Der Komet 4346 – Seite 29

Nr. 4346/10.5.1983 unter der Erde wachsenden Zwiebeln oder Knollen bestehen aus mehreren Teilen (Zehen). Die Franzosen sagen dazu „bulbe". Die Jugoslawen nennen Knoblauch einfach „luk" (Lauch). Die Mongolen haben Knoblauch zuerst ent- deckt und nahmen zerstoßenen Knob- lauch als Gewürz. Auch die alten Ger- manen kannten bereits die Heilwirkung dieser Zwiebel. Nicht zu glauben, doch es stimmt: die alten Ägypter haben 2 700 v. Chr. bei dem Bau der Cheops- Pyramide 16000 Silberlinge (8 Millionen Mark) für Gerichte mit Knoblauch für die Arbeiter bezahlt. Urkunden bewei- sen es. Die Römer gaben den Gladia- toren vor ihren Kämpfen Knoblauch- speisen als „Kraftfutter". In der Knob- lauchknolle ist ätherisches Öl enthalten, das stark schwefelartig ist. Es gibt be- sonders im Orient Knoblauch-Esser", die die Knollen roh essen. Die Aus- dünstung riecht nicht besonders gut. Die Spanier nehmen diesen Geruch „weg", indem sie nach dem Knoblauch- genuß ein paar Gewürznelken kauen. Ein anderes Mittel gegen Knoblauch- geruch ist Milch oder starker Kaffee. Der gute Wirkstoff Allicin im Knoblauch- öl wurde erst 1944 entdeckt. Wer Knob- lauch iẞt, hemmt Bakterien, sagt der Arzt (Knoblauchkuren werden daher empfohlen). Verwendungsmöglichkeiten von Knob- lauch: Fleischgerichte, Fisch, Gemüse- zubereitung, Weichkäseverzehr, Salate. Größter Knoblaucherzeuger ist Spanien. Darauf folgen Italien, Ägypten und Flo- rida. Frankreichs Knoblauchgebiete sind im Département Tarn-Garonne (Albi). Knoblauch aus Ägypten besteht aus wenig Wasser und wird hauptsächlich zur Herstellung von Knoblauchpulver benutzt. Bulgarien produziert den „Ka- melzahn", einen großen Knoblauch bis zu 5 cm. Aus Ungarn beziehen wir einen guten weißen, kleinen Knoblauch aus der Gegend von Makó. Im Herbst erntet man in Jugoslawien (Serbien) auch einen verhältnismäßig kleinen Knoblauch. Die Qualität erkennt man: gut getrocknet, Hülle nicht ein- oder aufgerissen, keine Faulstellen, Haut ist fleckenlos, frei von Wurzeln und Blättern. H. R. B. Buch-Magazin » DER KOMET PIRMASENS Neues Handbuch über Rosen des Bundes In erster Linie an den Fachmann, aber auch an den Hobbygärtner, der mög- lichst umfassend über Rosen informiert sein möchte, richtet sich ein Handbuch „Rosen", das jetzt in der Reihe der Handbücher deutscher Baumschulen erschienen ist. Die Ver- öffentlichung erfolgte mit Unterstützung der Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA) im der Fördergesellschaft Eigenverlag „Grün ist Leben Baumschulen GmbH". Das Handbuch „Rosen" ist nach Inhalt und Gliederung ein praktisches Nach- schlagwerk. Die Einteilung der Sorten in Gruppen - wie Beet-, Edel-, Zwerg-, Strauch- oder Kletterrosen oder für flächige Pflanzung geeignete Rosen - berücksichtigt ganz die gärtnerische Praxis. Tabellarische Übersichten am Schluß jeder Gruppe ermöglichen einen schnellen Gesamtüberblick über das jeweilige Sortiment nach Blütenfarbe, Wuchshöhe und Wuchsstärke. - Das BdB-Handbuch „Rosen" ist zum Preis von 22,- DM (zuzügl. MwSt.) zu be- ziehen bei der Fördergesellschaft,,Grün ist Leben Baumschulen GmbH", 2080 Pinneberg, Postfach 12 29. -0- Von Männern, die vorne eine Platte ha- ben, sagt man, sie seien große Denker. Von Männern, die hinten eine Glatze haben, sagt man, sie seien große Lieb- haber. Und die Männer, die vorne und hinten eine Platte haben, denken, sie seien große Liebhaber. ,,Erich Kästner", ein literarisches