Der Komet 4285 – Seite 8

Seite 6 » DER KOMET PIRMASENS Nr. 4285/30. 8. 1981 JAGD Mitglied der Union Européenne des Commerçants ambulants-et Industriels Forains, Brüssel Hauptvereinigung des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller in Deutschland E. V. Hauptgeschäftsstelle: Adenauerallee 48 5300 Bonn 1 Telefon (0228) 224026 Gute Ratschläge zum Aufbau eines mobilen Fischhandels Vertrauen zum Lieferanten erwerben, durch klare Wir hatten bereits im KOMET vom 10. August 81 (Nr. 4283) auf die guten Ratschläge eines ambulanten Kollegen ver- wiesen, die dieser den interessierten Nachwuchskollegen unter dem Titel „Was benötigt man, um sich eine Existenz als Ambulanter aufzubauen" veröffentlicht hat. Aus Platz- gründen ist es uns nicht möglich, den gesamten Wortlaut zu bringen, den die Interessierten in der AFZ nachlesen können. Wir möchten nachstehend die Einleitung dieses interessanten Aufsatzes wiedergeben. Der Gewerbebetrieb soll als ambulanter Handel be- trieben werden. Es soll ein ambulanter Fluß- und See- fischhandel werden, der mit einem Spezial-Fischver- kaufswagen nach den modernsten und hygienischen Anforderungen ausgerüstet, von Ort zu Ort und Markt zu Markt, an vorausberechneten Tagen und Uhrzeit, fangfrische Ware an den Verbraucher bringt. Was für Voraussetzungen sind unbedingt erforderlich, um einen solchen Handel mit Erfolg zu realisieren? a) Man muß unbedingt gesund sein und nicht jedem Wetter durch Erkältungen oder sonstigem zum Opfer fallen. b) Ein Frühaufsteher, um die erforderlichen Vorbe- reitungen in Ruhe durchführen zu können und pünkt- lich zur angegebenen Zeit am Verkaufsort erscheinen. c) An sich selber peinlichste Sauberkeit üben und vor allen Dingen: Saubere Berufskleidung tragen, weißen Berufsmantel, weiße Verkaufsschürze, rechten Ärmelschoner, evtl. Berufsmütze. Der Verkäufer oder die Verkäuferin müssen neben dem fahrbaren Laden gegenüber der Kundschaft von Sauberkeit strotzen und aufgeschlossen deutlich sprechen, besonders freundlich begrüßen und verabschieden. d) Nur solche Ware anbieten, die man gewillt ist, selber mit Appetit zu essen. Mißverständnisse freund- lich und zurückhaltend klären, nicht rechthaberisch sein; der Kunde hat immer recht und ist König. Unbe- dingt Kundennnamen merken! Den Kunden, der mit seinem Namen angesprochen wird, hat man schon halb als Dauerkunden. Ein persönliches Vertrauen an den Tag legen und das Vertrauen des Kunden erar- Neue Tagungstermine beiten. Bei Geldempfang und Rückgabe deutlich den angenommenen Betrag nennen, höflich darauf hin- weisen, wenn der Kunde sich versehen hat. Denn ir- ren ist menschlich, auch für den Kaufmann. e) Einigermaßen kaufmännische Fähigkeiten mitbrin- gen; was gehört dazu? Rechnen, besonders im Kopf; Schreiben auf dem Block als Kassenzettel, und Pla- kate in der Werbung, fachliche Schreibarbeiten für den gesamten Ablauf des Betriebes. Disponieren in der Warenbestellung, nicht zu viel und nicht zu wenig. Schützenfest Hannover: Bundesminister Egon Franke (links) und Landesfachvorsitzender der Schausteller im LVN Bernhard Vorlop bei der Bierprobe. 21. Bundesverbandstag der HAGD in Augsburg: 9. bis 12. 1. 1983 22. Bundesverbandstag der HAGD in Hamburg: 30. 1. - 3.2. 1985 deutliche Aufträge und pünktliche Bezahlung de empfangenen Waren. Die täglichen richtigen Eintra gungen im Straßensteuerheft, Betrug lohnt sich nicht Eine doppelte Buchführung anlegen und jeden Ein- gang fortlaufend numerieren. Reelle Unkosten, die allein nur für den Ablauf des Betriebes anfallen, auf- zeichnen; Belege abheften. Eine gute Bankverbin dung abschließen, die zuverlässig und schnell ange wiesene Rechnungen überweist. Nur mit Verrech nungsschecks bezahlen. Auf der Rückseite des Schecks Datum des Wareneingangs, Rechnungsnum mer, Nettobetrag und Bruttobetrag der entsprechen- den Rechnungen aufzeichnen. Landesverband Niedersachsen-Süd der Markt- u. Schaustellerbetriebe E. V. (L. V. N.) Waterloostraße 20 3000 Hannover Schützenfest 1981 - einmal anders Die Betrachtung Das größte Schützenfest der Welt? Genau betrachtet, hat dieses Fest in den vergangenen Jahren von 1964 bis heute sich wirklich zu einem großen Fest ge- mausert. Mehrere Faktoren spielten in der Entwick- lung eine wesentliche Rolle. Da ist der Verband der Hannoverschen Schützen-Vereine; die Stadt Hannover und die Schausteller vorwiegend Alt-Hannoveraner - waren am Wiederaufleben des traditionellen Vor- kriegsschützenfestes interessiert und engagierten sich. Wiederaufbau ist eine mühsame Sache, und es ist nicht die Absicht, historische Daten oder Details in diesem Bericht zu erwähnen. Diese sind ohnehin mehrfach publiziert worden. Für die Hannoveraner ist das Schützenfest in der Prioritätenliste der hannoverschen Feste die Nummer eins. Die Besucherzahlen sprechen für sich. Der Festzug Einer der Höhepunkte des Festes ist zweifellos der Schützenausmarsch. Wir erinnern uns, welche Un- stimmigkeiten es um den Tag gab. Wir Schausteller waren für den Montag als traditionellen Ausmarsch- tag weil die Wochenendtage hinsichtlich der Be- sucherzahlen nicht zur Diskussion standen. Man einigte sich, nachdem die Interessen aller mehr oder weniger Beteiligten befriedigt werden konnten, auf den Sonntag. Es hat sich bewährt, und die Kirchen sind sicher mit dem ökumenischen Sonnabend- Gottesdienst im Wahrzeichen der Stadt - der Marien-