Der Komet 4035 – Seite 39

Nr. 4035/20.9.74 >>DER KOMET« PIRMASENS Seite 37 Kosmetika Kleine KOMET-Warenkunde Immer mehr wächst der Markt der Schönheitspflegemittel. Jede Frau ist heute Verbraucherin von Kos- metika. Diese Produkte sind daher gute Umsatzbringer. Im Sommer muß die Lagerhaltung von Kosmetika und Parfums mög- lichst kühl erfolgen, sonst verdirbt die Ware schnell. Lippenstifte haben heute eine be- achtliche Erweichungstemperatur; trotzdem sollte man sie auch nicht der Hitze und Sonnenbestrahlung beim Angebot der Ware aussetzen. Sprays als Druckgaspackungen dür- fen niemals hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Über 50 Grad Celsius wird es gefährlich! Bei sehr niedrigen Temperaturen im Winter kann es sein, daß das Treibmittel nicht mehr verdampft und kein Druck mehr vorhanden ist. Schwämme sind das Gerüst der Hornschwämme, niederen Meeres- tieren. Sie kommen auf dem Boden der warmen Meere vor und werden durch Taucher an die Oberfläche ge- holt. Man entfernt die Oberhaut und wäscht die Weichteile in Süß- wasser aus. Dann werden die wei- chen Schwämme getrocknet. Die Parfums dürfen nicht im Licht oder Ware kommt aus dem Mittelmeer- Kosmetika, die Alkoholzusätze be- sitzen, sind nicht anfällig gegen Bakterien. Der antimikrobiell gün- stigste Alkoholgehalt beträgt 70%. Trockene, feste und puderförmige Kosmetika sind ebenfalls wenig an- fällig, weil sie keine Grundlage für Mikrobenwachstum besitzen. Milchartige Emulsionen und Crems ohne Alkohol sind empfindlich ge- gen Schädlinge. Der Verbraucher muß bedenken, daß beim Tupfen mit der Fingerspitze Keime auf die Oberfläche der Creme übertragen werden. Tuben bieten besten Schutz, wenn sie automatische Verschlüsse besitzen. in der Wärme stehen. Das Licht be- wirkt chemische Veränderungen. Ein frisches weißes Blatt Zeitung wird an einem Tag im Sonnen- schein gelb!) raum und aus Westindien. Hier holt man sie aus geringer Wassertiefe mit Harpunen nach oben. Die Kalk- bestandteile werden durch Behand- lung mit Salzsäure herausgelöst. Viele Parfums werden schon sei- Badeschwämme sind auch heute tens der Hersteller in lichtunemp- noch ein gutes Geschäft. (Künst- findliche Flaschen oder Flacons ver- liche Schwämme werden aus Vis- packt u. lichtgeschützt aufbewahrt. kose fabriziert). Neues von der Tiefkühlkost - Angebot erweitert Wie wäre es einmal, wenn die Spei- senkarte „Elchfleisch" oder Bären- tatze aufzeigt? Auch,,Wiener Apfel- strudel" ist nicht zu verachten. Es braucht also nicht immer nur Steak oder Hähnchen zu sein. Nach Er- hebung eines Forschungsinstituts in Landshut, kaufen bereits 42 % der Befragten einer Umfrage Mahl- zeiten,,,die aus der Kälte" kommen, also Tiefkühlkost. Immer mehr Ge- H. R. B. ten lieben Tiefkühikost. Außerdem Tiefkühlkost saisonunab- macht hängig und ermöglicht eine pro- blemlose Vorratshaltung. Slogan: Tiefkühlkost hilft Zeit und Energie des Verkäufers und Ga- stronomen sparen. Das lästige Put- zen und Waschen entfällt. Tiefkühl- kost ist frei von chemischen Zu- sätzen und Konservierungsmitteln, die oft den Geschmack der Speisen beeinflussen. den Tisch. frierschränke stehen in den Haus- halten. Der Tiefkühlmarkt ent- Slogan: Tiefkühlkost bringt Spe- wächst mit Riesensprüngen den zialitäten aus anderen Ländern auf Kinderschuhen. Tiefkühlkost ist at- traktiv und sorgt für eine abwechs- lungsreiche Küche in der Gastrono- mie. Volksfest-Gastronomen bezie- hen am zweckmäßigsten Packungen von Tiefkühlgerichten als Großver- braucher. Star im Tiefkühlfach ist das Gemüse. Doch tiefgekühlte Fer- tiggerichte haben in letzter Zeit einen großen Umsatz zu verzeich- nen. (Es gibt z.B. Kohlrouladen in Kochbeuteln, hinzu kommen Schon- kost und kalorienarme Speisen, aber auch ganze Tiefkühltorten und Gebäck.) Slogan: Man will heute nicht mehr nur Hausmannskost". Durch die Reisen in fremde Länder kennt man fremde Küchengeheimnisse und möchte diese Gerichte auch bei uns verzehren. Mit steigenden Ein- kommen kommt der Wunsch, ab- wechslungsreicher zu essen. Mitt- lere und höhere Einkommensschich- Geschichte der Tiefkühlkost: Die Kunst der Tiefkühlung erfand der Amerikaner Clarence Birdseye. Als er Gast bei einer Eskimofamilie war, wunderte er sich, daß