Por- trät von Werner Schneyder, 296 Seiten, 76 S. Bildteil, 32 DM, Kindler-Verlag, ist eine ausgezeichnete Würdigung des großen Schriftstellers und Anwalts der ,,Unterdrückten". Er wurde von den Nationalsozialisten für seine offene Meinung mit zwölf Jahren Berufsverbot bestraft. Wir erfahren Neues aus sei- nem Leben und Schaffen, wobei die Bilder eine wertvolle Bereicherung sind. „Ezra Pound", von Eva Hesse, 547 S., davon 112 S. Bildteil, 34 DM, Kindler- Verlag. Die Biographie ist eine gut ge- lungene und kritische Gesamtdarstel- lung des Amerikaners, geb. 1885 in Idaho, vielgereister Mann und Journa- list für viele Zeitungen. Er trifft sich mit Mussolini. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde er 1945 von amerikanischen Trup- pen verhaftet und als „krimineller Gei- steskranker" zwölf Jahre eingesperrt, schreibt seine berühmten „cantons". Sein Grab liegt in Venedig. Er starb 1972. Vielumstrittener Schreiber und Gedankenakrobat. „Gottfried Keller", von Adolf Muschg, 410 Seiten, 140 S. Bildteil, 29,80 DM, Kindler-Verlag, ist die treffliche Biogra- phie des Klassikers demokratischer „Bürgerlichkeit“, geb. 1819 als Sohn eines Schweizer Drechslermeisters, kommt mit vielen Prominenten und „Feuerköpfen" zusammen, wird mit fünfzig Jahren Ehrendoktor und stirbt 1890. Wichtigste Werke: „Das Fähnlein der sieben Aufrechten", „Die Leute von Seldwyla“ und „Der grüne Heinrich". Seite 27 ste Weissagerin Europas sein. Sie er- zählt ihr Leben und berichtet von ihren Voraussagen für Prominente und gibt Kunde ihrer Hilfe für einfache Menschen. ,,Bitte laßt die Blumen sprechen", von J. M. Simmel, klingt nicht wie ein Grimmsches Märchen, sondern stellt aufregende Lesekost über Böses, Hin- terhältiges und Zeitgeschichte dar. Die Personen scheinen wir zu kennen und können feststellen: Simmel ist ein ein- dringlicher Erzähler menschlicher Lei- denschaften. Echte Liebe kommt hierbei nicht zu kurz, 576 S., 36 DM, Verlag Droemer-Knaur. „Anmerkungen zu Hitler", von Sebastian Haffner, 204 Seiten, 16,80 DM, Kindler- Verlag, wurde mit dem „Heinrich-Heine- Preis" der Stadt Düsseldorf ausgezeich- net. Das Buch stellt unferne deutsche Vergangenheit kristallklar und plastisch vor: Hitlers Vater war ein unehelicher Sohn einer Dienstmagd. Hitler selbst besaß keinen Schulabschluß und be- kommt „sein Fett" weg. Unfaẞbar, daß dieser Mann als „Rattenfänger" auf- 1 treten konnte und die Deutschen hinters Licht führte. Seine Erfolge, Irrtümer, Fehler und Verbrechen zeigt der Autor. "Theodor Fontane", von Hans Scholz, Und noch 3x 377 Seiten, mit Bildteil von 146 Seiten, 28 DM, Kindler-Verlag, zeigt gekonnt die künstlerische Entwicklung des Dich- ters, der uns bekannt wurde mit seinen schönen Balladen und Freiheitsgedich- ten sowie „Wanderungen durch die Mark Brandenburg", „Vor dem Sturm", ,,Irrungen und Wirrungen" und "Frau Jenny Treibel". Er war übrigens Theater- kritiker bei der „Vossischen Zeitung". ,,Ich aber sage euch!" ist das Vermächt- nis der „Seherin" Buchela, 304 Seiten, 28 DM, Verlag Droemer-Knaur. Sie ist die berühmte Weissagerin von Bonn. Sie ist eine winzige Zigeunerin von 1,50 m, mit einer unheimlichen Einfüh- lungsgabe. Sie soll auch die berühmte- H. R. B. „Tut es Ihnen leid, daß Sie nicht ins Par- lament gewählt wurden?" -,,Im Gegen- teil. Ich bin ganz froh, denn das, was ich alles versprochen habe, hätte ich nie und nimmer halten können!" „Ich habe eigentlich nicht die geringste