-Mas- senverpackungen mit durchsichtiger Deckfolie Eine moderne deutsche Aluminium-Follen-Massenverpackung mit durchsichtiger Deckfolie sind in kürzester Zeit ein Schlager geworden. Der Konsument denkt heute auch in ,,Arbeit sparen". Die Hausfrau hat längst anders rechnen gelernt, nämlich mit ihrer Gesundheit, die sie sich länger und damit der ganzen Familie er- - Besucherrekord: 1 Million Wochen vieler umfangreicher Vorbereitungen waren zu Ende gegangen und mit Spannung wurde der Pützchens Markt 1958 erwartet. Der sonst so stille Ort Pützchen im rechtsrheinischen Vorfeld der Bundeshauptstadt, war nun wieder für einige Tage in das Interesse der weiten Oef- fentlichkeit getreten. Auf der großen Jahr- marktswiese herrschte bereits eine ganze Woche lang reges Leben und Treiben. Von allen Seiten ratterten ununterbrochen die schweren Wagen- züge der Schaustellerschaft heran. Der saubere Ort hatte sich mit seinen Straßen über Nacht in eine riesige Gaststätte verwandelt. Hauswirt- schaften neben Hauswirtschaften gaben dem Ganzen das Gepräge kommender Ereignisse. Auf der riesigen Festwiese schossen Zeltbauten und Schaustellergeschäfte wie Pilze aus der Erde, und ein findiger Zeitungsreporter erkletterte unter eigener Lebensgefahr die Spitze des noch nicht fertigen Gerüstes der großen Achterbahn, um von hier oben aus das bezaubernde Bild einer heranwachsenden umfangreichen Zelt- stadt mit seinem Aufnahmegerät festhalten zu können. Tausende fleißige Hände waren dabei, um alles für die große Eröffnungsstunde am Samstagnachmittag fertig zu haben. Lastwagen der Brauereien und andere Lieferanten be- herrschten das gesamte Straßenbild. Es lag so etwas Feierliches über der ganzen Festwiese. 11 Monate und 25 Tage träumt Pützchens am Rande der Beueler Wirklichkeit. Wenn dann aber auf der über 5 Quadratkilometer großen Fläche der Zauber von über 500 kleinen und großen Geschäften die Vorhänge lüftet, wenn dann die Ansager an ihre Mikrophone treten und die Musikübertragungen auf volle Laut- stärke gehen, wenn es nach Bratwürsten und Reibekuchen riecht und der Duft der Mandel- brennereien sich romantisch einfügt, dann wissen wir: Pützchen ist zu neuem Leben erwacht. Die Tage der anstrengenden Arbeit sind verges- sen. Nur kurze Tage waren es, denn nun soll es beginnen, nun muß alles zum Geldverdienen fer- tig sein. Und recht viel war es, was hier auf den einsamen Festwiesen in wenigen Tagen so präzise und sauber erbaut wurde. Hier einige nüchterne Zahlen dazu. Außer weit über 200 Ständen auf dem traditionellen Plutenmarkt, der immer moderner und vielseitiger werdenden großen Verkaufsmesse, wurden errichtet: 42 Hauswirtschaften, 7 große Bierzelte, ein Wein- zelt von großem Format, zwei Weinbrunnen, 8 Bierpavillons, 5 Barwagen, 14 Wurst- und Fisch- bratereien, 4 moderne Speisewagen, 30 Buden für Zuckerwaren und Backwaren (hier sind die bekannten Honigkuchenbäckereien mit ihren modernen Verkaufswagen eine besondere Pütz- chens Markt-Tradition geblieben), ferner 20 Obststände und ca. 130 weitere Verkaufsstände. Zum Vergnügungspark der Schausteller zählen 10 Schießhallen, 7 Schaugeschäfte, 3 Boxer-Un- ternehmen, 10 Verlosungshallen, 4 Autoselbst- fahrer, 2 Schaukeln und weitere 24 Attraktionen wie Düsenflieger, Round-up, Geisterbahnen, Lachende Weltkugel, Rollende Tonnen, Riesen- rad und vieles mehr. 30 Parkplätze auf den An- fahrtsstraßen