der ihm vorgesetzte Fisch noch frisch war, obwohl er vor Monaten gefangen wurde. Die Eskimos hatten den Fisch in einer „Kältekammer" kon- serviert. Damit hatten sie aber kei- neswegs den Fisch „erfroren". Die- ser Amerikaner erfand den ersten „Plattenfroster". Und 1862 zeigte man auf einer Ausstellung in Lon- don den ersten Kühlapparat. Die Brauereien übernahmen die ersten Kühlgeräte. Und Großbritannien war Schrittmacher im Kühltransport von leichtverderblichen Lebensmit- teln, Fleisch und Obst aus den Über- seegebieten ins Mutterland. Das Tiefkühlgeheimnis ist die „Schockfrostung" bei tiefen Tempe- Das Volksfest-Karussell COCOLORES dreht den Scheinwerfer raturen. In den Tiefkühlwerken ar- beitet man mit Temperaturen um minus 40 Grad Celsius und die La- gertemperatur liegt um 25 Grad unter Null. Im Einzelhandel muß eine Temperatur von mindestens 18 Grad unter Null gehalten werden, dann ist der Kreis der „Tiefkühl- kette" geschlossen. Tiefkühlkost wird sich immer mehr den Markt erobern. Wir werden es selbst erleben. Die Angebotsskala wird laufend erweitert, ergänzt und H.R.B. verbessert. Buch-Magazin Gute Unterhaltung mit Büchern vermittelt das Herbst- und Winter- programm der Verlage. Wir emp- fehlen: „Alles hat seinen Preis", Roman v. H. H. Kirst, 438 S., 29,80 DM, Hoff- mann u. Campe. Der Autor - übri- gens einer der besten deutscher - hat wieder ins Schwarze Zunge getroffen. Er entzaubert das „,schö- ne München" mit seinem sozial- Die Handlung kritischen Buch. spielt in der Halbwelt und ist span- nungsgeladen. Beste Unterhaltung ist garantiert. „Die Falle", Roman von L. St. Clair, 248 S., 24,- DM, Desch-Verlag. Ein lebendiges Buch. Die Kriminalstory spielt in Kreisen des internationa- len Juwelenhandels. Es geht um den Halsschmuck der Madame Du- barry. Gute Unterhaltung. Neue Kinder- und Jugendbücher ,,13 alte Esel", von Ursula Bruns, 320 S., 22,80 DM, Müller-Verlag, Rüschlikon. Das ist eine köstlich- heitere Geschichte von dreizehn alten Eseln, die irrtümlicherweise im Dorf ausgeladen werden. Sie sind eigentlich für die Wurstfabrik bestimmt. Ein freundlicher Mann rettet die Esel vor dem Schlachter. Lesenswert. Kommt die Kripo kontrollieren, schwarze Schafe zu kassieren unter unsrem Personal, dulden wir dies ganz loyal. Doch wenn sie vorm Kaffeetrinken mit der Hundemarke winken, wo man kaum im Bett gelegen, hat man Grund, sich aufzuregen. Düsseldorf ist nicht vergessen, denn es scheint unangemessen, Razzien zu inszenieren, um bei uns zu kontrollieren. Cocolores muß hier raten, nicht nur nachts groß aufzuwarten, sondern, wenn wir sie mal brauchen, etwas schneller aufzutauchen! Namen + Notizen des Luxemburgs Regierungschef, Staatsminister Thorn, besuchte mit seinen Ministern die sehr erfolg- reiche Premierenvorstellung Circus Busch-Roland in Luxemburg. Im Beisein der Luxemburger Presse und der Sprecher von Radio Luxem- burg erlebten über 3100 Besucher eine glanzvolle Eröffnungsvorstel- lung. Der Bischof von Luxemburg, Seine Exzellenz Jan Hengen, zelebrierte am Sonntag, 1. September, im Cir- cus Busch-Roland für die Mitarbei- ter des Circus und die Schausteller der Luxemburger Schobermesse eine heilige Messe, die in deutscher, und Luxemburger französischer Sprache zu hören war. Namen + Pointen Die beiden 16 jährigen Amerikaner Larry Leibengood und Mark Henry sowie der 13jährige Jeff Cruttenden haben in Norseheads (US-Bundes- fand New York) einen Rekord im Dauer-Klavierspielen aufgestellt. Das musikalische Trio spielte vier- undzwanzig Stunden und elf Minu- ten lang, wobei sich die drei ab- wechselten. Ein Rekord im Dauer- Klavierspielen war bisher noch in keinem Buch der Rekorde verzeich- net. Die drei Jungen wollen zur Ver- teidigung ihres Rekordes erneut in die Tasten hämmern, „falls jemand so verrückt ist und uns den Rekord streitig machen will". „Der kleine Nick", 18 prima Ge- Noch 'nen Witz schichten vom,,Asterix"-Autor Gos- cinny, mit Zeichnungen des welt- berühmten Sempé versehen, 149 S., 12,80 DM, Diogenes-Verlag. Ein herrliches Buch zum Vorlesen und H.R.B. Betrachten. Das Gasthaus zu Hickelberg ist zu verpachten. Dem Pächter steht das Recht zu, Gäste zu beherbergen, zu schlachten und zu speisen. Schwäbischer Merkur 1883.