Der Komet 5480 – Seite 20

20 Von Dennis König Der Komet NEU AUF DEN VOLKSFESTPLÄTZEN Herzlich Willkommen! Welcome to „,Cafe & Co.' Mit einer elegant, modern gestalteten Kaffeebar ging Natalie Sindermann in diesem Herbst neu auf Tour- nee. Das „Cafe & Co" betitelte Reihengeschäft bietet diverse Kaffeespeziali- täten wie z.B. Latte Macchiato, Cappuccino, Milchkaffee, Espresso, Espresso Macchiato, Cafe Crema, Cafe Ame- ricano, sowie auch ver- schiedenste Teesorten an. Herzstück der Cafe- bar ist eine äußerst hochwertige Siebträger- maschine der führen- den italienischen Firma Della Corte. Heiße Scho- kolade steht in dreierlei Formen auf der Getränkekarte zur Wahl: Vollmilch, weiß oder herb. Für den süßen Zahn stehen feinste Muffins, Kuchen- und Himbeer-Tartelettes bereit. Fruchtige Akzente werden außerdem durch selbstge- machte Smoothies aus frischen Früchten gesetzt. Die derzeit top-angesagte Fritz-Kola ist ebenfalls im Sorti- ment vorhanden und das nicht nur in der Fritz-Kola- Variante, sondern auch als Melonenlimonade, als Apfel- Kirsch-Holunder-Limonade, Orangen-Limonade und und und. Natalie Sindermann liegt mit ihrem Angebot voll im Trend. Außerdem zeigt sie sich absolut flexibel und kann ihre Angebotspalette auf Wunsch der Veran- staltung variieren und anpassen. Für Stilauthentizität sorgen hochwertige Barhocker, Holzvertäfelungen, Mmm...Erdbeerkuchen. 66 verchromte Lampenschirme und Cafe-Fotos an den Wänden. Blumenkästen und Kaffeebohnensäcke dekorieren „Cafe und Co" auf eine feine Art und Weise. Die elegant geschwungene Schrift wird durch Neonröhren in Szene gesetzt, wie sie von klassischen edlen Cafes her bekannt sind. Die Maße des Geschäf- tes werden mit sieben Metern Front, bzw. acht Metern zur besseren Begehbarkeit und mit vier Metern Tiefe plus ein Meter Zwanzig für den Anbau, der bei beeng- ten Platzverhältnissen optional weggelassen werden kann, angegeben. Nach erfolgreicher Premiere in Verl ging es weiter nach Gütersloh und Brockum. Macchiste 3.90 3.20 2.10 3,20 4.00 5480/10. 11. 2014 (Fotos: dk) Die Siebträgermaschine und das Innenleben. Ein Teil des Sortiments. - Gut gekühlte, angesagte Getränke. - Natalie Sindermann und ihre Crew. S. Bellayin de Sole 2,50 2,50€ Milch Cafe Helle Schokolade Cafe Crema Muffins- Kuchen- Tarkes Fish pribor 2 5- Spangenbergers Churros und Kaffeespezialitäten Kurt und Gabi Spangenberger, bekannt auf den Märk- ten durch die „Himalaya-Bahn" und den „Taiga-Jet", sind ab diesem Jahr mit einem neuen Geschäft auf den Märkten zu finden. Nach dem Verkauf des Taiga- Jets haben die beiden Dillinger sich entschlossen, das leckere spanische Gebäck Churros zusammen mit Kaffeespezialitäten anzubieten. Nach dem Verkauf des ,,Taiga-Jet" wollten die beiden doch noch nicht ganz aufhören. Wir wollten immer noch beim Geschehen dabei sein, haben ja auch sehr viele Freunde auf den Festplätzen und da geht so ganz zur Ruhe setzen Das leckere spanische Gebäck,,Churros". Chapron Der Chef bei der Zubereitung. Churros Aufbau und Bemalung mit spanischem Akzent. nicht", so Kurt Spangenberger, „und so suchten wir nach einem neuen Produkt, etwas das man hier noch nicht so kennt. Klar war, dass wir einen Betrieb nur noch in Eigenregie, ohne Angestellte und großen Auf- bau führen wollten". Und so kamen die beiden auf das spanische Gebäck Churros und setzten kurzerhand die Idee mit dem Eigenausbau eines Wohnwagens zum Spezialitäten-Imbisswagen um. Der Wagen wurde mit neuesten Geräten, Theke, Gastronomiekaffeemaschi- ne und Zubehör ausgestattet, die helle Rück- und Sei- tenwand mit Bildern dekoriert und beschriftet. Der Innenraum ist hell und freundlich ausgestattet und hin- terlässt einen transparenten und sehr sauberen Ein- druck. Der Aufbau und die Bemalung des Wagens ist passend im spanischen Stil in warmen Farben gehalten und bei Einbruch der Dunkelheit hübsch beleuchtet. Je nach Platz und Bedarf werden Stehtische mit auf- gebaut, an denen der Besucher in Ruhe seine Churros bei einem Latte Macchiato genießen kann. Nicht nur von der Theke aus kann man der Chefin und dem Chef bei der Zubereitung zuschauen, auch von der Seite kann die Bearbeitung des Brandteiges zum Churros beobachtet werden. Im nächsten Jahr soll zusätzlich Kurt und Gabi Spangenberger in ihrem neuen Geschäft. noch ein Bildschirm angeschafft werden, auf dem die Zubereitung verfolgt werden kann. Das spanische Ge- bäck gibt es bei den Spangenbergers außer in seiner herkömmlichen Form mit Zimt und Zucker, auch mit einer leckeren Schokoladen-, Vanille- oder Erdbeer- soße und auch mit Eierlikör oder Baileys. Auch hier werden nur die besten Zutaten verwendet. Premiere feierte das Paar mit dem Churros-Wagen in Zweibrücken auf dem Turnerjahrmarkt. Nach Land- au, Gaggenau und verschiedenen Veranstaltungen im Saarland geht's nun weiter zum Mondscheinmarkt in Völklingen und zum Andreasmarkt in Landstuhl. Auch bei den Ein- oder Zweitagesveranstaltungen ist der leichte und schnelle Aufbau des Imbisswagens von Vorteil und lässt viel Flexibität und Spontanität zu. Auf den Weihnachtsmärkten sind die Spangenber- gers jedoch leider nicht mit den herrlich nach Zimt und Zucker duftenden Churros vertreten. Da findet näm- lich der alljährliche Weihnachtsbaumverkauf im Hof ihres Grundstücks statt. So bleibt uns nur die Vorfreu- de auf die Feste im nächsten Jahr, bei denen man die leckeren spanischen Churros wieder genießen kann. (Red./Fotos)