warteten auf die Stunde des fest- lichen Beginnens. Im Rahmen einer Eröffnungsfeier, im großen Dernauer Festzelt, sollte der diesjährige Pütz- chens Markt beginnen. Um 15 Uhr konnte Bür- germeister Link die vielen geladenen Ehren- gäste und eine große Anzahl der Schausteller Stadt herzlichst begrüßen. Er machte in sachlicher Ausführung auf die Tradition und die heutige Größe des Jahrmarktes aufmerksam. Stadtdi- rektor Brock verstand es, in der ihm eigenen angenehmen Art auf das gute vertrauliche Ver- hältnis zwischen Stadtverwaltung und Schaustel- lerschaft geziemend hinzuweisen. Die Beuel sei stolz darauf, schon so viele Schaustel- ler als Platzjubilare in den letzten Jahren geehrt zu haben und so habe er auch diesmal wieder die Freude, einigen Schaustellern die Treue-Ur- kunde der Stadt verleihen zu dürfen. Diesmal war es Frau Käthe Bruch-Römgens, die ihr sil- bernes Platzjubiläum in Pützchens feierte, Herr Otto Dahl, der nunmehr bereits drei Jahrzehnte den Pützchens Markt bebaut und Wilhelm Lud- wigs, der bereits 60 Jahre immer wieder Pütz- chen besucht. Unter großem Beifall der An- wesenden und einem forschen Tusch der Ka- pelle, dankte der Stadtdirektor mit kräftigem Händedruck und herrlichen Blumengebinden den drei Jubilaren für die stets dem Pützchens Markt bewiesene Treue. (In diesem Zusammen- hang möchten wir die Gelegenheit nicht verpas- sen, aus dem Vorjahre dem Schausteller Wilhelm Schumacher noch für sein silbernes Platzjubi- läum zu beglückwünschen, das leider durch ein Versehen im vorjährigen Pützchens Markt-Be- richt ausgelassen wurde). Vorsitzender Schöneseifen der Bonner Schau- stellerschaft freute sich, als Gäste den Herrn Oberkreisdirektor, Herrn Oberbürgermeister von Bonn, Herrn Landrat sowie viele Herren Bür- germeister und Amtsdirektoren der Umgebung zur Eröffnung des Pützchens Marktes begrüßen zu können. Gleichzeitig sagte er im Namen sei- ner Kollegen der Stadtverwaltung Beuel seinen besonderen Dank für die gute Vorbereitung und die enormen Kosten, die die Stadt Beuel auch in diesem Jahre zum Gelingen des großen Jahr- marktes bereitwilligst aufgebracht habe, und würdigte besonders das vorbildliche Verhältnis der Stadtverwaltung Beuel zu den Schaustellern und das jederzeit dem Gewerbe gezeigte Wohl- wollen. Zu den anwesenden vielen Stadt- und Amtsdirektoren gewandt, sagte er:,,Möge Ihnen, meine Herren, dieses Wohlwollen ein Ansporn sein, das gleiche dem Schaustellergewerbe zu zeigen, dann werden auch Sie des uneinge- schränkten Dankes der Schausteller stets sicher sein". Besonders lebhaft begrüßt und mit anhaltendem Beifall belohnt wurde die anschließende feier- liche Ehrung des scheidenden Vollziehungsbe- amten, Herrn Heinrich Burgunder, der in Aus- übung seines schweren Dienstes den Schaustel- lern stets ein aufrichtiger Freund und mitfüh- lender Mensch war. Als Dank überreichten die anwesenden Schausteller diesem nun in den wohlverdienten Ruhestand gehenden vorbild- lichen Beamten einen riesigen Präsentkorb. Zu den frohen Jubiläen gesellte sich ein wei- teres freudiges Ereignis, das gerade zur Eröff- nung des diesjährigen Jahrmarktes pünktlich auf die Minute eintraf, und deshalb seine be- sondere symbolische Wirkung nicht verfehlte: Der alten und in Pützchen bestrenommierten Schaustellerfamilie Fellerhoff wurde just zur Eröffnungsstunde auf der Jahrmarktswiese ein gesundes Enkelkind geboren.