Der Komet 5003 – Seite 11

Nr. 5003/10. 8. 2001 nomen, Der Komet 11 Im Rahmen der Expertengespräche mit Vertre- des Cannstatter Volksfestes mit spürbar ge- Liter in Stuttgart und 1,4 Liter in München. In tern des Gastgewerbes (z. B. Hoteliers, Gastro- stiegenen Übernachtungszahlen durch ein Deutschland betrug der jährliche Pro-Kopf-Bier- DEHOGA-Vertreter) wurde von diesen professionalisiertes Tourismus- und Veran- konsum 127,5 Liter. Jeder Bundesbürger be- behauptet, dass insbesondere die Gastrono- staltungsmarketing zeigt auf, welches Po- sucht im Durchschnitt 2,02 Volksfeste pro Jahr. mie (außerhalb des Volksfestgeländes und in tenzial an Übernachtungsgästen durch Volks- Geht man dabei von einem durchschnittlichen den Innenstädten) während der Volksfeste un- feste entstehen kann. Bierkonsum von 1,1 Liter pro Volksfestbesu- ter Umsatzeinbußen leidet. Hiervon seien ge- Auch in Oldenburg sind mit der momentan im cher aus, dann konsumiert jeder Bundesbürger tränkebezogene Kommunikationsbetriebe be- Aufbau befindlichen Oldenburg Tourismus Mar- im Durchschnitt 2,22 Liter Bier pro Jahr auf sonders stark betroffen, in geringerem Maße keting GmbH große Hoffnungen verbunden. Volksfesten, das sind 1,74% des gesamten Speiselokale. Allerdings sei an dieser Stelle Bisherige Erfahrungen mit Pauschalangeboten jährlichen Bierkonsums. Es kann also festge- darauf verwiesen, dass nach Expertenangaben zum dortigen Kramermarkt sind allerdings nicht halten werden, dass die Brauereien nicht nur viele Gastronomiebetriebe mit eigenen Geträn- sehr positiv. Hierzu ist jedoch anzumerken, Image- und Werbeeffekte durch ihre Beteili- keständen auf den jeweiligen Volksfesten ver- dass Oldenburg kein klassisches Ziel für Städ- gung an Volksfesten erzielen, sondern dort zu- treten sind. Ferner wurden auch Beispiele von tereisen mit Übernachtungen, sondern vor al- sätzlich auch knapp 1,74% der jährlichen Bier- Gastronomie- und Unterkunftsbetrieben ge- lem ein Tagesausflugsziel (u. a. Urlaubsgäste nachfrage befriedigen und damit erhebliche nannt, die sich in unmittelbarer Nähe zum der niedersächsischen Nordseeküste) ist. Dem- Umsätze erzielen. Volksfest befinden und durch die Volksfestbe- entsprechend konnten die bestehenden Pau- Fazit: Rund 25% der Ausgaben der Volks- sucher bzw. die anwesenden Schausteller profi- schalangebote bisher für keinen nachhaltigen festbesucher (ohne Berücksichtigung der Pkw- tieren. So feiern im Anschluss an den Kramer- Anstieg der Übernachtungszahlen sorgen. Kosten) entfallen auf den Bereich außerhalb markt in Oldenburg bis zu 8.000 Personen in Die Volksfeste in Herne und Bonn sind haupt- des Volksfestes. Von diesen Ausgaben entfallen der auf dem Festgelände angrenzenden Weser- sächlich durch Tagesausflüge lokaler und regio- jeweils etwa 30% auf Einkäufe und Transport- Ems-Halle weiter. Der dort ansässige Gastrono- naler Besucher geprägt. Zusätzliche Über- leistungen, dementsprechend profitieren Bran- miebetrieb erzielt dadurch einen zusätzlichen nachtungen durch die dortigen Volksfeste sind chen wie der Einzelhandel und das Taxigewer- Umsatz von mehreren hunderttausend Mark. nicht festzustellen. Ein wichtiger Grund hier- be besonders stark von den Volksfesten. Im Be- Betrachtet man die Ausgaben auf und außer- für ist sicherlich, dass beide Städte im bevöl- reich der Gastronomie sind die Effekte in Ab- halb des Volksfestgeländes nach unterschiedli- kerungsreichen Rhein-Ruhr-Ballungsraum lie- hängigkeit von Typ und Standort des Gastrono- chen Ausgabearten, so wird deutlich, dass so- gen, aus dem sich der überwiegende Teil der miebetriebes differenzierter zu betrachten. Am wohl die Tagesausflügler als auch Übernach- Besucher rekrutiert. Die Expertengespräche Beispiel Canstatter Volksfest wird deutlich, das tungsgäste nicht unerhebliche Ausgaben im bestätigen hier die Ergebnisse der Besucher- die touristische Nachfrage bei Volksfesten Bereich der Gastronomie außerhalb des Volks- befragungen, dass diese Volksfeste hauptsäch- durch entsprechend ausgerichtete Marketing- festgeländes tätigen. Bei den Übernachtungs- lich vom Tagestourismus geprägt werden. aktivitäten noch deutlich erhöht werden könnte. gästen, auch wenn es sich um eine relativ klei- nov Diese Reihe wird fortgesetzt. ne Gästegruppe handelt, kommen noch die (DSB-Pressedienst/Foto: Messe Düsseldorf) Übernachtungsausgaben hinzu.290 Werbe- und Imagegewinn für Brauereien Nach Aussage der Vertreter von Brauereien Bis auf das Cannstatter Volksfest in Stuttgart spielen für diese die beachtlichen Umsätze auf wurden nach Meinung der befragten Experten den Volksfesten trotzdem eine eher untergeord- an keinem der anderen