Lust, heute abend zu Fischers zu gehen." ,,Ich auch nicht, aber vergiß nicht, wie die sich freuen würden, wenn wir nicht kämen!" ,,Du hast recht, gehen wir also". Der Maler begrüßt sein Modell mit zärt- lichen Küssen. Als er Schritte hört, sagt er: „Zieh dich schnell aus, Liebling, meine Frau kommt". auf Volksfesten, in Gastwirtschaften und auch in Kirchen und Gemeindesälen gleich gut. Auch in der Sprache können sie variabel agieren, für Erwachsene und für Kinder. Ihre Ausdrucksweise paßt sich immer dem Publikum an. Sie haben im Programm: ,,De Chlii Muck" (Der kleine Muck, nach Wilhelm Hauff), Marionettentheater für Kindergärten bis zur zweiten Klasse; ,,Esel Bim", ein Stabfigurenspiel, nach Elisabeth Lenhardt, für Kinder ab sechs Hintergrund. Die Kinder sind immer be- geistert beim Zuschauen. Die exotische Welt des Orients sorgt für Spannung und Phantasie. Für kirchliche Anlässe spielt man bei Familiengottesdiensten und in der Sonn- tagsschule der Schweiz: „David und Goliath",,,Samaritergeschichten" sowie das herrliche Henggarter Weihnachts- spiel" (man arbeitet dabei mit Mario- netten und Stabfiguren). Jetzt brachten die beiden Schweizer Puppenspieler ein neues „Kasperstück" heraus. In einer Jahren, mit der Musik von Christoph ausdrucksvollen Gestaltung gab es die Peter. Inhalt: In einem Dorf unter süd- licher Sonne lebt Abdallah, ein Schuh- putzerjunge mit seinem Freund, dem Esel „Bim". Das Tier erregt Neid und Begierde des jungen verwöhnten Prin- zen Messaud. Er entreißt dem Schuh- putzerjungen den Esel und nimmt ihn mit auf das Schloß. Auf abenteuerliche Weise finden der Esel und der Schuh- putzerjunge wieder zueinander. Der Prinz merkt nun, was Freundschaft ist, die man nicht kaufen kann. Er wird dann der Dritte im Bunde der Freund- schaft. Ein kleines Spiel mit ernstem Premiere „Galgeneier". Ein Schweizer Kritiker sagte hierzu: „Die Uraufführung hat nicht enttäuscht. Sie brachte gutes, altes Kasperl-Theater in neuem Ge- wand, mit einem Helden, der gleich weit weg ist vom älteren Jahrmarkt- Brutalinski, der alles totschlägt, wie vom,,angepaẞten" und selten ganz un- pädagogischen Lausbuben des heute gängigen Kasperlitheaters." Wie in allen Spielen der Bleisch-Bühne, bereitet man den Zuschauern Vergnü- gen mit dauernden Gags, zum Beispiel Der Esel Bim" des Puppentheaters Bleisch aus der Schweiz erfreute die Schweizer Kinder und erregte Aufsehen im Ausland. der Verwandlung eines armseligen Bettlers in einen mächtigen Waldgeist. Das ist schon ein phantastisches Kas- perspiel - aber für Erwachsene! (Da hätten zum Beispiel „Die Grünen" in Deutschland einen Heidenspaß!) Was man sonst noch arbeitet? Die Bleisch- Bühne gab im Rahmen der Puppenspiel- kurse 1983 der Schweizer Vereinigung für Puppenspiel" (UNIMA-Zentrum), CH-8401 Winterthur, Postfach, Schweiz, Telefon 052-236991, Seminarunterricht, z. B. im Januar 1983 „Bau und Spiel mit Marionetten", April „Stabpuppen". Kürzlich spielten sie auch im Schweizer Fernsehen für Kinder von sieben bis neun Jahren. Auslandsgastspiele sind für 1983 vorgesehen: in die Bundes- republik Deutschland nach Erlangen, Nürnberg, Ingolstadt, Trier, Ravensbrück; nach Südtirol sowie eine Gastspielreise zum Festival der „Puppeteers of Ame- rica", USA. Im Augenblick probt man mit fünfzehn Spielern eine neue Auf- führung zu Carl Orffs,,Mond". Wir wünschen vom KOMET weiterhin viel Erfolg, gute Laune, Frohsinn und Schöpferkraft! Henry R. Bockwoldt