Volksfeststandorte nen- nete Rolle. Noch viel wichtiger sind die Werbe- nenswerte Effekte im Übernachtungstourismus und Imageeffekte zur Stärkung der Marken- festgestellt. Interessant: Viele der in Stuttgart kenntnis bei den Volksfestbesuchern. Dies gilt befragten Experten wiesen darauf hin, dass die gerade für lokale bzw. regionale Brauereien, für (touristische) Vermarktung des Cannstatter die Volksfeste wichtige Veranstaltungen sind, Volksfestes im Jahr 2000 zum ersten Mal durch um in ihren Kernabsatzmärkten die Kundenbin- die Stuttgart Marketing GmbH durchgeführt dung durch ihre Präsenz zu festigen. Dennoch und hierdurch deutlich professionalisiert wurde. dürften auch die Umsätze nicht unerheblich Dies betrifft alle Vermarktungsbereiche, von der sein, wie folgende Ausführungen verdeutli- Plakatierung über die Optimierung der PR-/ chen: So werden auf dem Volksfest in Stuttgart Pressearbeit bis hin zur Entwicklung und Dis- ca. 15.000 Hektoliter Bier von den Besuchern tribution von Pauschalangeboten. Der relativ konsumiert, in München liegt der Bierkonsum geringe Anteil von Übernachtungsgästen sogar bei 45.000 Hektolitern. Dividiert man die- unter den Volksfestbesuchern ist somit auch sen Bierkonsum durch die bereinigten Besu- durch ein bisher unzureichendes touristi- cherzahlen, so ergibt sich ein durchschnittli- sches Marketing zu erklären. Das Beispiel cher Bierkonsum pro Volksfestbesucher von 1,1 exoirfeed nirendo mov Deutsche Touristen: Mehr Ferien im eigenen Land Urlaub im eigenen Land wird bei den Men- schen in Deutschland immer beliebter. Die großen Reiseveranstalter verzeichneten in den ersten sechs Monaten des Jahres zwei- stellige Zuwachsraten bei Gästezahlen und Umsatz, ergab eine Umfrage der Deutschen Presse-Agentur. In den ersten vier Monaten machten acht Prozent mehr Menschen hier- zulande Urlaub, teilte die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) mit. Deutschland sei ,,trendy". Sowohl die befragten Veranstalter als auch die DZT führen dies unter anderem auf die Aktion,,Jahr des Tourismus 2001" zu- rück. Im Tourismusjahr wird in jedem Monat ein bestimmtes touristisches Thema heraus- gestellt und durch eine Auswahl besonde- Nimsb rer Events beworben. Im Oktober lautet das Thema „Volksfeste". Die Hauptveranstal- tungen, an denen der Deutsche Schau- stellerbund mitwirkt, finden im Rahmen des Bremer Freimarktes statt. Der DSB ist Mitglied im Arbeitskreis „Jahr des Touris- mus" und führt die Veranstaltungen zusam- men mit seinem Mitglied, dem Schausteller- verband des Landes Bremen unter Leitung seines Vizepräsidenten und Vorsitzenden des Verbandes, Karl-Heinz Fehrensen, durch. DSB-Präsident Hermann Krameyer wird auf der Eröffnungsveranstaltung zum Bremer Freimarkt einen Vortrag über die Be- deutung der Volksfeste halten. Wir werden weiter berichten. (DSB-Pressedienst) Freizeit, Freizeit- und Vergnügungsparks Im Deutschen Schaustellerbund sind auch die deutschen Freizeit- und Vergnügungsparks als Fachgruppe mit ihrem Verband Deutscher Frei- zeit-Unternehmen (VDFU) Mitglied. Bundesfach- berater ist Herr Christoph A. Leicht. Der DSB ver- tritt also auch die Interessen der Freizeitparks. Schaustellergewerbe und Freizeitparks bilden ei- ne wesentliche Gruppe im Rahmen der Deut- schen Freizeitwirtschaft. So weisen insbeson- dere die über zehntausend deutschen Volksfeste über 200 Mill. Besucher mit wachsender Tendenz auf und sind mit erheblichem Abstand vor den Kinos die meistbesuchten Freizeiteinrichtungen in der Bundesrepublik (63 Prozent der Bevölke- rung als Besucher). Im Rahmen der ständig an- wachsenden Freizeitkonkurrenz kommt damit dem Schaustellergewerbe eine ganz wesentliche Aufgabe im Bereich der Freizeitgestaltung u. a. für Kinder, Jugendliche aber in zunehmendem Maße auch für die ältere Generation zu. Den Volksfesten, Kirmessen und ähnlichen Veranstal- tungen kommt ferner eine wesentliche Funktion zur Schaffung sozialer Kontakte, auch für auslän- dische Mitbürger und alle sozialen Schichten, zu. Die Freizeitwirtschaft ist einer der am stärksten wachsenden Sektoren der deutschen Volkswirt- schaft. Der DSB verfolgt das Ziel, den Volksfes- ten, als bürgernahen Festen und in Wahrung von Tradition und Brauchtum sowie der Volkskultur, den entsprechenden Rang im immer vielfältige- ren Freizeitwettbewerb zu sichern. Der Deutsche Schaustellerbund ist Mitglied in der Deutschen Gesellschaft für Freizeit (DGF) und arbeitet dort an entsprechenden Freizeitplanungskonzepten mit. Der DSB führt Gespräche mit den Ländern über eine sinnvolle Planung und Sicherung von Freizeiteinrichtungen, insbesondere von Volks- (Quelle: A-Z der Berufsfragen) festplätzen.